u kolskoj godini 2010./2011. BOOCIA BIOLOGIJA final.indd 1 1.9.2010 13:20:09 2 Struna radna skupina za izradbu ispitnih materijala iz Biologije: mr. sc. Zrinka Pongrac timac, prof., V. gimnazija, Zagreb, voditeljica Ines Alujevi, prof., III. gimnazija, Split Vesna Ani, prof., Srednja kola Pakrac, Pakrac doc. dr. sc. Ivana Maguire, prof., Zoologijski zavod, Prirodoslovno-matematiki fakultet Sveuilita u Zagrebu dr. sc. Milenko Milovi, prof., Medicinska i kemijska kola/Gimnazija A. Vrania, ibenik Mio Raan, prof., Srednja kola Preleg, Prelog mr. sc. Mirko Rui, prof., Filozofski fakultet Sveuilita u Splitu mr. sc. Damir Sirovina, prof., Zoologijski zavod, Prirodoslovno-matematiki fakultet Sveuilita u Zagrebu Suradnici: prof. dr. sc. Floriana Buli-Jaku, Medicinski fakultet Sveuilita u Zagrebu dr. sc. Jasminka Buljan-Culej, Nacionalni centar za vanjsko vrednovanje obrazovanja Ivana Jugovi, prof., konzultant, Institut za drutvena istraivanja, Zagreb prof. dr. sc. Biserka Nagy, struna konzultantica, Zavod za molekularnu biologiju, Prirodoslovno-matematiki fakultet Sveuilita u Zagrebu. BIOLOGIJA final.indd 2 1.9.2010 13:20:09 3 Sadraj Uvod 5 1. Podruja ispitivanja 5 2. Obrazovni ishodi 6 2.1. Biologija stanice 6 2.2. Mikrobiologija 6 2.3. Protoktista i gljive 6 2.4. Botanika 6 2.5. Zoologija 7 2.6. Biologija ovjeka 7 2.7. Genetika i evolucija 8 2.8. Ekologija 8 3. Struktura ispita 8 4. Tehniki opis ispita 9 4.1. Trajanje ispita 9 4.2. Izgled testa i nain rjeavanja 9 4.3. Pribor 9 5. Opis bodovanja 9 5.1. Vrjednovanje prve ispitne cjeline 9 5.2. Vrjednovanje druge ispitne cjeline 9 6. Primjeri zadataka s detaljnim pojanjenjem 10 6.1. Primjer zadatka viestrukoga izbora 10 6.2. Primjer zadatka povezivanja i sreivanja 11 6.3. Primjer zadatka dopunjavanja 11 6.4. Primjer zadataka kratkih odgovora 12 7. Priprema za ispit 12 7.1. Razradba obrazovnih ishoda 14 7.2. Pokusi 53 7.3. Osobe koje su doprinijele razvoju biologije 56 7.4. Oznake i kratice u genetici 57 BIOLOGIJA final.indd 3 1.9.2010 13:20:09 4 BIOLOGIJA final.indd 4 1.9.2010 13:20:09 5 Uvod Biologija je na dravnoj maturi izborni predmet. Ispitni katalog za dravnu maturu iz Biologije temeljni je dokument ispita kojim se jasno opisuje to e se i kako ispitivati na dravnoj maturi iz ovoga predmeta u kolskoj godini. 2010./2011. Ispitni katalog sadri sve potrebne informacije i detaljna pojanjenja o obliku i sadraju ispita. Njime se jasno odreuje to se od pristupnika oekuje na ispitu. Ispitni katalog usklaen je s odobrenim etverogodinjim Nastavnim planom i programom za Biologiju 1 u gimnazijama. Ispitni katalog sadri ova poglavlja: 1. Podruja ispitivanja 2. Obrazovni ishodi 3. Struktura ispita 4. Tehniki opis ispita 5. Opis bodovanja 6. Primjeri zadataka s detaljnim pojanjenjem 7. Priprema za ispit. U prvome i drugome poglavlju itatelj moe nai odgovor na pitanje to se ispituje. U prvome su poglavlju navedena podruja ispitivanja, odnosno kljuna znanja i vjetine iz ovoga predmeta koje se ispituju ovim ispitom. U drugome je poglavlju, kroz konkretne opise onoga to pristupnik treba znati, razumjeti i moi uiniti, pojanjen nain na koji e se navedena znanja i vjetine provjeravati. Tree, etvrto i peto poglavlje odgovaraju na pitanje kako se ispituje, a u njima je pojanjena struktura i oblik 1 Glasnik Ministarstva prosvjete i porta, br. 11, kolske novine, Zagreb, 1995. ispita, vrste zadataka, nain provedbe i vrjednovanja pojedinih zadataka i ispitnih cjelina. U estome su poglavlju primjeri zadataka s detaljnim pojanjenjem. Sedmo poglavlje odgovara na pitanje kako se pripremiti za ispit. 1. Podruja ispitivanja Ispitom iz Biologije provjerava se u kojoj mjeri pristupnik razumije: jedinstvenu molekularnu i staninu organizaciju kao temelj velike raznolikosti ivoga svijeta poloaj i ulogu mikroorganizama u biosferi i njihovo znaenje za ovjeka poloaj i ulogu protoktista i gljiva u biosferi i njihovo znaenje za ovjeka veliku raznolikost biljnoga svijeta i vanost biljaka za odranje ivota na Zemlji veliku raznolikost ivotinjskoga svijeta te moe objasniti ulogu ivotinja u biosferi i u ivotu ovjeka osnove grae i funkcije ljudskoga organizma te moe primijeniti steena znanja s ciljem odgovornoga ponaanja prema vlastitome zdravlju i zdravlju drugih ljudi osnovna naela nasljeivanja i zajedniko podrijetlo i razvoj ivoga svijeta odnose u biosferi te moe analizirati posljedice djelovanja ovjeka na nju. Dostignuta razina znanja te kompetencija pristupnika provjerava se, dakle, u sljedeim podrujima: biologija stanice mikrobiologija BIOLOGIJA final.indd 5 1.9.2010 13:20:09
objasniti osnovne etape i procese razvitka te
strukturnu i funkcionalnu organizaciju viestaninoga organizma. 2.2. Mikrobiologija Podrazumijeva se da pristupnik zna, odnosno moe: analizirati razlike izmeu virusa i ivih bia te objasniti mehanizam umnoavanja virusa u ivim stanicama objasniti bioloku raznolikost i sistematsku podjelu ivoga svijeta opisati glavne dijelove prokariotske stanice, objasniti njihovu ulogu i razmnoavanje prokariota analizirati ulogu prokariota (bakterija) u biosferi i u ivotu ovjeka opisati naine suzbijanja bolesti uzrokovanih virusima i bakterijama. 2.3. Protoktista i gljive Podrazumijeva se da pristupnik zna, odnosno moe: navesti osobine glavnih skupina autotrofnih i heterotrofnih protoktista i objasniti njihovu ulogu u biosferi navesti osobine gljiva i objasniti njihovu ulogu u biosferi navesti osobine i znaenje liaja navesti znaenje protoktista i gljiva za ovjeka i opisati mjere za suzbijanje bolesti uzrokovanih parazitskim protoktistima i gljivicama. 2.4. Botanika Podrazumijeva se da pristupnik zna, odnosno moe: navesti zajednike osobine biljaka i objasniti osnovnu organizaciju biljnoga tijela protoktista i gljive botanika zoologija biologija ovjeka genetika i evolucija ekologija. 2. Obrazovni ishodi U ovome su poglavlju za svako podruje ispitivanja odreeni obrazovni ishodi, odnosno konkretni opisi onoga to pristupnik mora znati, razumjeti i moi uiniti kako bi postigao uspjeh na ispitu. 2.1. Biologija stanice Podrazumijeva se da pristupnik zna, odnosno moe: defnirati biologiju kao znanost, opisati glavne etape i metode istraivanja u biologiji te analizirati znaenje biolokih otkria za ivot ovjeka objasniti uloge osoba koje su znaajno pridonijele otkriu stanice i razvoju biologije razlikovati organizacijske razine ivoga svijeta objasniti kemijski sastav ivih bia te osnovnu strukturu i ulogu anorganskih i organskih spojeva u njima razlikovati prokariotsku od eukariotske stanice te objasniti grau i ulogu glavnih organela i struktura eukariotske stanice (biljne i ivotinjske) opisati stanine diobe (mitozu i mejozu) i objasniti njihovu ulogu u ivotnome ciklusu viestaninoga organizma analizirati procese fotosinteze, staninoga disanja i vrenja (na razini ope jednadbe) i objasniti njihove uloge za iva bia BIOLOGIJA final.indd 6 1.9.2010 13:20:09 7 razvrstati ope poznate biljne vrste u pripadajue glavne skupine razlikovati glavne skupine biljaka te povezati usavravanje njihove grae i uloge s prilagoavanjem ivotu na kopnu analizirati razlike u ivotnim ciklusima razliitih skupina biljaka analizirati znaenje biljaka u biosferi i ivotu ovjeka analizirati raznolikost fore i vegetacije Hrvatske objasniti osnovne procese vezane uz promet vode u biljci analizirati znaenje procesa vezanih uz izmjenu tvari i energije u biljci te objasniti utjecaj ekolokih imbenika na te procese objasniti osnovne etape i procese na kojima se temelji razvitak biljaka te objasniti utjecaj vanjskih i unutarnjih imbenika na te procese analizirati gibanja biljaka. 2.5. Zoologija Podrazumijeva se da pristupnik zna, odnosno moe: navesti zajednike osobine ivotinja te analizirati osobitosti glavnih skupina razvrstati ope poznate ivotinjske vrste u pripadajue glavne skupine analizirati povezanost tjelesne grae i funkcije ivotinja s nainom ivota analizirati uslonjavanje tjelesne grae i funkcije ivotinja tijekom evolucije analizirati znaenje glavnih skupina ivotinja u biosferi i ivotu ovjeka objasniti posebnosti faune Hrvatske opisati razloge ugroenosti ivotinja i potrebne mjere zatite. 2.6. Biologija ovjeka Podrazumijeva se da pristupnik zna, odnosno moe: objasniti kemijski sastav tijela ovjeka i analizirati ulogu glavnih anorganskih i organskih spojeva objasniti sastav tjelesnih tekuina te analizirati sastav i ulogu krvi objasniti smjetaj u tijelu, grau, ulogu i nain rada glavnih organa i organskih sustava ovjeka: srca i krvoilnoga sustava dinoga sustava imunolokoga sustava probavnoga sustava metabolikoga sustava sustava za regulaciju sastava tjelesnih tekuina sustava organa za kretanje endokrinoga sustava spolnoga sustava osjetilnoga i ivanoga sustava analizirati znaenje pojedinih organa i organskih sustava u odranju homeostaze organizma navesti glavne poremeaje i bolesti organa i organskih sustava ovjeka analizirati imbenike i ponaanja koji unaprjeuju zdravlje ovjeka od onih koji ga naruavaju. BIOLOGIJA final.indd 7 1.9.2010 13:20:09 8 2.7. Genetika i evolucija Podrazumijeva se da pristupnik zna, odnosno moe: objasniti osnovne genetike pojmove i analizirati njihove meuodnose objasniti kemijsku grau i mehanizam djelovanja gena objasniti i usporediti grau i organizaciju nasljedne tvari virusa, prokariota i eukariota analizirati znaenje mejoze i krianja za nasljeivanje navesti vrste promjena genotipa te objasniti mogue uzroke i posljedice objasniti mogunosti primjene genetike na razliitim podrujima ljudske djelatnosti objasniti osnovna naela i etape kemijske i bioloke evolucije analizirati glavne dokaze evolucije objasniti osnovne postavke Darwinove selekcijske teorije evolucije te glavne pokretake sile evolucijskoga procesa objasniti evoluciju ovjeka. 2.8. Ekologija Podrazumijeva se da pristupnik zna, odnosno moe: objasniti osnovne ekoloke pojmove i analizirati njihove meuodnose analizirati odnose izmeu ivih bia i abiotikih imbenika okolia analizirati odnose izmeu ivih bia u biocenozi (biotiki imbenici) objasniti glavne osobine biocenoza i ekosustava analizirati odnose ishrane u biocenozi te kruenje tvari i protjecanje energije u ekosustavu analizirati tetne utjecaje ovjeka na biosferu te mjere kojima se tetni utjecaji mogu smanjiti (odrivi razvoj u Republici Hrvatskoj i u svijetu). 3. Struktura ispita Udjeli podruja ispitivanja u ispitu iz Biologije prikazani su u tablici 1 2 . Tablica 1. Udjeli podruja ispitivanja PODRUJE ISPITIVANJA UDIO U ISPITU Biologija stanice 15% Mikrobiologija 10% Protoktisti i gljive 10% Botanika 10% Zoologija 10% Biologija ovjeka 15% Genetika i evolucija 15% Ekologija 15% Ispit iz Biologije sastoji se od dviju cjelina. Prva ispitna cjelina sadri 40 zadataka zatvorenoga tipa. Tablica 2. prikazuje strukturu prve ispitne cjeline. Tablica 2. Struktura prve ispitne cjeline VRSTA ZADATAKA BROJ ZADATAKA BROJ BODOVA UDIO U UKUPNOME BROJU BODOVA Zadatci viestrukoga izbora 32 32 25% Zadatci povezivanja i sreivanja 8 32 25% 2 Navedeni postotci odraavaju ciljane udjele pojedinih sadraja s doputenim odstupanjem 5 %. BIOLOGIJA final.indd 8 1.9.2010 13:20:09 9 Druga ispitna cjelina sadri 16 'grozdova' zadataka. Svaki se 'grozd' sastoji od 4 meusobno povezana zadatka otvorenoga tipa. Tablica 3. prikazuje strukturu druge ispitne cjeline. Tablica 3. Struktura druge ispitne cjeline VRSTA ZADATAKA BROJ ZADATAKA BROJ BODOVA UDIO U UKUPNOM BROJU BODOVA Zadatci dopunjavanja i zadatci kratkih odgovora 64 64 50 % 4. Tehniki opis ispita 4.1. Trajanje ispita Ispit iz Biologije je pisani i traje ukupno 135 minuta bez prekida. Pristupnik moe sam rasporediti vrijeme za rjeavanje prvoga dijela ispita, odnosno drugoga dijela ispita. Vremenik provedbe bit e objavljen u Vodiu kroz dravnu maturu te na mrenim stranicama Nacionalnoga centra za vanjsko vrednovanje obrazovanja (www.ncvvo.hr). 4.2. Izgled testa i nain rjeavanja Pristupnici dobivaju omotnicu u kojoj su dvije ispitne knjiice, list za koncept i list za odgovore. Od pristupnika se oekuje da paljivo proitaju upute koje e slijediti tijekom rjeavanja testa, otisnute na treoj stranici ispitnih knjiica. Dodatno, uz svaku vrstu zadataka priloena je uputa za rjeavanje. itanje ovih uputa je bitno jer je u njima naznaen i nain obiljeavanja tonih odgovora. Zadatke zatvorenoga tipa (viestrukoga izbora i povezivanja i sreivanja) pristupnici rjeavaju oznaivanjem slova tonoga/tonih odgovora meu ponuenima. Slova tonih odgovora oznauju se znakom X. Ukoliko pristupnik oznai vie od traenoga broja odgovora za pojedini zadatak (odnosno dio zadatka), taj e se zadatak bodovati s 0 (nula) bodova bez obzira na to to je meu oznaenima i toan odgovor. Zadatke otvorenoga tipa (dopunjavanja i kratkih odgovora) pristupnici rjeavaju upisivanjem tonoga odgovora na predvieno mjesto naznaeno u uputi za rjeavanje. 4.3. Pribor Tijekom pisanja ispita iz Biologije doputeno je rabiti kemijsku olovku plave ili crne boje. 5. Opis bodovanja Ukupan broj bodova je 128. 5.1. Vrjednovanje prve ispitne cjeline Svaki tono oznaen odgovor (na zadatak, odnosno na dio zadatka u zadatcima povezivanja i sreivanja) u prvoj ispitnoj cjelini donosi jedan bod. Uspjenim rjeavanjem prve ispitne cjeline pristupnik moe ostvariti maksimalno 64 boda. 5.2. Vrjednovanje druge ispitne cjeline Svaki tono upisan odgovor u drugoj ispitnoj cjelini donosi jedan bod. Nepotpuni odgovori bodovat e se s 0 (nula) bodova. BIOLOGIJA final.indd 9 1.9.2010 13:20:09 AO Neitko napisani odgovori bodovat e se s 0 (nula) bodova. Uspjenim rjeavanjem druge ispitne cjeline pristupnik moe ostvariti maksimalno 64 boda. 6. Primjeri zadataka s detaljnim pojanjenjem U ovome su poglavlju primjeri zadataka. Uz svaki primjer zadatka ponuen je opis te vrste zadatka, obrazovni ishod koji se tim konkretnim zadatkom ispituje, toan odgovor te nain bodovanja. 6.1. Primjer zadatka viestrukoga izbora Zadatak viestrukoga izbora sastoji se od upute (u kojoj je opisan nain rjeavanja zadatka i koja je zajednika za sve zadatke toga tipa u nizu), osnove (u kojoj je postavljen zadatak) te etiriju ponuenih odgovora od kojih je jedan toan. Ponueni zadatci uz tekst pitanja mogu sadravati i uvodni sadraj u obliku kraega teksta, skice, crtea ili grafkoga prikaza. U sljedeem zadatku izmeu etiriju ponuenih trebate odabrati jedan odgovor. Odgovor obiljeite znakom X i obvezno ga prepiite na list za odgovore. Toan odgovor donosi 1 bod, a netoan 0 bodova. Dio molekule DNA sadri sljedei niz baza: ATG CTG TAT. Koje e antikodone imati molekule tRNA koje e prilikom translacije toga niza doi na ribosom? A. UAC GUC AUA B. AUC CTG UTU C. AUG CUG UAU D. TAC CAC AUA TOAN ODGOVOR: C OBRAZOVNI ISHOD: objasniti kemijsku grau i mehanizam djelovanja gena (genetika) BODOVANJE: 1 bod toan odgovor 0 bodova netoan odgovor ili ukoliko je oznaeno vie odgovora Zadatcima viestrukoga izbora ispituje se i poznavanje redoslijeda odreenih podataka, pojmova ili dogaaja. Uenicima su ponuena etiri odgovora s razliitim redoslijedom podataka, pojmova ili dogaaja. Od etiriju ponuenih samo je jedan odgovor toan. U sljedeim zadatcima izmeu etiriju ponuenih trebate odabrati jedan odgovor. Odgovore obiljeite znakom X i obvezno ih prepiite na list za odgovore. Toan odgovor donosi 1 bod, a netoan 0 bodova. Koji redoslijed procesa rezultira tetnim posljedicama kiselih kia? A. oslobaanje sumpornoga dioksida u atmosferu izgaranje ugljena padanje kiselih kia razaranje biljnih tkiva kondezacija vodene pare i sumpornoga dioksida B. oslobaanje sumpornoga dioksida u atmosferu kondezacija vodene pare i sumpornoga dioksida izgaranje ugljena padanje kiselih kia razaranje biljnih tkiva C. izgaranje ugljena oslobaanje sumpornoga dioksida u atmosferu kondezacija vodene pare i sumpornoga dioksida padanje kiselih kia razaranje biljnih tkiva D. izgaranje ugljena kondezacija vodene pare i sumpornoga dioksida oslobaanje sumpornoga dioksida u atmosferu padanje kiselih kia razaranje biljnih tkiva BIOLOGIJA final.indd 10 1.9.2010 13:20:09 AA TOAN ODGOVOR: C OBRAZOVNI ISHOD: analizirati tetne utjecaje ovjeka na biosferu te mjere kojima se tetni utjecaji mogu smanjiti (ekologija) BODOVANJE: 1 bod toan odgovor 0 bodova netoan odgovor ili ukoliko je oznaeno vie odgovora 6.2. Primjer zadatka povezivanja i sreivanja Zadatak povezivanja i sreivanja sastoji se od upute (u kojoj je opisan nain rjeavanja zadatka i koja je zajednika za sve zadatke toga tipa u nizu), osnove (pitanja), etiriju estica pitanja te est estica odgovora. U sljedeim zadatcima svakoj estici pitanja oznaenoj brojem pridruite odgovarajuu esticu odgovora oznaenu slovom. Odgovore obiljeite znakom X i obvezno ih prepiite na list za odgovore. Svako tono povezivanje donosi 1 bod, a potpuno rijeen zadatak donosi 4 boda. Endokrinim lijezdama pridruite odgovarajui hormon. 1. titnjaa A. timozin 2. prsna lijezda B. adrenalin 3. sr nadbubrene lijezde C. inzulin 4. hipofza D. oksitocin E. tiroksin F. testosteron TONI ODGOVORI: 1. E, 2. A, 3. B, 4. D OBRAZOVNI ISHOD: objasniti smjetaj u tijelu, grau, ulogu i nain rada endokrinoga sustava
4 boda svi toni odgovori 3 boda tri tona odgovora 2 boda dva tona odgovora 1 bod jedan toan odgovor 0 bodova svi netoni odgovori ili ukoliko je oznaeno vie odgovora za sve estice pitanja 6.3. Primjer zadatka dopunjavanja U zadatku dopunjavanja pristupnik treba dovriti zadanu reenicu upisivanjem pojma koji nedostaje na predvieno mjesto. U pridruenoj uputi naznaen je nain rjeavanja zadatka. U ispitu iz Biologije zadatci dopunjavanja su u 'grozdovima' od po 4 zadatka. U sljedeim zadatcima dopunite reenicu i tablicu slovima koja nedostaju. Na listu za odgovore uz redni broj zadatka upiite odgovor na predvieno mjesto. Tono rijeen zadatak donosi 1 bod, to je posebno naznaeno u svakome zadatku. Slika prikazuje obujam prsnoga koa pri disanju.
A. B. Slika ________ prikazuje izdisaj. Odredite koji se od navedenih pokreta zbivaju pri udisaju, a koji pri izdisaju. U prazna polja u tablici upiite slova kojima su oznaeni. BIOLOGIJA final.indd 11 1.9.2010 13:20:10 BODOVANJE: A2 A. sputanje (stezanje) oita B. porast volumena u prsnome kou C. porast tlaka u prsnome kou UDISAJ IZDISAJ TONI ODGOVORI: Slika B, za UDISAJ: A, B, za IZDISAJ: C. OBRAZOVNI ISHOD: objasnite smjetaj u tijelu, grau, ulogu i nain rada dinoga sustava BODOVANJE: 1 bod za svaki toan odgovor (ukupno 4 boda) 0 bodova netoan odgovor ili izostanak odgovora 6.4. Primjer zadataka kratkih odgovora Zadatak kratkoga odgovora sastoji se od upute (u kojoj je opisan nain rjeavanja zadatka i koja je zajednika za sve zadatke toga tipa u nizu) i osnove (najee pitanja) u kojoj je zadano to pristupnik treba odgovoriti. U ispitu iz Biologije zadatci kratkih odgovora su u 'grozdovima' od po 4 zadatka. Na sljedee zadatke odgovorite rijeju ili jednostavnom reenicom. Na listu za odgovore uz redni broj zadatka upiite svoj odgovor na predvieno mjesto. Tono rijeeno potpitanje donosi 1 bod, to je posebno naznaeno u svakome zadatku. Kad vaete komad kruha, ubrzo osjetite slatkast okus koji se mijenja zbog djelovanja enzima. Koji je enzim prisutan u slini? _____________________________________________ Koju tvar iz kruha razgrauje taj enzim? _____________________________________________ Koji jednostavniji spojevi nastaju tom razgradnjom? _____________________________________________ Navedite tri skupine lijezda slinovnica. _____________________________________________ TOAN ODGOVOR: ptijalin ili amilaza; krob; maltoza, glukoza; podune, podjezine, podviline OBRAZOVNI ISHOD: objasniti smjetaj u tijelu, grau, ulogu i nain rada probavnoga sustava BODOVANJE: 1 bod svaki toan odgovor (ukupno 4) 0 bodova netoan odgovor ili izostanak odgovora 7. Priprema za ispit Pristupnici se mogu pripremiti za polaganje ispita iz Biologije na dravnoj maturi uz pomo ispitnih specifkacija i propisanih i odobrenih udbenika iz Biologije koje su rabili u dosadanjem kolovanju. BIOLOGIJA final.indd 12 1.9.2010 13:20:10 U ispitu iz Biologije rabit e se latinski nazivi ope poznatih vrsta (npr. Escherichia coli), ali od pristupnika se ne e traiti da u odgovorima navodi latinske nazive vrsta. Popis obrazovnih ishoda za svako podruje ispitivanja pristupnicima moe sluiti kao lista za provjeru usvojenoga znanja. U tekstu koji slijedi ponuena je i razradba svakoga obrazovnoga ishoda kako bi pristupnicima bilo jasnije to pojedini obrazovni ishod podrazumijeva. A3 Biologija je egzaktna prirodna znanost koja se velikim dijelom temelji na promatranju i uoavanju prirodnih pojava koje zatim nastoji opisati i objasniti pomou razliitih metoda. Neke postupke koje rabe znanstvenici, mogu i trebaju upoznati uenici na nastavi Biologije. Stoga je struna radna skupina odluila u Ispitni katalog iz Biologije uvrstiti nekoliko temeljnih pokusa koji se mogu praktino izvesti u bilo kojoj koli 3 . Dodatno, u tekstu koji slijedi navedene su najvanije osobe poznate po svojim istraivanjima na podruju biologije i zaslune su za razvoj biologije. Navedene su i oznake i kratice koje pristupnici trebaju rabiti pri rjeavanju zadataka iz genetike. S obzirom da uspjeh na ispitu uvjetuje i dobra upoznatost s nainom ispitivanja, pristupnicima se savjetuje: prouavanje opisa ispitnih cjelina te primjera zadataka rjeavanje oglednoga primjerka testa. 3 Napomena: Ispit iz Biologije ne sadri praktini dio, ali e se u ponekome zadatku nai pitanja koja ispituju poznavanje rezultata navedenih pokusa, njihovo izvoenje i razumijevanje. BIOLOGIJA final.indd 13 1.9.2010 13:20:10 A4 7.1. Razradba obrazovnih ishoda 7.1.1. Biologija stanice OBRAZOVNI ISHOD TO SVE PODRAZUMIJEVA OVAJ OBRAZOVNI ISHOD? nuno vano vrijedno neki od sadraja koji se ne e ispitivati defnirati biologiju defnirati biologiju kao znanost koja prouava ivot navesti zajednike osobine ivih bia opisati glavne etape i metode istraivanja u biologiji opisati osnovnu grau svjetlosnoga mikroskopa i ulogu glavnih dijelova poznavati osnovna pravila mikroskopiranja opisati znanstvene metode istraivanja navesti (redom) osnovne korake u znanstvenom istraivanju usporediti osnovnu grau i princip rada elektronskoga mikroskopa sa svjetlosnim mikrosko- pom analizirati znaenje biolokih otkria za ivot ovjeka opisati znaaj biologije pri proizvodnji hrane i kontroliranju bolesti objasniti uloge osoba koje su znaajno pridonijele otkriu stanice i razvoju biologije navesti znaajne osobe i njihovu ulogu u otkriu stanice i razvoju biologije (tablica 7.3. u prilogu) razlikovati organizacijske razine ivoga svijeta ralaniti organizacijske razine ivih bia BIOLOGIJA final.indd 14 1.9.2010 13:20:10 A5 objasniti kemijski sastav ivih bia te objasniti osnovnu strukturu i ulogu anorganskih i organskih spojeva u njima navesti da su sva iva bia izgraena iz kemijskih (biogenih) elemenata objasniti razlike u zastupljenosti kemijskih elemenata u ivoj i neivoj prirodi objasniti znaenje anorganskih soli (minerala) u tjelesnim tekuinama i vrstim strukturama (zubi, kosti, ljuture) razlikovati organske od anorganskih molekula objasniti meusobni odnos monomera i polimera za svaku skupinu makromolekula navesti osnovnu graevnu jedinicu, ulogu i primjer navesti osnovnu podjelu ugljikohidrata objasniti zajednika svojstva lipida i objasniti njihovu netopljivost u vodi objasniti kako enzimi ubrzavaju kemijske reakcije objasniti da su nukleinske kiseline sloeni polimeri koji pohranjuju i prenose informacije unutar stanice razlikovati najzastupljenije elemente u ivoj i neivoj prirodi objasniti znaenje vode za odravanje ivota (sveukupnoga i osobnoga) opisati ugljik kao sredinji atom u organskim molekulama analizirati ulogu masti i ulja, fosfolipida i steroida opisati strukturu aminokiselina i peptidne veze opisati znaenje enzima za kemijske reakcije u ivim biima opisati osnovnu graevnu jedinicu nukleinskih kiselina objasniti replikaciju DNA i njezino znaenje razlikovati DNA i RNA razlikovati tri tipa RNA i njihove uloge objasniti da je voda otapalo razlikovati pojmove hidroflno i hidrofobno analizirati najee ugljikohidrate: monosaharide, disaharide, polisaharide, (celuloza, hitin, glikogen, krob) opisati znaenje zasienih i nezasienih masnih kiselina u svakodnevnoj prehrani primijeniti znanje o steroidima na primjerima iz svakodnevna ivota navesti uzroke raznolikosti bjelanevina kao preduvjeta bioloke raznolikosti BIOLOGIJA final.indd 15 1.9.2010 13:20:10 A razlikovati prokariotsku od eukariotske stanice te objasni- ti grau i ulogu glavnih organela i struktura eukariotske stanice (biljne i ivotinjske) usporediti grau stanice prokariota i eukariota objasniti organizaciju eukariotske stanice opisati grau i ulogu staninih organela (biljnih i ivotinjskih) razlikovati grau i funkcije biljne i ivotinjske stanice opisati grau i objasniti ulogu stanine membrane opisati model tekueg mozaika usporediti naine prolaska tvari kroz membranu (pasivno, aktivno Na/K crpka) razlikovati endocitozu i egzocitozu objasniti proces endosimbioze kao mogui nain postanka stanice eukariota stanino frakcioniranje, obiljeavanje radioizo- topima opisati stanine diobe (mitozu i mejozu) te objasniti njihovu ulogu u ivotnom ciklusu viestaninoga organizma povezati grau i ulogu DNA s graom kromosoma navesti da su broj, graa i oblik kromosoma stalni i karakteristini za vrstu opisati ivotni ciklus stanice opisati tijek mitoze opisati tijek mejoze prepoznati temeljne znaajke mejoze: 1. redukcija broja kromosoma u gametama i 2. rekombinacija roditeljskih kromosoma objasniti slinosti i razli- ke izmeu mitoze i mejoze poznavati dijelove interfaze: G1, S, G2 objasniti da se nekontrolirane mitoze odvijaju u tumorskom tkivu BIOLOGIJA final.indd 16 1.9.2010 13:20:10 A7 analizirati procese fotosinteze, staninoga disanja i vrenja (na razini ope jednadbe) i objasniti njihove uloge za iva bia odrediti metabolizam kao skup svih biokemijskih procesa u stanici objasniti proces fotosinteze u biljci (na razini ope jednadbe fotosinteze) objasniti stanino disanje kao proces kojim aerobni organizmi dolaze do energije (na razini ope jednadbe staninoga disanja) objasniti energetsku ulogu ATP-a objasniti vrenje kao proces kojim anaero- bni mikroorganizmi dolaze do energije (na razini ope jednadbe alkoholno- ga vrenja) objasniti osnovne etape i procese razvitka te strukturnu i funkcionalnu organizaciju viestaninoga organizma razlikovati ulogu mitoze i mejoze u viestaninom organizmu (biljka i ivotinja) objasniti zato je redukcijska dioba preduvjet za oplodnju (biljka i ivotinja) objasniti brazdanje i gastrulaciju u ivotinjskih organizama uoiti znaaj diferencijacije stanica u pogledu stvaranja tkiva, organa i viestaninoga organizma navesti zametne listie: ektoderm, mezoderm, endoderm i povezati ih s organima i organskim su- stavima koji iz njih nastaju BIOLOGIJA final.indd 17 1.9.2010 13:20:10 A8 7.1.2. Mikrobiologija OBRAZOVNI ISHOD TO SVE PODRAZUMIJEVA OVAJ OBRAZOVNI ISHOD? nuno vano vrijedno neki od sadraja koji se ne e ispitivati analizirati razlike izmeu virusa i ivih bia te objasniti mehanizam umnoavanja virusa u ivim stanicama objasniti zato viruse smatramo esticama na granici ivoga i neivoga svijeta opisati osnovnu grau virusa na primjeru TMV (TMV = Tobacco Mosaic Virus ili VMBD = virus mozaike bolesti duhana) i bakteriofaga opisati umnoavanje virusa (na primjeru bakteriofaga) povezati umnoavanje virusa s mehanizmom izazivanja bolesti razlikovati viruse prema tipu nukleinske kiseline i prema domadaru satelitne RNA podrijetlo virusa objasniti bioloku raznolikost i sistematsku podjelu ivoga svijeta povezati veliku bioloku raznolikost s evolucijskim razvojem i prilagodbama organizama na razliite tipove stanita prepoznati znaenje dvojnog nazivlja za lake snalaenje u biolokoj raznolikosti analizirati principe raspodjele ivog svijeta u 5 carstava prepoznati vrstu kao osnovnu sistematsku kategoriju razlikovati osnovne sistematske kate gorije i smjestiti ovjeka u osnovne sistematske kategorije prepoznati da je podvrsta (odlika, sorta; pasmina, rasa) nia kategorija od vrste, a da su rod, porodica, red, razred, koljeno (odjeljak), razred i carstvo vie sistematske kategorije svrstavanje u sistematske kategorije BIOLOGIJA final.indd 18 1.9.2010 13:20:10 A9 7.1.2. Mikrobiologija OBRAZOVNI ISHOD TO SVE PODRAZUMIJEVA OVAJ OBRAZOVNI ISHOD? nuno vano vrijedno neki od sadraja koji se ne e ispitivati analizirati razlike izmeu virusa i ivih bia te objasniti mehanizam umnoavanja virusa u ivim stanicama objasniti zato viruse smatramo esticama na granici ivoga i neivoga svijeta opisati osnovnu grau virusa na primjeru TMV (TMV = Tobacco Mosaic Virus ili VMBD = virus mozaike bolesti duhana) i bakteriofaga opisati umnoavanje virusa (na primjeru bakteriofaga) povezati umnoavanje virusa s mehanizmom izazivanja bolesti razlikovati viruse prema tipu nukleinske kiseline i prema domadaru satelitne RNA podrijetlo virusa objasniti bioloku raznolikost i sistematsku podjelu ivoga svijeta povezati veliku bioloku raznolikost s evolucijskim razvojem i prilagodbama organizama na razliite tipove stanita prepoznati znaenje dvojnog nazivlja za lake snalaenje u biolokoj raznolikosti analizirati principe raspodjele ivog svijeta u 5 carstava prepoznati vrstu kao osnovnu sistematsku kategoriju razlikovati osnovne sistematske kate gorije i smjestiti ovjeka u osnovne sistematske kategorije prepoznati da je podvrsta (odlika, sorta; pasmina, rasa) nia kategorija od vrste, a da su rod, porodica, red, razred, koljeno (odjeljak), razred i carstvo vie sistematske kategorije svrstavanje u sistematske kategorije opisati glavne dijelove prokariotske stanice, objasniti njihovu ulogu i razmnoavanje prokariota navesti organizme koji pripadaju u carstvo Monera opisati osnovnu grau prokariotske stanice 1
navesti ulogu pojedinih dijelova prokariotske stanice 2
navesti podjelu bak- terija prema obliku razlikovati plazmid od nukleoida objasniti nain diobe bakterija prepoznati endosporu kao oblik u kojem bakterije preivljavaju nepovoljne uvjete na primjeru uzronika tetanusa opisati raznolikost bakterija prema tipu ishrane: autotrofne (kemosintetske i fotosintetske); heterotrofne (saproftske i parazitske) 3
nabrojati naine izmjene gena u bakterija (transformacija, konjugacija, transdukcija) opisati kako se uzgajaju bakterije i zato su vani sterilni uvjeti razlikovanje bakterija prema tipu, broju i poloaju nitaste tvorevine bakte- rija (bievi, pili) povijesni razvoj bakteriologije analizirati ulogu prokariota (bakterija) u biosferi i u ivotu ovjeka objasniti pojmove simbiont i parazit na primjeru E. coli opisati pojam pato- genost i navesti putove ulaska bakterija u orga- nizam objasniti vanost cijanobakterija za ivot na Zemlji 4 objasniti vrenje ili ferment- aciju na primjeru kiseljenja mlijeka ili kupusa objasniti to su antibiotici i opisati njihovu ulogu opisati ulogu bakterija u kruenju duika u prirodi 5
navesti primjere korisne uloge i primjene bakterija u biosferi i u ivotu ovjeka usporediti grau bakterija i cijanobakterija povezati pojavu cvjetanja kopne- nih voda i mora s cijanobakterijama jednadbe vrenja BIOLOGIJA final.indd 19 1.9.2010 13:20:10 2O opisati naine suzbijanja bolesti uzrokovanih virusima i bakterijama nabrojati najee i na- jopasnije viroze kod ljudi i ivotinja (npr. prehlada, gripa, bjesnoa, AIDS...) te objasniti naine zatite navesti neke bakterijske bolesti 6
opisati preventivne mjere protiv zaraznih bolesti 7 objasniti na primjerima preventivno cijepljenje (protiv npr. gripe, hripavca, velikih boginja) navesti da virusi mogu izazvati i tumore na primjeru spolno prenosivoga HPV razlikovati grau viroida i priona i navesti bolesti koje uzrokuju naine lijeenja viroza viroze u biljaka i ivotinja Dodatna pojanjenja 1 uoiti da je prokariotska stanica ujedno i organizam 2 nukleoid ili bakterijski kromosom, ribosomi, citoplazma, rezervne tvari, stanina membrana, stanina stijenka, omota ili kapsula, bievi, plazmid 3 kemosintetske: nitrifkacijske (duine) bakterije; fotosintetske: purpurne bakterije; saproftske: bacil sijena i bakterije koje uzrokuju vrenje; parazitske: uzronik TBC-a 4 skupina organizama koja moe provoditi fotosintezu i nitrofksaciju; kozmopoliti i pioniri vegetacije 5 nitrifkacijske ili duine; nitrofksacijske ili duikove; denitrifkacijske, amonifkacijske 6 streptokokna angina (penicilin), TBC, gonoreja, siflis, akne, tetanus, upala plua (bakterijska ili virusna) 7 higijenske navike: pranje ruku, prokuhavanje; pasterizacija, sterilizacija, dezinfekcija, ... BIOLOGIJA final.indd 20 1.9.2010 13:20:10 2A 7.1.3. Protoktista i gljive OBRAZOVNI ISHOD TO SVE PODRAZUMIJEVA OVAJ OBRAZOVNI ISHOD? nuno vano vrijedno neki od sadraja koji se ne e ispitivati navesti osobine glavnih skupina autotrofnih i heterotrofnih protoktista i objasniti njihovu ulogu u biosferi navesti zajednike osobine protoktista 1 navesti tipine predstavnike autotrofnih protoktista te opisati njihovu grau i nain ivota 2 navesti tipine predstavnike heterotrofnih protoktista i opisati njihovu grau i nain ivota 3 navesti ulogu i znaaj autotrofnih (ftoplanktonskih) i heterotrofnih (zooplanktonskih) protoktista u hranidbenim lancima objasniti razmnoavanje zelenih algi na primjeru morske salate navesti znaenje algi u prehrani, mikrobiologiji (agar) i gospodarstvu objasniti tetnost srdoboljne amebe i trihomonasa za ovjekovo zdravlje opisati poslje- dice irenja algi pridolica u Jadranu (kaulerpe) defnirati pojam indikator oneienja na primjeru morske salate povezati svjetlu- canje mora s fto- planktonom (vrsta: Noctiluca miliaris) razlikovati tipove plastida po kojima se imenuju alge 4 objasniti kako se poznavanje ivotnih ciklusa patogenih protoktista moe upotrijebiti u kontro- li njihova irenja (na primjeru malarije) detalji skupina svjetleih i zlatnoutih biaa graa tijela i razmnoavanje kremenjaica ostali tipovi fotosintetskih pigmenata, produkata fotosinteze i rezervnih tvari svih autotrofnih protoktista osim euglene i zelenih algi proces probave kod trepetljikaa konjugacija trepetljikaa ciklus razmnoavanja plazmodija podrijetlo heterotrofnih protoktista izmjena generacija u sluznjaa graa bieva i trepetljike kitridijale rasplodni organi (sporangiofori i zoosporangiji) peronospora i plijesni sluznjae navesti osobine glji- va i objasniti njihovu ulogu u biosferi navesti znaajke gljiva koje ih povezuju s biljkama, odnosno sa ivotinjama navesti tipine predstavnike mjeinarki i staparki 5
opisati vanost gljiva u simbiozi 6
usporediti naine razmnoavanja mjeinarki i staparki (oblik sporangija, vrsta i broj spora) prepoznati otrovne (zelena pupavka, muhara, ludara) i jestive vrste gljiva iz skupine staparki i mjeinarki (vrganj, peurka, bukovaa, smrak...) detaljno razmnoavanje mjeinarki i staparki podjela staparki BIOLOGIJA final.indd 21 1.9.2010 13:20:10 22 navesti osobine i znaenje liaja opisati liaj kao simbiozu mjeinarki i staparki s modrozele- nim ili zelenim algama prepoznati liajeve kao indikatore istoe zraka i njihovo znaenje u medicini (islandski liaj) poznavati morfoloku raznolikost liaja (korasti, grmasti, listasti) oznaiti liaje kao pionire vegetacije opisati vegetativno razmnoavanje liajeva detaljna slojevita graa liaja (anatomska graa) razmnoavanje liajeva soredijima navesti znaenje protoktista i gljiva za ovjeka i opisati mjere za suzbijanje bolesti uzrokovanih parazitskim protok- tistima i gljivicama navesti parazitske oblike gljiva (kandida) navesti primjenu gljiva (penicilijum) u zdravstvu (penicilin), industriji (kvaeve gljivice), poljoprivredi (saprofti) i prehrani (tartuf hranidbena vrijednost) navesti tetno djelovanje otrovnih gljiva na probavni i ivani sustav i stanini metabolizam i nain hitne pomoi pri trovanju 7 Dodatna pojanjenja 1 protoktista (ranije protista) jednostanini eukariotski organizmi i viestanini organizmi koji nemaju defnirana tkiva 2 zeleni biai (euglena), kremenjaice, zelene (kina alga, klamidomonas, volvoks, spirogira, morska salata, kaulerpa, klobui ), smee (jadranski brai, padina, cistozira, bobiarka) i crvene (litotamnij, Ceramium) alge 3 praivotinje: korjenonoci amebe i krednjaci; biai trihomonas; trepetljikai papuica; truskovci plazmodij; nie gljive algaice (peronospora i sive plijesni) 4 kloroplasti, feoplasti, rodoplasti 5 mjeinarke: kvaeve gljivice, zelena plijesan, smrak, naranasta zdjeliarka, tartuf, pepelnice; staparke: vrganj, bukovaa, peurka (ampinjon), puhara, zelena pupavka, muhara, 6 mikoriza (zamjena i/ili nadopuna korijenovih dlaica, sjemenke orhideja), simbioza gljiva i ivotinja (gljive i mravi) 7 puno vode, aktivni ugljen, hitna medicinska pomo BIOLOGIJA final.indd 22 1.9.2010 13:20:10 23 7.1.4. Botanika OBRAZOVNI ISHOD TO SVE PODRAZUMIJEVA OVAJ OBRAZOVNI ISHOD? nuno vano vrijedno neki od sadraja koji se ne e ispitivati navesti zajednike osobine biljaka i objasniti osnovnu organizaciju biljnoga tijela navesti podjelu biljnoga carstva objasniti uloge biljnih organa korijena, stabljike i lista objasniti prilagodbe biljaka na kopnene uvjete ivota 1
objasniti povezanost zelenih algi sa stablaicama (klorofl, krob) navesti biljna tkiva, opisati grau i navesti uloge tvornoga i provodnoga tkiva objasniti to su godovi razvrstati ope poznate biljne vrste u pripadajue glavne skupine
razlikovati glavne skupine biljaka te povezati usavravanje njihove grae i uloge s prilagoavanjem ivotu na kopnu usporediti golosjemenjae i kritosjemenjae objasniti bolju prilagoenost kritosjemenjaa ivotnim uvjetima u odnosu na golosjemenjae opisati grau i ulogu cvijeta, ploda i sjemenke opisati grau mahovina navesti evolucijske prednosti papratnjaa u odnosu na mahovine opisati prilagodbe na razliite naine opraivanja i rasprostiranja sjemenki usporediti znaajke jednosupnica i dvosupnica razlikovati glavne predstavnike papratnjaa opisati raznolikost golosjemenjaa i kritosjemenjaa veza heterospornosti papratnjaa s daljnjim razvojem kopnenih biljaka podatci o vegetaciji karbona mogui tijek evolucije u pojavi sjemenog zametka razvoj biljaka kroz geoloka doba BIOLOGIJA final.indd 23 1.9.2010 13:20:10 24 analizirati razlike u ivotnim ciklusima razliitih skupina biljaka objasniti ivotni ciklus kritosjemenjaa opisati oblike vegetativnog razmnoavanja 2 prepoznati dijelove cvijeta kritosjemenjaa razlikovati cvijet i cvat razlikovati vrste plodova i nain rasprostranjivanja opisati primjere preobrazbe vegetativnih organa 3 objasniti ivotni ciklus mahovina izmjenu generacija opisati ivotni ciklus paprati izmjenu generacija 4
na primjeru ivotnoga ciklusa bora razlikovati osnovne znaajke razmnoavanja golosjemenjaa 5
opisati znaaj cikasa i ginka u flogeniji golosjemenjaa mikro i makrosporogenezu i dvostruku oplodnju kod golosjemenjaa analizirati znaenje biljaka u biosferi i ivotu ovjeka analizirati znaenje kritosjemenjaa u ivotu ljudi oznaiti mahovine kao sedrotvorce navesti znaenje papratnjaa za ovjeka procijeniti ekonomsku i ekoloku vanost golosjemenjaa 6
uloga mahovina u nastanku tresetita analizirati raznolikost fore i vegetacije Hrvatske navesti glavne predstavnike fore 7 navesti glavne znaajke i tipove vegetacije Hrvatske navesti endemine, zatiene i rijetke biljke hrvatske fore 8
navesti jestive, ljekovite i zainske biljke u fori Hrvatske 9 objasniti osnovne procese vezane uz promet vode u biljci povezati strukturu vode s njezinom ulogom u biljnom organizmu 10
protumaiti mehanizme primanja vode u biljci (osmoza, bubrenje, difuzija) opisati provoenje vode kroz biljku i povezati s korijenovim tlakom i transpiracijom objasniti grau i smjetaj pui objasniti otvaranja pui objasniti plazmolizu i deplazmolizu razlikovati transpiraciju od gutacije defnicija slobodne energije vodni potencijal Traubeova stanica jednadba osmotskoga tlaka brojani iznosi turgora i osmotskoga tlaka u biljnoj stanici Casparijeva pruga BIOLOGIJA final.indd 24 1.9.2010 13:20:10 25 analizirati znaenje procesa vezanih uz izmjenu tvari i energije u biljci te objasniti utjecaj ekolokih imbenika na te procese objasniti anatomsku grau lista objasniti bioloku oksidaciju na temelju shematskoga prikaza (anaerobni dio glikoliza; aerobni dio: Krebsov ciklus i dini lanac) povezati stanino disanje i fotosintezu navesti potrebne biogene elemente (C, H, O, N, P) za razvitak biljke opisati fnu struk- turu kloroplasta i povezati ih s fotosintezom ralaniti fotosin- tezu i opisati reakcije na svjetlu i reakcije u tami (Calvinov ciklus) opisati prijenos asimilata objasniti hetero- trofnu ishranu 11
opisati vrenja i uvjete u kojima se odvijaju objasniti znaaj minerala za ivot biljaka (Mg, Fe) i navesti posljedice njihova nedostatka utvrditi tipove biljaka prema pH vrijednostima tla s primjerima 11
usporediti fotosintezu s kemosintezom analizirati utjecaj vanjskih imbenika na intezitet fotosinteze (voda, svjetlost, temperatura i CO 2 ) usporediti stanino disanje i vrenje po koliini dobivene energije postotci zastupljenosti mineralnih elemenata u tlu minerali i posljedice njihova nedostatka i suvika noduli reakcije redukcije N 2 i redukcije NO 3 leghemoglobin brojane vrijednosti vidljive svjetlosti reakcije fuzije H 2 u He fotosustavi I i II, njihove valne duine i povezanosti dijelove vidljivoga spektra (plavi, crveni, zeleni) kemijska struktura klorofla analizirati fotosintezu kod biljaka suhih stanita (sukulente) enzimi u sekundarnim reakcijama rubisko fotorespiracija dodatni mehanizam vezanja CO 2 (C 4 biljke i CAM biljke) deprsteniranje i povaljenice BIOLOGIJA final.indd 25 1.9.2010 13:20:10 2 objasniti osnovne etape i procese na kojima se temelji razvitak biljaka te objasniti utjecaj vanjskih i unutarnjih imbenika na te procese objasniti mogunost rasta biljaka tijekom cijeloga ivota i pove- zati s vrnim i bonim meristemima objasniti proces rasta i diferencijacije biljke (klijanje sjemenki, stva- ranje cvijeta i ploda) objasniti djelovanje biljnih hormona kao regulatora rasta biljaka objasniti djelo- vanje ekolokih imbenika na rast i razvitak biljaka (temperatura, intezitet i trajanje svjetlosti) navesti i opisati naine uzgoja biljaka vegetativnim putem (kloniranje, reznice, kultura tkiva) usporediti razliito djelovanje biljnih hormona na rast i razvoj biljaka (auksini i etilen) opisati kako nastaju izrasline ike na primjerima opisati dormanciju u biljaka i njezin prekid stratifkacija opisati vernalizaciju na primjeru dvogodinje biljke kupusa detaljne reakcije staninog disanja nazive koenzima- detaljnije reakcije vrenja jednadba dinog koefcijenta detaljni postanak tkiva i organa somatski embriji veza asimetrine diobe biljnih stanica klice sjemenke s diferencijacijom u razliite stanice, tkiva i organe tumori i bakterija A.tumefaciens Ti plazmid detaljniji opis hor- mona i njihovog djelovanja priroena, prisilna dormancija ftokrom i njegovi oblici cirkadijarni ritmovi forigen analizirati gibanja biljaka objasniti znaaj gibanja za biljke i navesti koji podraaji potiu ta gibanja razlikovati tipove gibanja 13 BIOLOGIJA final.indd 26 1.9.2010 13:20:11 27 Dodatna pojanjenja 1 napredak sporofta, razvoj tkiva i organa, sjemenka 2 korijen ljiva; stabljika vrba, jagoda; podzemna stabljika luk, krumpir, perunika; list afrika ljubica, carska begonija 3 korijen: repasti korijen, zrano korijenje; stabljika: vitica, trn; list: vitica, trn, brakteja 4 uoiti redukciju gametofta 5 uoiti daljnju redukciju gametofta 6 ekonomska: graevinarstvo drvo; proizvodnja papira, smola; farmaceutska industrija iglice za sirupe protiv kalja, efedrin iz kositrenice, gingko; hortikultura; ekoloka: crnogorine ume 7 mahovine: obini vlasak; papratnjae: poljska preslica, bujad, jelenak; golosjemenjae: bor, jela, smreka, empres, tisa; kritosjemenjae dvosupnice: bukva, kesten, hrast, bagrem, kupus, mrkva, kadulja, kamilica, suncokret, maslaak; jednosupnice: luk, ljiljan, trave: penica, kukuruz, zob, trska 8 endemine vrste: velebitska degenija, hrvatska sibireja, dubrovaka zeina, hrvatska perunika, krki runolist, hrvatski karanfl; zatiene vrste: paprat gospin vlasak; sibirska perunika, kockavica, kauni (orhideje), tisa, hrvatska vuja stopa, ciklama, umarice, boikovina 9 povre (kupus, blitva, grah, endivija); voe: jabuka, vinja, ljiva, jagoda, ribiz, smokva, roga, dud, pitomi kesten, ljenjak; ljekovite biljke: metvica, majina duica, kamilica, lipa, ljekovita kadulja; zainske biljke: rumarin, lovor, perin, bosiljak; jestive: itarice (jeam, penica) 10 topljivost tvari, kapilarnost, kohezija, adhezija 11 saprofti (metanske bakterije), paraziti (polunametnici imela, potpuni nametnici volovod, vilina kosa), simbioza (mahunarke i bakterije), mikoriza (neke orhideje), biljke mesoderke autotrofne (rosika, vronoa) 12 kisela tla kesten; bazina tla penica, blitva; slana tla mriica, petrovac, tamaris 13 lokomotorna (taksije plivanje spermatozoida, gibanja u stanicama strujanje plazme), organomotorna gibanja (tropizmi gibanje organa biljke prema sili tee, nastijeotvaranje cvjetova tulipana pri povienim temperaturama, otvaranje cvjetova danju, a nou zatvaranje, sklapanje liski mimoze), turgorska gibanja (pucanje ploda trcalice) BIOLOGIJA final.indd 27 1.9.2010 13:20:11 28 7.1.5. Zoologija OBRAZOVNI ISHOD TO SVE PODRAZUMIJEVA OVAJ OBRAZOVNI ISHOD? nuno vano vrijedno neki od sadraja koji se ne e ispitivati navesti zajednike osobine ivotinja te analizirati osobitosti glavnih skupina navesti zajednike osobine ivotinja opisati ulogu ivotinja u biosferi 1 navesti ivotinjska tkiva, opisati grau i navesti uloge povezati razlike u tjelesnoj organizaciji ivotinja s podjelom u 5 skupina: spuve, beskolutiavci, mnogokolutiavci, malokolutiavci i svitkovci BIOLOGIJA final.indd 28 1.9.2010 13:20:11 29 razvrstati ope poznate ivotinjske vrste u pripadajue glavne skupine objasniti po emu su spuve najjednostavnija skupina viestaninih ivotinja navesti glavne skupine beskolutiavaca 2 prepoznati glavne predstavnike arnjaka 3
navesti glavne skupine mekuaca: puevi, koljkai i glavonoci prepoznati najvanije predstavnike 4 razlikovati kolutiavce i lankonoce 5 navesti glavne skupine lankonoaca: rakovi, pauci, korpioni, krpelji, kukci i stonoge navesti bodljikae kao najpoznatiju skupinu malokolutiavaca razlikovati pojmove: beskraljenjaci i kraljenjaci nabrojati zajednike osobine kraljenjaka 6 razlikovati glavne skupine (razrede) kraljenjaka: ribe, vodozemci, gmazovi, ptice i sisavci navesti glavne skupine i predstavnike vodozemaca 7 navesti glavne skupine i predstavnike gmazova 8
razlikovati nie sisavce od pravih sisavaca povezati osobine ovjeka s njegovom pripadnou sisavcima primatima nabrojati zajednike osobine beskolutiavaca 9 opisati glavne osobine mnogokolutiavaca prepoznavati vanije predstavnike bodljikaa 10
razlikovati svitkoglavce i kraljenjake kao najvanije skupine svitkovaca prepoznati kopljau kao niega svitkovca koji ima svitak i krno drijelo tijekom cijeloga ivota uoiti veliku raznolikost kukaca u biosferi i znati prepoznati neke najvanije predstavnike 11
poznavati zadrune kukce: pele, mravi i termiti navesti nekoliko predstavnika rakova (jastog, hlap, prug, kamp, rakovica) razlikovati ptice selice i ptice stanarice detaljna sistematika riba detaljna podjela vodozemaca beznoci (indijski rija) detaljna podjela gmazova detaljna podjela ptica detaljna podjela sisavaca latinski nazivi vrsta BIOLOGIJA final.indd 29 1.9.2010 13:20:11 3O analizirati povezanost tjelesne grae i funkcije ivotinja s nainom ivota navesti stanita i nain ivota arnjaka navesti stanita i nain ivota mekuaca opisati grau kolutiavca 12 opisati vanjsku grau lankonoaca na primjeru kukca uoiti da su rakovi prilagoeni za ivot u vodi, a ostali lankonoci za ivot na kopnu navesti krno drijelo, ivanu vrpcu (cijev) s lene strane tijela i svitak kao glavne zajednike osobine svitkovaca opisati vanjsku i unutranju grau riba razlikovati ribe prema grai kostura 13 navesti glavne znaajke ptica po kojima se razlikuju od ostalih kraljenjaka nabrojati osobine sisavaca po kojima se razlikuju od drugih kraljenjaka (dlaka, siu mlijeko) opisati osnovnu grau spuve opisati osnovnu grau arnjaka na primjeru hidre analizirati prilagodbe nametnikih beskolutiavaca na nametniki nain ivota 14
navesti zajednike osobine mekuaca plat, vanjska ljutura, stopalo objasniti da su mekuci najrazvijeniji beskolutiavci 15
razlikovati otvoreni i zatvoreni krvotok razlikovati potpunu od nepotpune preobrazbe kukaca vretence i leptir opisati vanjsku oplodnju riba i vanjski embrionalni razvitak opisati grau vodozemaca na primjeru abe opisati faze u ivotnom ciklusu abe opisati osnovnu grau gmazova na primjeru guterice navesti specifne osobine zmija, kornjaa i krokodila uoiti da veina ptica pripada grebenkama, a manji dio bezgrebenkama (noj) povezati pojavu selidbe ptica s manjkom hrane u stanitu tijekom zime opisati osnove vanjske grae i smjetaj najvanijih organa sisavca objasniti razlike u grai udova kao prilagodbe za razliite naine kretanja na razliitim podlogama objasniti razlike u grai zubala kao prilagodbe na razliite naine ishrane 19 razlikovati spolno i nespolno razmnoavanje spuvi opisati izmjenu nespolne (polip) i spolne (meduza) generacije arnjaka na primjeru uatoga klobuka navesti predstavnike kolutiavaca: cjeva i pjeskulja (u moru), pijavice (u kopnenim vodama) uoiti pojavu presvlaenja kod nekih skupina lankonoaca (rakovi, kukci) opisati neke specifne osobine pauka (mree) i korpiona (otrovna bodlja) po kojima se razlikuju od ostalih lankonoaca opisati grau morskoga jeinca 16 objasniti razliku izmeu plave i bijele ribe s obzirom na nain ishrane i stanite (bental, pelagijal) uoiti prilagodbe ovjeje ribice za ivot u podzemnim vodama 17 povezati pojavu mitarenja s promjenama temperature u okoliu prepoznati da su imii sisavci prilagoeni za letenje detaljna graa svih skupina beskolutiavaca detalji ivotnih ciklusa nametnikih ivotinja s nazivima liinakih stadija: miracidiji, cerkarije i sl. detaljna graa kolutiavaca nazivi liinki nazivi organa za izluivanje (protonefridiji, metanefridiji, antenalne lijezde...) detaljna podjela kukaca platenjaci osnove grae i nain ivota kopljae BIOLOGIJA final.indd 30 1.9.2010 13:20:11 3A analizirati povezanost tjelesne grae i funkcije ivotinja s nainom ivota navesti stanita i nain ivota arnjaka navesti stanita i nain ivota mekuaca opisati grau kolutiavca 12 opisati vanjsku grau lankonoaca na primjeru kukca uoiti da su rakovi prilagoeni za ivot u vodi, a ostali lankonoci za ivot na kopnu navesti krno drijelo, ivanu vrpcu (cijev) s lene strane tijela i svitak kao glavne zajednike osobine svitkovaca opisati vanjsku i unutranju grau riba razlikovati ribe prema grai kostura 13 navesti glavne znaajke ptica po kojima se razlikuju od ostalih kraljenjaka nabrojati osobine sisavaca po kojima se razlikuju od drugih kraljenjaka (dlaka, siu mlijeko) opisati osnovnu grau spuve opisati osnovnu grau arnjaka na primjeru hidre analizirati prilagodbe nametnikih beskolutiavaca na nametniki nain ivota 14
navesti zajednike osobine mekuaca plat, vanjska ljutura, stopalo objasniti da su mekuci najrazvijeniji beskolutiavci 15
razlikovati otvoreni i zatvoreni krvotok razlikovati potpunu od nepotpune preobrazbe kukaca vretence i leptir opisati vanjsku oplodnju riba i vanjski embrionalni razvitak opisati grau vodozemaca na primjeru abe opisati faze u ivotnom ciklusu abe opisati osnovnu grau gmazova na primjeru guterice navesti specifne osobine zmija, kornjaa i krokodila uoiti da veina ptica pripada grebenkama, a manji dio bezgrebenkama (noj) povezati pojavu selidbe ptica s manjkom hrane u stanitu tijekom zime opisati osnove vanjske grae i smjetaj najvanijih organa sisavca objasniti razlike u grai udova kao prilagodbe za razliite naine kretanja na razliitim podlogama objasniti razlike u grai zubala kao prilagodbe na razliite naine ishrane 19 razlikovati spolno i nespolno razmnoavanje spuvi opisati izmjenu nespolne (polip) i spolne (meduza) generacije arnjaka na primjeru uatoga klobuka navesti predstavnike kolutiavaca: cjeva i pjeskulja (u moru), pijavice (u kopnenim vodama) uoiti pojavu presvlaenja kod nekih skupina lankonoaca (rakovi, kukci) opisati neke specifne osobine pauka (mree) i korpiona (otrovna bodlja) po kojima se razlikuju od ostalih lankonoaca opisati grau morskoga jeinca 16 objasniti razliku izmeu plave i bijele ribe s obzirom na nain ishrane i stanite (bental, pelagijal) uoiti prilagodbe ovjeje ribice za ivot u podzemnim vodama 17 povezati pojavu mitarenja s promjenama temperature u okoliu prepoznati da su imii sisavci prilagoeni za letenje detaljna graa svih skupina beskolutiavaca detalji ivotnih ciklusa nametnikih ivotinja s nazivima liinakih stadija: miracidiji, cerkarije i sl. detaljna graa kolutiavaca nazivi liinki nazivi organa za izluivanje (protonefridiji, metanefridiji, antenalne lijezde...) detaljna podjela kukaca platenjaci osnove grae i nain ivota kopljae analizirati uslonjavanje tjelesne grae i funkcije ivotinja tijekom evolucije objasniti nastanak viestaninih ivotinja od jednostaninih povezati pojednostavljenje tjelesne grae malokolutiavaca s nainom ivota navesti prilagodbe lankonoaca (na primjeru kukaca) za ivot na kopnu objasniti prilagodbe riba za ivot u vodi (koa, peraje, krge, srce) analizirati prilagodbe vodozemaca za ivot u vodi i na kopnu (aba) uoiti prilagodbe gmazova za kopneni nain ivota navesti prilagodbe u tjelesnoj grai i funkciji koje su omoguile pojavu homeotermnosti kod ptica i sisavaca opisati prilagodbe ptica za letenje 18 povezati sloenost tjelesne grae i tjelesne simetrije s nainom ivota i stupnjem pokretljivosti na primjeru ribe i vlasulje objasniti evolucijsko znaenje panoica objasniti pojavu kolutiavosti, zatvorenoga krvotoka i zaetka nogu kao znaajnoga napretka u organizaciji tijela kolutiavaca povezati evoluciju iroglavaca i svitkovaca (krno drijelo i potpora glavice) objasniti uslonjavanje grae organa i organskih sustava kraljenjaka (srce, plua, probavilo, mozak i osjetila) kao napredak u prilagodbi za ivot na kopnu objasniti prednosti homeotermnih ivotinja u odnosu na poikilotermne prepoznati da su sisavci kopnene ivotinje od kojih su se neki naknadno prilagodili za ivot u vodi (dupini, kitovi, tuljani) prepoznati prohodno probavilo oblia napredak u tjelesnoj organizaciji u odnosu na plonjake zakljuiti da su glavonoci najrazvijenija skupina mekuaca uoiti da s pojavom plua dolazi do razdvajanja maloga i velikoga krvotoka povezati zmije i beznone gutere (sljepi i blavor) s etverononim pretcima detaljno Hadijeva i Haeckelova teorija o postanku viestaninih ivotinja pojava partenogeneze kod vodenbuhe svojstva peripatusa kao ivoga fosila krunouste nastanak pojedinoga sustava (oko, uho) BIOLOGIJA final.indd 31 1.9.2010 13:20:11 32 analizirati znaenje glavnih skupina ivotinja u biosferi i ivotu ovjeka razlikovati pojmove nametnik (parazit) i domadar razlikovati glavne predstavnike nametnikih beskolutiavaca opasnih za ovjeka 20 objasniti glavne naine izbjegavanja zaraavanja (nametniki kolutiavci) 21
analizirati korisnu i tetnu ulogu kukaca u biosferi i ivotu ovjeka 22 prepoznati znaenje riba u prehrani ljudi te vanost uzgoja riba 23
objasniti znaenje riba kao potroaa u lancima prehrane u vodenim ekosustavima navesti znaenje ptica u biosferi (potroai biljojedi, mesojedi, strvinari) prepoznati vanosti mekuaca u ishrani ljudi te shvatiti znaenje uzgoja koljkaa kao zamjena izlovljavanju objasniti da su koljkai fltratori 24
objasniti znaenje gujavica za poveavanje plodnosti tla oznaiti krpelje kao nametnike na ivotinjama i ovjeku i prenosnike uzronika bolesti (virusnoga encefalitisa) prepoznati ekonomsko znaenje uzgojenih ptica (peradarstvo) navesti znaenje sisavaca za ovjeka 25
objasniti posebnosti faune Hrvatske poznavati tradiciju spuvarstva na Jadranu (Krapanj) prepoznati tradiciju koraljarstva na otoku Zlarinu izdvojiti crnu udovicu kao naega otrovnoga pauka navesti nae otrovne zmije: poskoka i riovku te znati to poduzeti kod zmijskoga ugriza BIOLOGIJA final.indd 32 1.9.2010 13:20:11 33 analizirati znaenje glavnih skupina ivotinja u biosferi i ivotu ovjeka razlikovati pojmove nametnik (parazit) i domadar razlikovati glavne predstavnike nametnikih beskolutiavaca opasnih za ovjeka 20 objasniti glavne naine izbjegavanja zaraavanja (nametniki kolutiavci) 21
analizirati korisnu i tetnu ulogu kukaca u biosferi i ivotu ovjeka 22 prepoznati znaenje riba u prehrani ljudi te vanost uzgoja riba 23
objasniti znaenje riba kao potroaa u lancima prehrane u vodenim ekosustavima navesti znaenje ptica u biosferi (potroai biljojedi, mesojedi, strvinari) prepoznati vanosti mekuaca u ishrani ljudi te shvatiti znaenje uzgoja koljkaa kao zamjena izlovljavanju objasniti da su koljkai fltratori 24
objasniti znaenje gujavica za poveavanje plodnosti tla oznaiti krpelje kao nametnike na ivotinjama i ovjeku i prenosnike uzronika bolesti (virusnoga encefalitisa) prepoznati ekonomsko znaenje uzgojenih ptica (peradarstvo) navesti znaenje sisavaca za ovjeka 25
objasniti posebnosti faune Hrvatske poznavati tradiciju spuvarstva na Jadranu (Krapanj) prepoznati tradiciju koraljarstva na otoku Zlarinu izdvojiti crnu udovicu kao naega otrovnoga pauka navesti nae otrovne zmije: poskoka i riovku te znati to poduzeti kod zmijskoga ugriza opisati razloge ugroenosti ivotinja i potrebne mjere zatite prepoznati neke zatiene vrste mekuaca u Hrvatskoj (periska, prstaci, bava, prugasta mitra) objasniti tetne posljedice upotrebe insekticida navesti neke zatiene vrste vodozemaca u Hrvatskoj 26 uoiti da je opstanak veine gmazova u Hrvatskoj ugroen pa su zakonom zatieni analizirati uzroke ugroenosti opstanka ptica, naroito grabljivica i movarica 27 analizirati uzroke ugroenosti opstanka nekih sisavaca u Hrvatskoj 28 Detaljna pojanjenja 1 potroai biljojedi, mesojedi i svejedi 2 plonjaci (virnjaci, metilji, trakavice), arnjaci, oblii i mekuci 3 hidra, moruzgva, vlasulja, koralji, uati klobuk 4 puevi: vinogradnjak, balavci; koljkai: bezupka, dagnja; glavonoci: sipa, lignja, hobotnica 5 jednakomjerna kolutiavost kolutiavaca od nejednakomjerne kod lankonoaca 6 kraljenica, lubanja mozak, krge plua, vieslojna koa, organi za kretanje 7 bezrepci (gatalinka, zelena aba, aba krastaa, uti muka) i repai (vodenjaci, dadevnjak, ovjeja ribica) 8 krokodili (nilski krokodil), kornjae (barska kornjaa, glavata elva), zmije (bjelouka, kravosas, riovka, poskok) i guteri (zidna guterica, zelemba, macaklini) 9 imaju tkiva i organe, nekolutiavo tijelo, nema pravih organa za pokretanje 10 jeinci, zvjezdae, zmijae, trpovi BIOLOGIJA final.indd 33 1.9.2010 13:20:11 34 11 skakavci, bogomoljke, leptiri, muhe, komarci, buhe, kornjai (hrut, jelenak, bubamara), ose, mravi, bumbari, pele, vodencvjetovi, vretenca 12 na primjeru gujavice: kolutiav raspored dijelova organskih sustava (ivani, miini, za izluivanje, zatvoreni optjecajni sustav) 13 hrskavinjae: morski psi, rae; kotunjae: morske (srdela, tuna, zubatac, karpina); rijene (aran, pastrva, som, tuka) 14 zatitna kutikula, anaerobija, proizvodnja velike koliine jajaaca, redukcija tjelesne grae 15 imaju optjecajni i dini sustav 16 vodoilni sustav i koni skelet 17 zakrljale oi, depigmentirano tijelo 18 perje, uplje kosti i zrani mjehuri, greben prsne kosti i letni miii 19 glodavci, biljojedi preivai, mesojedi, svejedi 20 metilji (ovji metilj), trakavice (svinjska, govea i pasja) i oblii (djeja glista i trihina) 21 uz pomo slika ivotnih ciklusa djeje gliste, trihine i ehinokoka 22 korisna uloga kukaca: hrana drugim ivotinjama, opraivanje biljaka, rasprostranjivanje sjemenki, proizvodnja meda; tetna uloga kukaca kao nametnika (biljne i titaste ui, komarci, obadi, buhe) i prenosilaca bolesti (komarci, ui, muhe) 23 primjeri uzgoja u Hrvatskoj pastrva, aran, lubin, tuna 24 akumuliraju mikroorganizme i tetne spojeve iz mora opasnost od trovanja 25 kuni ljubimci, hrana, sirovine za industriju 26 ovjeja ribica, vodenjaci, gatalinka, mukai 27 grabljivice orlovi, jastrebovi, sokolovi, sove; pjevice i movarice aplje, rode, liarka 28 sredozemna medvjedica, dupin, medvjed, vjeverica, vidra, vuk, ris, divokoza, imii BIOLOGIJA final.indd 34 1.9.2010 13:20:11 35 7.1.6. Biologija ovjeka OBRAZOVNI ISHOD TO SVE PODRAZUMIJEVA OVAJ OBRAZOVNI ISHOD? nuno vano vrijedno neki od sadraja koji se ne e ispitivati objasniti kemijski sastav tijela ovjeka i analizirati ulogu glavnih anorganskih i organskih spojeva objasniti vanost odravanja osmotske ravnotee u organizmu poznavati kemijski sastav tijela ovjeka poznavanje zastupljenosti pojedinih minerala u postotcima nabrajanje svih minerala uzronici zaraznih bolesti koji se prenose vodom objasniti sastav tjelesnih tekuina te analizirati sastav i uloge krvi navesti osnovne sastojke krvi navesti glavne simptome anemije prepoznati znaenje krvi u lijeenju (transfuzija) objasniti ulogu he- moglobina u prijenosu kisika i ugljikovoga(IV) oksida navesti podjelu i uloge leukocita objasniti ABO i Rh sustav krvnih grupa objasniti ulogu trombocita objasniti izmjenu tvari izmeu kapilara i tkiva povezati nedostatak hemoglobina s anemijom objasniti razliku plazme i seruma objasniti pojmove: aglutinacija, hemoliza povezati Rh sustav s hemolitikom bolesti novoroenadi poznavati pojam: sedimentacija opisati sastav i ulogu limfe razlikovati glavna krvotvorna tkiva i organe poznavanje razliitih tipova ane mija detaljna struktura hemoglobina biorazgradnja hemoglobina u jetri shema zgruavanja krvi leukopenija, leukocito- za, limfopenija bolesti krvotvornih organa hematokrit graa i broj krvnih tjeleaca mikroskopski preparat krvi proces hematopoeze i meustadiji u procesu diferencijacije krvnih tjeleaca analiza krvi vrste kolesterola i lipoproteina BIOLOGIJA final.indd 35 1.9.2010 13:20:11 3 objasniti smjetaj u tijelu, grau, ulogu i nain rada srca i krvoilnoga sustava razlikovati osnovnu grau i ulogu arterija i vena usporediti tlakove u krvnim ilama opisati smjetaj srca u ovjeka povezati osnovnu grau srca s ulogom objasniti ulogu maloga i velikoga optoka krvi prepoznati utjecaj ivanog sustava na krvoilni sustav 1
analizirati ovisnost promjena u intenzitetu tjelesne aktivnosti s promjenama u radu srca i plua analiza EKG-a usporedba disanja i krvotoka prije i nakon roenja objasniti smjetaj u tijelu, grau, ulogu i nain rada dinoga sustava poznavati dijelove dinoga sustava i njihov poloaj u tijelu ovjeka povezati grau dinih organa s njihovim ulogama objasniti mehaniku i regulaciju disanja objasniti mehanizam izmjene plinova u pluima te izmeu krvi i stanica objasniti povezanost plunoga i staninoga disanja povrina plua (brojano) promjer alveola tlakovi u pluima (brojane vrijednosti) respiratorni volumen vanjska i unutarnja respiracija saturacija hemoglobinom visinska bolest kemosenzitivna podruja regulacija disanja objasniti smjetaj u tijelu, grau, ulogu i nain rada imunolokoga sustava razlikovati pojmove antigen, antitijelo i imunoloka reakcija razlikovati organe i tkiva imunolokoga sustava razlikovati nespecifni (fagociti) i specifni (B i T limfoci- ti) imunitet navesti putove ulaska antigena u organizam, mjesta prepoznavanja te naine sprjeavanja ulaska antigena razlikovati aktivno i pasivno steenu imunost objasniti djelovanje imunolokoga sustava na tumor limfatike ile, limfa i limfoidni organi (krajnici, slezena, timus i kotana sr) komplikacije pri transplantaciji detalji grae B i T limfocita apoptoza struktura imunoglobulina tipovi T stanica citokini priprema cjepiva BIOLOGIJA final.indd 36 1.9.2010 13:20:11 37 objasniti smjetaj u tijelu, grau, ulogu i nain rada probavnoga sustava navesti probavne organe i odrediti njihov poloaj u tijelu povezati grau organa za probavu s njihovom ulogom objasniti ulogu jetre i guterae u probavi hrane poznavati grau zuba usporediti mlijeno i trajno zubalo ovjeka prepoznati djelo- vanje ptijalina prepoznati djelo- vanje pepsina objasniti ulogu ui usporediti ulogu tankoga i debeloga crijeva objasniti peristaltiku crijeva enzimi: peptidaze, nukleaze, lipaze, maltaze, saharaze i ostali probavni hormoni sfnkter Oddi kolecistokinin objasniti smjetaj u tijelu, grau, ulogu i nain rada metabolikoga sustava analizirati meha- nizam termoregulacije razlikovati sastojke hrane koji su izvor energije u organizmu i koji izgrauju organizam objasniti regulaciju eera u krvi razlikovati bazalni i radni metabolizam prepoznati vanost vitamina i posljedice nedostatka 2
razlikovati vitamine topljive u mastima i vodi prepoznati ulogu minerala u organizmu 3 shema metabolikih putova objasniti smjetaj u tijelu, grau, ulogu i nain rada sustava za regulaciju sastava tjelesnih tekuina povezati grau koe s njezinim ulogama navesti ulogu me- lanina u zatiti od UV zraenja povezati osnovnu grau nefrona s njegovom ulogom u fltraciji krvne plazme i stvaranju mokrae povezati nastanak amonijaka i ureje s metabolizmom bjelanevina analizirati djelovanje hormona u regulaciji rada nefrona i regu- laciji sastava tjelesnih tekuina (ADH, aldo- steron) opisati hemodijalizu i nunost transplanta- cije kod potpunoga zatajivanja rada bubrega (uremija) princip analize pokazatelja zdravstvenoga stanja organizma iz urina BIOLOGIJA final.indd 37 1.9.2010 13:20:11 38 objasniti smjetaj u tijelu, grau, ulogu i nain rada sustava organa za kretanje analizirati kostur ovjeka oblik, veliinu i poloaj kostiju objasniti promjene u kosturu koje nastupaju tijekom ivota 4 navesti osobine i vrste miinoga tkiva razlikovati uloge pojedinih dijelova sustava organa za kretanje objasniti znaenje ivano-miine veze za rad miia povezati brojnost mitohondrija s oslobaanjem energije u miinim stanicama povezati grau miine stanice s temeljnim principom miine kontrakcije opisati grau kosti objasniti grau i funkciju hrskavice objasniti uloge vitamina D i minerala Ca u izgradnji kosti navesti bjelanevine u sastavu miofbrila i njihovu ulogu detaljna graa mio- fbrila (aktin, miozin, H pruga.) latinski nazivi miia vaniji miii i kosti ovjeka objasniti smjetaj u tijelu, grau, ulogu i nain rada endokrinoga sustava navesti endokrine lijezde i odrediti njihov smjetaj u tijelu razlikovati egzokrine od endokrinih lijezde objasniti hijerarhijski poloaj i ulogu hipofze objasniti ulogu stimulacijskih/tropnih hormona hipofze objasniti mehanizam povratne sprege pri luenju hormona navesti hormone pojedinih lijezda i njihovu ulogu veza hormona i specifnih receptora (na ili u ciljnim stanicama) objasniti smjetaj u tijelu, grau, ulogu i nain rada spolnoga sustava navesti organe mukoga i enskog spolnoga sustava i objasniti njihove uloge opisati dijelove menstrualnoga ciklusa odrediti termin ovulacije s obzirom na duinu trajanja menstrualnoga ciklusa opisati proces oplodnje objasniti znaenje dojenja ralaniti faze brazdanja, implantacije blastociste i razvoj zametka opisati tijek trudnoe te ulogu i osnovnu grau posteljice povezati fzioloke i psihike promjene u pubertetu objasniti hormonsku regulaciju menstrual- noga ciklusa objasniti ivano- -hormonsku regulaciju poroaja i dojenja razlikovati glavne znaajke poroajnih doba BIOLOGIJA final.indd 38 1.9.2010 13:20:11 39 objasniti smjetaj u tijelu, grau, ulogu i nain rada osjetilnoga i ivanoga sustava navesti dijelove ivanoga sustava i objasniti njegovu ulogu poznavati princip nastanka osjeta prepoznati dijelove oka (ona jabuica, oni ivac) opisati grau ivane stanice i objasniti ulogu njezinih dijelova usporediti grau mozga i lene modine razlikovati vrste ivaca i njihove uloge povezati naboj stanine membrane i aktivni transport iona kroz membranu s nastankom podraaja (depolarizacija repo- larizacija) opisati funkcionalnu podjelu kore velikoga mozga opisati grau punice i objasniti ulogu pojedinih dijelova pri nastanku osjeta sluha opisati akomodaciju oka i objasniti pore- meaje u funkciji oka (kratkovidnost i dalekovidnost) opisati prijenos svjetlosnih podraaja opisati smjetaj etiri osnovna okusa na jeziku opisati provoenje ivanoga impulsa i procese u sinapsi razlikovati priroene (sisanje, disanje, kaljanje) od steenih refeksa (Pavlovljev refeks) analizirati refeksnu reakciju objasniti djelovanje neurotransmitera i ulogu enzima pri njihovoj razgradnji objasniti znaenje sna za normalno funkcioniranje orga- nizma opisati osjetilo njuha i prijenos signala do mozga poznavati poloaj organa za ravnoteu ekscitacijski i inhibici- jski neuroni funkcioniranje podruja za govor u kori mozga bazilarna membrana, pokrovna membrana, Cortijev organ, graa labirinta makula, statoliti perilimfa, endolimfa mozgovni ivci i zadae koje obavljaju elektrina aktivnost mozga i modani valovi mehanizam razliko- vanja boja i prostorna percepcije pamenje policikliko i monocikliko spavanje govor: Wernickeovo i Brokino podruje glaukom, ablacija mrenice analizirati znaenje pojedinih organa i organskih sustava u odranju homeostaze organizma objasniti pojam homeostaze poznavati znaenje vode za odravanje ivota analizirati ulogu bubrega u odravanju homeostaze 5
objasniti vanost stalnih pH vrijednosti tjelesnih tekuina povezati disanje i regulaciju pH (acidoza, alkaloza) BIOLOGIJA final.indd 39 1.9.2010 13:20:11 4O navesti glavne poremeaje i bolesti organa i organskih sustava ovjeka analizirati imbenike i ponaanja koja unapreuju zdravlje ovjeka i razlikovati ih od onih koji ga naruavaju prepoznati pozitivne i negativne utjecaje na srce i krvoilni sustav povezati nain ivota s pojavom visokoga tlaka i arteroskleroze povezati najee bolesti i poremeaje dinoga sustava s rizinim imbenicima za zdravlje defnirati AIDS, navesti uzronika i objasniti naine zaraze HIV-om i naine zatite defnirati pojam alergije i navesti najee alergene objasniti nastanak karijesa i naine zatite zuba objasniti tetnost alkohola objasniti pojavu proljeva i zatvora i osnovu samopomoi navesti pravila zdrave prehrane uoiti rizine imbenike za zdravlje i rad bubrega navesti spolno pre- nosive bolesti 6 povezati spolno prenosive bolesti s rizinim ponaanjem navesti metode kontracepcije te objas- niti vanost planiranja obitelji objasniti pojam ovi- snosti te navesti vrste i tetne posljedice navesti bolesti koje se prenose krvlju (AIDS, hepatitis) opisati dijabetes, navesti rizine imbenike za poja- vu bolesti i naine lijeenja defnirati leukemiju defnirati hemofliju prepoznati znaenje programa imunizacije djece prepoznati vanost transplantacije i doniranja organa povezati nastanak nekih bolesti s poremeajima u radu endokrinih lijezda (guavost, gigantizam, nanizam, dijabetes) povezati pojavu modane kapi s rizinim imbenicima navesti degenerativ- ne bolesti ivanog sustava (Parkinsonova i Alzheimer, multipla skleroza) uoiti opasnost buke na zdravlje tumori ivanoga sustava duevne bolesti BIOLOGIJA final.indd 40 1.9.2010 13:20:11 4A Dodatna pojanjenja 1 regulacija rada srca i irenje/suavanje krvnih ila 2 vitamini: A, B, C, D, E 3 minerali: Ca, P, Fe, J 4 rahitis, prijelomi, osteoporoza, uganua i iaenja 5 regulacija tjelesnih tekuina, ekskrecija, regulacija krvnoga tlaka i eritropoeze 6 HIV, hepatitis, herpes, papiloma (HPV), trihomonas, klamidija, chlamydia, gonoreja, siflis BIOLOGIJA final.indd 41 1.9.2010 13:20:12 42 7.1.7. Genetika i evolucija OBRAZOVNI ISHOD TO SVE PODRAZUMIJEVA OVAJ OBRAZOVNI ISHOD? nuno vano vrijedno neki od sadraja koji se ne e ispitivati objasniti osnovne genetike pojmove i analizirati njihove meuodnose defnirati genetiku i povezati je s drugim biolokim disciplinama razlikovati pojmove nasljedne tvari i nasljednih svojstava objasniti genotip i fenotip povezati odnos izmeu gena i okoline s oblikovanjem fenotipa objasniti pojmove klona i populacije na primjerima iz ivota objasniti kemijsku grau i mehanizam djelovanja gena opisati grau, ulogu i svojstva nukleinskih kiselina opisati kako geni upravljaju ivotnim pro- cesima (biosinteza proteina) objasniti i usporediti grau i organizaciju nasljedne tvari virusa, prokariota i eukariota objasniti kromosomsku teoriju nasljeivanja razlikovati i objasniti temeljnu grau, broj i vrste kromosoma te kromosomske garniture usporediti genske sustave virusa, bakterija (nukleoid i plazmid!) i eukariota navesti uloge plazmida BIOLOGIJA final.indd 42 1.9.2010 13:20:12 43 analizirati znaenje mejoze i krianja za nasljeivanje poznavati osnovna naela odreivanja spola (X, Y kromosomi) razlikovati uzroke varija- bilnosti mutacije, modi- fkacije, rekombinacije, krianje) analizirati znaenje nezavisnoga razdvajanja homolognih kromosoma i krosingover razlikovati dominantna i recesivna svojstva, roditeljsku (parentalnu) generaciju i generaciju potomaka (flijalnu) objasniti pojmove: alel, homozigotni i heterozigotni organizmi objasniti na primjerima monohibridno, dihibridno i intermedijarno krianje primijeniti Mendelove zakone u rjeavanju zadataka razliitih tipova krianja objasniti multiple alele i primjeniti na primjerima (nasljeivanje krvnih grupa i sl.) izvankromo- somsko nasljeivanje Barrovo tijelo metoda odreivanja poremeaja spolnih stanica u interfazi BIOLOGIJA final.indd 43 1.9.2010 13:20:12 44 navesti vrste promjena genotipa te objasniti mogue uzroke i posljedice defnirati mutacije te navesti primjere razlikovati vrste mutacija (gena, grae i broja kromosoma) navesti uzroke mutacija navesti uestalost tetnih i korisnih mutacija povezati neke nasljedne bolesti (hemoflija, daltonizam,miina distrofja) sa smjetajem gena na spolnim kromosomima primijeniti spoznaje o mutacijama u ovjeka u rjeavanju zadataka navesti primjere kromosomskih aberacije u ovjeka (trisomija 21 sindrom Down, Turnerov sindrom 44 X0) povezati pojavu mutacija s malignim oboljenjima i raspraviti o rizinim imbenicima i rizinim ponaanjima objasniti mogunosti primjene genetike na razliitim podrujima ljudske djelatnosti opisati osnovne metode prouavanja nasljeivanja u ljudi rodoslovlje, citogenetska istraivanja) objasniti nasljeivanje hemoflije pomou rodoslovlja opisati primjenu DNA u tehnologiji 1 objasniti osnovne principe i etape kemijske i bioloke evolucije defnirati pojam evolucija 2
razlikovati pojmove: ke- mijska i bioloka evolucija opisati Millerov pokus i objasniti kemijsku evoluciju 3
opisati Oparinov pokus i objasniti vrijednost koacervatnih kapljica kao modela evolucije prikazati ukratko postanak Svemira i procijeniti starost Svemira, Sunevoga sustava i Zemlje defnirati protobionte 4 BIOLOGIJA final.indd 44 1.9.2010 13:20:12 45 analizirati glavne dokaze evolucije navesti dokaze evolucije i objasniti na primjerima: fosili i nastanak fosila; prijelazni oblici (praptica, Psilophyton); ivi fosili (resoperke, gingko); razvojni nizovi (konj i ogrc); dokazi iz biogeografje 5 ; dokazi iz poredbene anatomije 6 ; dokazi iz poredbene embriologije; dokazi iz molekularne biologije navesti osnovne geoloke ere Zemljine prolosti analizirati znaajke ivoga svijeta u pojedinim geolokim erama 7 prepoznati provodne fosile (amoniti, trilobiti) objasniti znaenje resoperki i dvodihalica u evoluciji kopnenih kraljenjaka usporediti brojnost i raznolikost dananjih gmazova sa svijetom gmazova u prolosti (mezozoik) objasniti zajedniko podrijetlo ptica i gmazova na primjeru fosila praptice navesti zajednike osobine gmazova i ptica koje ukazuju na zajedniko podrijetlo prepoznati da su se prvi si- savci mogli razviti iz drevnih gmazova (zvjerogmazovi) eoni i epohe (periodi) objasniti osnovne postavke Darwinove selekcijske teorije evolucije te glavne pokretake sile evolucijskoga procesa navesti osnovne postavke darvinizma objasniti zato su mutacija i selekcija temelj- ne sile evolucije objasniti pojam specijacija analizirati darvinizam objasniti vanost genetikoga drifta i izolacijskih mehanizama za evoluciju razlikovati konvergentnu (morski pas i dupin) i divergentnu (zebe) evoluciju na konkretnim primjerima razlikovati alopatrijsku (guterice) i simpatrijsku (penica) specijaciju na primjerima usporediti Lamarckovu i Darwinovu teoriju evolucije -objasniti sukcesivnu evoluciju objasniti evoluciju ovjeka defnirati primate i raspraviti sistematsku pripadnost ovjeka u primate navesti glavne etape u razvoju ovjeka 8
objasniti nastanak rasa BIOLOGIJA final.indd 45 1.9.2010 13:20:12 4 Dodatna pojanjenja 1 primjena genetikih otkria u: uzgoju ivotinja i biljaka, biotehnologiji (genetiko inenjerstvo); proizvodnja lijekova (na primjeru inzulina) 2 dugotrajan proces koji vodi boljoj prilagoenosti organizama na okoli 3 postanak prvih organskih molekula iz anorganskih; preduvjeta za postanak prve stanice 4 mogui prvi oblik ivota: jednostanian, prokariot, heterotrofan, anaeroban 5 endemi nae otoke guterice i velebitska degenija i relikti agalj, hrvatska sibirea 6 homologni i analogni organi, rudimenti, atavizmi 7 pojavljivanje pojedinih skupina: arheozoik: prvi oblici ivota na Zemlji; proterozoik: praivotinje, prvi beskraljenjaci; paleozoik: alge, papratnjae, trilobiti, kraljenjaci ribe i vodozemci; mezozoik: stablaice, gmazovi, ptice, sisavci; kenozoik: ovjek 8 australopitek, Homo habilis, Homo erectus, neandertalac, kromanjonac BIOLOGIJA final.indd 46 1.9.2010 13:20:13 47 7.1.8. Ekologija OBRAZOVNI ISHOD TO SVE PODRAZUMIJEVA OVAJ OBRAZOVNI ISHOD? nuno vano vrijedno neki od sadraja koji se ne e ispitivati objasniti osnovne ekoloke pojmove i analizirati njihove meuodnose defnirati ekologiju defnirati osnovne ekoloke pojmove, povezati s primjerima u prirodi i objasniti njihove meuodnose 1 defnirati pojam ekoloka nia i navesti primjere razlikovati i na primjerima objasniti znaenje pojmova: fauna, fora, vegetacija, areal, endem i kozmopolit razlikovati pojmove biljna zajednica (ftocenoza) i ivotinjska zajednica (zoocenoza) te navesti primjere objasniti na primjerima pojmove: ekoloki minimum, maksimum, optimum i ekoloka valencija autoekologija, sinekologija analizirati odnose izmeu ivih bia i abiotikih imbenika okolia razlikovati glavne abiotike imbenike (temperatura, voda i vlaga, svjetlo) razlikovati ivotinje s nestalnom (poikilotermne) od ivotinja sa stalnom tjelesnom temperaturom (homeotermne) objasniti prednosti homeotermnih u odnosu na poikilotermne ivotinje i navesti primjere 2
objasniti vanost temperature za odvijanje ivotnih procesa u organizmima 3
navesti primjere prilagodbi stablaica umjerenoga podruja na preivljavanje hladnoga razdoblja godine 4
povezati mitarenje/ linjanje i zimski san s promjenom temprature u okoliu usporediti prilagodbe biljaka vlanih stanita i biljaka sunih stanita na koliinu vode i vlage u stanitu i navesti po jedan primjer opisati prilagodbe kopnenih ivotinja za ivot na kopnu na primjeru kukaca i kopnenih kraljenjaka povezati prilagodbe ivotinja razliitim svjetlosnim uvjetima u okoliu BIOLOGIJA final.indd 47 1.9.2010 13:20:13 48 analizirati odnose izmeu ivih bia u biocenozi (biotiki imbenici) razlikovati glavne biotike imbenike (odnosi izmeu ivih bia: odnosi razmnoavanja, simbioza, nametnitvo, predatorstvo) objasniti kako odnosi izmeu jedinki razliitih vrsta utjeu na brojnost/ gustou populacija u biocenozi objasniti pojam mimikrije na primjeru bogomoljke i leptira letilista na primjeru ptice grabljivice (jastreb) i jednoga predstavnika iz skupine zvijeri (vuk) navesti prilagodbe grabeljivaca na primjeru sisavaca biljojeda (zec, srna) navesti prilagodbe plijena za zatitu od grabeljivaca navesti naine izraavanja gustoe populacije objasniti kako odnosi izmeu jedinki iste vrste utjeu na brojnost/ gustou populacije komenzalizam, antibioza, amenzalizam, alelopatija pojmovi ftomimeza i aposemija BIOLOGIJA final.indd 48 1.9.2010 13:20:13 49 objasniti glavne osobine biocenoza i ekosustava razlikovati osobine vodenih i kopnenih eko- sustava razlikovati bentos, nek- ton i plankton objasniti znaenje planktona u vodenim ekosustavima prepoznati umske biocenoze kao najsloeniji i organskom proizvodnjom najbogatiji tip kopnenih biocenoza razlikovati osvijetljeni od neosvijetljenoga sloja u vodenim ekosustavima i povezati sa sastavom biocenoza prepoznati glavne imbenike koji utjeu na raspored organizama (biocenoza) u moru razlikovati ftoplankton od zooplanktona na primjeru jedne umske biocenoze analizirati slojanje i sastav vrsta objasniti pojavu sukcesije na primjerima zaratavanja jezera i obnavljanja ume nakon poara povezati djelovanje ovjeka na biocenoze s pojavom sukcesija razlikovati bentoske organizme prema stupnju pokretljivosti 5 navesti primjere nektonskih organizama (srdela, morski pas, dupin) prepoznati sezonske promjene u biocenozi i povezati s klimatskim promjenama navesti glavne tipove bioma i povezati s klimatskim prilikama podruja na kojima se prostiru povezati horizontalni (geografska irina) i vertikalni (nadmorska visina) raspored biljnoga pokrova s klimatskim prilikama polusesilni i vagilni organizmi oligotrofna, eutrofna jezera zone litoralnoga pojasa biogeografja, ftogeografja, zoogeografja analizirati odnose ishrane u biocenozi te kruenje tvari i protjecanje energije u ekosustavu objasniti ulogu i znaenje proizvoaa, potroaa i razlagaa u ekosustavu razlikovati glavne tipove potroaa (biljoje- di, mesojedi i svejedi) analizirati prehrambenu piramidu s obzirom na broj i biomasu te koliinu energije na pojedinoj prehrambenoj razini objasniti kruenje tvari i protjecanje energije u ekosustavu analizirati ulogu i ovisnost pojedinih lanova hranidbenih lanaca na konkretnim primjerima objasniti (uz pomo slike) biogeokemijski ciklus ugljika objasniti pojam hranidbene mree razlikovati primarnu od sekundarne organske proizvodnje u ekosustavu kruenje fosfora i sumpora BIOLOGIJA final.indd 49 1.9.2010 13:20:13 5O analizirati tetne utjecaje ovjeka na biosferu te mjere kojim se tetni utjecaji mogu smanjiti (odrivi razvoj u Republici Hrvatskoj i u svijetu) prepoznati tetno djelovanje ovjeka na biosferu 6 objasniti pojavu efekta staklenika povezati oneienje zraka s pojavom kiselih kia i tetnim posljedicama objasniti znaenje ozonskoga sloja u atmosferi povezati oneienje zraka s pojavom ozonskih rupa analizirati potrebu zakonske zatite ugroenih biljnih i ivotinjskih vrsta i ekosustava u cjelini povezati nagli rast ljudske populacije i urbanizaciju s ogranienim izvorima hrane, pitke vode, energije i sirovina na Zemlji objasniti posljedice krenja uma, melioracijskih zahvata i oneienja voda protumaiti potrebu proiavanja otpadnih voda prepoznati izvore oneiavanja zraka objasniti vanost zamjene fosilnih izvora energije alternativnim (vjetar, solarna energija i sl.) navesti glavne naine oneiavanja tla i povezati s posljedicama objasniti ekonomsku i ekoloku vanost izdvajanja sekundarnih sirovina iz otpada (papir, staklo, metal, tekstil) objasniti zato su zatita voda i zraka globalni problem navesti nacionalne parkove Hrvatske analizirati akumuliranje tetnih tvari u lancima ishrane objasniti prednosti ekoloke proizvodnje hrane procijeniti vanost koritenja tehnoloke umjesto pitke vode objasniti nedostatke monokultura i suvremenih agrotehnikih i agrokemijskih metoda u poljoprivredi objasniti pojam odrivoga razvoja 7
povezati djelovanje ovjeka s promjenama brojnosti i izumiranjem biljnih i ivotinjskih vrsta prepoznati posljedice unoenja stranih vrsta 8 prepoznati znaenje Crvene knjige biljnih i ivotinjskih vrsta objasniti vanost potovanja meunarodnih ugovora o zatiti prirode i okolia analizirati razliite utjecaje na brojnost ljudske populacije navesti nekoliko primjera zakonom zatienih biljaka 9 i ivotinja 10 u Hrvatskoj navesti primjere parkova prirode 11
objasniti vanost izrade ekoloke studije pri gradnji proizvodnih, prometnih i drugih objekata podjela voda prema stupnju saprobnosti: oligosaprobne, alfa i beta mezosaprobne i polisaprobne poznavanje svih kategorija zatite prirode s primjerima BIOLOGIJA final.indd 50 1.9.2010 13:20:13 5A Dodatna pojanjenja 1 populacija, ivotna zajednica biocenoza, stanite biotop, ekosustav, biom i biosfera 2 rasprostranjenost na Zemlji i sezonske promjene 3 ovisnost aktivnosti enzima o promjenama temperature 4 odbacivanje listova, preivljavanje u podzemnim organima (trajnice) ili u obliku sjemenke (jednogodinje biljke) 5 privreni za podlogu (npr. bentoske alge, koralji, spuve); slabo pokretni (jeinci, trpovi, neki koljkai npr. periska); s velikim radijusom kretanja (pridnene vrste riba zubatac, cipal i sl.) 6 krenje uma, isuivanje movara, regulacija vodotoka, gradnja naselja, industrijskih zona, poveavanje prometa i irenje prometne mree te oneienje vode, zraka i tla 7 razvoj ljudskoga drutva uz to manji negativni utjecaj na prirodu 8 primjer mungosa na Mljetu, kaulerpe u Jadranu 9 visibaba, ciklama, velebitska degenija, dubrovaka zeina 10 vuk, vidra, sredozemna medvjedica, ptice grabljivice i movarice 11 Telaica, Velebit, Kopaki rit, Vransko jezero BIOLOGIJA final.indd 51 1.9.2010 13:20:13 52 BIOLOGIJA final.indd 52 1.9.2010 13:20:14 53 7.2. Pokusi 7.2.1. Dokazivanje prisutnosti kroba CILJEVI POKUSA: utvrditi dvije vrste kroba (asimilacijski i rezervni krob) u biljkama utvrditi prisutnost kroba u namirnicama objasniti da se krob dokazuje Lugolovom otopinom u namirnicama uoiti promjenu boje opisati nastanak kroba u biljkama. MATERIJAL I PRIBOR: eer, ria, sjemenka graha, gomolj krumpira, tjestenina, kruh, komadi margarina, Lugolova otopina, kapaljka i Petrijeve zdjelice. POSTUPAK: Navedeni materijal rasporedite na poklopcu Petrijeve zdjelice i kapnite nekoliko kapi Lugolove otopine. Reakciju oznaite znakom minus () ako se boja ne promijeni, a znakom plus (+) ako se boja pojavi. REZULTAT: Namirnica: Promjena boje (unesite +/) eer: Ria: Grah: Krumpir: Tjestenina: Margarin: PITANJA: 1. Koje od ispitanih tvari sadre krob? Po emu ste to zakljuili? 7.2.2. Dokazivanje koagulacije bjelanevina CILJ POKUSA: utvrditi koji su uzroci zgruavanja ili koagulacije bjelanevina u mlijeku i bjelanjku povezati koagulaciju s denaturacijom bjelanevina. MATERIJAL I PRIBOR: epruveta, drvena tipaljka, 2 satna stakla, kapaljka, stakleni tapi, plamenik (ili votanica), bjelanjak, mlijeko i razrijeena octena kiselina (moe i limunov sok). POSTUPAK: 1. Na jedno satno stakalce stavite malo mlijeka, a na drugo malo bjelanjka. Zatim na oba kapnite nekoliko kapi octene kiseline i promijeajte staklenim tapiem. 2. U epruvetu stavite malo bjelanjka i zagrijte ga drei epruvetu tipaljkom iznad plamena. To ponovite i s mlijekom. PITANJA: to se dogodilo s mlijekom i bjelanjkom djelovanjem kiselina? Kako se nazivaju bjelanevine iz mlijeka? Zato je mlijeko visokovrijedna namirnica? Koji mineral sadri mlijeko? to se dogodilo s bjelanjkom i mlijekom djelovanjem visokih temperatura? to moe dovesti do denaturacije bjelanevina? BIOLOGIJA final.indd 53 1.9.2010 13:20:14 54 7.2.3. Mikroskopsko promatranje plastida 7.2.3.1. Mikroskopsko promatranje leukoplasta CILJ POKUSA: promatrati leukoplaste u biljnome materijalu, opisati njihov oblik i nacrtati ih navesti biljne dijelove u kojima se nalaze leukoplasti pronai i opisati amiloplaste. MATERIJAL I PRIBOR: gomolj krumpira, jod (ili Lugolova otopina), alkohol, pokrovna i predmetna stakalca, mikroskop i britvica. POSTUPAK: S krumpirova gomolja odstruite periderm tamne boje i od stanija koje se nalazi ispod njega nainite tanke prereze. Osim njenih leukoplasta, opaaju se mala zrnca kroba, a katkad i kristaloidi bjelanevina u obliku kocke. PITANJA: Mogu li leukoplasti prelaziti u druge plastide? U kojim uvjetima? Gdje se stvaraju krobna zrnca? 7.2.3.2. Mikroskopsko promatranje kromoplasta CILJ POKUSA: promatrati kromoplaste u biljnome materijalu, opisati njihov oblik i nacrtati ih navesti biljne dijelove u kojima se nalaze kromoplasti navesti bojila u kromoplastima. MATERIJAL I PRIBOR: plod rajice i plod rue (moe i korijen mrkve, cvijet i cvat ljekovitoga maslaka), britvica, pokrovna i predmetna stakalca i mikroskop. POSTUPAK: Izreite komadi ploda zrele rajice, ogulite joj koru, zgnjeite je i malo zgnjeene mase razmutite u kapljici vode na predmetnome stakalcu. Poklopite pokrovnicom i mikroskopirajte. Nainite slian preparat s plodom rue. PITANJA: Mikrosopski usporedite kromoplaste u plodu rajice i plodu rue. Mogu li kromoplasti prelaziti u druge plastide? U kojim uvjetima? 7.2.3.3. Mikroskopsko promatranje kloroplasta CILJ POKUSA: promatrati kloroplaste u biljnome materijalu, opisati njihov oblik i nacrtati ih navesti biljne dijelove u kojima se nalaze kloroplasti navesti bojila u kloroplastima. MATERIJAL I PRIBOR: mahovina, neka alga (npr. Spirogira) ili bilo koji zeleni dio biljke (npr. vrlo mladi list paroge), britvica, pinceta, kapaljka, pokrovna i predmetna stakalca i mikroskop. POSTUPAK: BIOLOGIJA final.indd 54 1.9.2010 13:20:15 55 S bilo kojega dijela neke zelene biljke napravite tanki prerez, stavite ga u kap vode na predmetno stakalce, poklopite pokrovnim stakalcem i mikroskopirajte pod malim i srednjim poveanjem. PITANJA: Usporedite izgled i grau kloroplasta pod svjetlosnim i elektronskim mikroskopom. Koje stanice imaju kloroplaste? Mogu li kloroplasti prelaziti u druge plastide? Zato se kloroplasti mogu samoumnoavati? 7.2.4. Dokazi osmoze u biljnoj stanici CILJ POKUSA: usporediti osmozu i difuziju objasniti osmozu na temelju pokusa s mrkvom utvrditi promjene u razliitim koncentracijama otopina. MATERIJAL I PRIBOR: korijen mrkve, no, aa i sol. POSTUPAK: Izdubite korijen mrkve. Paljivo stavite korijen u posudu (au) s vodom tako da pri postavljanju pokusa voda ne ue u udubinu. Udubinu ispunite solju. Oitajte rezultate nakon pola sata. PITANJA: to se dogodilo u udubini korijena mrkve? Zato mrkva gubi vrstou? BIOLOGIJA final.indd 55 1.9.2010 13:20:15 5 7.3. Osobe koje su pridonijele razvoju biologije U tablici su kronoloki navedene najvanije osobe poznate po svojim istraivanjima na podruju biologije i zaslune su za njezin razvoj. Pristupnici bi trebali znati njihova imena i koji je njihov doprinos razvoju biologije. Tablica 5. Osobe znaajne za razvoj biologije i njihov doprinos OSOBA DOPRINOS U RAZVOJU BIOLOGIJE Robert HOOK (17. st.) promatrao tanke prereze pluta (stijenke mrtvih stanica) pomou vrlo primitivnoga mikroskopa; prvi uporabio naziv cellula = lat. STANICA Antony van LEEUWENHOEK (1632. 1723.) otac mikroskopa usavrio mikroskop i dobio poveanje ~270; prvi promatrao ivi jednostanini organizam (mikroorganizme iz usne upljine, spermije, krvne stanice) Carl LINN (1707. 1778.) binarna nomenklatura, osniva taksonomije ili sistematike Matthias SCHLEIDEN (botaniar) i Theodor SCHWANN (zoolog) (18. st.) STANINA TEORIJA sva su iva bia graena od stanica Charles DARWIN (1809. 1882.) teorija evolucije: razvijeniji organizmi razvili su se iz jednostavnijih Louis PASTEUR (1822. 1895.) dokazao je da mikroorganizmi nastaju iz ve postojeih mikroorganizama i da su uzronici zaraznih bolesti i vrenja, razvio i razjasnio cijepljenje (protiv kokoje kolere, bedrenice, bjesnoe); osmislio i razvio PASTERIZACIJU Gregor Johann MENDEL (1822. 1884.) osniva znanstvene genetike; postavio zakone nasljeivanja Ernest HAECKEL (19. st.) utemeljio ekologiju Robert KOCH (1843. 1910.) otkrio uzronika tuberkuloze i kolere, usavrio hranjive podloge za uzgoj bakterija i tehnike mikroskopiranja bakterija Alexander FLEMING (1881. 1955.) otkrio prvi antibiotik (penicilin) Dragutin GORJANOVI KRAMBERGER (1856. 1927.) otkrio ostatke neandertalaca (krapinskoga praovjeka) na Hunjakovu brdu pored Krapine BIOLOGIJA final.indd 56 1.9.2010 13:20:15 57 A. OPARIN (1938.) ruski biokemiar; pretpostavio da su prve organske molekule mogle nastati od plinova u praatmosferi; iznio ideju kemijske evolucije (proces spontane sinteze sloenijih organskih molekula iz jednostavnih) Stanly MILLER (1953.) pokusom dokazao da su male organske molekule mogle nastati abiotiki J. WATSON i F. CRICK (1953.) otkrili strukturu i naelo replikacije DNA Thomas Hunt MORGAN (20. st.) radio istraivanja na vinskim muicama; povezao genetiku i citologiju i razvio kromosom- sku teoriju nasljeivanja (= morganizam) Milislav DEMEREC (20. st.) doprinio masovnoj proizvodnji antibiotika (penicilin), primjenio genetike metode u tehnologiji (uzgoj korisnih mikroorganizama) 7.4. Oznake i kratice u genetici U rjeavanju zadataka iz genetike pristupnici trebaju rabiti navedene oznake. 7.4.1. Oznake za alele A (veliko tiskano slovo) alel za dominantno svojstvo a (malo tiskano slovo) alel za recesivno svojstvo a1, a2 (A1, A2) (mala ili velika tiskana slova s brojem u indeksu) aleli za kodominantno svojstvo 7.4.2. Oznake za garniture kromosome n haploidan ili polovian broj kromosoma 2n diploidan ili dvostruki broj kromosoma 3n triploidan broj kromosoma 4n tetraploidan broj kromosoma 5n pentaploidan broj kromosoma 2n+1 trisomija (npr. Downov sindrom) 2n-1 monosomija (npr. Turnerov sindrom) 7.4.3. Nasljeivanje boje tijela u vinske muice Kod vinske se muice dominantna i recesivna svojstva oznauju malim slovima, tj. poetnim slovom engleskoga naziva mutantnoga fenotipa. Dominantne osobine divljega tipa oznauju se malim slovom s indeksom + (npr. sivo-smea boja tijela e+ ). Recesivne osobine mutanata oznauju se samo malim slovom (npr. crna boja tijela e). e+ boja divljega tipa, sivo-smea e (ebony) crna boja tijela vg+ divlji tip, ravna krila dua od tijela vg (vestigal wings) zakrljala krila cu zakrivljena krila, mutant cu+ divlji tip ravna krila BIOLOGIJA final.indd 57 1.9.2010 13:20:15 58 Vinska muica X W+ X W+ divlji tip vinske muice crvenih oiju X W X W (white eyes) mutantni tip bijelih oiju ovjek Daltonizam Hemoflija Srpasta anemija Krvne grupe i Rh faktor XX enski spolni par kromosoma (homogametan) XY muki spolni par kromosoma (heterogametan) X d alel za daltonizam; XD zdravi alel X h alel za hemofliju, XH zdravi alel Hb S Hb S genotip oboljele osobe; Hb A Hb A genotip zdrave osobe I A I A ili AA genotip homozigota krvne grupe A I A I 0 ili A0 genotip heterozigota krvne grupe A I B I B ili BB genotip homozigota krvne grupe B I B I 0 ili BO genotip heterozigota krvne grupe B I A I B ili AB genotip koodominantne krvne grupe AB I 0 I 0 ili OO genotip recesivnog homozigota, krvne grupe 0 Rh+Rh+ Rh pozitivna osoba Rh+Rh Rh pozitivna osoba Rh-Rh Rh negativna osoba Ptice Spolni kromosom Z u ptica analogan je X kromosomu u ljudi, a W je analogan Y kromosomu. ZW enski spolni par kromosoma u ptica (heterogametan) ZZ muki spolni par kromosoma u ptica (homogametan) Z R W enka bijeloga perja Z r Z r mujak crvenoga perja ZR R Z r mujak crvenoga perja Z R Z R mujak bijeloga perja 7.4.4. Spolno vezani geni BIOLOGIJA final.indd 58 1.9.2010 13:20:16 59 BIOLOGIJA final.indd 59 1.9.2010 13:20:17 O Nacionalni centar za vanjsko vrednovanje obrazovanja BIOLOGIJA final.indd 60 1.9.2010 13:20:17