P. 1
UZGOJ BUKOVAČA

UZGOJ BUKOVAČA

|Views: 529|Likes:
Published by Merima Alimanović

More info:

Published by: Merima Alimanović on Oct 05, 2011
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as DOCX, PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

07/23/2013

pdf

text

original

UZGOJ BUKOVAČA

posao za sve

Meni:
  

Početna Uzgoj Šampinjona Uzgoj Shiitaka

Skripta:
Da bi pokrenuli posao, potreban vam je i uvid u literaturu koju možete nabaviti kod nas u obliku skripte sa opširnim uputama i uvidom u sami uzgoj. Skripta je napravljena isključivo za ljude koji se stvarno žele i imaju volju baviti ovim laganim poslom. Skripta je osmišljena tako da vas vodi kroz kompletan proces uzgoja. Skripte šaljemo poštom, plaćate poštaru pouzećem (potrebno je ostaviti svoje podatke na e-mail)
Cijena:120,00 kn

Narudžba »

Bukovača
Bukovača - Pleurotus ostreatus je ukusna jestiva gljiva i odlično pomoćno ljekovito sredstvo. Kao gljivu koja jača imunitet vjekovima su je koristili Kinezi, a krajem prošlog stoljeća počeli su je koristiti i u Europi. U prirodi bukovača raste u buketima ili grupama, po hladnom vremenu, na mrtvom drvetu, najčešće listopadnih vrsta. Radi se o gljivi asimetričnog oblika, glatkog šešira sa ekscentrično ili lateralno postavljeno drškom, koja ima svoje obožavatelje spremne da savladaju razne prepreke kako bi došli do ukusnog zalogaja. Uzgojene vrste su svakako najpopularnije i po zastupljenosti na tržištu su odmah iza šampinjona. Kinezu su je koristi se za ublažavanje bolova i relaksaciju mišića. Pored toga, upotrebljavali su je i u lječenju lumbaga, ukočenosti ekstremiteta i tetiva, kao i za lječenje loše cirkulacije. Preporučena doza za lječenje je tri do devet grama suhe bukovače u toku dana.

.

prorašteni supstrat se u nekim zemljama koristi kao stočna hrana. npr. kukuruzovina. Mogu se proizvoditi tijekom cijele godine na relativno malom prostoru u kratkom ciklusu proizvodnje. Mjesto . bukovača se uzgaja na poljoprivrednim nusproizvodima. Ova se metoda uzgoja i danas uspješno koristi. Do pojave prvih plodišta ne prođe ni pun mjesec dana.Uzgoj Gljive se uzgajaju na sirovinama koje su slabo iskoristive u druge svrhe. koja bi se inače spalila ili zaorala. Nakon uzgoja bukovače. a očekivani prinos iznosi otprilike 50% od težine upotrijebljene suhe mase.Ciklus uzgoja bukovače je kraći od ciklusa uzgoja šampinjona. U posljednje vrijeme. Bukovača se može uzgajati u zatvorenim. stari papir i drveni otpaci. slami različitih žitarica pomiješanoj s različitim omjerima kukuruzovine. npr. srušenim stablima i komadima drva koji ostaju iza sječe. pšenice i raži. Osim slame žitarica za uzgoj gljiva može se koristiti i pljeva. pljeve. Za pripremanje uzgojne hranjive podloge najčešće se upotrebljava slama žitarica. sijena. lišće. piljevine i sl. U prirodi bukovača (Pleurotus ostreatus) raste na panjevima. Prvi pokušaji uzgoja bili su na drvu. Na takvim podlogama ciklus uzgoja traje dva do najviše tri mjeseca. djelomično zatvorenim i otvorenim ali natkrivenim prostorima. piljevina.

Zato je možete uzgajati i na drvenim oblicama dužine 30–80 cm. sloj micelija i tako do vrha vreće. Oblice rađaju 2–5 godina (ovisno o hranjivosti drveta). U slučaju suše prskajte ih vodom. Bere se cijeli grm iz korijena. litara Može se nabaviti u poljoprivrednim centrima Smjesa se stavlja u plastične vreće i to tako da se slaže sloj supstrata. na mjesto koje je u polusjeni. Micelijem obrasle kolčiće kasnije zabodite do 1/3 u zemlju u vrt. . Jedan se postavlja iznad poda 10 cm (za izbacivanje CO2 ). ● Bukovače se beru kad veličina klobuka naraste promejra do 10 cm. 45 x 90 cm 50 kn Održavanje prostora za uzgoj ● u prostoriji za uzgoj mora biti osigurano 12-satno osvjetljenje i vlažnost 90-95% ● vlažnost se postiže zalijevanjem betonskog poda ili orošavanjem leđnim. ječam. pšenica Ukupno kn 1015 280 100 kg kn bala 5080 kn Usitniti slamu. a drugi ispod plafona (za ubacivanje čistog zraka). Možete upotrijebiti oblice svih vrsta lisnatog drveća (ne četinara!)Drvo ne bi trebalo biti starije više od pola godine od odsijecanja.Materijal slama. Bitno je da bukovača dođe direktno u kontakt sa drvetom kako bi hife bukovače mogle prorastati u drvo.. sterilizirati kuhanjem Micelij vreće 5. Izbijegavati direktno polijevanje vreća i gljiva koje izrastaju ● osigurati dovoljnu svjetlost (prirodnu ili umjetnu)ovisno o površini prostora ● ako nema dovoljno prirodne ventilacije potrebno je ugraditi dva ventilatora. Berba gljiva ● prva berba se očekuje nakon 4 tjedna. Berbe se obavljaju prosječno svakih 7 dana ili češće ako je to potrebno. ● Rezanje se vrši 2 cm ispod klobuka ● uobičajeno je da se ostvare 3 berbe Detaljne upute možete naći u skripti Uzgoj na drvetu U prirodi bukovača raste na drvetu lisnatog drveća. ručnim ili ugrađenim automatskim ovlaživačem.. ništa se ne ostavlja na tom mjestu. Postoji mnogo mogućnosti zasijavanja oblica bukovačom.

● Rezanje se vrši 2 cm ispod klobuka ● uobičajeno je da se ostvare 3 berbe Detaljne upute možete naći u skripti Uzgoj na drvetu U prirodi bukovača raste na drvetu lisnatog drveća. na mjesto koje je u polusjeni. Postoji mnogo mogućnosti zasijavanja oblica bukovačom. Berbe se obavljaju prosječno svakih 7 dana ili češće ako je to potrebno. Jedan se postavlja iznad poda 10 cm (za izbacivanje CO2 ). Zato je možete uzgajati i na drvenim oblicama dužine 30–80 cm. Bitno je da bukovača dođe direktno u kontakt sa drvetom kako bi hife bukovače mogle prorastati u drvo. Berba gljiva ● prva berba se očekuje nakon 4 tjedna. Izbijegavati direktno polijevanje vreća i gljiva koje izrastaju ● osigurati dovoljnu svjetlost (prirodnu ili umjetnu)ovisno o površini prostora ● ako nema dovoljno prirodne ventilacije potrebno je ugraditi dva ventilatora. U slučaju suše prskajte ih vodom. ● Bukovače se beru kad veličina klobuka naraste promejra do 10 cm. a drugi ispod plafona (za ubacivanje čistog zraka). Oblice rađaju 2–5 godina (ovisno o hranjivosti drveta). Možete upotrijebiti oblice svih vrsta lisnatog drveća (ne četinara!)Drvo ne bi trebalo biti starije više od pola godine od odsijecanja. Micelijem obrasle kolčiće kasnije zabodite do 1/3 u zemlju u vrt. Bere se cijeli grm iz korijena.Održavanje prostora za uzgoj ● u prostoriji za uzgoj mora biti osigurano 12-satno osvjetljenje i vlažnost 90-95% ● vlažnost se postiže zalijevanjem betonskog poda ili orošavanjem leđnim. . ništa se ne ostavlja na tom mjestu. ručnim ili ugrađenim automatskim ovlaživačem.

You're Reading a Free Preview

Download
scribd
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->