OBLATNE SA JABUKAMA 3 lista oblatne 3S0 g izribanih jabuka 200 g isjeckanih oraha 100 g suhog grožđa 350 g šećera

šalica vode

Listove oblatni zamotati u vlažne platnene salvete i ostaviti da omekšaju. Jabuke oljuštiti, izribati i staviti u cjedilo da se ocjede od soka. Orahe i suho grožđe isjeckati. Gusto špinati vodu i šećer. Dodati ocjeđene naribane jabuke pa dobro izmiješati da se masa sjedini. Na kraju dodati suho grožđe i orahe. Izmiješati, skinuti sa vatre i ostaviti da se prohladi. Masu ravnomjerno namazati na listove oblatni. Zamotati rolade i ostaviti da se stisnu.

RAHATLUK OBLATNA 500 g sećera 2 dl vode Ratluk 200 g mljevenih oraha sok i kora od 1 limuna 1 list oblatne

Prokuhati šećer, vodu i sitno isjeckan ratluk. Dodati mljevene orahe, sok i naribanu koru limuna. Sve dobro izmiješati. List oblatne prerezati na pola. Prohlađeni filu ravnomjerno namazati na jednu polovinu, pa prekriti sve drugom polovinom oblatne. Pritisnuti težom tacnom i ostaviti na hladnom mestu da se stegne. FILUOVANE OBLATNE 500 g sećera 2 dl vode 250 g margarina 100 g mljevenih oraha 100 g mljevenog keksa 100 g kokosovog brašna 1 pakovanje oblatni

Šećer prokuhati sa vodom i margarinom. Čim provri skloniti sa vatre i dodati mljevene orahe, keks i kokosovo brašno. Dobro izmiješati pa prohlađenim filom premazati oblatne. Preko oblatni staviti teži prijedmet i odložiti na hladno da se stegne. Zatim rezati na kocke.

ČAJNA OBLATNA 300 g šećera 2 dl vode 250 g margarina 4 ploškice čokolade 200 g lomljenog keksa 200 g isjeckanih oraha 2 lista oblatne

Staviti na vatru šećer i vodu da provri. Dodati margarin i čokoladu. Kada se otope čokolada i margarin, dodati izlomljen keks i sjeckane orahe. Sve izmiješati da se masa sjedini. Na list oblatne namazati ravnomjerno masu. Prekriti drugim listom oblatne i sve pritisnuti težom tacnom. Odložiti na hladno da se stegne pa rezati na ploškice.

OBLATNE SA ALVOM 250 g šećera šalica vode 250g margarina 300 g alve 400 g mljevenih oraha 2 lista obalatni

Šećer špinati sa šalicom vode. Dodati margarin. Kada se margarin otopi dodati alvu i mljevene orahe. Ostaviti da se filu prohladi. Na list oblatne ravnomjerno namazati filu, prijekriti drugim listom oblatne, pritisnuti i ostaviti da se stegne. Rezati na ploškice.

BAKINI KOLAČIĆI 50 g margarina 120 g sećera g kandiranog voća 50 g pečenog neslanog kikirikija 80 g isjeckanih lješnjaka 100 g isjeckanih badema glazura: 100 g crne čokolade ukrašavanje: 50 g suhih brusnica 1,5 dl slatkog vrhnja 80 g oštrog brašna žlica cimeta 80 g isjeckanih oraha 2 lista oblatni žlica ulja 3 žlice sitno isjeckanih lješnjaka 40

Margarin, slatko vrhnje i šećer dobro izmiješati. Dodati brašno, cimet, sitno isjeckano kandirano voće, sitno isjeckan kikiriki, lješnjak, orahe i badem. Sve umiješati miješanjem. Oblatne izrezati na krugove promjera 5 cm i na svaki staviti po žlicu pripremljene smjese. Kolačiće peći 15-20 minuta u pećnici na 180 stupnjeva. Čokoladu otopiti sa malo ulja na pari. Pečene kolačiće izvaditi iz pećnice i prohladiti. Otopljenu čokoladu namazati na svaki krug oblatne pa spajati po dva. Na svaki kolačić staviti po malo čokolade i ukrasiti brusnicama i sjeckanim lješnjacima. PLOŠKICE SA SJECKANIM ORASIMA 500 g šećera 250 g margarina 2 lista oblatni šalica vode 300 g isjeckanih oraha

300 g šećera staviti na tihu vatru i polako ga topiti da se karamelizira i dobije zlatno-smeđu boju. 200 g šećera pomješati sa vodom i kuhati koliko je potrebno da provri. Dodati margarin i miješati da se istopi. Potom dodati sjeckane orahe i staviti sve u karameliziran šećer. Dobro izmiješati pa masu namazati na list oblatne. Prekriti drugim listom oblatne, pritisnuti težim predmetom i staviti na hladno da se stegne. Zatim rezati na ploškice.

Oblandu išarati tekućom čokoladom u tubi i odložiti na hladno da se stegne. a filu dobije potrebnu gustinu. Oblatne isječene na kocke uvaljati u otopljenu čokoladu.SVEČANE OBLATNE 2 lista oblatni file: 10 jaja tijesto: 2 žlice glatkog brasna 200 g crne čokolade 250 g margarina 50 g kokosovog brašna ukrašavanje: tekuća čokolada u tubi 10 žlica šećera 10 žlica šećera 200 g kokosovog brašna 3 žlice glatkog brašna Odvojiti bjelanca od žutanjke pa ih umutiti mikserom. Peći 15 minuta u pećnici prijethodno zagrejanoj na 180 stupnjeva. Fila: u posudu sa žutanjkom dodati šećer i mutiti mikserom. Rezati na ploškice. namazati trećinu file. Umućeno tijesto izliti u pleh obložen papirom. Na prvi list oblatne. Dodati šećer i mutiti da se otopi. Priprijemljenom filom premazati oblatne. izmiješati pa skuhati uz stalno miješanje na pari. skloniti sa pare i prohladiti. Umutiti margarin i umiješati u ohlađenu čokoladu. Skuhanu masu skloniti sa vatre i prohladiti. Prijeko patišpanja namazati drugu trećinu filu i prekriti oblatnom (okrenuti je glatkom stranom gore). Kada se šećer rastopi dodati brašno. Premazati je ostatkom file. Na filu staviti pečeni patišpanj. poredati na tacu i odložiti na hladno da se napolitanke dobro stisnu. dodati 100 g čokolade i kuhati da se čokolada istopi. Kada se čokolada istopi. Potom u posudu dodati kokosovo brašno i glatko brašno. Izlomiti čokoladu i dodati u posudu. preko rebraste strane. NAPOLITANKE Pakovanje manjih oblatni 200 g šećera 250 g margarina 2 žlice mlijeka 300 g crne čokolade 1 žlica ulja Špinati šećer sa pola čaše vode. Otopiti čokoladu sa uljem i mlijekom. U ohlađenu filu dodati umućen margarin i kokosovo brašno. .

Dodati maslac i izlomljenu čokoladu. šećer i vanilin šećer. Oblatnu išarati tekućom čokoladom iz tube i odložiti na hladno da se stegne. Spojiti ih po 4 a sa posljednja dva isjećena kruga od oblatni prekriti tortice pa ih pritisnuti odgovarajućim predmetom. PLOŠKE SA LJEŠNJAKOM 450 g šećera 125 g maslaca 500 g mlijeka u prahu pakovanje oblatni 2 dl vode 50 g crne čokolade 150 g mljevenih lješnjaka malo tečne čokolade iz tube Špinati šećer kao za slatko. Na pari otopiti čokoladu sa malo ulja i prijeliti prijeko tortica.TORTICE SAOBLATNAMA 150 g crne čokolade 3 žumanjka žlica vanil šećera pakovanje oblatni za glazuru: 100 g crne čokolade 125 ml slatkog vrhnja 150 g šećera 150 g maslaca 150 g pečenog lješnjaka malo ulja Čokoladu naribati. Dodati umućene žutanjke. Skloniti s pare prije ključanja. ali poslednji list oblatne ne filati. Ukrasiti po želji. pomiješati sa vrhnjem i na pari miješati da se rastopi. pa uz stalno miješanje grijati. Listove oblatni izrezati na 10 krugova promjera 5 cm. Ostaviti na hladnom. dodati omekšani maslac i miješati da masa postane glatka. pa miješati da se čokolada otopi. U glatku masu umiješati mljevene lješnjake. . pazeći da masa ne provri. da se stegne. Prohlađenom masom premazati oblatne. Skloniti s vatre i dodati mlijeko u prahu uz stalno miješanje. Na 8 krugova ravnomjerno namazati filu i svaki put ga posuti sjeckanim pečenim lješnjacima.

dodati sjeckane orahe i žele bombone. Na kraju umiješati: mljevene orahe. Premazati list oblatne. pa prekriti drugim. dodati šećer i na pari miješati da se masa zgusne. Izmiješati i premazati jedan list oblatne. prekriti drugim.PIŠINGER PLOŠKE SA ŽELE BOMBONAMA 125 g rastopljenog margarina 125 g prah šećera 1 jaje 2 žlice ruma 125 g mljevenih oraha 125 g mljevenog keksa 100 g isjeckanih žele bombona 2 lista oblatni Pjenasto umutiti margarin sa šećerom u prahu. prekriti drugim listom i sve pritisnuti težom tacnom. PLOŠKICE SA SMOKVAMA I RUMOM 250 g suhih smokava 2 bjelanjka 100 g mljevenih oraha vanil šećera žlica ruma 100 g šećera 2 lista oblatni Na mašini za meso samljeti smokve i preliti ih rumom. dodati šećer u prahu i ugrijan med. Oblatnu pritisnuti težom tacnom i ostaviti na hladnom da se stegne. Rezati na ploškice. Rezati na kocke. . dodati jaje i rum i nastaviti sa mućenjem. Ulupati čvrst sneg od bjelanjka. orahe i vanilin šećer. Skloniti sa pare i umiješati mljevene smokve. Dobijenim filom premazati jedan list oblatne. Masu dobro izmiješati. Ohladiti. pa sve zajedno mutiti na pari dokad se zgusne. BIJELE KOCKE SA MEDOM 4 bjelanjka 1 žlica meda 100 g isjeckanih žele bombona 2 lista oblatni 100 g šećera u prahu 100 g isjeckanih oraha Ulupati čvrst snijeg od bjelanjaka. mljeveni keks i sjeckane žele bombone. Ukrasiti po želji i rezati na ploškice ili rombove. Masu dobro izmjesiti. pa pritisnuti težom tacnom da se sve slegne i stegne. Ostaviti na hladnom da se stegne.

Oblatnu posuti preostalim sjeckanim kikirikijem i odložiti na hladno da se stegne. Sve dobro izmiješati. vanilin šećer i žutanjke.PLOŠKE SA ŠARENIM RIŽINIM PAHULJICAMA 1 jaje 100 g maslaca 100 g sitno lomljenog keksa 1 list oblatne 100 g šećera u prahu 3 ploškice rastopljene čokolade za kuhanje 5 žlica rižinih pahuljica Umutiti jaje sa šećerom u prahu (treba ga dodavati postepeno prilikom mućenja). dodati brašno. List oblatne omekšati među vlažnim platnenim salvetima. PLOŠKICE SA KIKIRIKIJEM 500 g maslaca 250 g šećera u prahu 80 g glatkog brašna 100 g neslanog pečenog i mljevenog + 100 g sjeckanog kikirikija 50 g kakao praha 4 lista oblatne Umutiti maslac sa šećerom u prahu. namazati polovinu tamne smjese i ponoviti postupak. BANATSKE OBLATNE 250 g margarina 2S0 g šećera u prahu vanil sećer 3 žutanjka 100 g mljevenih badema + 2 žlice za posipanje 4 lista oblatne 100 g crne čokolade za kuhanje žličica ulja Pjenasto umutiti margarin. Na list oblatne namazati polovinu svijetle smjese. Dodati mljevene bademe i izmiješati. Posebno umutiti maslac i dodati šećeru. . Na pari otopiti čokoladu sa uljem i preliti preko oblatne i posuti preostalim mljevenim bademima. usitnjen keks i pahulje riže. Poslednji list oblatne ne filati. Potom salamu zamotati u foliju i odložiti na hladno da se stegne. već ga pritisnuti težom tacnom da se oblatna slegne. prekriti drugim listom. 100 g mljevenog i 50 g sjeckanog kikirikija. Omekšali list premazati i zamotati kao salamu. Kad se ohladi i stegne rezati na ploškice. kao i rastopljenu čokoladu. Smjesu podijeliti na dva dijela i u jedan dio dodati kakao. prah šećer. Rezati na ploškice. Dobijenim filom premazati oblatne.

prekriti drugim listom oblatne. pa ih kuhati na pari uz miješanje. Čokoladu izlomiti na ploškice i otopiti na pari. Namazati polovinu smeđe file. Na prvi list oblatne namazati polovinu žute file. skloniti s vatre i miješati da se dobije glatka i ujednačena masa. Žuta fila: mikserom umutiti žutanjke. maslac. Rezati oblatne na ploškice. Dodati umućen margarin. Premazane oblatne odložiti u hladnjak da se stisnu. a nju premazati preostalom smeđom filom. prah šećer i vanilin šećer. prekriti poslednjim listom oblatne. Masu sa žutanjkom pomiješati sa karamelom i sjeckanim orasima. posuti preko oblatne pa rezati na ploškice. . OBLATNE SA KARAMEL FILOM 12 žutanjaka 300 g margarina 50 g čokolade 500 g šećera 300 g isjeckanih oraha pakovanje oblatni Umutiti žutanjke sa 300 g šećera. Poslednji list ne filati. pa prekriti trećom oblatnom.IVANOVE OBLATNE 6 jaja za žutu filu: 250 g maslaca 3 vanil šećera za smeđu filu: 10 žlica šećera 300 g mljevenog plazma keksa 4 lista oblatni 200 g šećera u prahu 100 g crne čokolade za kuhanje malo tekuće čokolade u tubi za ukrašavanje Polupati jaja i odvojiti bjelanca od žutanjke. Izmiješati. U međuvremenu staviti u posudu 200 g šećera i staviti na sasvim tihu vatru da se karamelizira. Čokoladu izribati. Smeđa fila: mikserom umutiti bjelanjak i šećer. poredati na tacu i prije služenja ukrasiti tekućom čokoladom iz tube. Zatim namazati preostalu žutu filu. Toplom filom filati oblatne. Dodati rastopljenu čokoladu i mljeveni plazma keks.

pa miješati da se svi sastojci sjedine. Pripremljenu filu podijeliti na pet dijelova. orahe. Ostaviti na hladnom da se dobro stegne. Na kraju umiješati i naribanu koru limuna. . SALAMA OD SUHOG VOĆA Pakovanje oblatni 150 g isjeckanih oraha 250 g margarina 2 jaja 250 g šećera 100 g čokolade za kuhanje 150 g isjeckanih smokava malo naribane kore limuna 150 g suhog grožda Na vlažne platnene salvete rasporediti oblatne kako bi omekšale. umućena jaja i čokoladu. suho grožđe. Premazati listove oblatni i zarolati pet salama. Sve dobro izmiješati i ostaviti da se ohladi. Listove oblatni umotati u vlažne platnene salvete da omekšaju. izlomljenu čokoladu. Podijeliti filu na 5 dijelova (toliko obično ima listova oblatni u pakovanju) pa svaki list premazati filom i zarolati.SALAMA OD OBLATNI 5 jaja 100 g margarina 150 g mljevenih oraha pakovanje oblatni 3 čaše šećera 50 g crne čokolade za kuhanje 100 g suhog grožđa za ukrašavanje: med ili malo tekuće karamele iz tube šarene šećerne mrvice Umutiti jaja sa šećerom i skuhati kremu na pari. Na tihoj vatri rastopiti margarin sa šećerom. U skuhanu kremu dodati rastopljen margarin. dodati potom isjeckane smokve. mljevene orahe i suho grožđe. Salame po želji ukrasiti karamel prelivom i šarenim mrvicama.

Pečeni lješnjak isjeckati i dodati u nadjev.5 l mlijeka vanil šećera 125 g margarina 125 g margarina 120 g prah sećera 120g šećera u prahu 100 g pečenog lješnjaka 1 dl slatkog vrhnja I.JELENINA SALAMA 6jaja 6 žlica šećera 3 žlice brašna 3 žlice kakaoa za nadjev: 1 puding od vanilije 0. Izmiješati gustin. Tijesto premazati slatkom vrhnjem i posuti sjeckanim žele bombonama. preko nje staviti tijesto. brašno i kakao. Rezati na ploškice i ukrasiti žele bombonama. Skuhati puding sa mlijekom i šećerom prema uputstvu i ostaviti da se ohladi. 15-20 minuta. Umutiti slatko vrhnje. vanilin šećer i 1 dl mlijeka. . nadjev. nadjev: 0. Oblatnu zamotati u vlažan platneni salvet da omekša. prekriti poslednjim listom oblatne i premazati je odvojenom trećinom prvog nadjeva. Na kraju dodati sjeckane žele bombone (odvojiti malo za ukrašavanje). pa prekriti drugim listom oblatne. Sve izmiješati. dodati žutanjke.5 1 mlijeka odvojiti 1 dL a ostalo staviti na vatru da provri. Na prvi list oblatne namazati preostale dve trećine nadjeva. nadjeva odvojiti jednu trećinu. Masu izliti u pleh obložen masnim papirom. Umutiti bjelanjke sa šećerom. Od I. pa staviti sve u vrijuće mlijeko. II. odvojiti bjelanjke od žutanjaka. nadjev . Margarin umutiti sa šećerom u prahu i umiješati u ohlađeni puding.II. šećer. Namazati II. nadjev: od 0. Umutiti margarin sa šećerom u prahu i umiješati u puding. a žele bombone sitno isjeckati. Na list oblatne ravnomjerno namazati kremu od vanilije.5 l mlijeka pudinga od vanilije 5 žlica gustina 5 žlica šećera 5 žlica sećera 0. nadjev: puding od vanilije skuhati sa šećerom i mlijekom. Skuhati kremu i ostaviti da se ohladi. Pečenu koru izvaditi iz pleha da se ohladi. Peći u prethodno zagrejanoj pećnici na 200 stupnjeva. Umutiti margarin sa šećerom u prahu i umiješati sa ohlađenom kremom. Zamotati u salamu u providnu foliju.5 l mlijeka 3 žlice šećera 125 g margarina 120 g šećera u prahu 1 list oblatne 2 dl slatkog vrhnja 100 g žele bombona Polupati jaja. Odložiti na kratko u hladnjak da se stegne i lakše reže. PRAZNIČNE OBLATNE 3 lista oblatni 100 g žele bombona I. Ostaviti na hladnom da se stegne.

a ostalo staviti na vatru da se skuha. Umutiti margarin sa šećerom u prahu. Skuhati kremu. Odložiti u hladnjak na sat vremena kako bi se ploške lakše rezale.5 l mlijeka odvojiti 1 dl. da se ne dodiruju.ŠNITE SA PEČENIM LJEŠNJAKOM 1 list oblatne 5 žlica gustina 125 g margarina vanil šećer 50 g kokosa 0. dodati mljevene orahe. Od 4 dl mlijeka odvojiti 1 dl. Modlu obložiti listom oblatne. Poredati cvijetove na tacu. poravnati i prekriti krajevima oblatne. vanil-šećerom i ribanom korom limuna. . Dodati žele bombone i sitno sjeckane. Izmiješati gustin i šećer sa 1 dl mlijeka. dodati gustin i 1 dl mlijeka pa sve staviti u vruće mlijeko. Umutiti margarin sa šećerom u prahu i umiješati sa ohlađenom kremom. CVIJET OD OBLATNE 2 lista oblatne 100 g šećera u prahu 4 dl mlijeka 50 g žele bombona 4 žutanjka 100 g ananasa iz konzerve 4 žlice šećera ukrašavanje: 4 žlice gustina šlag pjena u spreju 100 g mljevenih oraha sitni mekane bomboni po izboru 125 g margarina Od listova oblatni rezati krugove promjera 6-7 cm i zamotati ih u vlažan platneni salvet da omekšaju. skloniti sa vatre. Skuhati kremu i ostaviti da se ohladi. Na svaki krug oblatne staviti po malo nadjeva i rukama pokupiti krajeve oblatne . Prije služenja cvetove ukrasiti šlag pjenom i bombonima. promiješati i ostaviti da se hladi. pa staviti u vruće mlijeko. pa odložiti na hladno da se stegne. Umutiti žutanjke sa šećerom. ravnomjerno rasporediti. Od 0. ocijeđene kockice ananasa. Izmiješati. Umućen margarin umiješati sa ohlađenom kremom. izliti kremu. dodati kokosovo brašno i sitno isjeckan lješnjak.formirati kao cvijet.5 / mlijeka 5 žlica šećera 150 g šećera u prahu ribana kora 1 limuna 100 g pečenog lješnjaka List oblatne zamotati u vlažan platnen salvet i ostaviti da omekša. a ostalo staviti da se skuha.

Pečeno tijesto izvaditi iz pleha i ostaviti da se ohladi. Slatko vrhnje umiješati sa ohlađenim pudingom. dodati u filu i žlicom miješati da se sve sjedini. brašno i ulje. Filu podijeliti na 5 dijelova. Bjelanjak umutiti sa šećerom. Premazati listove oblatni i zamotati rolade. brašno. U posudu staviti slatko vrhnje. Izmiješati sadržaj dve pudinga od vanilije sa šećerom i 2 dl mlijeka.MRAMORNI KOLAČ Pakovanje oblatni žuto tijesto: ćjaja 6 žlica glatkog brašna smeđe tijesto: 6jaja 6 žlica brašna 3 žlice kakaoa file: 1 l mlijeka 6 žlica šećera 2 vanil-šećera 6 žlica šećera žlica ulja 6 žlica šećera žlica ulja 2 pudinga od vanilije 4 dl slatkog vrhnja 1 kg banana Žuto tijesto: Odvojiti bjelanjke od žutanjaka. Smeđe tijesto: Odvojiti bjelanjke od žutanjaka. Masu izliti u pleh obložen papirom. ulje i kakao. Dodati umućene žutanjke. Izgnječiti ih vilicom i umiješati sa filom. Peći 15-20 minuta u pećnici na 200 stupnjeva. staviti u vruće mlijeko i skuhati puding. Banane oljuštiti i rezati na kolutove. Fila: Od 1l mlijeka odvojiti 2 dl mlijeka. Odložiti na hladno da se stegne. Bjelanjke umutiti sa šećerom. a ostalo staviti da se kuha. . dodati vanilin šećer i mutiti mikserom da vrhnje dobije potrebnu gustinu. Listove oblatni zamotati u vlažan platneni salvet da omekšaju. Pečeno tijesto izvaditi iz pleha i ostaviti da se hladi. Masu izliti u pleh obložen papirom. Žuto i smeđe tijesto iskidati na komadiće. Dodati umućene žutanjke. Peći 15-20 minuta u pećnici na 200 stupnjeva.

Dodati izlomljenu bijelu čokoladu i miješati da se istopi. dodati med i vanilin šećer. Izmiješati pa dodati preostalo slatko vrhnje i sve dobro umutiti. prijeliti oblatnu i ukrasiti po želji. Redosljed rada: list oblatne-fil-tijesto-fila-tijesto-fila-list oblatne.KINDER ŠNITE 2 lista oblatni tijesto: 5 jaja 5 žlica glatkog brašna na vrh noža praška zapecivo za kremu: 3 dl slatkog vrhnja vanil-šećera šlag fiksa 100 g crne čokolade za kuhanje 5 žlica šećera 3 žlice kakaoa vanil-sećera 2 žlice meda želatina 1. Želatin potopiti u 5 žlica vode. stalno miješajući. Gotovu smjesu izliti u podmazan i brašnom posut pleh i peći 15 minuta u pećnici na 180 stupnjeva. Na pari otopiti čokoladu. mljevene orahe i keks pa izmiješati. zatim postepeno dodavati po 2-3 žlice snijega od belanjaka. Šlag fiks umutiti sa 1.5 dl hladnog mlijeka i pomiješati sa želatinom. Prekriti drugim listom i pritisnuti tacnom. FIGARO SA RIŽOM 2 dl vode 50 g bijele čokolade 100 g mljevenih oraha 2 lista oblatne 300 g sećera 150 g pahuljica od riže 300 g mljevenog keksa 150 g crne čokolade za kuhanje U posudi špinati vodu i šećer. Izmiješati. Filu ostaviti u frižideru desetak minuta. dodati brašno. List oblatne filati pripremljenom filom. Kada se ohladi prerezati tijesto na pola da se dobiju dvije kore. preliti preko oblatne i posuti rižinim pahuljicama. a zatim ga malo ugrijati (ne smije da provri).5 dl mlijeka Bjelanjak umutiti u čvrst snijeg. ostaviti desetak minuta. Pritisnuti težom tacnom. U želatinu i šlag fiks dodati 2 žlice umućenog slatkog vrhnja. Žutanjke ulupati sa šećerom. . Rezati kad se sve dobro stegne. vanilin šećer. Potom dodati rižine pahuljice (odvojiti sa strane 3 žlice za ukrašavanje). kakao. Na pari otopiti čokoladu. prašak za pecivo. Odložiti na hladno. Za kremu umutiti slatko vrhnje. zatim ga ponovo izmiješati.

List oblatne premazati žutom filom. Koristeći špric ukrasiti oblatnu šlagom i preliti sve s malo preljeva od maline.OBLATNE SA BADEMOM 400 g badema 500 g šećera Sok od pola limuna kakao prijeliv od maline u tubi ekstrakt maline 4 lista oblatne (iz manjeg pakovanja) 2 kreme šlaga kiselavoda Badem prepeći. pa preko poslagati keks umočen u kavu. Skuhanu masu podijeliti na tri jednaka dijela. Prema uputstvu sa umutiti kremu šlaga sa kiselom vodom. Posuti izribanom čokoladom i odložiti u hladnjak do upotrebe. u drugi ekstrakt maline a treći ostaviti bijel. oljuštiti i samljeti. sve prekriti poslednjim oblatnom i pritisnuti težom tacnom. dvije čaše vode. Premazati ostatkom file i prekriti poslednjim listom. limunov sok i mljevene bademe pa na umerenoj vatri kuhati uz miješanje da se dobije gusta masa. Tri oblatne premazati različitim filama. Keks tanko premazati filom i pokriti trećim listom oblatne. Držati na hladnom. staviti jednu preko druge. U posudu staviti šećer. . OBLATNE SA KEKSOM 5 jaja 250 g šećera u prahu 250 g margarina 4 lista oblatne 150 g keksa šalica skuhane kave 10 žlica šećera 50 g naribane čokolade Umutiti žutanjke sa šećerom u prahu. I njega premazati filom. Posebno umutiti margarin i umiješati sa umućenim žutanjkom. pa premazati preko oblatne. U jedan dio dodati kakao. zatim prekriti drugim listom. Bjelanjak umutiti sa 10 žlica šećera i skuhati na pari.

Rezati na kocke. Oblatnu ostaviti da se ohladi i stegne prije rezanja. . Poslednju oblandu preliti čokoladom otopljenom na pari sa malo ulja. prekriti drugim listom oblatne i ostaviti da se stegne i slegne na hladnom mjestu. Ravnomjerno namazati.NATALIJINE OBLATNE 200 g šećera 3 dl vode 250 g margarina 300 g alve 300 g mljevenog keksa 2 žlice kakaoa pakovanje oblatni 50 g crne čokolade za kuHanje pola žlice ulja Šećer preliti vodom i špinati. Sve dobro izmiješati i izliti na list oblatne. dodati izlomljenu čokoladu i kuhati na pari da se dobije krema. Dodati mljeveni keks i kakao pa izmiješati žlicom. Filati oblatne priprijemljenim filom. OBLATNE SA SJECKANIM ORASIMA 4 jaja 200 g čokolade za kuhanje 200 g isjeckanih oraha 250 g šećera u prahu 300 g maslaca 2 lista oblatne Umutiti jaja sa šećerom u prahu. umiješati pa skloniti sa vatre. Kada se krema prohladi dodati umućen maslac i orahe. Dodati margarin i izmrvljenu alvu.

šećer. Namazati polovinu file i zarolati u salamu. Ostaviti u frižideru da se stegne. suho grožđe. umućen margarin i kakao. . Na vlažan platneni salvet staviti list oblatne da omekša. Peti list ne filati. umućene žutanjke i lomljenu čokoladu kuhati na pari koliko je potrebno da se zgusne. Čokoladu i margarin otopiti na tihoj vatri. Na opisan način premazati ostale listove. ROL OBLATNA 3 jajeta 150 g mljevenih oraha 150 g isjeckanih suhih smokava 250 g margarina 2 lista oblatne glazura: 80 g crne čokolade za kuhanje 200 g šećera 150 g mljevenog keksa 150 g suhog grožda 2 žlice kakaoa 30 g margarina Umutiti jaja i šećer pa skuhati kremu na pari. Na isti način napraviti i drugu salamu. U potpuno ohlađenu kremu dodati pjenasto umućen margarin i sjeckane orahe pa pomiješati.ČOKOLADNA OBLATNA 5 žlica mlijeka 150 g šećera 4 žutanjka glazura: 100 g crne čokolade za kuhanje 150 g margarina 150 g marmelade od marelice 100 g isjeckanih oraha 30 g margarina pakovanje oblatni Mlijeko. pa preliti salame. sjeckane smokve. keks. zatim namazati sloj file. već ga pritisnuti težom tacnom i ostaviti oblatnu sa se slegne. Dodati mljevene orahe. Neprestano miješajući kuhati na umerenoj vatri nekoliko minuta. Na pari rastopiti čokoladu i margarin pa preliti oblatnu. Odložiti na hladno do upotrebe. prethodno razmućen sa malo vruće vode. Jedan list oblatne premazati tankim slojem marmelade.

Prekriti salvetom. a preko rasporediti priprijemljenu smjesu. Na prvi list oblatne namazati sloj žute file. Postepeno dodavati brašno. Kuhati na tihoj vatri stalno mješajući da se zgusne. Kada se potpuno ohladi dodati pjenasto umućen margarin i vanilin šećer. Smeđa fila: umutiti čvrst snijeg od belanjaka. . Peći oko 25 minuta u pećnici na 180 stupnjeva. Završiti listom oblatne. Kuhati na pari toliko da se masa zgusne.5 dl mlijeka za posipanje . Fila: pjenasto umutiti žutanjke i šećer.kokosovo brašno 6 belanjaka 150 g glatkog brašna naribana kora limuna 6 žlica šećera 200 g margarina Tijesto: umutiti bjelanjke i šećer u čvrsti snijeg. Pečeno tijesto izvaditi i ohladiti. Ostaviti na hladno da se stegne. Na dno pleha staviti list oblatne. dodajući pritom po malo šećer u prahu. pritisnuti težim predmetom i odložiti na hladno da se stegne. pa ponoviti postupak. U potpuno ohlađeni kremu dodati pjenasto umućen margarin. Priprijemljenom filom premazati kolač i ukrasiti kokosovim brašnom. kokos i naribanu koru limuna. na drugi namazati sloj smeđe file.DVOBOJNE OBLATNE Pakovanje oblatni smeđa fila: žuta fila: 7 belanaca 250 g šećera u prahu 150 g mljevenog keksa 150 g mljevenih oraha 7 žutanjaka 250 g šećera u prahu 250 g margarina ili maslaca 2 vanil sećera Žuta fila: pjenasto ulupati žutanjke i šećer u prahu. Na kraju umiješati mljeveni keks i orahe. Dobro izmiješati da se masa sjedini. Dobro promiješati da se masa ujednači. KOKOS PLOŠKICE Tijesto: list oblatne 350 g šećera 100 g kokosovog brašna Fila: 6 žumanjaka 200 g crne čokolade za kuhanje 2. pa dodati otopljenu čokoladu i mlijeko. Dobro promiješati da se masa sjedini.

U jedan dio staviti otopljenu čokoladu i dobro izmiješati. a potom tamnom. Sastaviti. Čokoladu otopiti na malo ulja i preliti prijeko oblatne. . podijeliti filu na dva dijela. rezati bajadere. Izmiješati. Oblatne filati naizmjenično s obje file. Oblatnu pritisnuti težom tacnom i odložiti na hladno da se stegne. U skuhanu i ohlađenu filu dodati pjenasto umućen margarin i orahe. Šlag umutiti prema uputstvu sa njim ukrasiti tortu. Čvrstom umućenom smjesom treba namazati na svaki list oblatne i sušiti u pećnici na 140 stupnjeva toliko da požuti (10-15 min.5 / mlijeka 3 bjelanjka 100 g šećera 500 g mljevenih oraha 50 g čokolade fila: ukrašavanje: 15 žutanjaka 2 šlaga 250 g margarina malo soka od limuna Za svaku koru treba umutiti 3 bjelanjka sa 100 g šećera i malo soka od limuna. potom dodati margarin. Masu podijeliti na dva jednaka dijela. Kada se glazura stegne. RASKOŠNA TORTA Pakovanje oblatni 200 g šećera tijesto: 0. koliko ima listova u pakovanju oblatni. Izmiješati. Jedan list oblatne premazati prvo svijetlom filom. keks i orahe. Peti list ne filati. pritisnuti težom tacnom i ostaviti da se stegne. Fila: žutanjke pjenasto umutiti sa šećerom. Ovaj postupak treba ponoviti 5 puta. Prekriti drugim listom oblatne.) (Šaumom od bjelanjaka treba premazivati udubljenu stranu oblatni ).BAJADERA Fila: 100 g čokolade za kuhanje 2 lista oblatni glazura: 250 g margarina 300 g mljevenog keksa 300 gmljevenih oraha 250 g šećera 2 dl vode 50 g čokolade za kuhanje žlica ulja Špinati šećer sa vodom. dodati mlijeko i kuhati na tihoj vatri. pa u jedan dodati otopljenu čokoladu.

Na malo ulja otopiti čokoladu i preliti preko oblatne. suho grožđe i ostale sastojke dobro promiješati.2 dl mlijeka fila od limuna: 150 g šećera u prahu 4 žutanjka voćna fila: 250 g suhih smokava 2 žlice pekmeza glazura: 50 g bijele čokolade 250 g šećera u prahu žlica ruma sok od pola limuna 150 g margarina 100 g suhog grožda 150 g šećera u parhu sok i kora pola naranađe žlica ulja Fila od oraha: orahe i šećer preliti vrelim mlijekom. Voćna fila: samljevene smokve. Na pari skuhati kremu. šećer. Tri lista oblatne premazati sa 3 različite file i složiti jedanu preko druge. čokoladu i margarin. Ostaviti da se kremu ohladi pa dodati kokosovo brašno i keks. preko nje poslagati jafa keks.VOĆNI KOLAČ 4 lista oblatne fila od oraha: 250 g mljevenih oraha 1. a kad se ohladi dodati pjenasto umućen margarin. OBLATNE SA JAFOM 4 dl mlijeka 100 g čokolade za kuhanje 100 g kokosa 2 lista oblatne 400 g sećera 250 g margarina 500 g mljevenog keksa jafa keks (300 g) Prokuhati mlijeko. dodati žlicu ruma i ostaviti da stoji. Posuti kojom suhom grožđicom. Na list oblatne namazati jednu polovinu file. Filu od limuna: šećer i limunov sok pomješati pa umutiti sa žutanjkom. Prekriti poslednjim listom i pritisnuti da se slegne. premazati drugom polovinom file i prekriti preostalom oblatnom. .

Potom dodati naribane jabuke i mljeveni badem. Jaja i šećer umutiti pa skuhati kremu na pari. Kuhati uz miješanje da sok ispari. Skinuti sa pare. sjeckane žele bombone i suho grožđe. dodati mlijeko i margarin.VOĆNE PLOŠKICE U OBLATNI 500 g šećera sok od 4 naranče 250 g mljevenih badema izrendana kora 1 naranče sok od 1 limuna 1 kg izribanih jabuka 2 lista oblatne Skuhati sirup od šećera. MAČJE OčI U OBLATNI 1 list oblatne 2 jaja 140 g šećera 1 dl mlijeka 200 g margarina 100 g mljevenih oraha 100 g mljevenog keksa 8 krem bananica List oblatne umotati u vlažan platneni salvet kako bi omekšao. Kada se ohladi dodati 100 g isjeckanih oraha. smokve i jabuke ukuhati kao pekmez. poravnati i prekriti drugim listom oblatne. već ga pritisnuti težom tacnom kako bi se oblatna slegla. soka od limuna i naranči. Oblandu sa obe duže strane saviti ka sredini. Pritisnuti težom tacnom i ostaviti na hladnom. Poslednji list ne filati. Premazati oblatne. Oblatne namazati filom pa sa obje duže strane staviti po 4 kremu bananice po dužni. Odložiti u hladnjak. . ŠARENE OBLATNE 500 g šećera 500 g rendanih jabuka 200 g žele bombona pakovanje oblatni 500 g mljevenih smokava 200 g oraha 100 g suhog grožđa Šećer. U kremu dodati mljevene orahe i keks. Kuhati uz miješanje oko 15 minuta. Rezati na ploškice i posuti svježe rendanom korom naranče. Kad se fila ohladi izliti ju na list oblatne. 100 g mljevenih oraha. pa vratiti na paru koliko da se margarin istopi.

Umiješati keks. pa skloniti sa vatre. Ohladiti u hladnjaku. . Umutiti 5 žutanjaka sa 5 žlica šećera i na pari skuhati kremu. Umutiti pjenasto margarin sa šećerom u prahu i dodati u kremu. Dodati naribanu čokoladu i isjeckan margarin. Filu namazati na oba lista oblatne. Složiti ih na vlažan platneni salvet da omekšaju. Sve umutiti mikserom. badem i višnje pa ostaviti da se prohladi. U vruću kremu dodati naribanu čokoladu i miješati da se čokolada istopi. Jaja pjenasto umutiti sa šećerom i skuhati kremu na pari. ROLAT OD OBLATNE S VIŠNJAMA 2 lista oblatne 3 jaja 200 g šećera 100 g čokolade za kuhanje 150 g margarina 100 g mljevenog keksa 100 g mljevenih badema 150 g sitno isjeckanih višanja Oblatne staviti na vlažan platneni salvet kako bi mogle rolati.ROLNICE 1 list oblatne 5 žlica šećera 125 g margarina 5 žutanjaka 50 g čokolade za kuhanje 100 g šećera u prahu List oblatne rezati na pravougaonike 6 x 4 cm. Svaki pravoukutnik premazati priprijemljenom filom i zarolati u rolnice. Ohladiti kremu. svaki zarolati i odložiti u hladnjak.

Filu dobro izmiješati. prekriti ih čistom platnenom salvetom i na sve staviti težu tacu da se slegle. CARSKE OBLATNE 14 bjelanjaka 500 g šećera u prahu 500 g meda 2 žlice vode 2 vanil šećera 500 g isjeckanih oraha pakovanje oblatni Ulupati čvrst sneg od bjelanjaka. Grijati na pari da se med otopi. Filu dobro izmiješati i dok je još topla filati oblatne. Kada se ohladi dodati umućen maslac i orahe. Odložiti na hladno. Pritisnuti težom tacnom i hladiti u hladnjaku. Tada poposudu skloniti sa pare i dodati vanilin šećer i sjeckane orahe.ŠTANGLICE SA MLIJEKOM 1 l mlijeka 150 gmaslaca 4 lista oblatne 500 g šećera 150 gmljevenih oraha + 3 žlice za posipanje Skuhati mlijeko sa šećerom. Dodati šećer u prahu. Premazati oblatne. U zasebnu osudu staviti med s 2 žlice vode. Dodati potom snijeg od bjelanjaka i miješati na pari sve dok se masa zgusne toliko da se povlačenjem žlice vidi dno posude. Rezati na ploškice. . Prije služenja posuti mljevenim orasima.

podijeliti ga na dva dijela i dodati u filu. Dodati mljevene orahe i brašno. pa staviti u mlijeko koje vri i skuhati kremu. pa staviti drugu pečenu koru. Oblatnu posuti mljevenim orasima i dobro rashladiti prije rezanja. . dodati brašno. Prekriti listom oblatne. Pritisnuti težom tacnom da se slegne i odložiti na hladno. Umutiti margarin sa šećerom u prahu. Na opisan način utrošiti materijal. Za kore: 12 bjelanjaka 200 g mljevenih oraha 12 žumanjaka DINASTIJA OBLATNA Kore: 14 bjelanjaka 2 žlice sirćeta 2 žlice mekog brašna Fila: 14 žutanjaka 6 žlica mekog brašna 50 g čokolade 120 g šećera u parhu 14 žlica šećera 0. Sve izmiješati. Kore peći 20 minuta u pećnici na 200 stupnjeva. Dodati 1 žlicu sirćeta. nju premazati filom i prekriti oblatnom. Fila: umutiti žutanjke sa šećerom. Na isti način ispeći još jednu koru. Preko nje staviti pečenu koru. U jedan dio dodati čokoladu i ostaviti filu da se ohladi. Od ove mase ispeći 4 kore u plehu obloženom papirom za pečenje. U ohlađen kremu dodati mljevene orahe. Premazati je žutom filom. Dodati brašno i masu staviti u mlijeko koje vrije. Masu izliti u pleh obložen papirom. a potom i margarin umućen sa šećerom u prahu. Skuhati kremu i podijeliti ga na dva dijela. Fila: umutiti žutanjke sa šećerom. Na list oblatne po rupičastoj strani staviti pečenu koru.5 / mlijeka 250 g margarina 3 lista oblatne 28 žlica šećera 300 g isjeckanih oraha 200 g šećera u prahu 4 žlice glatkog brašna 8 žlica sećera Kora: umutiti 7 bjelanjaka sa 14 žlicašećera.JAPANSKI VETAR 6 žlica glatkog brašna 3 vanil šećera 250 g margarina 4 lista oblatne 7 dl mlijeka 300 g mljevenih oraha + 4 žlice za posipanje 250 g šećera u prahu Umutiti bjelanjke sa šećerom u prahu. Peći 45 minuta u pećnici na 180 stupnjeva. Premazati je čokoladnom filom i namazati treći list oblatne. Na list oblatne namazati sloj file. 150 g isjeckanih oraha i 1 žlicu brašna.

papriku na kockice. Masline rezati na kolutiće. začiniti po ukusu. a tunjevinu ocijediti od viška masnoće. Odložiti na hladno da se stegne. Pripremljene sastojke dodati u smjesu od sira i promiješati.ROLOVANA OBLATNA 2 tikvice srednje veličine 5 kiselih krastavčića 100 g suhog vrata 100 g slanine 100 g sira 1 list oblatne 100 g glatkog brašna 2 jajeta 1 dl ulja 100 g krem sira 100 g kajmaka 100 g majoneza sol Tikvice očistiti i rezati na kolutove i posoliti (da puste vodu). umiješati sa majonezom. U posudu umiješati krem sir. Kolutove tikvica ocijediti od soka. ROLAT OD TUNJEVINE 2 lista oblatne 2 žlice majoneza 10 maslina bez koštice 2 konzerve tunjevine 200 g feta sira žlica soka od limuna 2 zapečene crvene paprike Listove oblatne zamotati u vlažne platnene salvete i ostaviti da omekšaju. uvaljati u brašno pa u umućena jaja i pržiti na vrelom ulju da porumene sa obje strane. Rolade odložiti u frižider da se stisnu prije rezanja. a krastavčiće sitno isjeckati. sokom od limuna i izmiješati. a po njima ravnomjerno rasporediti suhi vrat i slaninu. Preko file poredati pohovane tikvice. Rolat premazati majonezom i posuti sirom. Zarolati. List oblatne zamotati u vlažni platneni salvet da omekša. kajmak i ocijeđene sitno sjeckane krastavčiće. a sir izribati na krupnije komadiće. Suhi vrat i slaninu isjeckati na štapiće. Feta sir izmrviti. i pripremljenom filom namazati list oblatne. Filom premazati dva lista oblatne i zarolati dva rolata. .

Dodati isjeckanu papriku i masline pa izmiješati. a masline na kolutove. Prekriti sve trećim listom oblatne i premazati izdvojenom smjesom od vrhnja i senfa. kobasicu. Dva lista oblatne premazati pripremljenom filom. U posudu umutiti vrhnje i senf. Premazati oblatne i zarolati. dodati sjeckanu šunku. Zatim ga premazati priprijemljenim nadjevom i zarolati. Potom oblatne umotati u vlažan platneni salvet i ostaviti da omekšaju. orahe i malo peršuna. List oblatne omekšati pomoću vlažnog platnenog salveta. UKUSNE OBLATNE 125 g maslaca 50 g šunke 100 g oraha 2 lista oblatni 2 pakovanja topljenog sira (po pakovanju 140 g) 50 g ljute kobasice malo peršina žličica želatina Umutiti maslac i topljeni sir. URNEBES ROLAT 3 filea pečene crvene paprike 300 g švapskog sira slani začin 1 list oblatne 50 g zelenih maslina bez koštice 2 žlice vrhnja pola žličice mljevenu Ijute paprike pola žličice belog luka u prahu Pečenu papriku rezati na kockice. pa staviti jedan preko drugog. Odložiti u hladnjak do služenja. Odložiti na hladno da se stegne prijerezanja. Dva lista oblatne po glatkoj strani namazati rastopljenom želatinom i sljepiti. Posuti ribanim sirom i ostaviti na hladnom da se slegne i stegne prije rezanja. U ostatak smjese dodati sitno isjeckan peršin i pečenicu pa sve izmiješati. te jednu trećinu smjese odvojiti sa strane. vrhnje.SLANE PLOŠKICE 300 g dimljene pečenice 4 dl vrhnja žlica senfa žlica sjeckanog peršuna 3 lista oblatne 200 g sira Dimljenu pečenicu sitno isjeckati. U posudu izmiješati sir. te sve dobro izmiješati. . beli luk u prahu i posoliti začinom od suhog povrća. kako bi se mogao zamotati. mljevenu ljutu papriku.

listove oblatni rezati na krugove. U drugi dio dodati isjeckanu šunku. Poslednji list oblatne treba premazati trećim nadjevom. 5 isjeckanih krastavčića i malo mljevenog papra. Oblatnu ukrasiti listovima peršina. isjeckani trapist i dva isjeckana krastavčića. U prvi dio dodati isjecakana jaja. U treći dio dodati isjeckani feta sir.u tom slučaju. Tri lista oblatne premazati različitim filama. AJVAR OBLATNA 400 g kravljeg slanog sira 100 g pečenog sezama par maslina 200 g ajvara 4 lista oblatni jedna pečena crvena paprika Izmiješati sir. Kada se oblatna slegne i ohladi. . Premazati sve listove oblatne i slagati jedan na drugi. ajvar i pečeni sezam. Takođe se može napraviti i u obliku okrugle torte . rezati je na kocke i ukrasiti maslinama i pečenom paprikom.SLANI ZALOGAJI 400 g majoneza 4 kuhana jaja Papar 4 žlice kečapa 150 g feta sira 3 lista oblatne 4 dl kiselog vrhnja 7 kiselih krastavčića 300 g prešane šunke origano 150 g trapista malo svježeg peršina Pomiješati majonezu i vrhnje. kečap i malo origana. pa podijeliti na tri dijela.

premazati vrhnjem. Pravokutnike potom premazati vrhnjem. . Poslagati ih na vlažan platneni salvet kako bi omekšali. pa staviti listić sira i zamotati u rolnice. staviti listić šunke sječen na potrebne dimenzije.SLANE ROLNICE List oblatne 150 g prešane šunke 4 dl vrhnja 200 g sendvič sira u listićima List oblatne rezati na pravokutnike dimenzije 6 x 4 cm.

. Posoliti po ukusu i masu podijeliti na tri dijela. U prvi dio dodati isjeckani peršin. sezam. Poslednji list ne filati.ŠARENE SLANE OBLATNE 500 g svježeg sira pola vezice peršina so 2 dl vrhnja žličica crvene paprike 4 lista oblatni Sir i vrhnje umiješati. prekriti listom oblatne pa namazati filu sa crvenom paprikom. Na list oblatne po rupičastoj strani namazati filu sa peršinom. pa sutradan rezati na ploškice. TROUGLICI OD SEZAMA 500 g svježeg sira 3 naribane mrkve so i papar po ukusu pakovanje oblatni 150 g pečenog sezama vezica peršinovog lista kečap Izmiješati sir. rashladiti. a treći ostaviti bijel. Pritisnuti oblatne težom tacnom i odložiti na hladno do sutradan. Rezati na trokutiće pa ukrasiti (išarati) kečapom. pa posoliti i popapriti po ukusu. u drugi dio crvenu papriku. sitno isjeckan peršin. Pritisnuti da se stegne. Na treći list staviti bijelu filu i prekriti oblatnom. naribanu mrkvu. Oblatne premazati pripremljenom filom.

Umutiti sir i vrhnje. Pritisnuti težom tacnom. sezam propržiti bez masnoće da požuti. Masu izmiješati pa vlažnim rukama umijesiti. Na list oblatne ravnomjerno namazati pripremljeni filu poravnati i prekriti drugim listom oblatne. Izmiješati. a svaku ukrasiti preostalim kikirikijem. . 150 g pečenice 500 g svježeg sira 2 lista oblatne 300 g sezama 4 dl vrhnja Pečenicu rezati na sitne kockice. Oblikovati kuglice. Na list oblatne ravnomjerno namazati pripremljenu filu poravnati i prekriti drugim listom oblatne. Sutradan rezati na ploškice. SLANE KUGLICE OD LOMLJENE OBLATNE 300 g feta sira žličica crvene paprike 1 list oblatne 70 g prženog kikirikija par grančica peršina Izmrviti feta sir. dodati 50 g sjeckanog kikirikija. crvenu papriku.SUSAM PLOŠKICE 150 g pečenice 500 g svježeg sira 2 lista oblatne 300 g sezama 4 dl vrhnja Pečenicu rezati na sitne kockice. Pritisnuti težom tacnom. dodati sezam i pečenicu. sitno isjeckan peršin i izlomljen i izmrvljen list oblatne. da se oblatna slegne. sezam propržiti u bez masnoće da požuti. dodati sezam i pečenicu. Sutradan rezati na ploškice. da se oblatna slegne. Umutiti sir i vrhnje. Izmiješati.

prekriti ravnom oblatnom i ostaviti da se stegne. Šunkaricu sitno isjeckati. pa izmiješati. Ukrasiti maslinama. izribati je krupno. Prokuhati mrkvu. vrhnje. Nafilati listove složiti jedan preko drugog pa prekriti petim listom i namazati ga ajvarom i posuti ribanim sirom. Filati udubljenja na baton oblatni. pomiješati sa 2 dl kiselog vrhnja pa premazati drugi list oblatne. ANINE SLANE OBLATNE 400 g majoneza 2 dl vrhnja žličica senfa pola žličice papra 200 g prešane šunke 6 kiselih krastavčića 2 batons oblatne (jedna sa udubljenjima + jedna ravna) Izmiješati majonezu. pa pomješati sa 200 g majoneza i premazati treći list oblatne. pa premazati prvi list oblatne.SLANA OBLATNA 4 dl kiselog vrhnja 150 g krem sira 3 pečene crvenepaprike 300 g šunkarice 400 g majoneza 3 mrkve 200 g ajvara 150 g sira 50 g maslina bez koštice 1 pakovanje oblatni Pomješati 2 dl kiselog vrhnja i 150 g krem sira. senf i papar. Pečene paprike isjeckati na kockice. dodati u masu. pa umiješati sa 200 g majoneza i premazati četvrti list oblatne. . Šunku i krastavčiće sitno nasjeckati.

Staviti četvrti list. Posoliti i popapriti. pa namazati ravnomjerno izribani sir. U posudu staviti kajmak. topljeni sir i majonezu pa sve izmješati. Preko toga staviti četvrti filovani list. KOCKE OD OBLATNI 700 g svježi sir 6 pečenih paprika (očišćenih) 6 kuhanih jaja 1 pakovanje oblatni 4 dl vrhnja 150 g šunke u ovitku 100 g sira Umutiti sir i vrhnje. a na njega rasporediti isjeckanu šunku. Prekriti trećim listom oblatne. Namazati ravnomjerno isjeckana jaja. pa prekriti drugim filovanim listom. Namazati tanak sloj sirnog namaza pa raširiti po cijelom listu oblatne pečene paprike.SLANA TORTA OD OBLATNI 400 g šampinjona ulje 100 g sira 2 kuhana jaja 250 g vrhnja 200 g topljenog sira 100 g majoneza 200 g šunkarice so i mljeveni crni papar 100 g pečenog kikirikija par maslinki 1 pakovanje oblatni Na ulju u tavi prepržiti sitno nasjeckane šampinjone. Namazati tanak sloj sirnog namaza pa preko rasporediti kolutove šunke u ovitku. prekriti trećim filovanim listom. Prekriti drugim listom. Svih pet listova oblatni namazati pripremljenom bijelom filom. Poslednju filovanu oblatnu staviti i posuti isjeckanim kikirikijem i ukrasiti maslinama. Prvi list oblatne namazati sirnim namazom debljine prsta. pa kad su gotovi staviti ih u cjedilo da se ocjede. Na prvi filani list namazati ravnomjerno šampinjone. . namazati ga preostalim sirnim namazom i posuti sve ribanim sirom. Poslednji list staviti preko. premazati ga tankim slojem sirnog namaza pa složiti preko tvrdo kuhana jaja isječena na kolutove. Odložiti na hladno do upotrebe. Izribati sir i kuhana jaja. Dosoliti po ukusu.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful