P. 1
OBLATNE

OBLATNE

|Views: 1,249|Likes:
Published by ksviben1

More info:

Published by: ksviben1 on Feb 21, 2012
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as DOC, PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

05/25/2013

pdf

text

original

OBLATNE SA JABUKAMA 3 lista oblatne 3S0 g izribanih jabuka 200 g isjeckanih oraha 100 g suhog grožđa 350 g šećera

šalica vode

Listove oblatni zamotati u vlažne platnene salvete i ostaviti da omekšaju. Jabuke oljuštiti, izribati i staviti u cjedilo da se ocjede od soka. Orahe i suho grožđe isjeckati. Gusto špinati vodu i šećer. Dodati ocjeđene naribane jabuke pa dobro izmiješati da se masa sjedini. Na kraju dodati suho grožđe i orahe. Izmiješati, skinuti sa vatre i ostaviti da se prohladi. Masu ravnomjerno namazati na listove oblatni. Zamotati rolade i ostaviti da se stisnu.

RAHATLUK OBLATNA 500 g sećera 2 dl vode Ratluk 200 g mljevenih oraha sok i kora od 1 limuna 1 list oblatne

Prokuhati šećer, vodu i sitno isjeckan ratluk. Dodati mljevene orahe, sok i naribanu koru limuna. Sve dobro izmiješati. List oblatne prerezati na pola. Prohlađeni filu ravnomjerno namazati na jednu polovinu, pa prekriti sve drugom polovinom oblatne. Pritisnuti težom tacnom i ostaviti na hladnom mestu da se stegne. FILUOVANE OBLATNE 500 g sećera 2 dl vode 250 g margarina 100 g mljevenih oraha 100 g mljevenog keksa 100 g kokosovog brašna 1 pakovanje oblatni

Šećer prokuhati sa vodom i margarinom. Čim provri skloniti sa vatre i dodati mljevene orahe, keks i kokosovo brašno. Dobro izmiješati pa prohlađenim filom premazati oblatne. Preko oblatni staviti teži prijedmet i odložiti na hladno da se stegne. Zatim rezati na kocke.

ČAJNA OBLATNA 300 g šećera 2 dl vode 250 g margarina 4 ploškice čokolade 200 g lomljenog keksa 200 g isjeckanih oraha 2 lista oblatne

Staviti na vatru šećer i vodu da provri. Dodati margarin i čokoladu. Kada se otope čokolada i margarin, dodati izlomljen keks i sjeckane orahe. Sve izmiješati da se masa sjedini. Na list oblatne namazati ravnomjerno masu. Prekriti drugim listom oblatne i sve pritisnuti težom tacnom. Odložiti na hladno da se stegne pa rezati na ploškice.

OBLATNE SA ALVOM 250 g šećera šalica vode 250g margarina 300 g alve 400 g mljevenih oraha 2 lista obalatni

Šećer špinati sa šalicom vode. Dodati margarin. Kada se margarin otopi dodati alvu i mljevene orahe. Ostaviti da se filu prohladi. Na list oblatne ravnomjerno namazati filu, prijekriti drugim listom oblatne, pritisnuti i ostaviti da se stegne. Rezati na ploškice.

BAKINI KOLAČIĆI 50 g margarina 120 g sećera g kandiranog voća 50 g pečenog neslanog kikirikija 80 g isjeckanih lješnjaka 100 g isjeckanih badema glazura: 100 g crne čokolade ukrašavanje: 50 g suhih brusnica 1,5 dl slatkog vrhnja 80 g oštrog brašna žlica cimeta 80 g isjeckanih oraha 2 lista oblatni žlica ulja 3 žlice sitno isjeckanih lješnjaka 40

Margarin, slatko vrhnje i šećer dobro izmiješati. Dodati brašno, cimet, sitno isjeckano kandirano voće, sitno isjeckan kikiriki, lješnjak, orahe i badem. Sve umiješati miješanjem. Oblatne izrezati na krugove promjera 5 cm i na svaki staviti po žlicu pripremljene smjese. Kolačiće peći 15-20 minuta u pećnici na 180 stupnjeva. Čokoladu otopiti sa malo ulja na pari. Pečene kolačiće izvaditi iz pećnice i prohladiti. Otopljenu čokoladu namazati na svaki krug oblatne pa spajati po dva. Na svaki kolačić staviti po malo čokolade i ukrasiti brusnicama i sjeckanim lješnjacima. PLOŠKICE SA SJECKANIM ORASIMA 500 g šećera 250 g margarina 2 lista oblatni šalica vode 300 g isjeckanih oraha

300 g šećera staviti na tihu vatru i polako ga topiti da se karamelizira i dobije zlatno-smeđu boju. 200 g šećera pomješati sa vodom i kuhati koliko je potrebno da provri. Dodati margarin i miješati da se istopi. Potom dodati sjeckane orahe i staviti sve u karameliziran šećer. Dobro izmiješati pa masu namazati na list oblatne. Prekriti drugim listom oblatne, pritisnuti težim predmetom i staviti na hladno da se stegne. Zatim rezati na ploškice.

preko rebraste strane. namazati trećinu file. Oblandu išarati tekućom čokoladom u tubi i odložiti na hladno da se stegne. Prijeko patišpanja namazati drugu trećinu filu i prekriti oblatnom (okrenuti je glatkom stranom gore). Rezati na ploškice. Peći 15 minuta u pećnici prijethodno zagrejanoj na 180 stupnjeva. Skuhanu masu skloniti sa vatre i prohladiti. .SVEČANE OBLATNE 2 lista oblatni file: 10 jaja tijesto: 2 žlice glatkog brasna 200 g crne čokolade 250 g margarina 50 g kokosovog brašna ukrašavanje: tekuća čokolada u tubi 10 žlica šećera 10 žlica šećera 200 g kokosovog brašna 3 žlice glatkog brašna Odvojiti bjelanca od žutanjke pa ih umutiti mikserom. dodati 100 g čokolade i kuhati da se čokolada istopi. a filu dobije potrebnu gustinu. Oblatne isječene na kocke uvaljati u otopljenu čokoladu. NAPOLITANKE Pakovanje manjih oblatni 200 g šećera 250 g margarina 2 žlice mlijeka 300 g crne čokolade 1 žlica ulja Špinati šećer sa pola čaše vode. Na filu staviti pečeni patišpanj. U ohlađenu filu dodati umućen margarin i kokosovo brašno. Dodati šećer i mutiti da se otopi. izmiješati pa skuhati uz stalno miješanje na pari. Umutiti margarin i umiješati u ohlađenu čokoladu. Potom u posudu dodati kokosovo brašno i glatko brašno. Na prvi list oblatne. Premazati je ostatkom file. Izlomiti čokoladu i dodati u posudu. Kada se čokolada istopi. poredati na tacu i odložiti na hladno da se napolitanke dobro stisnu. Fila: u posudu sa žutanjkom dodati šećer i mutiti mikserom. Umućeno tijesto izliti u pleh obložen papirom. Priprijemljenom filom premazati oblatne. Kada se šećer rastopi dodati brašno. Otopiti čokoladu sa uljem i mlijekom. skloniti sa pare i prohladiti.

pa miješati da se čokolada otopi. Na pari otopiti čokoladu sa malo ulja i prijeliti prijeko tortica. . Listove oblatni izrezati na 10 krugova promjera 5 cm. Ukrasiti po želji. šećer i vanilin šećer. Spojiti ih po 4 a sa posljednja dva isjećena kruga od oblatni prekriti tortice pa ih pritisnuti odgovarajućim predmetom. Oblatnu išarati tekućom čokoladom iz tube i odložiti na hladno da se stegne. Skloniti s vatre i dodati mlijeko u prahu uz stalno miješanje.TORTICE SAOBLATNAMA 150 g crne čokolade 3 žumanjka žlica vanil šećera pakovanje oblatni za glazuru: 100 g crne čokolade 125 ml slatkog vrhnja 150 g šećera 150 g maslaca 150 g pečenog lješnjaka malo ulja Čokoladu naribati. Dodati maslac i izlomljenu čokoladu. dodati omekšani maslac i miješati da masa postane glatka. ali poslednji list oblatne ne filati. U glatku masu umiješati mljevene lješnjake. Ostaviti na hladnom. Dodati umućene žutanjke. pazeći da masa ne provri. Prohlađenom masom premazati oblatne. PLOŠKE SA LJEŠNJAKOM 450 g šećera 125 g maslaca 500 g mlijeka u prahu pakovanje oblatni 2 dl vode 50 g crne čokolade 150 g mljevenih lješnjaka malo tečne čokolade iz tube Špinati šećer kao za slatko. Skloniti s pare prije ključanja. da se stegne. Na 8 krugova ravnomjerno namazati filu i svaki put ga posuti sjeckanim pečenim lješnjacima. pomiješati sa vrhnjem i na pari miješati da se rastopi. pa uz stalno miješanje grijati.

pa prekriti drugim. Ulupati čvrst sneg od bjelanjka. Rezati na kocke. prekriti drugim listom i sve pritisnuti težom tacnom. BIJELE KOCKE SA MEDOM 4 bjelanjka 1 žlica meda 100 g isjeckanih žele bombona 2 lista oblatni 100 g šećera u prahu 100 g isjeckanih oraha Ulupati čvrst snijeg od bjelanjaka. Na kraju umiješati: mljevene orahe. dodati sjeckane orahe i žele bombone. dodati jaje i rum i nastaviti sa mućenjem. pa sve zajedno mutiti na pari dokad se zgusne. prekriti drugim. Oblatnu pritisnuti težom tacnom i ostaviti na hladnom da se stegne. Ukrasiti po želji i rezati na ploškice ili rombove. PLOŠKICE SA SMOKVAMA I RUMOM 250 g suhih smokava 2 bjelanjka 100 g mljevenih oraha vanil šećera žlica ruma 100 g šećera 2 lista oblatni Na mašini za meso samljeti smokve i preliti ih rumom. Masu dobro izmiješati. Ohladiti. Ostaviti na hladnom da se stegne. Rezati na ploškice. mljeveni keks i sjeckane žele bombone. Masu dobro izmjesiti.PIŠINGER PLOŠKE SA ŽELE BOMBONAMA 125 g rastopljenog margarina 125 g prah šećera 1 jaje 2 žlice ruma 125 g mljevenih oraha 125 g mljevenog keksa 100 g isjeckanih žele bombona 2 lista oblatni Pjenasto umutiti margarin sa šećerom u prahu. Dobijenim filom premazati jedan list oblatne. . dodati šećer i na pari miješati da se masa zgusne. Skloniti sa pare i umiješati mljevene smokve. Premazati list oblatne. orahe i vanilin šećer. dodati šećer u prahu i ugrijan med. pa pritisnuti težom tacnom da se sve slegne i stegne. Izmiješati i premazati jedan list oblatne.

već ga pritisnuti težom tacnom da se oblatna slegne. Kad se ohladi i stegne rezati na ploškice. List oblatne omekšati među vlažnim platnenim salvetima. prekriti drugim listom. Na list oblatne namazati polovinu svijetle smjese. BANATSKE OBLATNE 250 g margarina 2S0 g šećera u prahu vanil sećer 3 žutanjka 100 g mljevenih badema + 2 žlice za posipanje 4 lista oblatne 100 g crne čokolade za kuhanje žličica ulja Pjenasto umutiti margarin. kao i rastopljenu čokoladu. Dodati mljevene bademe i izmiješati. Omekšali list premazati i zamotati kao salamu. Posebno umutiti maslac i dodati šećeru. dodati brašno. Sve dobro izmiješati.PLOŠKE SA ŠARENIM RIŽINIM PAHULJICAMA 1 jaje 100 g maslaca 100 g sitno lomljenog keksa 1 list oblatne 100 g šećera u prahu 3 ploškice rastopljene čokolade za kuhanje 5 žlica rižinih pahuljica Umutiti jaje sa šećerom u prahu (treba ga dodavati postepeno prilikom mućenja). Dobijenim filom premazati oblatne. namazati polovinu tamne smjese i ponoviti postupak. Rezati na ploškice. Potom salamu zamotati u foliju i odložiti na hladno da se stegne. PLOŠKICE SA KIKIRIKIJEM 500 g maslaca 250 g šećera u prahu 80 g glatkog brašna 100 g neslanog pečenog i mljevenog + 100 g sjeckanog kikirikija 50 g kakao praha 4 lista oblatne Umutiti maslac sa šećerom u prahu. . 100 g mljevenog i 50 g sjeckanog kikirikija. usitnjen keks i pahulje riže. Oblatnu posuti preostalim sjeckanim kikirikijem i odložiti na hladno da se stegne. Poslednji list oblatne ne filati. Na pari otopiti čokoladu sa uljem i preliti preko oblatne i posuti preostalim mljevenim bademima. Smjesu podijeliti na dva dijela i u jedan dio dodati kakao. vanilin šećer i žutanjke. prah šećer.

prah šećer i vanilin šećer. . Poslednji list ne filati. a nju premazati preostalom smeđom filom. OBLATNE SA KARAMEL FILOM 12 žutanjaka 300 g margarina 50 g čokolade 500 g šećera 300 g isjeckanih oraha pakovanje oblatni Umutiti žutanjke sa 300 g šećera. Smeđa fila: mikserom umutiti bjelanjak i šećer. Premazane oblatne odložiti u hladnjak da se stisnu. maslac. poredati na tacu i prije služenja ukrasiti tekućom čokoladom iz tube. Toplom filom filati oblatne. Rezati oblatne na ploškice. Masu sa žutanjkom pomiješati sa karamelom i sjeckanim orasima. prekriti drugim listom oblatne. Zatim namazati preostalu žutu filu.IVANOVE OBLATNE 6 jaja za žutu filu: 250 g maslaca 3 vanil šećera za smeđu filu: 10 žlica šećera 300 g mljevenog plazma keksa 4 lista oblatni 200 g šećera u prahu 100 g crne čokolade za kuhanje malo tekuće čokolade u tubi za ukrašavanje Polupati jaja i odvojiti bjelanca od žutanjke. Čokoladu izlomiti na ploškice i otopiti na pari. Čokoladu izribati. prekriti poslednjim listom oblatne. Dodati umućen margarin. U međuvremenu staviti u posudu 200 g šećera i staviti na sasvim tihu vatru da se karamelizira. pa ih kuhati na pari uz miješanje. Dodati rastopljenu čokoladu i mljeveni plazma keks. Namazati polovinu smeđe file. skloniti s vatre i miješati da se dobije glatka i ujednačena masa. Žuta fila: mikserom umutiti žutanjke. pa prekriti trećom oblatnom. posuti preko oblatne pa rezati na ploškice. Izmiješati. Na prvi list oblatne namazati polovinu žute file.

Salame po želji ukrasiti karamel prelivom i šarenim mrvicama. SALAMA OD SUHOG VOĆA Pakovanje oblatni 150 g isjeckanih oraha 250 g margarina 2 jaja 250 g šećera 100 g čokolade za kuhanje 150 g isjeckanih smokava malo naribane kore limuna 150 g suhog grožda Na vlažne platnene salvete rasporediti oblatne kako bi omekšale. U skuhanu kremu dodati rastopljen margarin.SALAMA OD OBLATNI 5 jaja 100 g margarina 150 g mljevenih oraha pakovanje oblatni 3 čaše šećera 50 g crne čokolade za kuhanje 100 g suhog grožđa za ukrašavanje: med ili malo tekuće karamele iz tube šarene šećerne mrvice Umutiti jaja sa šećerom i skuhati kremu na pari. Sve dobro izmiješati i ostaviti da se ohladi. Na kraju umiješati i naribanu koru limuna. suho grožđe. dodati potom isjeckane smokve. pa miješati da se svi sastojci sjedine. Ostaviti na hladnom da se dobro stegne. Listove oblatni umotati u vlažne platnene salvete da omekšaju. Na tihoj vatri rastopiti margarin sa šećerom. Pripremljenu filu podijeliti na pet dijelova. mljevene orahe i suho grožđe. . orahe. Premazati listove oblatni i zarolati pet salama. umućena jaja i čokoladu. Podijeliti filu na 5 dijelova (toliko obično ima listova oblatni u pakovanju) pa svaki list premazati filom i zarolati. izlomljenu čokoladu.

Umutiti margarin sa šećerom u prahu i umiješati sa ohlađenom kremom. Pečeni lješnjak isjeckati i dodati u nadjev. Umutiti bjelanjke sa šećerom. nadjev . Na prvi list oblatne namazati preostale dve trećine nadjeva. Zamotati u salamu u providnu foliju. Na kraju dodati sjeckane žele bombone (odvojiti malo za ukrašavanje).5 l mlijeka pudinga od vanilije 5 žlica gustina 5 žlica šećera 5 žlica sećera 0. nadjev. Ostaviti na hladnom da se stegne. Skuhati puding sa mlijekom i šećerom prema uputstvu i ostaviti da se ohladi. nadjev: 0. nadjev: puding od vanilije skuhati sa šećerom i mlijekom. nadjeva odvojiti jednu trećinu. Rezati na ploškice i ukrasiti žele bombonama. Oblatnu zamotati u vlažan platneni salvet da omekša.5 l mlijeka vanil šećera 125 g margarina 125 g margarina 120 g prah sećera 120g šećera u prahu 100 g pečenog lješnjaka 1 dl slatkog vrhnja I. a žele bombone sitno isjeckati. vanilin šećer i 1 dl mlijeka. II. nadjev: od 0. brašno i kakao. Skuhati kremu i ostaviti da se ohladi. Masu izliti u pleh obložen masnim papirom. pa staviti sve u vrijuće mlijeko. odvojiti bjelanjke od žutanjaka.5 l mlijeka 3 žlice šećera 125 g margarina 120 g šećera u prahu 1 list oblatne 2 dl slatkog vrhnja 100 g žele bombona Polupati jaja. Pečenu koru izvaditi iz pleha da se ohladi. Odložiti na kratko u hladnjak da se stegne i lakše reže. prekriti poslednjim listom oblatne i premazati je odvojenom trećinom prvog nadjeva. Peći u prethodno zagrejanoj pećnici na 200 stupnjeva. Umutiti margarin sa šećerom u prahu i umiješati u puding. šećer. Sve izmiješati. Namazati II. Na list oblatne ravnomjerno namazati kremu od vanilije. . preko nje staviti tijesto. dodati žutanjke.JELENINA SALAMA 6jaja 6 žlica šećera 3 žlice brašna 3 žlice kakaoa za nadjev: 1 puding od vanilije 0. Izmiješati gustin.II. Margarin umutiti sa šećerom u prahu i umiješati u ohlađeni puding. pa prekriti drugim listom oblatne. PRAZNIČNE OBLATNE 3 lista oblatni 100 g žele bombona I. Tijesto premazati slatkom vrhnjem i posuti sjeckanim žele bombonama. Od I. 15-20 minuta.5 1 mlijeka odvojiti 1 dL a ostalo staviti na vatru da provri. Umutiti slatko vrhnje.

pa odložiti na hladno da se stegne. da se ne dodiruju.5 / mlijeka 5 žlica šećera 150 g šećera u prahu ribana kora 1 limuna 100 g pečenog lješnjaka List oblatne zamotati u vlažan platnen salvet i ostaviti da omekša. Od 0. Od 4 dl mlijeka odvojiti 1 dl. Umutiti žutanjke sa šećerom. Umutiti margarin sa šećerom u prahu i umiješati sa ohlađenom kremom. CVIJET OD OBLATNE 2 lista oblatne 100 g šećera u prahu 4 dl mlijeka 50 g žele bombona 4 žutanjka 100 g ananasa iz konzerve 4 žlice šećera ukrašavanje: 4 žlice gustina šlag pjena u spreju 100 g mljevenih oraha sitni mekane bomboni po izboru 125 g margarina Od listova oblatni rezati krugove promjera 6-7 cm i zamotati ih u vlažan platneni salvet da omekšaju. Odložiti u hladnjak na sat vremena kako bi se ploške lakše rezale. Modlu obložiti listom oblatne. poravnati i prekriti krajevima oblatne. dodati mljevene orahe. Izmiješati. Poredati cvijetove na tacu. Prije služenja cvetove ukrasiti šlag pjenom i bombonima. pa staviti u vruće mlijeko. Skuhati kremu.formirati kao cvijet.ŠNITE SA PEČENIM LJEŠNJAKOM 1 list oblatne 5 žlica gustina 125 g margarina vanil šećer 50 g kokosa 0. promiješati i ostaviti da se hladi. ravnomjerno rasporediti. Umućen margarin umiješati sa ohlađenom kremom. dodati gustin i 1 dl mlijeka pa sve staviti u vruće mlijeko. vanil-šećerom i ribanom korom limuna. a ostalo staviti da se skuha.5 l mlijeka odvojiti 1 dl. Izmiješati gustin i šećer sa 1 dl mlijeka. a ostalo staviti na vatru da se skuha. izliti kremu. Dodati žele bombone i sitno sjeckane. . ocijeđene kockice ananasa. skloniti sa vatre. Na svaki krug oblatne staviti po malo nadjeva i rukama pokupiti krajeve oblatne . dodati kokosovo brašno i sitno isjeckan lješnjak. Umutiti margarin sa šećerom u prahu. Skuhati kremu i ostaviti da se ohladi.

Dodati umućene žutanjke. Fila: Od 1l mlijeka odvojiti 2 dl mlijeka. Masu izliti u pleh obložen papirom. Peći 15-20 minuta u pećnici na 200 stupnjeva. Pečeno tijesto izvaditi iz pleha i ostaviti da se hladi. . Filu podijeliti na 5 dijelova. Slatko vrhnje umiješati sa ohlađenim pudingom. Smeđe tijesto: Odvojiti bjelanjke od žutanjaka. Peći 15-20 minuta u pećnici na 200 stupnjeva. Bjelanjke umutiti sa šećerom. a ostalo staviti da se kuha. Premazati listove oblatni i zamotati rolade. staviti u vruće mlijeko i skuhati puding. ulje i kakao. Dodati umućene žutanjke. Masu izliti u pleh obložen papirom. Listove oblatni zamotati u vlažan platneni salvet da omekšaju. Odložiti na hladno da se stegne. brašno. brašno i ulje. dodati u filu i žlicom miješati da se sve sjedini. Žuto i smeđe tijesto iskidati na komadiće. Izgnječiti ih vilicom i umiješati sa filom. Banane oljuštiti i rezati na kolutove.MRAMORNI KOLAČ Pakovanje oblatni žuto tijesto: ćjaja 6 žlica glatkog brašna smeđe tijesto: 6jaja 6 žlica brašna 3 žlice kakaoa file: 1 l mlijeka 6 žlica šećera 2 vanil-šećera 6 žlica šećera žlica ulja 6 žlica šećera žlica ulja 2 pudinga od vanilije 4 dl slatkog vrhnja 1 kg banana Žuto tijesto: Odvojiti bjelanjke od žutanjaka. Pečeno tijesto izvaditi iz pleha i ostaviti da se ohladi. Bjelanjak umutiti sa šećerom. dodati vanilin šećer i mutiti mikserom da vrhnje dobije potrebnu gustinu. U posudu staviti slatko vrhnje. Izmiješati sadržaj dve pudinga od vanilije sa šećerom i 2 dl mlijeka.

preliti preko oblatne i posuti rižinim pahuljicama.KINDER ŠNITE 2 lista oblatni tijesto: 5 jaja 5 žlica glatkog brašna na vrh noža praška zapecivo za kremu: 3 dl slatkog vrhnja vanil-šećera šlag fiksa 100 g crne čokolade za kuhanje 5 žlica šećera 3 žlice kakaoa vanil-sećera 2 žlice meda želatina 1. Potom dodati rižine pahuljice (odvojiti sa strane 3 žlice za ukrašavanje). a zatim ga malo ugrijati (ne smije da provri). Filu ostaviti u frižideru desetak minuta. prijeliti oblatnu i ukrasiti po želji. dodati med i vanilin šećer. Na pari otopiti čokoladu. Za kremu umutiti slatko vrhnje. List oblatne filati pripremljenom filom. Gotovu smjesu izliti u podmazan i brašnom posut pleh i peći 15 minuta u pećnici na 180 stupnjeva. Rezati kad se sve dobro stegne. Pritisnuti težom tacnom. Želatin potopiti u 5 žlica vode. ostaviti desetak minuta. Šlag fiks umutiti sa 1.5 dl hladnog mlijeka i pomiješati sa želatinom. zatim postepeno dodavati po 2-3 žlice snijega od belanjaka. Izmiješati pa dodati preostalo slatko vrhnje i sve dobro umutiti. Izmiješati. dodati brašno. Prekriti drugim listom i pritisnuti tacnom. FIGARO SA RIŽOM 2 dl vode 50 g bijele čokolade 100 g mljevenih oraha 2 lista oblatne 300 g sećera 150 g pahuljica od riže 300 g mljevenog keksa 150 g crne čokolade za kuhanje U posudi špinati vodu i šećer. Kada se ohladi prerezati tijesto na pola da se dobiju dvije kore. vanilin šećer. kakao. Redosljed rada: list oblatne-fil-tijesto-fila-tijesto-fila-list oblatne.5 dl mlijeka Bjelanjak umutiti u čvrst snijeg. Odložiti na hladno. Žutanjke ulupati sa šećerom. zatim ga ponovo izmiješati. mljevene orahe i keks pa izmiješati. U želatinu i šlag fiks dodati 2 žlice umućenog slatkog vrhnja. Na pari otopiti čokoladu. Dodati izlomljenu bijelu čokoladu i miješati da se istopi. prašak za pecivo. . stalno miješajući.

zatim prekriti drugim listom. dvije čaše vode. oljuštiti i samljeti. Tri oblatne premazati različitim filama. U jedan dio dodati kakao. List oblatne premazati žutom filom.OBLATNE SA BADEMOM 400 g badema 500 g šećera Sok od pola limuna kakao prijeliv od maline u tubi ekstrakt maline 4 lista oblatne (iz manjeg pakovanja) 2 kreme šlaga kiselavoda Badem prepeći. Premazati ostatkom file i prekriti poslednjim listom. Bjelanjak umutiti sa 10 žlica šećera i skuhati na pari. pa preko poslagati keks umočen u kavu. pa premazati preko oblatne. Skuhanu masu podijeliti na tri jednaka dijela. Posebno umutiti margarin i umiješati sa umućenim žutanjkom. Posuti izribanom čokoladom i odložiti u hladnjak do upotrebe. Koristeći špric ukrasiti oblatnu šlagom i preliti sve s malo preljeva od maline. staviti jednu preko druge. u drugi ekstrakt maline a treći ostaviti bijel. sve prekriti poslednjim oblatnom i pritisnuti težom tacnom. Keks tanko premazati filom i pokriti trećim listom oblatne. U posudu staviti šećer. I njega premazati filom. OBLATNE SA KEKSOM 5 jaja 250 g šećera u prahu 250 g margarina 4 lista oblatne 150 g keksa šalica skuhane kave 10 žlica šećera 50 g naribane čokolade Umutiti žutanjke sa šećerom u prahu. Prema uputstvu sa umutiti kremu šlaga sa kiselom vodom. limunov sok i mljevene bademe pa na umerenoj vatri kuhati uz miješanje da se dobije gusta masa. . Držati na hladnom.

Poslednju oblandu preliti čokoladom otopljenom na pari sa malo ulja. Filati oblatne priprijemljenim filom. OBLATNE SA SJECKANIM ORASIMA 4 jaja 200 g čokolade za kuhanje 200 g isjeckanih oraha 250 g šećera u prahu 300 g maslaca 2 lista oblatne Umutiti jaja sa šećerom u prahu. dodati izlomljenu čokoladu i kuhati na pari da se dobije krema. Rezati na kocke. Kada se krema prohladi dodati umućen maslac i orahe. umiješati pa skloniti sa vatre. Dodati margarin i izmrvljenu alvu.NATALIJINE OBLATNE 200 g šećera 3 dl vode 250 g margarina 300 g alve 300 g mljevenog keksa 2 žlice kakaoa pakovanje oblatni 50 g crne čokolade za kuHanje pola žlice ulja Šećer preliti vodom i špinati. Oblatnu ostaviti da se ohladi i stegne prije rezanja. . prekriti drugim listom oblatne i ostaviti da se stegne i slegne na hladnom mjestu. Dodati mljeveni keks i kakao pa izmiješati žlicom. Ravnomjerno namazati. Sve dobro izmiješati i izliti na list oblatne.

U potpuno ohlađenu kremu dodati pjenasto umućen margarin i sjeckane orahe pa pomiješati. umućen margarin i kakao. Odložiti na hladno do upotrebe. Čokoladu i margarin otopiti na tihoj vatri. zatim namazati sloj file. keks. . već ga pritisnuti težom tacnom i ostaviti oblatnu sa se slegne. prethodno razmućen sa malo vruće vode. Na vlažan platneni salvet staviti list oblatne da omekša. Na pari rastopiti čokoladu i margarin pa preliti oblatnu. Namazati polovinu file i zarolati u salamu. pa preliti salame. Neprestano miješajući kuhati na umerenoj vatri nekoliko minuta. Jedan list oblatne premazati tankim slojem marmelade. umućene žutanjke i lomljenu čokoladu kuhati na pari koliko je potrebno da se zgusne. sjeckane smokve. suho grožđe. ROL OBLATNA 3 jajeta 150 g mljevenih oraha 150 g isjeckanih suhih smokava 250 g margarina 2 lista oblatne glazura: 80 g crne čokolade za kuhanje 200 g šećera 150 g mljevenog keksa 150 g suhog grožda 2 žlice kakaoa 30 g margarina Umutiti jaja i šećer pa skuhati kremu na pari. Na opisan način premazati ostale listove.ČOKOLADNA OBLATNA 5 žlica mlijeka 150 g šećera 4 žutanjka glazura: 100 g crne čokolade za kuhanje 150 g margarina 150 g marmelade od marelice 100 g isjeckanih oraha 30 g margarina pakovanje oblatni Mlijeko. Peti list ne filati. Dodati mljevene orahe. šećer. Ostaviti u frižideru da se stegne. Na isti način napraviti i drugu salamu.

Na kraju umiješati mljeveni keks i orahe. na drugi namazati sloj smeđe file.DVOBOJNE OBLATNE Pakovanje oblatni smeđa fila: žuta fila: 7 belanaca 250 g šećera u prahu 150 g mljevenog keksa 150 g mljevenih oraha 7 žutanjaka 250 g šećera u prahu 250 g margarina ili maslaca 2 vanil sećera Žuta fila: pjenasto ulupati žutanjke i šećer u prahu. dodajući pritom po malo šećer u prahu. Kuhati na tihoj vatri stalno mješajući da se zgusne. Postepeno dodavati brašno. .5 dl mlijeka za posipanje . Priprijemljenom filom premazati kolač i ukrasiti kokosovim brašnom.kokosovo brašno 6 belanjaka 150 g glatkog brašna naribana kora limuna 6 žlica šećera 200 g margarina Tijesto: umutiti bjelanjke i šećer u čvrsti snijeg. Završiti listom oblatne. Dobro promiješati da se masa ujednači. Peći oko 25 minuta u pećnici na 180 stupnjeva. pritisnuti težim predmetom i odložiti na hladno da se stegne. Na dno pleha staviti list oblatne. KOKOS PLOŠKICE Tijesto: list oblatne 350 g šećera 100 g kokosovog brašna Fila: 6 žumanjaka 200 g crne čokolade za kuhanje 2. Ostaviti na hladno da se stegne. kokos i naribanu koru limuna. Prekriti salvetom. Smeđa fila: umutiti čvrst snijeg od belanjaka. Kuhati na pari toliko da se masa zgusne. U potpuno ohlađeni kremu dodati pjenasto umućen margarin. pa dodati otopljenu čokoladu i mlijeko. Dobro izmiješati da se masa sjedini. Dobro promiješati da se masa sjedini. Fila: pjenasto umutiti žutanjke i šećer. Pečeno tijesto izvaditi i ohladiti. Kada se potpuno ohladi dodati pjenasto umućen margarin i vanilin šećer. a preko rasporediti priprijemljenu smjesu. Na prvi list oblatne namazati sloj žute file. pa ponoviti postupak.

Čvrstom umućenom smjesom treba namazati na svaki list oblatne i sušiti u pećnici na 140 stupnjeva toliko da požuti (10-15 min. Fila: žutanjke pjenasto umutiti sa šećerom. Šlag umutiti prema uputstvu sa njim ukrasiti tortu. RASKOŠNA TORTA Pakovanje oblatni 200 g šećera tijesto: 0. pa u jedan dodati otopljenu čokoladu. U jedan dio staviti otopljenu čokoladu i dobro izmiješati. dodati mlijeko i kuhati na tihoj vatri. pritisnuti težom tacnom i ostaviti da se stegne. Izmiješati. Sastaviti. Kada se glazura stegne. Oblatne filati naizmjenično s obje file. Oblatnu pritisnuti težom tacnom i odložiti na hladno da se stegne. Peti list ne filati. keks i orahe. Prekriti drugim listom oblatne. Ovaj postupak treba ponoviti 5 puta.5 / mlijeka 3 bjelanjka 100 g šećera 500 g mljevenih oraha 50 g čokolade fila: ukrašavanje: 15 žutanjaka 2 šlaga 250 g margarina malo soka od limuna Za svaku koru treba umutiti 3 bjelanjka sa 100 g šećera i malo soka od limuna. rezati bajadere. potom dodati margarin. koliko ima listova u pakovanju oblatni.BAJADERA Fila: 100 g čokolade za kuhanje 2 lista oblatni glazura: 250 g margarina 300 g mljevenog keksa 300 gmljevenih oraha 250 g šećera 2 dl vode 50 g čokolade za kuhanje žlica ulja Špinati šećer sa vodom. Čokoladu otopiti na malo ulja i preliti prijeko oblatne. Jedan list oblatne premazati prvo svijetlom filom. a potom tamnom.) (Šaumom od bjelanjaka treba premazivati udubljenu stranu oblatni ). . Izmiješati. U skuhanu i ohlađenu filu dodati pjenasto umućen margarin i orahe. podijeliti filu na dva dijela. Masu podijeliti na dva jednaka dijela.

VOĆNI KOLAČ 4 lista oblatne fila od oraha: 250 g mljevenih oraha 1. šećer. dodati žlicu ruma i ostaviti da stoji. Filu od limuna: šećer i limunov sok pomješati pa umutiti sa žutanjkom. . Na list oblatne namazati jednu polovinu file. Na pari skuhati kremu. Ostaviti da se kremu ohladi pa dodati kokosovo brašno i keks. preko nje poslagati jafa keks. a kad se ohladi dodati pjenasto umućen margarin. OBLATNE SA JAFOM 4 dl mlijeka 100 g čokolade za kuhanje 100 g kokosa 2 lista oblatne 400 g sećera 250 g margarina 500 g mljevenog keksa jafa keks (300 g) Prokuhati mlijeko. Na malo ulja otopiti čokoladu i preliti preko oblatne.2 dl mlijeka fila od limuna: 150 g šećera u prahu 4 žutanjka voćna fila: 250 g suhih smokava 2 žlice pekmeza glazura: 50 g bijele čokolade 250 g šećera u prahu žlica ruma sok od pola limuna 150 g margarina 100 g suhog grožda 150 g šećera u parhu sok i kora pola naranađe žlica ulja Fila od oraha: orahe i šećer preliti vrelim mlijekom. Tri lista oblatne premazati sa 3 različite file i složiti jedanu preko druge. čokoladu i margarin. Prekriti poslednjim listom i pritisnuti da se slegne. suho grožđe i ostale sastojke dobro promiješati. premazati drugom polovinom file i prekriti preostalom oblatnom. Voćna fila: samljevene smokve. Posuti kojom suhom grožđicom.

100 g mljevenih oraha. Kada se ohladi dodati 100 g isjeckanih oraha. Oblatne namazati filom pa sa obje duže strane staviti po 4 kremu bananice po dužni. pa vratiti na paru koliko da se margarin istopi. sjeckane žele bombone i suho grožđe. . Jaja i šećer umutiti pa skuhati kremu na pari. Kuhati uz miješanje oko 15 minuta. Poslednji list ne filati. Skinuti sa pare. Kuhati uz miješanje da sok ispari. Odložiti u hladnjak. Oblandu sa obe duže strane saviti ka sredini. Pritisnuti težom tacnom i ostaviti na hladnom. Kad se fila ohladi izliti ju na list oblatne. ŠARENE OBLATNE 500 g šećera 500 g rendanih jabuka 200 g žele bombona pakovanje oblatni 500 g mljevenih smokava 200 g oraha 100 g suhog grožđa Šećer. Potom dodati naribane jabuke i mljeveni badem. soka od limuna i naranči. već ga pritisnuti težom tacnom kako bi se oblatna slegla. Premazati oblatne.VOĆNE PLOŠKICE U OBLATNI 500 g šećera sok od 4 naranče 250 g mljevenih badema izrendana kora 1 naranče sok od 1 limuna 1 kg izribanih jabuka 2 lista oblatne Skuhati sirup od šećera. smokve i jabuke ukuhati kao pekmez. dodati mlijeko i margarin. U kremu dodati mljevene orahe i keks. poravnati i prekriti drugim listom oblatne. Rezati na ploškice i posuti svježe rendanom korom naranče. MAČJE OčI U OBLATNI 1 list oblatne 2 jaja 140 g šećera 1 dl mlijeka 200 g margarina 100 g mljevenih oraha 100 g mljevenog keksa 8 krem bananica List oblatne umotati u vlažan platneni salvet kako bi omekšao.

Filu namazati na oba lista oblatne.ROLNICE 1 list oblatne 5 žlica šećera 125 g margarina 5 žutanjaka 50 g čokolade za kuhanje 100 g šećera u prahu List oblatne rezati na pravougaonike 6 x 4 cm. . svaki zarolati i odložiti u hladnjak. badem i višnje pa ostaviti da se prohladi. U vruću kremu dodati naribanu čokoladu i miješati da se čokolada istopi. pa skloniti sa vatre. Ohladiti u hladnjaku. ROLAT OD OBLATNE S VIŠNJAMA 2 lista oblatne 3 jaja 200 g šećera 100 g čokolade za kuhanje 150 g margarina 100 g mljevenog keksa 100 g mljevenih badema 150 g sitno isjeckanih višanja Oblatne staviti na vlažan platneni salvet kako bi mogle rolati. Svaki pravoukutnik premazati priprijemljenom filom i zarolati u rolnice. Jaja pjenasto umutiti sa šećerom i skuhati kremu na pari. Umiješati keks. Umutiti 5 žutanjaka sa 5 žlica šećera i na pari skuhati kremu. Dodati naribanu čokoladu i isjeckan margarin. Sve umutiti mikserom. Ohladiti kremu. Umutiti pjenasto margarin sa šećerom u prahu i dodati u kremu. Složiti ih na vlažan platneni salvet da omekšaju.

Grijati na pari da se med otopi. Tada poposudu skloniti sa pare i dodati vanilin šećer i sjeckane orahe. Dodati šećer u prahu. prekriti ih čistom platnenom salvetom i na sve staviti težu tacu da se slegle. Dodati potom snijeg od bjelanjaka i miješati na pari sve dok se masa zgusne toliko da se povlačenjem žlice vidi dno posude.ŠTANGLICE SA MLIJEKOM 1 l mlijeka 150 gmaslaca 4 lista oblatne 500 g šećera 150 gmljevenih oraha + 3 žlice za posipanje Skuhati mlijeko sa šećerom. Premazati oblatne. CARSKE OBLATNE 14 bjelanjaka 500 g šećera u prahu 500 g meda 2 žlice vode 2 vanil šećera 500 g isjeckanih oraha pakovanje oblatni Ulupati čvrst sneg od bjelanjaka. Pritisnuti težom tacnom i hladiti u hladnjaku. Filu dobro izmiješati. Rezati na ploškice. U zasebnu osudu staviti med s 2 žlice vode. . Filu dobro izmiješati i dok je još topla filati oblatne. Prije služenja posuti mljevenim orasima. Odložiti na hladno. Kada se ohladi dodati umućen maslac i orahe.

podijeliti ga na dva dijela i dodati u filu. Sve izmiješati. pa staviti u mlijeko koje vri i skuhati kremu. Oblatnu posuti mljevenim orasima i dobro rashladiti prije rezanja. dodati brašno. Umutiti margarin sa šećerom u prahu. Dodati mljevene orahe i brašno. pa staviti drugu pečenu koru. Premazati je čokoladnom filom i namazati treći list oblatne.JAPANSKI VETAR 6 žlica glatkog brašna 3 vanil šećera 250 g margarina 4 lista oblatne 7 dl mlijeka 300 g mljevenih oraha + 4 žlice za posipanje 250 g šećera u prahu Umutiti bjelanjke sa šećerom u prahu. Prekriti listom oblatne. Za kore: 12 bjelanjaka 200 g mljevenih oraha 12 žumanjaka DINASTIJA OBLATNA Kore: 14 bjelanjaka 2 žlice sirćeta 2 žlice mekog brašna Fila: 14 žutanjaka 6 žlica mekog brašna 50 g čokolade 120 g šećera u parhu 14 žlica šećera 0. Na list oblatne namazati sloj file. Skuhati kremu i podijeliti ga na dva dijela. Pritisnuti težom tacnom da se slegne i odložiti na hladno. Kore peći 20 minuta u pećnici na 200 stupnjeva. U ohlađen kremu dodati mljevene orahe. Dodati 1 žlicu sirćeta. Od ove mase ispeći 4 kore u plehu obloženom papirom za pečenje. Na isti način ispeći još jednu koru. 150 g isjeckanih oraha i 1 žlicu brašna. Fila: umutiti žutanjke sa šećerom. Fila: umutiti žutanjke sa šećerom. Premazati je žutom filom. Peći 45 minuta u pećnici na 180 stupnjeva. . Preko nje staviti pečenu koru. Masu izliti u pleh obložen papirom.5 / mlijeka 250 g margarina 3 lista oblatne 28 žlica šećera 300 g isjeckanih oraha 200 g šećera u prahu 4 žlice glatkog brašna 8 žlica sećera Kora: umutiti 7 bjelanjaka sa 14 žlicašećera. nju premazati filom i prekriti oblatnom. U jedan dio dodati čokoladu i ostaviti filu da se ohladi. Dodati brašno i masu staviti u mlijeko koje vrije. Na opisan način utrošiti materijal. Na list oblatne po rupičastoj strani staviti pečenu koru. a potom i margarin umućen sa šećerom u prahu.

Odložiti na hladno da se stegne. papriku na kockice. List oblatne zamotati u vlažni platneni salvet da omekša. Feta sir izmrviti. Zarolati. i pripremljenom filom namazati list oblatne. Preko file poredati pohovane tikvice. a krastavčiće sitno isjeckati. Suhi vrat i slaninu isjeckati na štapiće. Masline rezati na kolutiće. uvaljati u brašno pa u umućena jaja i pržiti na vrelom ulju da porumene sa obje strane. kajmak i ocijeđene sitno sjeckane krastavčiće. . sokom od limuna i izmiješati. Rolade odložiti u frižider da se stisnu prije rezanja. a tunjevinu ocijediti od viška masnoće.ROLOVANA OBLATNA 2 tikvice srednje veličine 5 kiselih krastavčića 100 g suhog vrata 100 g slanine 100 g sira 1 list oblatne 100 g glatkog brašna 2 jajeta 1 dl ulja 100 g krem sira 100 g kajmaka 100 g majoneza sol Tikvice očistiti i rezati na kolutove i posoliti (da puste vodu). Rolat premazati majonezom i posuti sirom. a po njima ravnomjerno rasporediti suhi vrat i slaninu. Pripremljene sastojke dodati u smjesu od sira i promiješati. začiniti po ukusu. U posudu umiješati krem sir. umiješati sa majonezom. a sir izribati na krupnije komadiće. Kolutove tikvica ocijediti od soka. Filom premazati dva lista oblatne i zarolati dva rolata. ROLAT OD TUNJEVINE 2 lista oblatne 2 žlice majoneza 10 maslina bez koštice 2 konzerve tunjevine 200 g feta sira žlica soka od limuna 2 zapečene crvene paprike Listove oblatne zamotati u vlažne platnene salvete i ostaviti da omekšaju.

Dodati isjeckanu papriku i masline pa izmiješati. kobasicu. UKUSNE OBLATNE 125 g maslaca 50 g šunke 100 g oraha 2 lista oblatni 2 pakovanja topljenog sira (po pakovanju 140 g) 50 g ljute kobasice malo peršina žličica želatina Umutiti maslac i topljeni sir. beli luk u prahu i posoliti začinom od suhog povrća. Prekriti sve trećim listom oblatne i premazati izdvojenom smjesom od vrhnja i senfa. kako bi se mogao zamotati. te jednu trećinu smjese odvojiti sa strane. List oblatne omekšati pomoću vlažnog platnenog salveta. Dva lista oblatne premazati pripremljenom filom. vrhnje. mljevenu ljutu papriku. a masline na kolutove. Posuti ribanim sirom i ostaviti na hladnom da se slegne i stegne prije rezanja. pa staviti jedan preko drugog. Odložiti u hladnjak do služenja. Zatim ga premazati priprijemljenim nadjevom i zarolati. dodati sjeckanu šunku. Premazati oblatne i zarolati. orahe i malo peršuna. Potom oblatne umotati u vlažan platneni salvet i ostaviti da omekšaju. URNEBES ROLAT 3 filea pečene crvene paprike 300 g švapskog sira slani začin 1 list oblatne 50 g zelenih maslina bez koštice 2 žlice vrhnja pola žličice mljevenu Ijute paprike pola žličice belog luka u prahu Pečenu papriku rezati na kockice. U ostatak smjese dodati sitno isjeckan peršin i pečenicu pa sve izmiješati. U posudu umutiti vrhnje i senf. te sve dobro izmiješati. Dva lista oblatne po glatkoj strani namazati rastopljenom želatinom i sljepiti. .SLANE PLOŠKICE 300 g dimljene pečenice 4 dl vrhnja žlica senfa žlica sjeckanog peršuna 3 lista oblatne 200 g sira Dimljenu pečenicu sitno isjeckati. U posudu izmiješati sir. Odložiti na hladno da se stegne prijerezanja.

kečap i malo origana. AJVAR OBLATNA 400 g kravljeg slanog sira 100 g pečenog sezama par maslina 200 g ajvara 4 lista oblatni jedna pečena crvena paprika Izmiješati sir.SLANI ZALOGAJI 400 g majoneza 4 kuhana jaja Papar 4 žlice kečapa 150 g feta sira 3 lista oblatne 4 dl kiselog vrhnja 7 kiselih krastavčića 300 g prešane šunke origano 150 g trapista malo svježeg peršina Pomiješati majonezu i vrhnje. isjeckani trapist i dva isjeckana krastavčića. U drugi dio dodati isjeckanu šunku. Oblatnu ukrasiti listovima peršina. . Premazati sve listove oblatne i slagati jedan na drugi. Takođe se može napraviti i u obliku okrugle torte . pa podijeliti na tri dijela. U treći dio dodati isjeckani feta sir. Kada se oblatna slegne i ohladi. listove oblatni rezati na krugove. 5 isjeckanih krastavčića i malo mljevenog papra. Tri lista oblatne premazati različitim filama. rezati je na kocke i ukrasiti maslinama i pečenom paprikom.u tom slučaju. Poslednji list oblatne treba premazati trećim nadjevom. ajvar i pečeni sezam. U prvi dio dodati isjecakana jaja.

Pravokutnike potom premazati vrhnjem. . premazati vrhnjem.SLANE ROLNICE List oblatne 150 g prešane šunke 4 dl vrhnja 200 g sendvič sira u listićima List oblatne rezati na pravokutnike dimenzije 6 x 4 cm. Poslagati ih na vlažan platneni salvet kako bi omekšali. staviti listić šunke sječen na potrebne dimenzije. pa staviti listić sira i zamotati u rolnice.

TROUGLICI OD SEZAMA 500 g svježeg sira 3 naribane mrkve so i papar po ukusu pakovanje oblatni 150 g pečenog sezama vezica peršinovog lista kečap Izmiješati sir. Posoliti po ukusu i masu podijeliti na tri dijela. a treći ostaviti bijel. naribanu mrkvu. Na list oblatne po rupičastoj strani namazati filu sa peršinom. pa sutradan rezati na ploškice. sitno isjeckan peršin. pa posoliti i popapriti po ukusu. . Rezati na trokutiće pa ukrasiti (išarati) kečapom. Na treći list staviti bijelu filu i prekriti oblatnom. sezam. Pritisnuti da se stegne. Poslednji list ne filati. rashladiti.ŠARENE SLANE OBLATNE 500 g svježeg sira pola vezice peršina so 2 dl vrhnja žličica crvene paprike 4 lista oblatni Sir i vrhnje umiješati. U prvi dio dodati isjeckani peršin. Pritisnuti oblatne težom tacnom i odložiti na hladno do sutradan. prekriti listom oblatne pa namazati filu sa crvenom paprikom. u drugi dio crvenu papriku. Oblatne premazati pripremljenom filom.

crvenu papriku. da se oblatna slegne. Sutradan rezati na ploškice. SLANE KUGLICE OD LOMLJENE OBLATNE 300 g feta sira žličica crvene paprike 1 list oblatne 70 g prženog kikirikija par grančica peršina Izmrviti feta sir. dodati 50 g sjeckanog kikirikija. da se oblatna slegne. dodati sezam i pečenicu. Umutiti sir i vrhnje. Izmiješati. dodati sezam i pečenicu. sitno isjeckan peršin i izlomljen i izmrvljen list oblatne. Na list oblatne ravnomjerno namazati pripremljenu filu poravnati i prekriti drugim listom oblatne. 150 g pečenice 500 g svježeg sira 2 lista oblatne 300 g sezama 4 dl vrhnja Pečenicu rezati na sitne kockice. Izmiješati. . Pritisnuti težom tacnom. sezam propržiti bez masnoće da požuti.SUSAM PLOŠKICE 150 g pečenice 500 g svježeg sira 2 lista oblatne 300 g sezama 4 dl vrhnja Pečenicu rezati na sitne kockice. Na list oblatne ravnomjerno namazati pripremljeni filu poravnati i prekriti drugim listom oblatne. sezam propržiti u bez masnoće da požuti. Oblikovati kuglice. Pritisnuti težom tacnom. a svaku ukrasiti preostalim kikirikijem. Umutiti sir i vrhnje. Masu izmiješati pa vlažnim rukama umijesiti. Sutradan rezati na ploškice.

Šunku i krastavčiće sitno nasjeckati. prekriti ravnom oblatnom i ostaviti da se stegne. ANINE SLANE OBLATNE 400 g majoneza 2 dl vrhnja žličica senfa pola žličice papra 200 g prešane šunke 6 kiselih krastavčića 2 batons oblatne (jedna sa udubljenjima + jedna ravna) Izmiješati majonezu. Ukrasiti maslinama. pomiješati sa 2 dl kiselog vrhnja pa premazati drugi list oblatne. pa pomješati sa 200 g majoneza i premazati treći list oblatne. senf i papar. Filati udubljenja na baton oblatni. izribati je krupno. dodati u masu. pa premazati prvi list oblatne. Pečene paprike isjeckati na kockice. pa umiješati sa 200 g majoneza i premazati četvrti list oblatne. . Šunkaricu sitno isjeckati. pa izmiješati. Nafilati listove složiti jedan preko drugog pa prekriti petim listom i namazati ga ajvarom i posuti ribanim sirom. vrhnje. Prokuhati mrkvu.SLANA OBLATNA 4 dl kiselog vrhnja 150 g krem sira 3 pečene crvenepaprike 300 g šunkarice 400 g majoneza 3 mrkve 200 g ajvara 150 g sira 50 g maslina bez koštice 1 pakovanje oblatni Pomješati 2 dl kiselog vrhnja i 150 g krem sira.

namazati ga preostalim sirnim namazom i posuti sve ribanim sirom. Na prvi filani list namazati ravnomjerno šampinjone. Svih pet listova oblatni namazati pripremljenom bijelom filom. Odložiti na hladno do upotrebe. U posudu staviti kajmak. Namazati tanak sloj sirnog namaza pa raširiti po cijelom listu oblatne pečene paprike. Preko toga staviti četvrti filovani list. Prekriti drugim listom. Poslednji list staviti preko. Staviti četvrti list.SLANA TORTA OD OBLATNI 400 g šampinjona ulje 100 g sira 2 kuhana jaja 250 g vrhnja 200 g topljenog sira 100 g majoneza 200 g šunkarice so i mljeveni crni papar 100 g pečenog kikirikija par maslinki 1 pakovanje oblatni Na ulju u tavi prepržiti sitno nasjeckane šampinjone. topljeni sir i majonezu pa sve izmješati. Prvi list oblatne namazati sirnim namazom debljine prsta. KOCKE OD OBLATNI 700 g svježi sir 6 pečenih paprika (očišćenih) 6 kuhanih jaja 1 pakovanje oblatni 4 dl vrhnja 150 g šunke u ovitku 100 g sira Umutiti sir i vrhnje. Namazati tanak sloj sirnog namaza pa preko rasporediti kolutove šunke u ovitku. Posoliti i popapriti. Poslednju filovanu oblatnu staviti i posuti isjeckanim kikirikijem i ukrasiti maslinama. . premazati ga tankim slojem sirnog namaza pa složiti preko tvrdo kuhana jaja isječena na kolutove. Namazati ravnomjerno isjeckana jaja. Dosoliti po ukusu. Izribati sir i kuhana jaja. pa kad su gotovi staviti ih u cjedilo da se ocjede. pa prekriti drugim filovanim listom. a na njega rasporediti isjeckanu šunku. Prekriti trećim listom oblatne. prekriti trećim filovanim listom. pa namazati ravnomjerno izribani sir.

You're Reading a Free Preview

Download
scribd
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->