You are on page 1of 66

1.

PATLIDŽANI ZAPEČENI SA SIROM


Složiti red patlidžana pa parmezana(ili sira) i tako par redova. Posliti, povegetiti i staviti u
mikrovalnu.

2. PUNJENI I ZAPEČENI KRUMPIRI


-veće krumpire oprati (nije uvijet)
-krumpire stavite u posudu za mikrovalku i poklopite,
-staviti u pećnicu, 8 min na 800
-otklopite ih i kad se malo ohlade odrežite im kapicu i izdubite ih
-to što izdubite pomiješajte sa ostacima iz frižidera (može i friška hrana) sir, šunka, špek, ostaci
pečenja, sitno kosani luk, paradajz, paprika, začinite paprom, češnjakom, kosanim peršinom,... u
smjesu stavite i kiselo ili vrhnje za kuhanje
-izdubljene krumpire iznutra posolite i nafilajte ih tako da fila strši iz njih, možete ih dodatno još
posuti parmezanom
-vratite ih u posudu i poklopite
-posudu staviti natrag u pećnicu i zapeći još 3-4 min na 800

3.TORTA OD LJEŠNJAKA
150 g maslaca
250 g šećera
250 g brašna
2,5 dcL mlijeka
1 žličica praška za pecivo
3 jaja
100 g na grubo nasjeckanih lješnjaka
1 sok naranče
1 ekstrakt vanilije
50 g mljevenih keksi

-U posudu stavite šećer i maslac i mješajte dok ne nastane pjena.


-Dodajte jedno po jedno jaje, sok od naranče, ekstrakt vanilije i lješnjake.
-Smjesi lagano dodajte brašno, prašak za pecivo i mlijeko, te lagano promješajte.
-Okruglu zdjelu (koja smije u mikrovalnu) namažite s maslacem, posipajte keksima, stavite smjesu
za kolač i pecite 16 minuta na srednjoj temperaturi.
-Neka odstoji 5 minuta pa izvadite iz zdjele.

4.VARIVO OD MIJEŠANOG POVRĆA


2 srednja krumpira
1 luk
0,15 L vode
1 kocka od juhe
100 g paprike
4 žlice kajmaka
1 žličica senfa
sol, papar
200 g mješanog povrća (šargarepa, grašak, boranija )
-U vatrostalnu posudu stavite krumpir isjeckan na kockice, isjeckan luk, vodu i kocku za juhu.
-U pokrivenoj posudi kuhate na maksimumu 5 minuta. dodate miješano povrće i papriku isjeckanu
na štapiće.
-Pokrijte i pecite na maksimumu 12 minuta.
-Smjesi na kraju dodate kajmak, senf, promiješate, posolite i popaprite i pokriveno dokuhajte još 1
minutu na maksimumu.

5. JUHE IZ MIKROVALNE
Mikrovalna pećnica omogućava vam da skuhate, podgrijete ili odmrznete sve vrste juha koje
možete zamisliti u izuzetno kratkom vremenu.

Domaće juhe od svježeg povrća pripremaju se na uobičajen način; za potrebno vrijeme kuhanja
pogledajte preporuke uz pojedini recept.

Juhe od mesa moraju se kuhati na maksimalnoj snazi u poklopljenoj posudi 20 minuta i još 20
minuta trebaju odstajati (tzv. vrijeme mirovanja).

Prije kuhanja, juhe iz vrećice treba pomiješati s vodom, prema uputama proizvođača navedenim na
omotu.

Korisni savjeti:

- Uvijek koristite posude dovoljno velike da u njih stanu svi sastojci i tekućina.
- Kada podgrijavate juhu nemojte posudu napuniti više od 2/3.
- Juhe treba poklopiti prije kuhanja.
- Vrhnje, pire od rajčice, sir, itd. trebaju se dodati samo nakon kuhanja.

6.PIKANTNA PITA
za 4 osobe

SASTOJCI:
200 g brašna
125 g maslaca ili margarina
2 velike žlice vode

NADJEV:
150 g šunke
2 jaja
2 dl vrhnja + mlijeko
150 g sira grojera
sol, paprika

POSTUPAK:
1. Umijesite tijesto i ostavite ga u hladnjaku oko 30 minuta.
2. U međuvremenu naribajte sir i nasjeckajte šunku. U posudi pomiješajte jaja, vrhnje, mlijeko, sol i
papriku.
3. Razvaljajte tijesto i njime potpuno prekrijte crisp tanjur. Izbodite tijesto vilicom i obrežite tijesto
oko ruba tanjura.
4. Prazno tijesto pecite 4-5 minuta na 'crisp'.
5. Izvadite iz pećnice, stavite šunku i sir i ravnomjerno prekrijte pripremljenom mješavinom jaja i
ostalih sastojaka.
6. Pecite na 'crisp' još 9-14 minuta.
Za posebnu notu:
Umjesto šunke i jaja koristite druge sastojke, primjerice slaninu, brokoli, poriluk, tikvice ili ribu.

Funkcije: crisp
Priprema: 30 min
Vrijeme pečenja:
- tijesta bez nadjeva: 4-5 min
- cijele pite: 9-11 min

7.ŠPANJOLSKI OMLET
za 4 osobe

SASTOJCI
- 260 g zamrznutih kockica krumpira
- 1 glavica sitno isjeckanog luka
- 4 jaja
- 2 velike žlice mlijeka
- ulje
- sol, papar

POSTUPAK
1. Stavite kockice krumpira na zauljeni crisp tanjur i stavite u pećnicu na 'crisp' na 6 minuta.
2. Dodajte luk i pecite još 3 minute na 'crisp'. Promiješajte jednom tijekom pečenja.
3. U međuvremenu istucite u posudi jaja zajedno s mlijekom, dodajte sol i papar.
4. Prelijte jaja preko krumpira na crisp tanjuru i 2-3 minute pecite na 'crisp'.
5. Poslužite vruće ili hladno, uz salatu.

Za posebnu notu:
Ako želite rumeni omlet, pecite 3 - 4 minute dulje na 'crisp'.

Funkcija: crisp
Vrijeme pripreme: 10 minuta
Vrijeme pečenja: 11 – 13 minuta

7.PODGRIJAVANJE HRANE
VAŽNI SAVJETI:
- Nemojte pregrijati hranu, jer će to uzrokovati sve loše pojave kao i kod tradicionalnog
podgrijavanja.
- Koristite prianjajuću foliju za pokrivanje hrane koja sadrži malo tekućine, kako biste spriječili
njeno isušivanje. Nemojte pokrivati hranu s većim sadržajem tekućine, kao što su umaci ili juhe.
- Podgrijavanje hrane upravo izvađene iz hladnjaka zahtijeva više vremena nego podgrijavanje
hrane
sobne temperature.
- Za najbolje rezultate, podgrijavajte hranu u malim količinama.

HRANA: Količina - Snaga - Vrijeme | Savjeti

Pečenka (izrezana na odreske): 150 g - 750 W – 2 min


Gulaš: 300 g - 750 W – 3 min
Hamburgeri: 2 komada - 750 W – 2 min
Mesne okruglice: 250 g - 750 W – 1,5-2 min | Podgrijavajte nepokriveno
Kobasice/hot dog: 2 komada – 1,5-2 min
Lazanje: 450 g - 500 W - 5-6 min
Tjestenina: 200 g - 750 W - 2 min
Komadi pileta: 300 g - 500 W - 3-4 min | Podgrijavajte nepokriveno
Povrće: 250 g - 750 W – 1,5-2 min | Podgrijavajte nepokriveno
Povrće iz konzerve: 425 g - 750 W – 1,5-2 | Ocijedite veći dio tekućine, podgrijavajte u pokrivenoj
posudi
Juha: 2,5 dl – Jet – 1,5-2 min | Podgrijavajte nepokriveno
Juhe, umaci (na mliječnoj osnovi): 2,5 dl - 750 W – 2,5-3 min | Napunite posudu samo do 2/3
Mlijeko, kava: 2 dl - 750 W - 1-2 min

8.ENGLESKI DORUČAK

za 2 osobe

SASTOJCI
2 jaja
4 kriške slanine
2 rajčice, prepolovljene ili narezane

POSTUPAK
1. Zagrijte crisp tanjur 2 minute.
2. Složite slaninu i rajčice na crisp tanjur; dodajte kap ulja ako je slanina jako suha.
Pecite na funkciji „crisp“ 2 minute.
3. Okrenite slaninu i rajčice i pecite još 2-3 minute.
4. Razbijte jaja na slaninu i pecite još 45 sekundi.
5. Poslužite s tostom.

Funkcija: crisp
Vrijeme pripreme: 5 minuta
Vrijeme pečenja: 4 – 5 minuta

8.KOBASICE U TIJESTU
za 4 osobe

SASTOJCI
- 95 g brašna
- prstohvat soli
- 8 g (1 1/2 mala žlica) praška za pecivo
- 1 velika žlica maslaca ili margarina
- 50 ml mlijeka
- senf
- 5 grill kobasica (malih)

POSTUPAK
1. Pomiješajte brašno, sol i prašak za pecivo. Dodajte masnoću, a zatim mlijeko. Umijesite glatko
tijesto.
2. Razvaljajte tijesto u pravokutnik veličine 20x15 cm.
3. Senf ravnomjerno razmažite po tijestu. Razrežite tijesto na 5 jednakih traka.
4. Zamotajte kobasice u trake tijesta i stavite ih na crisp tanjur. Pecite na „crisp“ oko 6-7 minuta, ili
dok rolice ne dobiju zlatnožutu boju.

Funkcije: crisp
Vrijeme pripreme: 20 min
Vrijeme pečenja: 6-7 min

9.PRŽENE BANANE S BUTTERSCOTCH UMAKOM


SASTOJCI (za 4 osobe)

- 55 g maslaca
- 50 g smeđeg šećera
- 150 ml punomasnog vrhnja
- 3 žlice prženih listića badema
- 4 čvrste banane

PRIPREMA

Da biste napravili umak u mikrovalnoj pećnici, stavite maslac u visoku otpornu posudu. Pokrijte i
ostavite da se otopi 1½-2 minute na 350W. Dodajte šećer i nastavite kuhati još 2 minute s istim
podešenjem temperature. Dodajte vrhnje i nastavite kuhati još 1-1½ minute na 750W, a potom
smanjite snagu na 350W i kuhajte još 2-3 minute.
Ogulite banane i prerežite ih na pola. Otopite ostatak maslaca u većoj tavi na srednje jakoj vatri (na
klasičnom štednjaku). Kad se maslac počne pjeniti dodajte polovice banana. Nakon 1-2 minute ih
preokrenite i pecite još minutu. Složite banane na pladanj i prelijte umakom, te posipajte bademima.

Vrijeme kuhanja: 5 minuta


Vrijeme pripreme: 10 minuta

10.JANJEĆI KARE U MARINADI S PEČENIM POVRĆEM


SASTOJCI (za 4 osobe)

- 40 dag janjećeg karea (kruna)


- 0,03 dag sjemenki korijandera
- 0,05 dag korijandera
- 0,05 dag metvice
- 10 dag leće (kuhane)
- 1/2 l jogurta ili kiselog vrhnja
- sok 1 limete
- 1 komuška češnjaka
- 1 grančica ružmarina
- 2 dl maslinovog ulja
- sol

Povrće:

10 dag mrkve
5 dag celera
5 dag luka
5 dag kolerabe
10 dag koromača
10 dag buče (bundeva)
10 dag kupusa
5 dag paprike

PRIPREMA

Najprije pripremimo marinadu u koju stavimo meso.


Sve začine nasjeckamo i izmiješamo s jogurtom ili kiselim vrhnjem. Dodamo sol, papar, maslinovo
ulje i samljevenu leću. Zatim 3/4 marinade izlijemo u vreću a 1/4 sačuvamo u hladnjaku za dodatak
uz jelo. U vreću dodamo još komad rebarca s mesom i dobro izgnječimo s marinadom. Vreću
zavežemo i stavimo u hladnjak na 3 sata.

Slijedi priprema povrća:

Svo povrće očistimo, operemo, grubo narežemo, posolimo i poparimo te izmiješamo i polijemo
maslinovim uljem. Zatim to sve stavimo u vatrostalnu posudu i u mikrovalnu pećnicu. Iznad nje
postavimo mrežici, na nju položimo komad janjetine s marinadom tako da se marinada i sok cijede
po povrću. Pečemo 25 – 30 minuta kombinacijom grila i konvekcije.
Zatim mrkvu narežemo i ponudimo s pečenim povrćem, dodamo još žlicu povrća i dekoriramo.

Funkcija: mikrovalovi, gril


Vrijeme pripreme: 30 minuta
Vrijeme pečenja: 45 – 60 minuta

11.PIVSKI MUFFINI
SASTOJCI

- 210 gr brašna
- 3 žlicice suhog kvasca
- 1 žlicica soli
- 1 žlicica papra
- 1 žlica šećera
- 2,5 dl svijetle pive
- malo ribanog sira ili parmezana ili listića za tost

PRIPREMA

1. brašno, kvasac, sol, papar i secer stavite u plastičnu posudu i zamiješajte


2. malo po malo dodajte pivo u suhe sastojke uz neprestano miješanje (može i mikserom na lagano)
3. tako dobivenu rjeđu masu izlijte u muffin kalupe koji su pogodni za mikrovalnu
4. na vrh pospite malo sira
5. pecite 5 minuta na najačoj snazi i nakon toga ih pustite jos 3 minute u mikrovalnoj da odstoje
6. izvrnite iz kalupa i poslužite

POSLUŽIVANJE

Iz ove kolicine sastojaka ispadne 6 muffina.


12.FRANCUSKA ZAPEČENA KREMA OD VANILIJE S JAGODAMA
SASTOJCI (za 4 osobe)

- 5 žutanjaka
- 44 dag slatkog vrhnja
- 10 dag šećera u prahu
- 1 vanilijev šećer (vanilin šećer)
- 1,5 dl mlijeka

Dodatak:
Žlica jagoda, 2-3 žlice svijetlog sirupa

PRIPREMA

Žumanjke i šećer pjenasto umiješamo, dodamo vanilijev šećer, mlijeko i vrhnje te sve još jednom
izmiješamo. Smjesu nalijemo u vatrostalne posudice i stavimo u pećnicu na 5 - 8 minuta kod 100%-
tne snage mikrovalova.
Zatim posudice pokrijemo papirom za pečenje, namjestimo pećnicu na 50% snage djelovanja
mikrovalova na 20 – 30 minuta. Kremu ostavimo u pećnici, da se ohladi. Zatim ju stavimo u
hladnjak na 2 sata.
Prije nego li ju serviramo, pospemo ju smeđim šećerom i namjestimo djelovanje grila, koji je bio
prije uključen, na 3 – 5 minuta. Posudice postavimo na višu podlogu da šećer karamelizira (krema
se ne smije zagrijati).
Na kraju, na vrh dodamo žlicu jagoda:
Jagode stavimo u posudu i dolijemo svijetli sirup (kuhana voda sa šećerom). Posudu pokrijemo i sa
100%-tnim djelovanjem mikrovalova pirjamo 4 – 5 minuta.

Funkcija: kuhanje, gril


Vrijeme pripreme: 30 minuta
Vrijeme kuhanja: 32 – 48 minuta

13.PROLJETNA SALATA TRIJU OKUSA


Hladno predjelo

SASTOJCI (za 4 osobe)

- 200 g pilećeg filea


- 200 g meke salate ili kristalke
- 200 g matovilca
- 200 g rukole
- 200 g dekorativne salate
- 100 g potočarke
- 8 rotkvica
- 1 luk
- 100 g šparoga
- 100 g jagoda
- 100 g manga
- vlasac
- cvjetići za ukras (trubice, ljubičice, tratinčice, hortenzije …)

Preljev
- 0,5 dl juhe
- 2 žlice balzamičnog octa
- 2 žutanjka (kuhana)
- 5 žlica maslinovog ulja
- sol, papar, svježe začinske trave

PRIPREMA

Svu salatu očistimo, operemo i osušimo listove. Ako su listovi veliki, raspolovimo ih. Zatim
dekorativnu salatu složimo na tanjur, dodamo oprane, narezane jagode, mango, rotkvicu i luk.
Pileće meso narežemo na male filee, potučemo, posolimo, popaprimo i pečemo kombinacijom
mikrovalova i grila 3 – 4 minute a zatim samo grila 2 – 3 minute.
Na kraju položimo na salatu kuhane šparoge i pečeno pileće meso. Prelijemo preljevom.
Dekoriramo vlascem i cvjetićima te serviramo.

Funkcija: gril, mikrovalovi


Vrijeme pripreme: 10 – 15 minuta
Vrijeme pečenja: 5 – 7 minuta

14.JUHA OD KAMILICE
SASTOJCI (za 4 osobe)

- 4 dag maslaca
- 2 žlice brašna
- 0,6 l mlijeka
- 3 dl slatkog vrhnja
- 2 šake svježe kamilice (svježe) ili 3 filter-vrećice – suhe
- sol, papar

PRIPREMA

Maslac i kamilicu pirjamo kombinacijom mikrovalova i konvekcije 1 – 2 minute, dodamo brašno i


pirjamo na istoj funkciji još dodatne 1 – 2 minute. Zatim zalijemo mlijekom, vrhnjem i jušnim
temeljcem te promiješamo da juha bude glatka. Sa 100%-tnom snagom mikrovalova (na najjače)
kuhamo juhu 3 – 4 minute, promiješamo i zatim istim postupkom kuhamo još dodatne 2 – 3 minute.
Ako je juha pregusta, zalijemo ju jušnim temeljcem. Na kraju je još posolimo te ponudimo s
prepečenim krušnim rezancima i cvjetovima kamilice.

Vrijeme pripreme: 5 minuta


Vrijeme kuhanja: 7 – 11 minuta

15.PROLJETNA PAELLA
SASTOJCI (za 4 osobe)

- 1 sitno nasjeckani luk


- 1 sitno nasjeckani režanj češnjaka
- ulje
- 400 ml povrtnog ili kokošjeg temeljca
- 1 šalica riže
- 2 rajčice, sitno nasjeckane
- 50 ml vode
- origano
- chilli u prahu
- sol i papar
- kurkuma
- 1 crvena paprika, narezana na male trakice
- 1 manja staklenka mariniranih srca artičoka, ocijeđenih i sitnije narezanih
- 75 g smrznutog graška

PRIPREMA

1. Stavite luk i češnjak sa malo ulja u posudu prikladnu za mikrovalnu pećnicu. Stavite u
mikrovalnu na 30 sekundi na veliku jačinu.
2. Dodajte temeljac, rižu, rajčice, vodu, origano, chilli, sol, papar i kurkumu. Prekrijte sa
probušenom plastičnom folijom i stavite u mikrovalnu na 5 minuta na veliku jačinu.
3. Dodajte papriku, artičoke i grašak. Stavite u mikrovalnu na 15-20 minuta na srednju jačinu, tj.
dok riža ne bude kuhana, a tekućina ishlapi.

Vrijeme pripreme: 25 min

16.PILEĆA KRILCA
SASTOJCI

- 10 pilećih krilaca
- 2 žlice sojinog umaka
- 4 žlice prezli (krušne mrvice)
- 1 žličica crvene mljevene paprike (ljute ili slatke, po želji)
- 1/2 žličice luka u prahu
- sol i papar

PRIPREMA

Krilca prerezati popola i maknuti vrhove, dobro oprati i osušiti. U jednu posudicu promiješati
papriku, prezle, crvenu papriku, luk, sol i papar, a u drugu posudicu staviti sojin umak. Umočiti
krilca u sojin umak a zatim uvaljati u mješavinu iz prve posudice. Poslagati u plitku i široku posudu
ili tanjur za mikrovalnu, pokriti papirom za pečenje i peći u mikrovalnoj oko 15 minuta na
najjačem.

17.KOLAČ ZA 5 MINUTA
SASTOJCI

4 ravne žlice brašna


4 ravne žlice šećera
1/2 žličice praška za pecivo
2 žlice kakaa
1 jaje
3 žlice ulja
3 žlice mlijeka

PRIBOR
1 veća šalica za čaj u kojoj će se kolač peći

PRIPREMA

1. U šalicu stavite brašno, šećer, kakao i prašak za pecivo i dobro promiješate da se sve lijepo
izjednači
2. Dodati jaje i opet promiješati.
3. Dodati ulje i mlijeko i dobro promiješati da ne ostanu grudice.
4. Staviti šalicu u mikrovalnu i uključiti da se peče: 4 minute na 850 W ili 3 minute na 1000 W.

Po želji se može dodati i kokos, grožđice ili kockice čokolade...


Kad je gotovo izvaditi iz mikrovalne (pazite! šalica je vruća), ostaviti 2-3 minute da se malo ohladi,
preliti nekom kremom, preljevom, sladoledom, pekmezom... i odmah poslužiti.

VRIJEME PRIPREME: 5 min

18.ŠARENA TORTA S NUTELLOM


SASTOJCI

Svijetli biskvit
- 1 jaje
- 4 ravne žlice brašna
- 4 ravne žlice šećera
- 1/2 žličice praška za pecivo
- 3 žlice ulja
- 3 žlice mlijeka
- 1 vrećica vanilin šećera

Tamni biskvit:
- 1 jaje
- 4 ravne žlice brašna
- 2 rebra otopljene tamne čokolade (otopiti u mikorvalnoj za minutu)
- 2 žlice tamnog kakaa (ili kakaa za napitke, ako taj stavite, smanjite količinu šećera)
- 3 žlice šećera
- 1/2 žličice praška za pecivo
- 3 žlice mlijeka
- 3 žlice ulja

Krema:
- 2,5 dl slatkog vrhnja
- 3 dl jogurta stracciatella ( ili kojeg god jogurta hoćete!)
- 1 vrećica instant želatine

Ostalo:
- Nutella ili koji drugi kakao/čokoladni namaz, može i marmelada
- bijela i tamna čokolada

PRIPREMA

1. Sve sastojke za svijetlu koru stavite u visoku posudu i izmiksajte štapnim mikserom.
2. Izlijte u poklopac vatrostalne zdjele i stavite u mikrovalnu pećnicu. (Zdjelu nije potrebno
namastiti.)
3. Okrenite timer na 5 minuta i najjače (800 W) i dok se ona peče, u međuvremenu, na isti način
pripremite tamnu koru. I nju ispecite u istoj posudi, na isti način.
4. Obje kore stavite na rešetku i brzo ohladite.
5. Dok se kore hlade, za kremu miksajte slatko vrhnje dok ne bude čvrsto, dodajte mu jogurt i
želatinu. Ostavite sa strane.
6. Obje kore premažite Nutellom ili pekmezom.
7. Jednu koru stavite na tanjur, na nju namažite pola kreme, složite drugu koru, a na nju onda drugu
polovicu kreme.
8. Ukrasite ribanom tamnom i bijelom čokoladom.

VRIJEME PRIPREME: 20 min

19.BRZA TORTA
SASTOJCI
Tijesto Krema
10 dag oštrog brašna 2 dl biljnog vrhnja
3 žlice šećera 4 rebra otopljene čokolade
1 čajna žličica praška za
 
pecivo
2 jaja
10 dag otopljenog maslaca
1 rebro otopljene čokolade

PRIPREMA

1. Za tijesto pomiješajte sve sastojke navedenim redoslijedom.


2. Peći u mikrovalnoj pećnici 5 min na 750W
3. Ohladiti i razrezati vodoravno na tri jednaka dijela.
4. U istučeno vrhnje dodati otopljenu čokoladu i dobro izmješati.
5. Kremom nadjenuti tortu (između slojeva tijesta) i premazati izvana.

20.VOĆE U MIKROVALNOJ

Može ga se peći ili puniti slatkim nadjevom.

Cijele voćke:
ako ih se ne oguli, koru treba zarezati ili probosti kako ne bi puknula.

Suho voće:
od suhog voća može se brzo pripremiti kompot.

21.POVRĆE U MIKROVALNOJ

Kako je za pripremu potrebna tek minimalna količina vode, povrće zadržava izrazitu boju i nježno
je hrskavo; posolite ga samo nakon pripreme jer će inače postati tvrdo.
Cijelo povrće:
kako se ne bi raspali krumpire, patlidžane i rajčice treba prije obrade probosti; krumpir u ljusci biti
će hrskavije zapečen ako ga se pripremi zamotanog u papirnati ubrus.

Narezano povrće:
narežite ga na jednako velike komade i stavite u vrećicu za pečenje ili pokrivenu posudu; približno
na polovici vremena pripreme promiješajte ga, prerasporedite ili protresite.

22.MESO U MIKROVALNOJ

Pažljivo izabrani komadi, pripremljeni u mikrovalnoj pećnici, nadasve su ukusni; meso se, osim
svinjskog, prije pripreme u pećnici, ne soli jer će inače biti tvrđe.

Butovi:
obratite pažnju na to da butovi (s kostima ili bez) budu simetrični.

Mljeveno meso:
mljevena govedina, janjetina ili svinjetina pokazuje se vrlo dobrom u obliku valjušaka od mjevenog
mesa u umaku; zbog brže pripreme bolje je mesne štruce oblikovati kao obruč.

Meso, narezano na kocke:


za jela koja se spremaju u jednom loncu, razrežite meso na kocke jednake veličine koje će se moći
obraditi ravnomjerno.

Kobasice, slanina, ražnjići:


ta se jela pripremaju vrlo brzo a meso se zbog postizanja smeđe boje ponešto zapeče; kako mast ne
bi prskala uokolo, prekrijte meso tijekom obrade papirnatim ubrusom; za ražnjiće upotrijebite
drvene štapiće.

23.RIBE U MIKROVALNOJ

Ribe – bilo svježe ili smrznute, cijele ili filetirane, kuhane ili u umaku – te školjkaši teško se mogu
pripremiti jednostavnije nego li u mikrovalnoj pećnici.

Cijele ribe:
koža se na dva ili tri mjesta zareže kako za vrijeme pripreme ne bi puknula; preporuča se da se rep
za polovicu vremena pripreme osigura komadom folije.

Filei, odresci i komadi:


najukusniji će biti ako ih se savine i učvrsti čačkalicom; tijekom pripreme neka budu tijesno
pokriveni; bolje je da se riblje odreske i komade priprema u posudi s debljim vanjskim stijenama.

Panirani komadi:
u mikrovalnoj pećnici mogu se pripremiti i ribe, panirane na bečki ili pariški – najbolje u posudi za
pečenje.
24.PILETINA U MIKROVALNOJ

Ukusno je cijelo pile, četvrtine, komadi, trake i medaljoni a najukusniji su komadi pripremljeni u
umaku.

Cijelo pile:
da bi se sačuvao oblik, dobro ga povežite; krajeve krila i nogu zaštitite komadima folije u jednom
dijelu pečenja; pile najprije pecite prsima nadolje i okrenite ga na polovici pečenja; pod njega
podmetnite rešetku kako bi meso bilo izdignuto iznad sokova.

Malo pile i komadi:


najbolje ih se pripremi tako da se dijelove mesa pokrivene kožom okrene nagore a da se deblje
komade razmjesti po obodu posude; meso će se bolje zapeći ako ga se pripremi u posebnoj vrećici
za pečenje u mikrovalnoj pećnici.

25.BRZI KOLAČ S LJEŠNJACIMA

SASTOJCI

- 200 g mljevenih lješnjaka (ili badema ili oraha ili zobenih pahuljica)
- 80 g šećera
- 3 jaja
- 1 čajna žličica praška za pecivo
- ulje za namastiti kalup
- po želji glazura za kolače

PRIPREMA
Pomiješajte lješnjake, jaja, šećer i prašak za pecivo
Ulijte smjesu u posudu koja smije ići u mikrovalnu (silikonski kalup ili tupperware posuda).
Namjestite temperaturu mikrovalne pećnice na 600W.
Pecite 5 minuta.
Izvadite iz mikrovalne i ostavite 5-10 minuta da se ohladi, izvadite i poslužite.

POSLUŽIVANJE
Kolač možete preliti glazurom (kupovnom ili je sami napravite), ili kompotom i šlagom, možete
dodati u njega nešto čokoladnih suza ili komadiće voća – recept je vrlo prilagodljiv! Jednostavno po
potrebi produžite vrijeme pečenja za pola minute - minutu.

Kolač se malo digne za vrijeme pečenja, pa pazite na to pri izboru veličine kalupa. Idealan kalup je
silikonski s rupom u sredini.

26.BRZI KOLAČ S MARMELADOM

SASTOJCI

Tijesto
- 75 g margarina
- 75 g čokolade za kuhanje
- 2 jaja
- 1 žlica marmelade od naranče ili po zelji
- 1 dl brašna

PRIPREMA
Kalup za pitu namažite i pobrašnite.
Margarin i čokoladu istopite na manjoj snazi u mikrovalnoj pećnici 2-3 minute. Promiješajte i
ostavite da se ohladi.
Izmiješajte jaja i šećer.
U jaja umiješajte brašno, marmeladu i čokoladnu mješavinu.
Izlijte u kalup i stavite u mikrovalnu na punu snagu oko 5 minuta (4,5 min. na 750 W).

Poslužite sa sladoledom ili tučenim slatkim vrhnjem.

VRIJEME PRIPREME: 10-15 minuta

27.KRUMPIR IZ MIKROVALNE

SASTOJCI

- 1 veliki crveni krumpir


- 1 žlica maslaca
- 4 žličice naribanog sira (Gouda)
- sol i papar

PRIPREMA
Krumpir dobro oprati i osušiti, vilicom ubosti na nekoliko mjesta 2 do 3 cm duboko. Staviti krumpir
u mikrovalnu pećnicu i na najjačem peći 5 minuta, zatim okrenuti krumpir i peći ga još 5 minuta.
Krumpir izvaditi iz mikrovalne pećnice i presjeći popola, posoliti i popapriti te mu unutrašnjost
malo izmiješati vilicom. Prekriti otvorene polovice maslacom i sirom te u mikrovalnoj zagrijati još
30 do 60 sekundi da se sir otopi.

28.NEKOLIKO SAVJETA

U mikrovalki se najčešće zagrijava jelo i piće, no pripremaju se i kompletni obroci. Jela se priređuju
u vlastitom soku s malo tekućine tako da im ostane prirodan okus, miris, vitamini i minerali. Tu se
postižu temperature oko 100 oC pa ništa ne može zagorjeti, što je pogodno posebno kod pripreme
dijetne hrane.
Pri pripremi je važna postojeća temperatura hrane, no vrijeme kuhanja ovisi i o količini. Kad je jelo
gotovo ostavite pokriveno 1-2 min da se ravnomjerno rasporedi temperatura. Pri grijanju jela od
krumpira, povrća, riže, tijesta,… pokapajte s malo vode ili juhe, a pečeno meso premažite s malo
ulja, tako da površina ostane svježa.
Kuhanje traži malo vode, jer višak produžuje pripremu.
Nikad ne stavljajte u mikrovalku hermetički zatvorenu posudu jer bi mogla puknuti.
Da se jelo prebrzo ne ohladi najprije zagrijte vlažni tanjur na 60 sekundi.
Kad rastapate čokoladu razrežite je na komadiće i zagrijavajte 2 minute, no uz čokoladu stavite u
mikrovalku i čašu vode da regulira vlažnost. Možete ispržiti i kruh narezan na kockice – oko 2
minute.
Za zagrijavanje namirnica pogodno je vatrostalno posuđe, porculan bez metalnog ruba,
vitrokeramika i plastično posuđe izrađeno od posebnog materijala mikrodor.
METALNO posuđe se NE KORISTI za mikrovalnu pećnicu!
Metal odbija mikrovalne zrake. Suprotno, dok umjetni materijali i keramika zrake apsorbiraju, od
metalnih se predmeta one odbijaju po cijelom prostoru. To može prouzročiti pregrijavanje
magnetrona, što bi mu moglo skratiti vijek trajanja i prouzročiti iskrenje koje može oštetiti
unutrašnjost mikrovalne pećnice. Posebno su opasni oštri ili vrlo tanki metalni predmeti.

29.Koje je posuđe primjereno za upotrebu u mikrovalnoj pećnici?

POZOR! Posuda mora biti toplinski otporna i izrađena od materijala koji propušta mikrovalove.
Najprimjerenija je posuda od vatrostalnog stakla, plastike ili keramike. Metalna posuda nije
primjerena za upotrebu u mikrovalnoj pećnici jer odbija mikrovalove i time onemogućava
zagrijavanje hrane.

TANJURI
Danas je većina tanjura primjerena za uporabu u mikrovalnoj pećnici ali to svakako provjerite na
ambalaži proizvođača. Ako ste u dvojbi, o primjenljivosti posude raspitajte se kod njenog
proizvođača ili prodavača.

STAKLENA POSUDA
Sve staklene posude, ako su temperaturno otporne, mogu se upotrijebiti u mikrovalnoj pećnici.
Nemojte upotrebljavati osjetljive, tanke čaše (npr. za vino) jer se staklo može rasprsnuti zbog
povećanja temperature.

PLASTIČNA POSUDA
Plastična posuda može se upotrijebiti samo za potrebe brzog zagrijavanja jer se kod dulje uporabe,
zbog temperature hrane, plastika počne topiti.

PAPIRNATI TANJURI I PLADNJEVI


Papirnati tanjuri i pladnjevi primjereni su samo za brzo zagrijavanje i za podgrijavanje hrane s
manjim sadržajem masti. Izbjegavajte obojene papirnate tanjure i ubruse jer mogu puštati boju.
Tanjuri od recikliranog papira mogu sadržavati nečistoće zbog kojih kod zagrijavanja u mikrovalnoj
pećnici može doći do požara. Papirnati tanjuri, ubrusi, maramice, salvete i slično upotrebljavaju se
samo za kratka dogrijavanja.

PLASTIČNE VREĆICE ZA KUHANJE


Plastične vrećice se ne smiju upotrebljavati u mikrovalnoj pećnici za dogrijavanje hrane, osim ako
nisu napravljene posebno za tu svrhu. Ako su primjerene za uporabu, mora ih se obavezno izbušiti
kako bi mogla izlaziti para. Nikada nemojte upotrijebiti obične plastične vrećice koje se mogu
rastopiti.

KERAMIKA, KAMENE POSUDE, GLINENE POSUDE


Posude od takvih materijala su u načelu primjerene za uporabu u mikrovalnoj pećnici iako
preporučamo da ih prije isprobate. Keramika je primjerena za uporabo samo ako nije porozna. Za
provjeru poroznosti stavite posudu u mikrovalnu pećnicu na 15 – 20 sekundi i zatim provjerite je li
se zagrijala. Ako ne osjećate toplinu, posuda nije porozna.

DRVO
Drvene žlice i sličan pribor mogu se upotrijebiti u mikrovalnoj pećnici.
Slijedeće materijale možete koristiti za pripremu hrane u mikrovalnoj pećnici:

aluminijska folija
samo za zaštitu, mogu se koristiti manji komadi da zaštite površinu kuhanja od prekuhavanja,
iskrenje se može pojaviti ako je folija preblizu stijenki pećnice ili ako se koristi previše aluminijske
folije, folija mora biti udaljena od stijenki pećnice najmanje 2,5 cm

posuđe za pečenje
pazite na upute proizvođača, dno posuda za pečenje mora biti najmanje 5 mm iznad okretne ploče,
nepravilno korištenje može izazvati oštećenja okretne ploče

posuđe za objed (porculan / keramika)


samo ako je sigurno za korištenje u mikrovalnoj pećnici, pazite na upute proizvođača, nemojte
koristiti napuknuto ili okrhnuto posuđe

staklene zdjele
uvijek uklonite poklopac, koristite da samo lagano zagrijete hranu, mnoge staklene zdjele nisu
otporne na visoku temperaturu i mogu puknuti

stakleno posuđe
samo ako je otporno na visoke temperature, pazite da takvo posuđe nema metalnu dekoraciju
(pozlate i sl.), nemojte koristiti napuknuto ili okrhnuto posuđe

posebne vrećice/ambalaža za kuhanje


pazite na upute proizvođača, ne zatvarajte takve vrećice s metalnom vezicom, probušite vrećicu radi
izlaska pare

papirnati tanjuri / čaše


za kraće vrijeme kuhanja i lagano podgrijavanje, ne ostavljajte mikrovalnu pećnicu bez nadzora
kada koristite takve materijale

papirnati ručnici
koristiti samo za pokrivanje hrane pri podgrijavanju i upijanje masnoća, koristiti isključivo na
kratko razdoblje, ne ostavljajte mikrovalnu pećnicu bez nadzora kada koristite takve materijale

pergamentni papir
koristiti za pokrivanje da se spriječi prskanje ili omatanje hrane

plastika
samo ako je sigurna za korištenje u mikrovalnoj pećnici i tako označena, pazite na upute
proizvođača
"plastika sigurna za korištenje u mikrovalnoj pećnici": neke vrste plastičnog posuđa omekšaju kada
hrana koja je u njima postane vruća, "vrećice za vrenje" i zabrtvljene plastične vrećice treba
razrezati/probušiti tako da je izlazak pare moguć izravno iz ambalaže

plastični omotači
samo ako su sigurni za korištenje u mikrovalnoj pećnici, koristiti samo za pokrivanje hrane tijekom
kuhanja da održe vlagu, plastični omotači ne smiju dodirivati hranu,

termometri
samo ako su sigurni za mikrovalnu pećnicu (za hranu)
voštani ili masni papir
može se koristiti da zadrži vlažnost hrane i za pokrivanje da se spriječi prskanje masti

Okrugle i ovalne posude upotrebljavajte više nego kockaste ili pravokutne posude jer hrana u
kutovima se slabije zagrijava.

NIKADA nemojte upotrebljavati:

* tanjure i posude koje imaju zlatne ili srebrne rubove jer mogu uzrokovati iskrenje.
* metalne posude, folije, posude s metalnim dekoracijama, itd.
Posude od melamina također nije preporučljivo upotrebljavati u mikrovalnoj pećnici jer mogu
pougljeniti.

Svaka se posuda mora nesmetano vrtjeti na pladnju i ne smije dodirivati stijene mikrovalne pećnice!

30.ULOGA STAKLENOG (OKRETNOG) PLADNJA I DRUGOG PRIBORA)

Stakleni pladanj u vašoj mikrovalnoj pećnici izrađen je od posebnog stakla otpornog na toplinu.
Posudu s jelom postavite uvijek na pladanj. Pladanj se vrti i time se omogućavaju ravnomjerni
rezultati, kako kod kuhanja tako i kod automatskog odleđivanja. Mikrovalnu pećnicu nemoje
upotrebljavati bez staklenog pladnja. Okretni se pladanj može jednostavno skinuti i oprati – čak i u
perilici posuđa! Pored staklenog pladnja, pri uporabi pećnice od koristi će vam biti i posebna
priložena rešetka za gril (za pečenje mesa), okrugli emajlirani metalni pladanj za pečenje pizze te
posebna posuda za pečenje za pripremu peciva ili mesa u slučaju konvekcijskog kuhanja odnosno
pečenja.

31.MATERIJALI KOJE TREBA IZBJEGAVATI U MIKROVALNOJ PEĆNICI

Slijedeće materijale nije preporučljivo koristiti kod pripreme hrane u mikrovalnoj pećnici:

aluminijska plitica
može izazvati iskrenje, prebacite hranu u posuđe sigurno za korištenje u mikrovalnoj pećnici

ambalaža sa metalnim ručicama


može izazvati iskrenje, prebacite hranu u posuđe sigurno za korištenje u mikrovalnoj pećnici

metalno posuđe ili s metalnim dekoracijama


metal štiti hranu od djelovanja mikrovalova, metalna dekoracija može izazvati iskrenje

metalne vezice
mogu izazvati iskrenje i prouzročiti vatru u mikrovalnoj pećnici

papirnate vrećice
mogu prouzročiti vatru u mikrovalnoj pećnici

pjenasti materijali
kada su izlagani visokim temperaturama pjenasti materijali mogu se rastaliti i zagaditi tekućinu i
hranu u unutrašnjosti pećnice

drvo
drveni materijali će se rasušiti kada se koriste u mikrovalnoj pećnici te mogu puknuti

32.ČIŠĆENJE I ODRŽAVANJE MIKROVALNE

sključite mikrovalnu pećnicu i izvucite utikač iz mreže prije čišćenja.

Održavajte unutrašnjost pećnice čistom. Kod prskanja hrane ili tekućine na unutrašnje zidove
pećnice, obrišite unutrašnjost vlažnom krpom. Blagi deterdženti se mogu koristiti ako je mikrovalna
pećnica jako prljava.

Izbjegavajte uporabu sprejeva ili drugih sredstava za čišćenje jer oni mogu oštetiti unutrašnjost
pećnice.

Vanjska površina mikrovalne pećnice se može čistiti vlažnom krpom. Za sprečavanje oštećenja
uporabnih dijelova unutar pećnice, ne smije se dopustiti prodor vode u otvore za ventilaciju.

Obrišite vrata mikrovalne pećnice i prozor na obje strane, obrišite brtve vrata i naležuće dijelove
češće sa vlažnom krpom da bi uklonili ostatke prskanja hrane ili tekućine. Ne koristite abrazivna
sredstva za čišćenje.

Ne dozvolite da upravljačka ploča bude mokra. Obrišite sa mekanom, vlažnom krpom. Kad čistite
upravljačku ploču, ostavite vrata mikrovalne pećnice otvorena da spriječite slučajno paljenje
mikrovalne pećnice.

Ako se para nagomilava unutar mikrovalne pećnice ili oko vanjskog dijela vrata pećnice, obrišite
suhom krpom.
Ovo se može dogoditi kad se mikrovalna pećnica koristi u uvjetima visoke vlažnosti i to je
normalna pojava.

Poželjno je ponekad uklanjanje staklene podloge radi čišćenja. Obrišite podlogu toplom vodom ili
je operite u perilici posuđa.

Prsten okretnog mehanizma i dno pećnice se moraju redovito čistiti kako bi izbjegli pojavu
neželjenih šumova.

Jednostavno obrišite dno pećnice uporabom vlažne krpe i po potrebi otopine blagog deterdženta.
Prsten se može prati i u perilici za posuđe. Kad uklanjate prsten, kasnije ga ispravno postavite na
mjesto.

Uklonite neugodne mirise iz mikrovalne pećnice tako da postavite čašu vode i ogulite jedan limun u
duboku posudu i zatim zagrijavate 5 minuta. Potpuno osušite pećnicu i obrišite mekom krpom.

U slučaju potrebe da je potrebno zamijeniti svijetlo u pećnici, savjetujte se s prodavačem ili


servisom za zamjenu svjetla.

Redovno čistite pećnicu. Nepravilno i neredovito održavanje može dovesti do kvara ne pećnici što
uzrokuje smanjenje vijeka trajanja uređaja.
Stari i istrošeni uređaj se ne smije bacati sa ostalim kućnim smećem. Ova oprema trebala bi se
odbaciti u za to posebno namijenjena i pripremljena reciklažna dvorišta ili mjesta za sakupljanje
opasnog otpada.

33.MINI PIZZE

za 4 osobe

SASTOJCI
2 kriške crnog kruha
4 velike žlice pirea od rajčice
6 fileta inćuna ili srdela
6-8 maslina bez koštica
50 g mozzarella sira
origano
sol, ulje

POSTUPAK
1. Razmažite rajčicu po kruhu.
2. Složite inćune i masline na kruh, dodajte origano, prstohvat soli i poškropite uljem.
3. Prekrijte narezanom mozzarellom.
4. Pecite na funkciji 'grill' samo 3-5 minuta, dok se mozzarella ne rastopi i porumeni.

Funkcija: grill
Vrijeme pripreme: 5 minuta
Vrijeme pečenja: 3-5 minuta

34.TALIJANSKI KRUH SA LUKOM

za 4 osobe

SASTOJCI

500 g sitno isjeckanog luka


300 g brašna
2 cijela jaja + 2 žumanjka
2 dl mlijeka
90 g masti
15 g praška za pecivo
sol, papar

POSTUPAK

Luk pecite na crisp tanjuru 15 minuta na 'crisp' funkciji.


Pomiješajte preostale sastojke u posudi, dodajte 3/4 luka i ponovno miješajte.
Operite, osušite i nauljite crisp tanjur. Tijesto ravnomjerno rasporedite po tanjuru i prekrijte
preostalim lukom.
Pecite na 'crisp' 12 minuta.

Funkcije: crisp
Priprema: 10 min
Vrijeme pečenja: 27 min

35.• Kajgana: umutis jaja, zacinis, dodas malo mleka. Prethodno u sudu u kom pravis na 2 min.
omeksas seckan luk, papriku, pecurke.. (sud je prethodno namazan sa 3 kapi ulja). i dodas umucena
jaja. Za kolicinu od 2 kom. mislim da je 3-4 min. dovoljno da se pece.
• Sampinjoni: dobro ih operes i ocistis, nikako da dugo stoje u vodi jer posle budu bljak. Stabljike
odvojis, okrneh ih tako daje sesiric na dole, i u svaki sipas pa kapi ulja (ili stavis parce slanine), so,
biber, vec po zelji... Kada nemam nista bolje stavim samo ulje i so. Preporuka je da probas sa
slaninom, malo rendanog sira ili samo da prelijes soy saouce-om. Ako su neke srednje velicine,
peku se oko 3 min, pa aoko treba ukljucis na jos malo. Ja ih ne volim preterano razmeksane. Stopice
mozes da iskoristis za kajganu. Od 200 gr pecurki i 2 jajeta ja imam dva obroka.
• Pizza: uzmes gotovu podlogu, i 2 min. je peces na tanjiru (vatrostalnom), vise se susi jer je obicno
iz zamrzivaca. Onda gore kecap, origano, slanina, tunjevina, salama, pecurke, sta vec imas... Tako
je pecem 3 min, izvadim, stavim sir i ukljucim jos 1 minut jer ne volim da se sir pretrano istopi (a
ako nisam sigurna da je dovoljno mastan stavim ga bas na minut do kraja jer se prepece i bude
bljak). Leti umesto mesntaih preradjevina cesto stavim seckamu papriku i kolutove paradajza, so i
punoooo bosiljka i belog luka, vrlo je dobro za pizzu pecenu bez peci na drva.
• Krompir: ceo, ne ociscen, izbusis nozem na par mesta i peces 5-6 minuta, ako su srednje velicine.
AKo treba, ukljucis ga na jos malo. Ja ga obozavam smao ociscenog, sa malo maslinovog ulja i
persuna.
Krompir se u ljuscim mnogo brze i bolje ispece nego ociscen.
• Virsle, debrecine: mrzim pecene na ulju. Bitno je izbusiti je (ako plasticno crevo ne moze da se
skine) i suvo je peci 2-3 minuta, da ne dehidrira previse.
• Piletina: npr. komad belog mesa ili batak stavim u sud u kome cu da pravim, prelijem sa
maslinovim uljem, pospem zacine i od gore malo aleve paprike (ako bas ne volis da je skroz belo),
uvek dodam i neko zacinsko bilje i malkice vode. Dinsta se 4-5 min. sa jedne strane pa se okrene,
pa opet stavim zacine. Ili samo polijem sa malo soy saouce-a, dodam par kapi ulja, malo vode i to je
to.
• Riba: ako su fileti oslica, samo malo masl. ulja i morske soli i ruzmarina i pecem 3-4 minuta od
jednom, ili 2 min sa svake strane. Za ceo komad oslica treba oko 5 minuta. Vazno je samo politi ga
uljem i posoliti a ostalo sve kako volis.
• Leti, kad ima svezeg povrca, iseckan luk sa malo vode i soli stavim na 2 minuta, pa dodam seck.
papriku i paradajz. Dinstam 6-7 minuta, s tim sto proces prekidam da promesam. U to umuvam
komad ribe, zatrpam od gore tako daje riba u povrcu i dinstam jos 3-4 min. Preporucujem.
• Ovo mozes u mw ili obicnoj rerni: iseckas glavicu luka, proprzis, u to dodas seck. tikvice. U
drugom sudu skuvas pirinac. Pomesas sa malo soli i origana. Pretreses u namazan sud, prelijes
jajima sa mlekom, pospes rendan sir (ja stavim oko 2 cm sloj) i opet malo origana, ako volis...
Peces u rerni ili mw dok ne vidis da je gotovo, 5-6 min. zavisno od kolicine. Ne znam je li bolje
toplo ili hladno.
• Za leto: paradajz iseces na kolutove, posolis, par kapi masl. ulja i malo bosiljka na 3 minuta, pa
onda dodas komade mozzarelle i jos bosiljka, peces jos 3 min. i davis se od lepote... :)))
• Ako je ostalo testa od rucka, a jede mi se nesto slatko... Pospem secer ili orahe, prelijem sa 3
kasike mleka i ugrejem 3 min.
• Topli sendvici od starog hleba-isto kao pizza
• Kuvanje pirinca si vec dobila u prvom mailu
• Pecenje bundeve: manji komadi, kora na dole, peces 5 min pa ako treba jos malo
• Kuvanje dzema sam probala, sveze iseckano i oljusteno voce postuo secerom, ne velika kolicina,
na 10 minuta promesati pa kuvati dok ne postane dovoljno gusto. Pravila sam od jabuka i
pomorandze, bilo odlicno.

Kolacic iz mikrovalne po Jamie Oliveru


6 salica za kavu
50 g light muscovado smedjeg secera
175 g brasna
75 g maslaca
2 jaja
2 male zlice djumbira u prahu
sode bikarbone (ja sam stavila prasak za
1 mala zlica
pecivo)
sok i naribana korica 1 narance
150 ml mlijeka
1 zlica meda
6 zlica rijetkog meda ili dulce de leche
maslac za premazivanje
Salice za kavu premazite s maslacem.

Secer, brasno, otopljeni maslac, jaja, djumbir, mlijeko, sodu bikarbonu, sok i koricu narance i 1
zlicu meda stavite u zdjelu i mijesajte dok ne dobijete jednolicnu smjesu.

U svaku salicu stavite 1 zlicu meda ili dulce de leche, zatim ulijte smjesu.

Poklopite s komadom papira za pecenje.

Pecite ih sve zajedno u mikrovalnoj na srednjoj temperaturi cca 7 – 7,5 minuta (mikrovalna 750W).
Ja sam pekla 7 minuta na 80%.

Ostavite da odstoji par minuta.

Izvadite iz posudica, dodajte malo otopljene cokolade i komadice narance i uzivajte.

Voćno osvježenje iz mikrovalne


Biskvit
2 jaja
2 žlice smeđeg šećera
2 vanilin šećera
90 g oštrog brašna
1 žličica praška za pecivo
2 žlice mljevenog plazma keksa
1 žlica mljevenih oraha
120 g otopljenog maslaca
30 g otopljene čokolade
Za preljev
100 ml vode
1 žličica arome naranče (u prahu)
1 žličica šećera
Krema
250 ml vrhnja za šlag
2 žlice kiselog vrhnja
3 žlice gotovog preljeva od malina
Za biskvit

1. Na dno posude za mikrovalnu (ja koristim plastičnu promjera 18 cm) staviti krug od pek
papira.
2. Odvojiti bjelanjke od žutanjaka i stući ih u snijeg.
3. Žutanjke umutiti s obje vrste šećera pa dodati brašno pomiješano s praškom za pecivo, keks
orahe, maslac i čokoladu. Na kraju lagano umiješati snijeg.
4. Smjesu usuti u pripremljenu posudu i peći 5 minuta na 700 W.

Kad je pečeno izvaditi iz posude i ohladiti.


Biskvit prerezati dva puta vodoravno pa svaku koru malo navlažiti preljevom od vode, šećera i
arome naranče (u toploj vodi rastopiti šećer i aromu). Dvije kore premazati kremom i poklopiti
trećom.
Cijelu tortu ukrasiti tučenim vrhnjem za šlag ili po želji.

Za kremu
Mikserom stući vrhnje za šlag pa rukom umiješati kiselo vrhnje. Kad se smjesa lijepo povezala
umiješati lagano i preljev od malina.

Prije posluživanja rashladiti.


Brza tortica

Tjesto
10 dag oštrog brašna
3 žlice šećera
1 žličica praška za pecivo
2 jaja
10 dag otopljenog maslaca
1 rebro otopljene čokolade
Krema
2 dl biljnog vrhnja
4 rebra otopljene čokolade
1. Za tjesto pomješajte sve sastojke navedenim redosljedom.
2. Peći u mikrovalki 5 min na 750W
3. Ohladiti i razrezati
4. U istučeno vrhnje dodati otopljenu čokoladu i dobro izmješati
5. S kremom nadjenuti tortu i premazati izvana

Puding od čokolade iz mikrovalke


Vrijeme pripreme 12 min

Sastojci za 4 osobe
500 ml mlijeka
50 g gorkaste čokolade
40 g škrobnog brašna
50 g šećera
na vrh noža instant kave (nisam stavila)
za ukrašavanje
1 čaša slatkog vrhnja
sezonskog voća ili voća iz kompote, voćnih
100 g
nadjeva
1. Usitnjenu čokoladu stavite u posudu za mikrovalnu, ulijte šalicu mlijeka te pri 100%
zagrijavajte 3 minute, dok se ne rastopi.
2. U preostalo mlijeko umiješajte škrobno brašno, šećer i kavu te ulijte u čokoladnu smjesu s
mlijekom te snažno promiješajte pjenjačom za snijeg. Kuhajte oko 3 minute pri 900W ,
odnosno 4-5 minuta pri 600-700 W, uz višekratno miješanje pjenjačom.
3. Puding ohladite, a prije posluživanja ukrasite ga šlagom i voćem.

Mala tajna “velikog” kuhara:


ako povećate količine i mlijeko ili dio mlijeka zamijenite slatkim vrhnjem dobit ćete odličnu kremu
za kolače.

-umjesto šlaga, nadopunila sam ga namazom od malina. Stvarno dobro! No, ostavila sam ga u
nepoklopljenim kalupićima preko noći, pa se malkice stvrdnuo a nakon dodavanja malina i
napukao. To vam je “prednost” noćnog rada.

Brzi desert s kruškama


4 kruške (srednje veličine)
30 g šećera
½ žličice cimeta
1 Vanilin šećer Dolcela
1 žlica limunova soka
50 ml vode
2 žlice bijelog ruma
4 kugle sladoleda od vanilije
Za čokoladni umak:
50 g čokolade za kuhanje
100 ml slatkog vrhnja

Priprema
1. Oguljene kruške uzdužno prerežite, očistite od sjemenki, nakapajte limunovim sokom i
stavite u vatrostalnu posudu.
2. Pospite šećerom, vanilin šećerom, cimetom, nakapajte rumom i prelijte vodom. Otkriveno
kuhajte u mikrovalnoj pećnici na srednjoj snazi 5-6 minuta.
3. U drugu posudicu stavite čokoladu natrganu na komadiće i otopite je u mikrovalnoj pećnici.
Dodajte slatko vrhnje i zagrijte još oko 2 minute.

Pripremljene kruške prelijte toplim čokoladnim umakom i poslužite sa sladoledom.

Kod pripreme jela u mikrovalnoj pećnici najbolje je koristiti stakleno posuđe.

Zeleni rižot iz mikrovalne


Vrijeme pripreme 40 min

Sastojci za 2 osobe
Riža
200 g riže okruglog zrna (Originario)
4 dl vode
1 velika žlica Kotanyi zelenog povrća (sadrži i ljupčac)
1 kockica maslaca
1 žličica vegete
1 žlica parmezana
sol i papar po ukusu
Zeleno povrće
1 tikvica (veća ili dvije male)
1 šaka zamrznutog graška
1 mali struk poriluka
1 struk mladog luka (bijeli dio)
5 listića vlasca
vaginog pikantnog ulja (maslinovo u kojem se kupaju ružmarin i čili
2 žlice
papričice)
Prvi korak odnosi se samo na kuhanje riže

1. Rižu preliti sa 130ml vode, dodati Kotanyi začin i kuhati sedam minuta (jednom
promiješavši) u plastičnoj nepoklopljenoj posudi za mikrovalnu pećnicu na 600 W. Izvaditi
posudu i promiješati rižu, doliti 130 ml vruće vode, poklopiti posudu i kuhati daljnjih 7
minuta na 180 W, izvaditi i dodati kockicu maslaca, žličicu vegete, soli i papra po ukusu,
doliti 140 ml vruće vode, promiješati i vratiti u pećnicu. Kuhati još 2 minute na 600 W,
ostaviti 5 minuta da odstoji.

Korak drugi – povrće (pirjano u voku)

1. Zagrijati ulje, dodati luk, poriluk, tikvice i grašak, propirjati i doliti malo mlijeka (kako bi
povrće zadržalo lijepu zelenu boju), pirjati dok tekućina ne ishlapi, dodati nasjeckani vlasac,
pirjati još 1 minutu, začiniti i pomiješati s kuhanom rižom. Posuti parmezanom, promiješati i
držati poklopljeno do posluživanja.

Ako su muž ili djeca odsutni, kada se vrate doma gladni zalijte rižoto s jednom žlicom vode i
zagrijte 2 minute na 600 W.
Nadjevene tikvice sa šunkom

Oznake:

Vrijeme pripreme 30 min


Energetska vrijednost 399 kcal / 1668 kJ

Sastojci za 4 osobe
4 tikvice (srednje veličine)
100 ml Soka od rajčice Podravka
1 žličica Gussnela Dolcela
sol
papar
2 žlice maslinova ulja
Za nadjev:
300 g prešane šunke
200 g mozzarelle
100 g šampinjona
Fant mješavine za kosani
2-3 žličice
odrezak
50 ml vode
1. Tikvice uzdužno prerežite, očistite od sjemenki i malo posolite.
2. Prešanu šunku i šampinjone usitnite u električnoj sjeckalici. Dodajte naribanu mozzarellu i
Fant, koji ste prethodno razmutili s vodom i ostavili stajati 2 – 3 minute.
3. Sve dobro izmiješajte, pa ovim nadjevom nadjenite pripremljene tikvice.
4. Podlijte s malo vode, stavite u mikrovalnu pećnicu i kuhajte na srednjoj snazi oko 12
minuta.
5. Sok od rajčice pomiješajte s Gussnelom, soli i paprom.
6. Dodajte tikvicama (po potrebi umaku dodajte 2 – 3 žlice vode), prelijte maslinovim uljem i
kuhajte još 2 minute.

Nadjevene tikvice poslužite uz pire krumpir.

Prije nadjevanja, očišćene tikvice možete lagano blanširati.

Juha od graška
Vrijeme pripreme 30 min
Energetska vrijednost 176 kcal / 736 kJ

Sastojci za 4 osobe
450 g svježeg graška
100 g mrkve
20 g maslaca
450 ml vode
1 žličica Gussnela Dolcela
2 žličice Vegete
papar
naribani muškatni oraščić
Za posluživanje:
100 ml vrhnja za šlag
1. Grašak i narezanu mrkvu stavite u vatrostalnu posudu i prelijte s dovoljno vode da prekrije
sadržaj. Stavite u mikrovalnu pećnicu i kuhajte na srednjoj snazi oko 12 minuta.
2. Kuhani grašak i mrkvu, zajedno s vodom, usitnite u električnoj sjeckalici.
3. Sadržaj vratite u vatrostalnu posudu, dodajte Vegetu, papar, muškatni oraščić, maslac, vodu
i Gussnel razmućen u malo vode.
4. Juhu nastavite kuhati još 1-2 minute.

Slatko vrhnje istucite, ali ne do kraja, i poslužite s juhom od graška.

Dio graška ostavite nepasiran i dodajte juhi.

Povrtna rapsodija
Oznake:

Vrijeme pripreme 30 min


Energetska vrijednost 396 kcal / 1655 kJ

Sastojci za 2 osobe
100 g cvjetova cvjetače
100 g cvjetova brokule
80 g poriluka (bijeli dio)
50 g mrkve
100 g cherry rajčica
2 žlice ulja
2 žličice Vegete
50 ml vode
100 ml vrhnja za kuhanje
80 g sira Edamera
2 žlice limunova soka
1. Poriluk i mrkvu narežite na kolutiće i pomiješajte zajedno s cvjetićima brokule i cvjetače.
Dodajte male rajčice i pospite Vegetom.
2. Sve dobro izmiješajte, stavite u vatrostalnu posudu, prelijte uljem i vodom. Pokriveno
povrće stavite u mikrovalnu pećnicu na srednju snagu oko 8 minuta.
3. Vrhnje za kuhanje pomiješajte s limunovim sokom, prelijte povrće, pospite naribanim sirom
i nepokriveno nastavite kuhati još oko 2 minute.

Ovako pripremljeno povrće poslužite uz meso s grilla ili pečenje.

Povrće narežite na komade podjednake veličine da bi se ravnomjernije skuhalo.

Tutti frutti
Vrijeme pripreme 1 h
fil
8dcl mlijeka
8žlica brašna
8kom jaja
4žlice šećera
1 vanilija
20dkg margarina
10dkg čokolade za kuhanje
5žlica sitnog šećera
0,5kg keksa petit

Priprema
1. Odjeliti žumanjke od bjeljanjaka.Mlijeko staviti kuhati ali odvojiti 2 dcl.
2. U žumanjke staviti šećer i mutiti mikserom pa dodati vaniliju i brašno i

dalje mutiti mikserom pa lagano dodavati mlijeko (2dcl koja smo odvojili).

1. Ukuhati u preostalo mlijeko da nebude grudica,možemo si pomoći

mikserom # Staviti da se ohladi(može i u hladnu vodu ali moramo koji puta promješati da se
nestvore grudice(i to radim mikserom).

1. U međuvremenu pjenasto izraditi margarin sa sitnim šećerom i otopiti

čokoladu.

1. Kada se fil ohladio umutimo margarin i još malo radimo mikserom da krema

bude pjenasta. # Na tacnu složimo kekse (ja sam slagala u svaki red 14 keksa tj.2*7 i tako tri reda)
premažemo keks kuhanom kavom.Od fila odvojimo par kašika za gore a ostatak podijelimo na dva
dijela,jedan ostaje žit a u drugi dodamo otopljenu čokoladu.Na kekse stavimo žuti fil pa kekse pa
smeđi fil pa keks. Keks svaki puta mažemo sa kuhanom kavom.Gore stavimo žuti fil koji smo
odvojili i naribamo čokoladu.Stavimo u hladnjak da keks opusti i fil se stegne. Ovako ja radim ali
po receptu bi trebalo još bjeljanjke izlupati na pari i staviti na keks ali moja djeca to nevole pa
bjeljanjke iskoristim za nešto drugo.
Fenomenalne mlecne kiflice (sa water roux)

Water roux (starter)


25 gr. brasno
125 gr. vode
Testo
350 gr brasno
3 zlice mleko u prahu
120 gr roux
50 gr secer
1 jaje
30 ml mleko
30 gr puter
7 gr suh kvasac
krem za punjenje
Water roux:
Sipajte u serpicu brasno i vodu, stavite na ne jaku vatru i jakim potezima mjesajte, priblizno dva-tri
min. dok se ne zgusti, ali ne previse. Pokrijte najlon folijom i ostavite da se ohladi.

1. Sve sastojke osim putera sojedinite, malo izmesite i tek onda dodajte puter. Testo dobro
izmesite. Ostavite ga na toplom 1 sat.
2. Stavite testo na nabrasnjenu povrsinu i pritisnite da izadje vazduh i podelite na 18 loptica.
Ostavite ih 15 min.
3. Svaku lopticu razvucite malo “ovalno i stavite krem”: pa je zavijte u rolnicu i naredite ih u
pleh u kojem cete ih peci.
4. Ostavite ih pokrivene jos 1 sat. Nakon toga ih premazite jajetom i pecite na 170 C samo 15
min.

Kiflice pravljene na ovaj nacin (water rouxom) zadrzavaju svezinu, vlagu i mekocu vise dana…

TIjesto za savijace
800 g brasna (tip 405)
16 g soli
50 ml ulja
500 ml vruce vode
2 velike kasike jogurta (27 g)
Staviti brasno zajedno sa soli u vecu posudu.Sad sve mjesajuci rukom dodavati lagano vodu,ulje pa
fino izmjesati da se ujednaci sve fino,pa sad na kraju dodati jogurt i sve fino umjesiti u glatku masu.
Na vecu tablju staviti malo brasna.Tjesto podjeliti na 3 djela,ili 2 veca,zavisi koliki vam je
sto,izraditi u fine kolace,kao pogacice male,staviti na salvetu i pokriti ih da odmaraju 10-tak minuta.
Utom pripremiti fil po zelji.
Sad na malo pobrasnjenoj povrsini razviti, malo nauljiti cjelo i ostaviti 5 minuta da miruje.
Sad razviti jufku i filovati po zelji,saviti i stavljati na pleh,oblozen papirom za pecenje.
Ja kad stavljam na primer fil sa sirom i spanacom vise ne uljim,znaci samo savijem.
Savijacu pecite po zelji,ali prije premazati sa malo ulja, kako uvjek radite,ja uvjek stavim u hladnu
pecnicu,ukljucim na 200°C i pecem da fino porumeni.

Vrlo je bitno jogurt dodati a samom kraju,tjesto dobije posebnu mekocu,i ukus,a i fino se razvlaci.

Coko-limun snite

biskvit
125 grama maslaca
100 grama secera
2 jaja
150 grama brasna
2 zlice kakaa
1 ravna zlicica sode bikarbone
180 ml jogurta
1 zlica marmelade od kajsija
krema od limuna
2 manja jaja
100 grama secera
50 grama maslaca
limun/ sok i ribana
1
korica
100 ml tucenog slatkog vrhnja
3 lista zelatine
krema od cokolade
250 grama tamne cokolade
150 ml tekuceg slatkog vrhnja
50 grama maslaca
150 ml tucenog slatkog vrhnja
1 slag-fix
Biskvit

1. Pjenasto izraditi maslac i secer, dodati jaja i miksati da dobijete gustu kremu.
2. Pomijesati suhe sastojke i dodavati ih naizmjenice sa jogurtom i zlicom marmelade.
3. Peci u limu velicine 30×40 cm.
4. Ohladiti biskvit i isjeci ga u tri jednake trake.

Krema od limuna

1. Na pari sa zicom mjesati jaja, secer, sok i koricu od limuna i maslac, dok se ne pocne
zgusnjavati u kremu. To ide dosta brzo.
2. Skinuti sa pare i dodati zelatinu koja je bila namocena u hladnoj vodi.
3. Kremu uz mijesanje ohladiti dok ne pocne lagano zelirati, ali ne smije biti skroz zelatinasta,
jer se nece sjediniti sa vrhnjem u glatku kremu. Ostale bi grudvice.
4. Njezno umijesati tuceno slatko vrhnje.

Krema od cokolade

1. Zakuhati 150 ml slatkog vrhnja. Skinuti sa temperature i dodati na kockice iskidanu


cokoladu.
2. Mijesati dok se cokolada ne rastopi.
3. Kad se krema pocne zgusnjavati odvojiti 2 vrhom pune zlice i pomijesati sa maslacem. Ta
masa ce vam sluziti za preljev .
4. U ostatak ohladjene kreme dodati 150 ml tucenog slatkog vrhnja koji ste izmiksali sa slag-
fixom.

Postupak slaganja kolaca

Na tacnu staviti jednu traku biskvita. Na to podijeliti polovinu cokoladne kreme. Na kremu metnuti
drugu traku biskvita. Na njega namazati limun kremu. Na tu kremu dolazi treca traka i druga
polovina cokoladne kreme.
Dio kreme u koji ste stavili maslac malo samo ugrijati i preliti preko zadnjeg sloja kreme.

Sundjer pecivo
Oznake:

1 solja=2.5 dl
4 1/2 solje brasno
400 ml. mlake vode
2 kasicice suhi kvasac
3 zlice rastopjeni puter
3 zlice secer
1 zlica sol
Premaz
250 ml. voda
1 kasicica gustin (skrobno brasno)
1. Kvasac promesajte sa zlicu secer i zlicu brasno u 100 ml. mlake vode i ostavite na nadodje
(zapjeni)
2. Brasno promesajte sa solo,secerom pa dodajte nadosli kvasac, puter i vode i zamjesite glatko
testo
3. Prekrite ga prozirnom folijom i ostavite da se uduplja
4. Pravite male loptice i spajajte po dve ili pravite kajzerice i ostavite da nadodju u pouljen
pleh
5. Pecite na 200 stupnjeva dok ljepo porumene
6. Odma ih premazite premazom i ostavite da se ohlade
Premaz

1. Uzmite nekoliko zlice hladne vode i razmutite gustin pa dodajte kipucu vodu promesajte i
ostavite da se premaz ohladi

Japanske krem palačinke


Vrijeme pripreme 30 min

Sastojci za 8 osoba
Testo:
8 kom jaja
8 kašika brašna
8 kašika šećera
0,5 l mleka
Nadjev:
oko 200 g mlevenih oraha
nekoliko kašika šećera – po ukusu
Šato od bijelog vina:
3 kom jaja
3 kašike šećera
0,2 dl bijelog vina

Priprema
1. Umutiti žumanca sa brašnom, dodati mleko.
2. Posebno umutiti sneg od belanca i šećera i lagano umešati u prvi deo sa žumancima i
mlekom.
3. Peći palaćinke na umerenoj vatri samo sa jedne strane. Paziti da vatra ne bude prejaka kako
ne bi izgorele. Svaki put podmazati tavu sa istopljenim maslacem.
4. Redjati palaćinke uz rub tanjira tako da strana koja je bila na tavi sada bude dole, tj.na
tanjiru, a nepečena strana gore.Svaku posipati sa pripremljenim mlevenim orasima, koje
smo predhodno izmešali sa šećerom. Tako će palaćinke formirati kupu ili ‘’brdo’’ koje će
svojim oblikom podsećati na šešir.
5. Priprema šatoa: Kuhati na pari 3 žumanca sa 3 kašike šećera. Kada je gotovo, dodati vruće
belo vino i dalje mešati, i na kraju dodati sneg od 3 belanca. Ovim preliti palačinke prilikom
služenja.

Palačinke se mogu preliti šatoom od bijelog vina. Moji vole bez šatooa i tako ih uglavnom pravim.
Za njihovu pripremu ne treba mnogo vremena i mogu se napraviti neposredno pred dolazak gostiju,
a ukus odgovara najlepšoj torti.

Lisnate pogacice sa sirom


500 g mekog brasna
25 g svezeg kvasca
1 kasicica soli
2,5 dl mleka
1 jaje
150 g margarina
150 g sira
susam
1. Kvasac razmutiti u pola solje toplog mleka, dodati kasicicu secera i brasna, poklopiti i
ostaviti da ispuni solju.
2. Izmesati brasno, so, pripremljeni kvasac, dodati jaje i sa toplim mlekom zamesiti srednje
meko testo.
3. Razviti koru, premazati sa 1/3 fila od umucenog margarina i sira, preklopiti kao lisnato testo
i ostaviti da odmara 20-30 minuta na sobnoj temperaturi.
4. Postupak ponoviti jos dva puta, a cetvrti put razviti koru debljine 0,5 cm i modlicom vaditi
pogacice.
5. Premazati umucenim jajetom, posuti susamom i peci u prethodno zagrejanoj rerni na 220 C
oko 20 minuta.
6. Preostale krajeve testa samo naslagati jedan preko drugog (da bi testo ostalo lisnato, ne treba
ga mesiti), razviti tanko koru, premazati jajetom i posuti susamom.
7. Iseci na trakice sirine 1 cm, spiralno uviti, poredjati na pleh i ispeci. Grickati toplo.:))

Cokoladni medo iz mikrovalne


Vrijeme pripreme 25 min

Sastojci za 6 osoba
250 gr brasna
250 gr secera
200 gr maslaca ili margarina za kolace
4 jaja
60 gr kakaa
8 zlica mlijeka
ruma ili likera ili esencije ako je torta za
4 zlice
malene
2 zlicice digo kvasca ili 1 vrecica praska za pecivo
1. maslac ili margarin omeksajte u mikrovalnoj na najnizoj temperaturi oko 1-2 minute
2. pjenasto umutite omeksali maslac sa secerom uz pomoc miksera
3. dodajte jaja
4. brasno prosijte i pomijesajte sa kakaom i praskom za pecivo
5. naizmjenice dodajte brasno i mlijeko sa rumom u masu te mjesajte mikserom dok ne
dobijete glatku masu
6. izlijte u silikonski kalup ili u pirex posudu koju ste pretkodno oblozili navlazenim papirom
za pecenje
7. pecite 6 minuta na maksimalnoj jacini
8. kad je gotova pustite je u mikrovalnoj jos par minuta bez otvaranja vratasca

Ovu tortu mozete peci u svim oblicima koje zelite i kasnije dekorirati i filati kremom kojom zelite.
Torta na slici filana je marmeladom od marelica koja je posluzila i kao ljepilo za sarene cokoladne
mrvice.

Krema na pari-iz mikrovalne pećnice


Vrijeme pripreme 10 min
Na primjer:
10 žumanjaka
20 dkg šećera u prahu
1. Žumanjke ali isto tako i cijela jaja dobro izradite mikserom sa šećerom u prahu ili kristal
šećerom,ovisi kako kaže recept.
2. Na najjaču temperaturu ubacite na 1 min.
3. Izvadite,promiješajte i ponovo vratite na 1 min.
4. Već sljedeći puta možete vaditi i ranije(slobodno virite u mikrovalnu i vidjet ćete kako se
krema napuhuje) miješati i vraćati natrag.
5. Dalje,ako recept kaže da u vruću kremu ide čokolada,ubacite ju negdje na sredini kuhanja.

Dakle, za otprilike 10 žumanjaka ili 10 jaja trebat će vam 5-7 minuta.U svakom slučaju ćete vidjeti
kada je krema gotova.Ako mislite da vam je 1 min.previše vadite i ranije od početka i nećete
pogriješiti.Pazite samo da ju ne ispečete kao što sam to ja jednom napravila,dobila finu slatku
kajganu:-)))

Kokos puding sa ananas sosom

Za puding
3 kom jaja
50gr butera
50gr secera
65gr finog psenicnog griza
3 1/2 kasike kokosovog mleka (kremastog)
Za sos
2dl soka od ananasa
1 1/2 kasikica gustina
1. Razdvojiti zumance od belanca.Zumanca umuti sa secerom i buterom u penastu masu.Grizu
dodati kokosovo mleko i promesati da se sjedini.
2. Belanca umutiti i sve spojiti i lagano promesati da se fino sjedini.
3. Posudu koja ide u mikrotalasnu a koja je malo vislja,dobro namazati buterom skroz do
vrha.Sipati smesu i peci u mikrotalasnoj na 600W-6min. (nepoklopljeno)
4. Smesa ce u mikrotalasnoj da raste,ako vidite da ce da izadje preko posude otvorite vrata
mikrotalasne na sekund da bi spala i ponovo nastavite.Ovo se moze desiti nakon 3
min.pecenja ako vam posuda nije dovoljno duboka,posle kada nastavite sa pecenjem ponovo
ce da raste ali nece izaci iz posude.
5. Nakon 6min.ostavite puding u ugasenoj mikrotalasnoj jos 2min.Izvadite i videcete kako se
fino odvojio od rubova posude,neka odstoji jos 5 min dok skuvate sos pa ga izrucite na
tanjir.
6. Za sos,razmutite gustin sa sokom i kuvajte takodje nepolopljeno 5min na 600W.

Ovaj desert nije puno sladak,ako volite slatko osladite sok da bi dobili nesto sladji sos..

Zebrice
Vrijeme pripreme 20 min
Potrebno je:
4 soljice (za crnu kafu) secera
4 soljice mlake vode
3 soljice ulja
26 kasika brasna
1 kesica praska za pecivo
malo rendane limunove kore
I jos:
2 kasike kakao
1. U mlaku vodu razmutiti secer pa dodati ulje,limunovu koru i brasno sa pecivom.Sve dobro
sjediniti pomocu kuhinjske zice za mucenje ili drvene kasike.
2. Ako je smesa retka dodati jos brasna,tako da se dobije gusca smesa od one za palacinke.
3. Smesu podeliti na 2 dela i u jedan dodati kakao.
4. Podmazati vatrostalnu ciniju (ako pecete u mikrotalasnoj) ili neki pleh (ako pecete u
rerni),pa sipati naizmenicno crni i beli deo tako da mesanjem smese dobijete izgled zebrice.
5. Staviti da se pece.U mikrotalasnoj na high peci 15 min u zavisnosti od jacine,a u rerni na
200 C peci 15-20 min.Pomocu cackalice drvene proveriti dali je peceno.
6. Seci na kocke i sluziti.

Po zelji kolac se moze preseci na pola po horizontali i premazati dzemom ili nekim filom,posuti
prah secerom ili bilo cime….

Bezglutenska 10minutna pizza iz mikrovalne

Sastojci za 1 osobu
tijesto
1 jaje
kukuruznog brašna (ovisno o
150-250 g
zdjeli)
1/4 praška za pecivo
1 žlica ulja
od oka vode
nadjev
?\"#$/&% sira, salame, šunke.. tune… po želji
Smućkate tijesto da bude gusto, ali tečno (konzistencije kreča). Vatrostalnu zdjelu nauljite i izlijete
smjesu (neka bude debela 1-2 cm)
Na tijesto izlijete ketchup ili neki drugi umak od rajčice, a preko toga “pobacate” sir, salamu
(nasjeckati na sitne komade ili izrendati)... po želji.

Sve skupa stavite u mikrovalnu na najjaču temperaturu 6 minuta.


Pričekajte par minuta da se ohladi (vruće tijesto, još k tome kukuruzno, nije prijatelj želuca)

ako još pri tome volite pikantno, dodajte chilli ili curry. sve skupa ide odlično uz sezonsku salatu :)

Pivski muffini

210 gr brasna
3 zlicicesuhog kvasca
1 zlicicasoli
1 zlicicapapra
1 zlica secera
2,5 dl svijetle pive
ribanog sira ili parmezana ili listica za
malo
tost
1. brasno, kvasac, sol, papar i secer stavite u plasticnu posudu i zamijesajte
2. malo po malo dodajte pivo u suhe sastojke uz neprestano mijesanje (moze i mikserom na
lagano)
3. tako dobivenu rijedju masu izlijte u muffin kalupe koji su pogodni za mikrovalnu
4. na vrh pospite malo sira
5. pecite 5 minuta na najacoj snazi i nakon toga ih pustite jos 3 minute u mikrovalnoj da
odstoje
6. izvrnite iz kalupa i posluzite

Iz ove kolicine sastojaka ispadne 6 muffina. Ja sam ih za sada probala raditi samo u mikrovalnoj
tako da ne znam temperaturu i vrijeme pecenja u klasicnoj pecnici, ali pretpostavljam da je kao i
kod drugih muffina.

Brownies za 5 minuta
Sastojci za 12 osoba
100 gr putera ili margarina
5 rebara cokolade
2 jaja
2 dl secera
1,5 dl brasna
1/2 kasicice praska za pecivo
1/4 kasicice soli
1. Margarin i cokoladu staviti u mikrotalasnu na 1 minut. Ukoliko se za to vreme ne istopi,
promesati pa vratiti na jos 30 sekundi.
2. Umutiti 2 jaja, dodati secer pa miksati da masa postane penasta.
3. Izmesati brasno, prasak za pecivo i sol pa dobijenu smesu umesati varjacom u umucena jaja.
Na kraju dodati istopljenu cokoladu i margarin i mesati da se sve lepo poveze.
4. Vatrostalnu promera 20 cm podmazati margarinom ili uljem pa sipati smesu. Odozgo se
moze posuti seckanim lesnicima, a i ne mora.
5. Staviti u mikrotalasnu na high i peci 5 minuta. Peceni Brownies ostaviti 5 minuta u plehu pa
seci i uzivati u poznatom ukusu.

Cackalicom proverite da li je kolac pecen. Ja sam moj posle trece minute proveravala na svaki
minut, a nakon 5 minuta mi se jos cinio malo gnjecav pa sam ga ostavila jos pola minuta i tada je
bio savrsen… Brownies je pecen u vatrostalnoj promera 24 cm pa je malo nizi… polovinu nepecene
smese sam posula seckanim lesnicima kako bi dobila ovo sarenilo…

Rucak iz mikrotalasne
Crispy piletina
6 komada pileceg mesa
50 gr rendanog kackavalja
20 gr zdrobljenog cornflakes-a
1/2 kasicice soli
1/2 kasicice vegete
1/2 kasicice crvene paprike
1/2 kasicice origana
1/2 kasicice persunovog lista
na vrh noza bibera
40 gr margarina
1 jaje
Krompir sa sirom
3 veca krompira
1 luk
so i biber
50 ml tecnog margarina
50 gr rendanog kackavalja
1 kasicica crvene paprike

Priprema
Crispy piletina:

1. Skinuti kozu sa piletine i odstraniti masnocu.


2. U posudi izmesati rendani kackavalj, cornflakes i sve vrste zacina.
3. Istopiti margarin pa mu dodati umuceno jaje.
4. Umakati piletinu u margarin i jaje pa zatim uvaljati u sir sa zacinima i cornflakes-om,
prstima prilepiti smesu na piletinu. Slagati u vatrostalnu posudu.
5. Pokriti vatrostalnu za papirom za pecenje i dobro ga zavuci ispod posude da se ne otklopi
prilikom pecenja. Peci na high 9 minuta. Zatim proveriti pa eventualno produziti pecenje jos
2-3 minute.

Krompir sa sirom:

1. Oljustiti krompir, prseci svaki na pola, a zatim svaku polovinu na cetiri kriske. Posoliti i
pobiberiti.
2. Vatrostalnu preliti tecnim margarinom i na dno rasporediti sitno seckan luk. Preko poredjati
isecen, zacinjen krompir. Prekriti papirom za pecenje, takodje ga dobro “ususkati” i peci na
high 10-12 minuta. Proveriti pa ako vam se cini nedovoljno produziti pecenje jos koji minut.
3. U medjuvremenu izmesati sitno rendan kackavalj i crvenu papriku. Posuti pecen krompir i
vratiti u mikrotalasnu (ovaj put bez papira) na 1 min. da se sir istopi.

Piletinu sam pekla tacno 12 minuta i bila je odlicna. Krompir sam pekla 15 minuta iako je u receptu
stajalo da je potrebno samo 12 minuta. Najbolje je da proverite povremeno i vreme prilagodite
svojoj mikrotalsnoj.
Moja brza tortica iz mikrotalasne 

Vrijeme pripreme 10 min


Potrebno je:
2 jaja
12 kasika secera
12 kasika mleka
12 kasika ulja
2 kasike kakao ( ili 2 rebra cokolade)
1/4 kasicice soli
12 kasika brasna
1 kesica prasak za pecivo
Preliv:
malo ruma
Fil:
marmelade ili dzema po
5-6 kasika
zelji
ili
neki fil po zelji
Dekoracija:
malo krash expres
ili
malo kokosa
1. Umutiti jaja sa secerom,pa dodati mleko,ulje,kakao ili rastopljenu cokoladu,i brasno
pomesano sa pecivom i solju.Sve dobro sjediniti ( ne mixati),sipati u podmazanu vatrostalnu
ciniju i peci 5-8 min u mikrotalasnoj na high. Kad se ispece izvaditi iz mikrotalasne i ostaviti
u vatostalnoj ciniji da odstoji jos oko 5 min.
2. Koru preliti rumom ili uspilovati malo secera sa vodom pa dodati extrat ruma.Ovako ce biti
socnije.
3. Filom tj dzemom premazati koru i posuti krash expresom ili kokosom ili po vasoj zelji.
Microwave cheesecake

Cookie crumb:
1/3 margarina
3 zlice secera
16 kom Classico Grancereale keksa od mulino bianco
Krema od sira:
300 g sirnog namaza
5 super size zlica milerama (ne stediti)
3 zlice secera
2 jaja
naribana korica jednog neprskanog limuna
sok od pola limuna
Krema od vrhnja:
1 kiselo vrhnje
1 super size zlica milerama
1 vanilin secer
2 zlice secera
Preljev:
brusnice
liker od limuna
secer
zelatina ili preljev za torte (nije nuzno)
Maslac narezite na kocke, stavite u kalup za pecenje (pazite da kalup smije u mikrovalnu –
vatrostalna, keramicki kalupi) i stavite na 100% (max) na 1,5 minutu.

Dodajte izmrvljene kekse i secer i dobro pomijesajte.

Utisnite smjesu u kalup i pecite na 100% (max. temp.) 1 do 1,5 minutu.

U velikoj plasticnoj posudi (u kojoj je dozvoljeno kuhanje u mikrovalnoj) izmiksajte sirni namaz sa
secerom. Dodajte mileram, a zatim jedno po jedno jaje i na kraju limunov sok i koricu limuna.

Stavite peci u pecnicu (u toj plasticnoj posudi) na 70 – 80% (srednje jakoj temp.) 6-8 minuta
mijesajuci svake 2 minute.

Izlijte smjesu u kalup na podlogu od keksa i pecite na 50% (srednjoj temp.) 8 – 10 minuta.

Ohladite na sobnu temperaturu.


Izmiksajte kiselo vrhnje s secerom i vanilin secerom i prelijte preko cheesecake-a.

Za preljev kuhajte smrznute brusnice s secerom i likerom dok se ne zgusne.

Dobro ohladite

Keks kesten kocke

Za podlogu:
500 gr keksa mlevenog
150 gr margarina
100 gr čokolade
150 gr sitna šećera
100 gr mlevenih oraha
4-5 supenih kašika ruma
1 celo jaje
Fila:
200 gr margarina
500 gr kesten pirea
150 gr sitna šećera
5 dl slatke pavlake
3 supene kašika ruma
1 kesica želatina u prahu
100 gr suvog grožđa
Dekoracija:
5 dl slatke pavlake
Podloga:

1. Margarin i čokoladu rastipiti u mikrotalasnoj ( ja bar tako radila ).


2. Pomešati,dodati šećer.
3. Keks i orahe pomešati,pa pomešati sa prvom smesom.
4. Dodarti rum i jaje,sjediniti i rastanjiti rukom na tacni.

Fila:
1. U rastopljeni margarin ( opet mikrotalasna ) dodati šečer i omekšani kesten pire.
2. Mutiti mikserom da se dobije penasta masa.
3. Dodati suvo grožđe i izmešati.
4. Želatin potopiti u rum ( neće baš da reaguje kao u vodi,ali nema veze! ).
5. Za to vreme umutiti slatku pavlaku.
6. U prvu masu dodati želatin i pavlaku i pažljivo sjediniti.
7. Premazati fil preko podlogwe.
8. Staviti u frižider da se stegne ( preko noći najbolji).
9. Dekorisati umućenom slatkom pavlakom.

Služiti rashlađeno!

KUHANI KRUMPIR

-krompir u kori se opere, stavi u običnu plastičnu posudu sa poklopcem (bez rupice)...bez vode
"onako na suho" okrene na 7-8 minuta i dobije se skuhani krompir ...super za njoke, francusku ili
neku običnu krompir salatu ..ako stavite 1-2 minutu manje možete ga korisiti za musaku

Za puni uspjeh kuhanja u mikrovalnoj važno je izvagati namirnice, jer od toga ovisi vrijeme
kuhanja, tanji komadi skuhaju se brže, svi bi trebali biti složeni na dnu posude (ne jedni preko
drugih), posuda uvijek treba biti zatvorena, poželjno je barem jedno okretanje, protreskivanje ili
miješanje kuhačom, začini se doziraju oprezno, jelo se vadi iz pećnice nakon što odstoji 2-3 minute
(izjednači temperatura).

– 500 g krumpira izrezanih na podjednake komade ili cijelih (ako je mladi) kuha se 12-15
minuta (250 g: 8-10 min, 750 g: 15 do 22 min.) u posudi s poklopcem, s rupicom ili bez
rupice. Na dno posude stavi se malo vode, komadi krumpira i promiješa (ako će se jesti
kuhan može se staviti žličica vegete ili malo soli). Snaga mikrovalova 600 W. Najčešće
koristim vatrostalnu zdjelu s poklopcem, (ne mora poklopac baš biti zadihtan), jer je
priprema kraća i vidi se stanje bez otklapanja.
Ako se krumpir kuha  na kombinirani način, ne dodaje se voda, na istoj se snazi oko 1 kg
krumpira kuha 20-25 minuta (u ovom slučaju plastične posude ne dolaze u obzir).

– 250 g riže se zalije s dvostrukom količinom tekućine, kuha se 6-8 min. na 600W, a zatim se
smanji na 180W i kuha još 15-18 minuta.

– Pile od 1200 g prvo se peče na mikrovalovima snage 360 W (prsa okrenuta prema dolje)
oko 15 minuta, zatim se okrene i dalje peče na kombi još 18-23 min. Ako hoćeš zaista
hrskavu koricu kao iz pećnice, skineš poklopac i još par minuta tretiraš na grilu.

RIŽOTO

1 mala glavica luka

1 žlica ulja
125 g riže

sol

1/4 l vode

125 g  šampinjona

papar

1 žlica maslaca

2 žlice naribanoga tvrdog sira

(sastojci su za dvije osobe)


1) Nasjeckani luk stavi u posudu zajedno s uljem i pirjaj pri 100% 1-2 minute.
2)Rižu u posoljenoj vodi (u poklopljenoj posudi) kuhaj 3 minute pri 100%, a zatim oko 15 minuta
pri 50%.
3)Oprane, očišćene šampinjone nareži na listiće i umiješaj u rižu 5 minuta prije kraja kuhanja.
Popapri.
4) Prije posluživanja u rižoto umiješaj naribani sir i maslac.
(blesavi recept, ne piše što s lukom, valjda rižu staviš na luk i zaliješ vodom)
Ako ti se ne radi rižoto napravi samo korak pod 2) Ako povećaš količinu srazmjerno tome produlji i
vrijeme kuhanja .

PALAČINKE

(recept samo za strpljive)


smjesa od 100 g brašna, 2 jaja, 1 čaše slatkog vrhnja, 3 žlice otopljenog maslaca, 1 vanilin šećer,
prstohvat soli, 1 žlica šećera, masnoća za pečenje
Tanjur za slastice premažeš maslacem, ravnomjerno uspeš 3-4 žlice smjese, poklopiš i pečeš pri
100% oko 2-3 minute, i tako dalje. Dakle, nema okretanja već se bakčeš s otvaranjem i zatvaranjem
pećnice.
Za nadjev
200 g svježih malina, par kapi malinovog likera, malo crnog vina, 1 žličica škrobnog brašna,
prstohvat mljevenog cimeta, 2 žlice šećera, 3 žlice punomasnog kiselog vrhnja, 1 vanilin šećer.
Maline preliješ s likerom i malo vina i usitniš el. mješalicom, umiješaš vrhnje i škrobno brašno i
dodaš u maline, dodaš cimet, šećer i vanilin. Zagrijavaš u mikrovalnoj 4-5 minuta pri 100%.
Nadjevom premažeš palačinke, saviješ ih i pospeš štaub šećerom.

ČOKOLADNA KREMA
100 g gorkaste čokolade, 1 čaša slatkog vrhnja, 0,4 dl bijelog ruma, 1 čžl mljevenog cimeta, 1 omot
vanilin šećera, 50 g nasjeckanih pistacija, 50 g grožđica.

Priprema: usitnjenu čokoladu i ostale sastojke stavimo u vatrostalnu posudu. Češće promiješati i
kuhati poklopljeno 5-7 minuta pri 100%.

Mikrovalni plavi patlidjan s jajima

Sastojci za 4 osobe
500 gr plavog patlidjana
pelata ili oljustenih svjezih
300 gr
rajcica
1 kapula
2 jaja
maslinovo ulje
sol i papar
1. kapulu narezite na tanke ploske, posolite i popaprite, te je sa malo ulja zamijesajte u
vatrostalnoj posudi i stavite je u mikrovalnu na 750 W na 2 minute
2. plavi patlidjan takodjer narezite na vrlo tanke ploske i dodajte u posudu s kapulom
3. rajcicu narezite na kockice i isto tako dodajte u vatrostalnu posudu te sve zajedno dobro
promijesajte
4. stavite da se kuha poklopljeno u mikrovalnu na 750W 10 minuta, dva puta prekidajuci
kuhanje radi mjesanja povrca
5. kad je povrce kuhano, regulirajte sol i papar te prelijte i dobro promijesajte sa umucenim
jajima
6. zapecite u mikrovalnoj 1 minutu na 750W
7. pustite da odstoji jos 3-4 minute prije serviranja

riža iz mikrovalne
Sastojci za 4 osobe
1 šolja riže
pola glavice crvenog luka
sol, vegeta
grašak po želji
vatrostalnu malo pouljite, dodajte sitno sjeckani luk, povegetite, dodajte rižu, po želji i grašak, i
dolijte 2 šolje vode.
poklopite papirom za pečenje
kuhati 15 minuta na 100 %

-malo ulja,nasjeckano 1/2 velike glavice kapule,vegeta,riža prava kočanska+2šalice vode, Ledo mix
za mexičku hranu, jedna šaka

Kuha se 17 minuta,pusti da stoji u mikrovalnoj još oko 10 min

Krumpir iz mikrovalne (sa umakom)

Sastojci za 2 osobe
4-6 krumpira (mladih)
Umak od vrhnja
1 kiselo vrhnje
1 glavica luka (kapule)
malo svježeg peršina
sol
1. Krumpir dobro operite, posušite. Stavite peći u ljusci u mikrovalnu pećnicu. Ako imate
program za povrće, stavite na taj program 10 min., a ako nemate stavite na najviše W i
pecite 10 min. Pred kraj pečenja otvorite mikrovalnu probodite ga vilicom da provjerite
tvrdoću.
2. za umak naribjte luk, sitno iskosajte peršin, dodajte vrhnje i sol, sve dobro izmješajte.
3. Krumpiru odrežite vrh, stavite žlicu umaka na njega i poslužite sa omiljenom salatom.

Ovako pripremljenom krumpiru može se pojesti i kora,ali ako ne volite priliko jela se lako guli. Isto
ovako možete pripremiti krumpir ukoliko vam zatreba za pire ili bilo koje jelo gdje ide kuhani
krumpir, kao npr. krumpir salata.

Krumpir i Sir u mikrovalnoj

Sastojci za 2 osobe
4 kom krumpir skuvani
2 svjeza jaja
100 g svjezeg sira
malo kapule
malo so, papar
po zelji kiselog vrhnja
Skuvati oguljen krumpir (vrlo krupno isijecen) u posoljenoj vodi. Izrezati na ploske. Izrezati sir na
ploske (ili grubo izlomiti).
Malo kapule isjeci, i to sasvim tanko.
U staklenu zdjelu redati sloj krumpira naizmjenicno sa sirom i kapulom (2 ukupno). Svaki sloj malo
posoliti i popapriti.
Najzad politi umucenim posoljenim jajima. Vrhnje odozgo samo ako hocete.

U mikrovalnu na po 1 minut, ukupno 5 puta (bolje koristiti power 9, ne 10).


Nakon svake minute izvaditi i provjeriti da li je jaje gotovo tako sto nagnete zdjelu – ne smije vise
nista biti tecno.
Moze vjerovatno i 4.5 minute jer se izgleda jos “kuva” (susi) i nakon sto je izvadjeno.

Moja mikrovalna ide od 1 (min) do 10 (max).


Znaci, ne teba bas kuvati na maximalnoj snazi.
A da, ovo je takodjer odlican nacin da potrosite “svjezi” sir koji vam i nije vise bas tako svjez!!
Brza pita iz mikrotalasne sa virslama

Sastojci za 2 osobe
Potrebno je:
2 jaja
1-2 kasicice soli
1 jogurtska casa (od 2 dl) jogurta
1/2 case ulja
4 - 5 kasika soka od paradajza (kecapa ili pirea)
malo suvog persuna i bosiljka
1 kom virsle
100 g tvrdjeg sira ili kackavalja
1 casa brasna
1 kesica praska za pecivo
Za posipanje:
50 g rendanog tvrdjeg sira ili kackavalja
1. Mixerom umutiti jaja i so,pa dodati jogurt,ulje i sok od paradajza.Dodati brasno sa pecivom
pa sve dobro sjediniti.
2. Zatim ubaciti seckane virsle na krugove,rendani sir i suve zacine.Drvenom kasikom sve
dobro sjediniti,pa sipati u podmazanu vatrostalnu ciniju.
3. Peci 10-ak min u mikrotalasnoj na high dok se ne uhvati korica.Izvaditi iz mikrotalasne pa
posuti sa 50 g rendanog kackavalja (lepse ja sa njim) i vratiti da se dopece jos 5 min.
4. Dekorisati po zelji kecapom i pavlakom.Sluziti uz jogurt.

Povremeno proveravati dal je pita pecena jer vreme pecenja varira u zavisnosti od jacine vase
mikrotalasne.
Ako vise volite krckavu koricu onda zapeci u rerni par min dok ne porumeni.

Torta iz mikrovalne pećnice

svijetli biskvit:
1 jaje
4 ravne žlice brašna
4 ravne žlice šećera
1/2 žličice praška za pecivo
3 žlice ulja
3 žlice mlijeka
1 vrećica vanilin šećera
tamni biskvit:
1 jaje
4 ravne žlice brašna
2 rebra otopljene tamne čokolade (otopiti u mikorvalnoj za minutu)
tamnog kakaa (ili kakaa za napitke, ako taj stavite, smanjite količinu
2 žlice
šećera)
3 žlice šećera
1/2 žličice praška za pecivo
3 žlice mlijeka
3 žlice ulja
Krema:
2,5 dl slatkog vrhnja
3 dl jogurta stracciatella ( ili kojeg god jogurta hoćete!)
1 vrećica instant želatine
ostalo:
-- nutella ili koji drugi kakao namaz, može i marmelada
-- bijela i tamna čokolada
1. Sve sastojke za svijetlu koru stavite u visoku posudu i izmiksajte štapnim mikserom.
2. Izlijte u poklopac vatrostalne zdjele i stavite u mikrovalnu pećnicu.
3. Okrenite timer na 5 minuta i dok se ona peče, u međuvremenu, na isti način pripremite
tamnu koru. I nju ispecite u istoj posudi, na isti način.
4. Obje kore stavite na rešetku i brzo ohladite.
5. Dok se kore hlade, za kremu miksajte slatko vrhnje dok ne bude čvrsto, dodajte mu jogurt i
želatinu. Ostavite sa strane.
6. Obje kore premažite nutellom ili pekmezom, kako vam drago.
7. Jednu koru stavite na tanjur, na nju namažite pola kreme, složite drugu koru, a na nju onda
drugu polovicu kreme.
8. Ukrasite ribanom tamnom i bijelom čokoladom.

Večera za 3 minute
Sastojci za 1 osobu
pred-kuhane tjestenine (ovdje tortelini sa sirom i
230 g
špinatom)
150 ml vrhnja za kuhanje
50 g naribanog tvrdog sira
1 šnita kuhane šunke/može i bez nje
malo soli i papra
malo mljevenog začina (npr. muškatnog oršačića)
1. Skinite kartonski omotač s ambalažne u vrećice u kojoj je upakirana pred-kuhana tjestenina
(primjerice Chef Menu). Probušite vrećicu iglom na dva mjesta i stavite je u mikrovalnu
pećnicu na 2 minute, pri 700 ili 900 W.
2. U zdjelici promiješajte vrhnje i sir, začine i sitno nasjeckanu šunku. Možete dodati i
umućeni žumanjak te povećati količinu vrhnja na 2 dl.
3. Izvadite vrećicu s tjesteninom te u mikrovalnoj podgrijavajte umak, 1 minutu na 900 W, dok
se sir ne rastopi. Dodajte umaku tjesteninu iz vrećice.

Dakako, umjesto ribanog tvrdog sira, možete koristiti krem sir, topljeni sir, Mozzarellu,
Mascarpone…
U našu mikrovalnu stanu tri vrećice (pakiranje po 230 g), imate za kupiti i pakovanje pred-kuhanih
njoka i tortelina do 450 g.

Slatko od dunja iz mikrovalne


1 kg dunja
500 g šećera
sok od 2 limuna

Priprema
1. Dunje oguliti i isjeckati na kockice. (To je najteže)
2. Dodati šećer i sok od limuna.
3. Staviti u posudu za mikrovalnu, poklopiti posudu ali ne sroz nego ostaviti malo postora da
para može izlaziti.
4. 7 min na 800 W.
5. 35 min na 350 W.
6. Izvaditi iz mikrovalne i odmah puniti u tople teglice, dobro zatvoriti i ostaviti da se hladi.

1kg neoguljenih dunja = 500g šećera.

Kremasta micro krumpir salata

Sastojci za 4 osobe
potrebno:
krumpira, otprilike jednake veličine,
10 - 14 kom
neoguljenog
1 veća glavica crvenog luka
-- ulje
-- kvasina
-- sol i papar
-- topla voda
1. Svaki krumpir dobro operite četkicom za povrće.
2. Sad svaki krumpir izbodite s obe strane, nekoliko puta štapićem za ražnjiće.
3. Stavite krumpire u mikrovalnu pećnicu i na snazi 1000 W kuhajte 10-12 minuta, vrijeme
kuhanja ovisi o snazi i sami procijenite koliko dugo ćete kuhati.
4. Probajte drvenim štapićem ili nožem da li je mekano i ide li nož lagano kroz krumpir.
5. Kad je krumpir kuhan ostavite ga da se malo prohladi, a ako vam se ne da čekati na to,
jednostavno ga ogulite uz pomoć tekuće hladne vode.
6. Oguljen krumpir narežite na šnite, oko 1/2 cm debele, na to izržite luk na listiće, polijte
uljem i kvasinom (ili octom), posolite i popaprite, te nalijte oko 1 dl vode na to.
7. Sve skupa dobro promiješajte. Kad se salata ohladila, morate je još jednom promiješati i još
jednom probati, a ako je potrebno još dodati po svome ukusu ono što eventualno fali .

-krumpire samo staviš na onaj tanjur koji se okreće u mikrovalnoj

MW – Besciamel umak
Potrebno je :
20g putra
20g brašna
250g mlijeka
prstohvat soli
prstohvat muškatnog oraščića
Putar otopiti na 750w – 30s.

Izvaditi – dodati brašno , štapnim mikserom promješat.

Vratiti u MW još 20s.

Izvaditi.Dodati mlijeko. Sol i muškatni oraščić. Ponovo štapnim mikserom sve izmješati.

Vratiti u MW još 1 minutu.

Izvaditi, miksati štapnim mikserom još koju sekundu i gotovo.

Sada je možemo upotrijebiti npr. za lazanje.

Muffin iz mikrovalne sa kokosom

TIJESTO
4 zlice brasna
5 zlica secera
1 vanilin secer
2,5 zlica kakaa
1 jaje
jogurta (vocni od jagode ili
1-2
obicni)
2 zlice otopljenog maslaca
2 zlice ulja
1/2 praska za pecivo
FIL OD KOKOSA
6 zlica kokosa
6 zlica mlijeka
1 zlica brasna
2,5 zlice secera
JOS TREBA – GLAZURA
50 g cokolade za kuhanje
1-2 zlicice maslaca
malo slatkog vrhnja
malo kokosovog brasna
Pomijesati brasno, secer, kakao, prasak za pecivo, vanilin secer. Dodati jaje, maslac i ulje.
Na kraju dodati jogurta toliko da se dobije fina ni pregusta ni prerijetka smjesa.

KOKOS FIL
Sve pomijesati.

Ja sam koristila case za kavu u koje sam stavila papirnate kosarice za muffine.
Napuniti kosaricu sa 1 zlicom tijesta, gore staviti 1 zlicu fila od kokosa, na to po zelji staviti
kockicu cokolade i onda opet prekriti tijestom.
Staviti u mikrovalnu na 3-5 minuta, ovisno koliko casa stavljate i kolika vam je jacina mikrovalne.
Isprobavati sa cackalicom je najsigurnije.

GLAZURA
Nakidati kockice cokolade u posudicu i prekriti slatkim vrhnjem. Staviti u mikrovalnu i kad zavrije
izvaditi i dodati maslac i dobro izmjesati.
Muffin ubaciti u glazuru i onda u kokosovo brasno.

Ova smjesa je dovoljna za oko 8 muffina. Ja sam ih pravila sa kokosom, u neke sam stavljala dzem
od marelice, a u neke samo kockice cokolade.
Svi su ispali fini,koristila sam 1 jogurt od jagode (150 g) i malo obicnog jogurta.
Muffini su mekani i drugi dan!

Choko kruska

8 kruska
1 jaje
50 gr. tamne cokolade
2 zlice margarina
2 zlice secera
1 paketic vanilin secer
3 zlice brasno
cimet za posipanje
coko preliv
1. Ja sam kruske najpre oljustila, izdubila malom zlicicom i stavila na pari da se kuvaju 5 min.
Cinilo mi se da su tvrde i da nece biti socne i mislim da sam pogodila. Ako su vase kruske
mekane, ne morate ih prethodno kuvati na pari.
2. Za punjenje, rastopite margarin sa cokoladom i secerom u mikrovalnu pecnicu, ostavite da
se prohladi i dodajte mu vanilu i brasno.
3. U svaku udubinu kruske sipajte po zlicu od smese ( ako su vam udubine vece onda sipajte
po potrebi, skoro do vrha)
4. Kruske naredite u vatrostalnu posudu i stavite je u mikrovalnu pecnicu, 5 min. na 700 W.
Gotovo.
5. Odozgo pred sluzenja posipite ih cimetom a mozete da ih prelijete i sa cokoladom.

“Choko jabuke”
Po ideji "Choco kruska"

Sastojci za 5 osoba
Potrebno je
5 komada jabuka
2 komada jaja
80 gr maslaca
1 pakovanje praska za pecivo
6 supenih kasika brasna
malo praska za pecivo
seckanih oraha (ili
100 gr
ljesnjaka)
60 gr mlijecne cokolade
3 kasike secera
1 pakovanje praska za slag pjenu
150 ml mlijeka
Priprema
1. Jabuke oljustiti, prepoliviti i odstraniti sjemenke tako da se dobije udubljenje. Poredjati u
tepsiju, dodati malo vode i staviti u rerni da se malo ispeku – da malo omjeksaju.

U medjuvremenu napraviti smjesu za punjenje:

1. Jaja, secer, vanilin secer izlupati u gustu pjenu.


2. Dodati brasno unapred pomjesano praskom za pecivo, istopljenu cokoladi, istopljeni maslac
i seckane orahe ili ljesnjake. Dodavajuci sastojke stalno pomjesati da se smjesa izjednaci.
3. Dobivenu smjesu koristiti kao sjmesu za punjenje udubljenja jabuka.
4. Tepsiju izvaditi iz rerne, i svako udubljenje puniti sa dve supene kasike od smjese za
punjenje.
5. Ovako bi izgledali jedana iz bliza i “ceo skup”: Skup jabuka punjenih jabuka.
6. Tepsiju vratiti u rernu nastaviti sa pecenjem.
7. Kada su gotovo pecene izvaditi iz rerne. Ostaviti da se dobro ohlade.
8. Svaku pokriti slag pjenom napravljenu po uputima za poledjini vrecice za slag pjenu.

Baklava od jabuka

1 pak tankih kora za savijaču


kil ipo do dva kiselkastih jabuka
2 dcl vode
2 dcl šećera
1 dobra žlica cimeta
5 dag margarina
1. Naribajte jabuke. Rasporedite na 3 dijela.
2. Pouljite najveću tepsiju. Stavite tri kore i na njih jednu trecinu jabuka, ponovo tri lista
kora… na vrh kore.

(Znači 4 sloja kora, 3 jabuka)

1. Sirovi kolač razrezati na trokute ili kocke.


2. Vodu, šećer, cimet i margarin stavit da prokuha samo toliko da se sve rastopi. Nek stane par
minuta i prelit priko narezanog nepečenog kolača.
3. Peći 40ak minuta.
štanglice sa žele bombonama

sastojci
250 gr. margarina
200 gr. prah šećera
5 kašika kristal šećera
5 kašika gustina
200 gr kokosa
150 gr mlevenih oraha
100 gr žele bonbona
lista manjih
2
oblatni

Priprema
1. u pola litre vode skuvati gustin i kristal šećer,pa kad se ohladi dodati margarin i prah
šećer,zatim kokos i orahe,.
2. na jedan list oblatne staviti pola smese,poređati žele,pa drugi deo smese,oblatnu,i staviti da
se dobro stegne.

Pileći rižot za dijabetičare

Sastojci za 2 osobe
400 ml vode
1 kom crvenog luka
1 kom od češnjaka
prstohvat soli
pola prstohvata Vegete
1 šalica od kave ( manja ) riže
par kapljica maslinovog ulja
100 grama pilećeg bijelog mesa
pola žličice crvena slatka paprika
U hladnu vodu nasjeckati luk, češnjak, pileće meso i dodati sve začine osim ulja. Kuhati to 10-ak
minuta i onda dodati ispranu rižu te dokuhati dok riža ne omekša. Kad se ugasi jelo, nakon nekoliko
minuta uliti maslinovo ulje i poslužiti toplo.

Brza palenta s kobasicama

Sastojci za 4 osobe
250 g kobasica (istarskih)
60 g luka
3 žlice maslinova ulja
200 g šampinjona
2 češnja češnjaka
100 ml Soka od rajčice Podravka
1 žlica Dvostrukog koncentrata rajčice Podravka
50 ml bijelog vina
1 žličica Vegete
1 žličica nasjeckanog peršina
Za palentu:
1,5 l vode
1 žlica maslinova ulja
300 g instant kukuruzne krupice
Za posipavanje:
1-2 žlice naribanog parmezana
1. U mikrovalnoj pećnici (900 W) na maksimalnoj temperaturi kuhajte kobasice oko 3 minute,
a zatim ih narežite na ploške.
2. Kobasicama dodajte nasjeckani luk, 3 žlice maslinova ulja, narezane šampinjone i
nasjeckani češnjak. Stavite u mikrovalnu i kuhajte na maksimalnoj temperaturi 5 do 6
minuta.
3. Posudu s kobasicama izvadite, dodajte sok i koncentrat od rajčice, vino, Vegetu i peršin.
Nastavite kuhati u mikrovalnoj još oko 5 minuta na maksimalnoj temperaturi.
4. U kipuću vodu dodajte žlicu maslinova ulja i instant palentu. Kuhajte u mikrovalnoj pećnici
na maksimalnoj temperaturi oko 8 minuta.
5. U nauljenu vatrostalnu posudu izlijte trećinu količine pripremljene palente, po palenti
rasporedite pola količine pripremljene kobasice i postupak ponovite.
6. Zadnji sloj palente pospite naribanim parmezanom, a zatim stavite u mikrovalnu pećnicu na
funkciji grill i pustite da se sir otopi oko 3 minute.

Palentu pripremljenu na ovaj način poslužite sa sezonskom salatom.

Lignje iz mikrovalne

Sastojci za 4 osobe
500 gr vecih ociscenih liganja
2 buketica persina
cesnja cesnjaka ili cesnjak u
2
granulama
4 zlice maslinovog ulja
krusne mrvice
sol i papar
1. ociscene lignje narezite na kolutice kao za friganje ili vec kupite takve
2. persin i cesnjak sitno nasjeckajte i pomijesajte sa krusnim mrvicama, solju i paprom
3. uvaljajte lignje u dobivenu masu i zatim ih poslozite u vatrostalnu posudu koju ste
predhodno nauljili
4. pecite u mikrovalnoj na kombinaciji mikrovalna – grill oko 10 minuta (ovisno o jacini vase
mikrovalne)

Na ovaj nacin mogu se pripremati i drugi morski plodovi te ribe.

Gablec/marenda s rižom i parmezanom


Sastojci za 8 osoba
200g kuhane arborio riže
2 češnja češnjaka, sjeckana
1 tikvica, tanko narezana na ploške
2 šalice smrznutog graška
4 jaja, lagano tučena
1/3 šalice milerama
2 žlice svježeg bosiljka, sjeckanog
2 žlice peršina, sjeckanog
½ šalice polu – osušene rajčice, sjeckane
½ šalice ribanog parmezana
½ šalice sira ricotta, mrvljenog
1. Masnoćom namazati kalup za tortu promjera 22cm. Dno i stranice obložiti papirom za pečenje.
2. Rižu kuhati prema uputi proizvođača. Nakon kuhanja premjestiti u veću posudu i pustiti da se
ohladi.
3. Češnjak, tikvicu, grašak, jaja, mileram, bosiljak, peršin, rajčicu i 1/3 šalice parmezana dodati riži.
Sve dobro izmiješati.
4. Mješavinu rasporediti u kalup za tortu, posipati ricottom i ostatkom parmezana.
5. Smjesu peći oko 40 minuta ili dok nije gotova. Nakon pečenja kolač ostavitida se ohladi.

Kolač narezati na šnite i poslužiti sa zelenom salatom, bilo topli bilo hladni.

Sir chips

Sastojci za 10 osoba
Sir Chips
1 Sir Trapist
1 Mikrovalna pećnica
uzmete sir trapist i narezete na tanke male kriske, zatim stavite sir
u mikrovalnu na bilo kakvom plitkom staklenom tanjiru i upalite na najvisu temperaturu…..
Vrijeme pecenja zavisi od mikrovalne, kao i od broja osoba, ali pecite toliko dugo dok ne dobijete
hrskave čipsiće. Za jednu turu ne bi trebalo vise od 2-3 minute. Tako da, dok napravite vise tura
nabere se vremena

Ovi mali “Sir” čipsići mogu se posluzivati kao grckalice za televiziju ali i kao prilog uz neki umak
za predjelo. Licno preporucujem za grickalice. Mogu se jesti i kada se ohlade ali ih je najbolje jesti
kada su topli. U slucaju da se ohlade uvijek ih mozete opet podgrijati u mikrovalnoj na minutu i eto
ga!

Pivski muffini

210 gr brasna
3 zlicicesuhog kvasca
1 zlicicasoli
1 zlicicapapra
1 zlica secera
2,5 dl svijetle pive
ribanog sira ili parmezana ili listica za
malo
tost
1. brasno, kvasac, sol, papar i secer stavite u plasticnu posudu i zamijesajte
2. malo po malo dodajte pivo u suhe sastojke uz neprestano mijesanje (moze i mikserom na
lagano)
3. tako dobivenu rijedju masu izlijte u muffin kalupe koji su pogodni za mikrovalnu
4. na vrh pospite malo sira
5. pecite 5 minuta na najacoj snazi i nakon toga ih pustite jos 3 minute u mikrovalnoj da
odstoje
6. izvrnite iz kalupa i posluzite

Iz ove kolicine sastojaka ispadne 6 muffina. Ja sam ih za sada probala raditi samo u mikrovalnoj
tako da ne znam temperaturu i vrijeme pecenja u klasicnoj pecnici, ali pretpostavljam da je kao i
kod drugih muffina.

Kroketi od palente

1dcl + za prženje ulja


2 kom jaja
po potrebi oštro brašno
malo soli
malo papra
1 dcl mlijeka
ostatak palente
smjesa za paniranje
1. Palentu najprije rasporedite po tepsiji i ugrijte u pećnici,(najbolje mikrovalna),jer vam se od
palente mora dat napravit kao pire.
2. Ugrijanu palentuprotisnite sa priborom za pire krumpir,umješajte mlijeko,ulje,jaja,začine i
izradite smjesu.
3. Oštro brašno dodavajte po potrebi dok ne dobijete smjesu od koje možete raditi i rezati
njoke.
4. Daljni postupak je isti kao i za krokete od krumpira:paniranje u brašno,jaja i mrvice,te
prženje u ulju.
5. Najbolje poslužiti uz juneći gulaš ili čak nešto lovačko!

uvijek za krokete i njoke koristim oštro brašno jer mi se tijesto,odnosno smjesa toliko ne ljepi za
prste i radnu površinu.

Dizanje tijesta u mikrovalnoj

1 svježi kvasac ili tijesto za dizanje


mikrovalna
prozirna folija otporna na
mikrovalnu
posuda za mikrovalnu
1. Kvasac razmutmo s šećerom, mlijekom i brašnom (ili kako već radimo) u posudici koju
prekrijemo prozirnom folijom. Dobro zategnemo i foliju lagano na nekoliko mjesta
probušimo da se ne bi napuhavala.
2. Stavimo u mikrovalnu i uključimo je na najjaču snagu oko 10 sekundi (ovo vrijeme
vjerojatno ovisi o snazi vaše mikrovalne stoga je možda potrebna koja sekunda duže ili
manje). Ostavimo kvasac tako bez otvaranja 10 minuta nakon čega je kvasac uzdignut i
spreman za daljnje korištenje.
3. Kad uzdižemo tijesto s kvascem postupak je potpuno isti. 10 sekundi uključimo mikrovalnu
i ostavimo 10-15 minuta. Ako kojim slučajem tijesto ne naraste za to vrijeme postupak se
može ponoviti, ali u pravilu meni se nije dogodilo.
4. Od kako koristim ovaj naćin više me nije strah da će uspjeh izostati. Više nema čekanja po
jedan sat i duže da se tijesto uzdigne, vrijeme je dva puta kraće.
5. Ovo su samo smjernice. Nemamo svi mikrovalne iste snage stoga kao što sam već
spomenula možda vrijeme bude različito. Treba smao malo isprobati. Meni je trebalo niz
pokušaja da sam došla do ovoga, evo sad je postupak ovdje, na vama je samo da prilagodite
vrijeme.

Jabuke iz mikrovalne

Sastojci za 3 osobe
3 veće jabuke (Zlatni delišez)
3 žličice maslaca
6 žličica smeđeg šećera
1/2 žličicemljevenog cimeta
2 žlice sušenih brusnica
2 žlice mljevenih oraha
malo ruma
4 žlice vode
sok od jednog limuna za premazati
jabuke
1. Jabuke oprati, izdubiti im sredinu, oguliti ih od kore i malo premazati limunovom sokom.
Složiti ih u posudu za mikrovalnu (staklenu, plastičnu ili keramičku).
2. Za nadjev u drugu posudu staviti maslac i u mikrovalnoj ga omekšati (ne treba ga otopiti)
oko 1 min. na najjače. Maslacu dodati šećer, cimet, brusnice, orahe i malo ruma. Sve dobro
izmiješati i tim nadjevom puniti sredine jabuka.
3. U posudu s napunjenim jabukama dodati vodu, posudu poklopiti ili poklopcem (ostaviti
rupice otvorene) ili plastičnom folijom (koji izbockati na više mijesta iglom) i staviti u
mikrovalnu da se kuha na najjače 6 minuta.

Ostaviti još 5 minuta u posudi, a zatim jabuke izvaditi u posudice za serviranje i preliti sokom
nastalim od kuhanja.
Kad se ohlade ukrasiti svaku jabuku šlagom i servirati.
Moja mikrovalna je snage 900W, pa ako imate slabiju morate produžiti vrijeme kuhanja, a ako
imate jaču onda smanjiti. I ako povećavate ili smanjujete količinu jabuka također treba prilagoditi
dužinu kuhanja (za 1 jabuku 3 minute, a za svaku slijedeću još po minutu i pol i to su opet okvirne
temp. za mikrovalnu snage 900W).

You might also like