You are on page 1of 105

Dr. N o r m a n W .

W a l k e r

SOKOVI OD SVJEŽEG
VOĆA I POVRĆA
Napitci bogati životnom s n a g o m za zdrav život
Sadržaj

Predgovor Manfreda G. Langera 7


Predgovor Dr. med. R. D. Pope 8
Svježi sokovi od voća i povrća 9
Što nedostaje vašem tijelu? 14
Encimi 15
Zdravlje je pretpostavka zadovoljnog života 17
Zašto da ne jedemo cjelovito voće i povrće? 20
Kuhana hrana 22
Moj prvi sok od mrkve 25
Sokovi nisu koncentrirane namirnice 27
Zaštita od pesticida i sredstava za prskanje 30
Koliko soka možete popiti bez razmišljanja? 32

Sokovi - primjena i korisnost 37


Prehlade 100
Endokrine žlijezde 102
Ocat 104
Mlijeko 107
Prirodno rađanje 110
Pomažu li sokovi kod liječenja kostiju? 115
Na što trebate paziti 118
Odstranjivanje otrova 121
Sirovi sokovi od voća i povrća 125
Terapeutske primjene kod određenih bolesti 127
Recepti 130

Bolesti i recepti 143


Sadržaj vitalnih tvari u voću 181
Sadržaj vitalnih tvari u povrću 185

5
Predgovor

Manfred G. Langer

Literatura Dr. Walker bio je jedan od najznamenitijih liječnika za zdravlje i


191 stručnjaka za prehranu u SAD-u. Njegove knjige bile su uzor mno­
O Autoru
193 gim liječnicima, istraživačima i autorima. Čak su i Harvey i Marilyn
Stvarno kazalo Diamond, autori bestselera "Sposoban za život" koristili iskustva
195
dr. VValkera u svojim studijama o prehrani.
Dr. Walker bio je jedan od pionira koji je ukazivao na veliko zna­
čenje što ga sokovi od voća i povrća imaju za čovjekovo zdravlje.
Svojim brojnim publikacijama bitno je pridonio tome da se danas u
svakom američkom domaćinstvu piju velike količine sokova.
Nažalost, u većini slučajeva radi se o pasteriziranim tvorničkim
sokovima, a ne o svježe pripremljenim domaćim napitcima iz voća i
povrća.
Knjige dr. Walkcra lak*.) su temeljite i sadržajno bogate da bi ih tre­
bao pročitati svaki čovjek kojemu je imalo stalo do vlastita zdravlja.
Stoga smo preveli i objavili čitav niz njegovih knjiga. Evo najva­
žnijih naslova:

"Sjajno zdravlje"
"Voda može razoriti vaše zdravlje "

"Dnevno svježa salata održava vaše zdravlje "

"Sokovi od sv/ežeg voća i povrća "


"Zdrava probava bez zatvaranja "

"I vi možete opet biti mladi"

"Povratak prirodi"

Svoju zadnju knjigu dr. Walker je napisao u 113. godini života. I


poslije stolog rođendana obavljao je poslove u kući.i vrtu, te se još
uvijek vozio na biciklu. Bio je posve svjestan svojih moći i sposo­
bnosti sve do smrti u 116. godini.
Dr. Walker nadživio je svoje kritičare i podrugljivce. Danas slovi
kao preteča svih zagovaratelja prirodnog i zdravog načina života.

6
7
Predgovor

Dr. med. R. D. Pope

Ja rado priznajem da me je kod priređivanja ove knjige dr. Norman SVJEŽI SOKOVI
W. Walker uvelike zadužio svojim neumornim radom.
Dr. Walker dao mije bez ikakvih predrasuda na raspolaganje rezul­ OD VOĆA I POVRĆA
tate svojih istraživanja, svojih pokusa i analiza, te mi na taj način
omogućio da priredim i objavim temeljit i sveobuhvatan priručnik o
sokovima. Zahvaljujući njegovoj susretljivosti mogao sam napisati
uputstva za terapeutsku primjenu voća, salata i povrća, ako se uzi­
maju sirovi u obliku svježe pripremljenih sokova.
Nadam se da ova knjiga neće biti samo korisno i praktično poticajno
djelo za sve studente medicine, liječnike i ostale članove zdravstve­
nih ustanova, nego će pomoći svim ljudima da iz prirodnih živežnih
namirnica izvuku najbolju korist.

8
Ljudi su tek prije dva stoljeća došli do spoznaje d a j e stanje
čovječjeg tijela neraskidivo povezano s kvalitetom prehrane i
njenom primjerenošeu potrebama tijela. Tijekom protekla
dvaju stoljeća posvećuje se postupno sve više pažnje
funkcijama čovječjeg tijela, vrsti i načinu na koje tijelo koristi
živomu energiju - minerale, vitamine i druge stvari iz kojih se
sastoji prehrana.
U cijelom svijetu postižu se - na području terapije pomoću
sokova - fenomenalni uspjesi te se na taj način pomaže tijelu u
svim nevoljama i bolestima. Međutim, mnogi ljudi j o š uvijek
nisu informirani o važnosti prehrane i svježih sokova od voća
i povrća za čovjekovo zdravlje.
Koliku vrijednost kriju u sebi svježi sokovi pokazalo se
već na prekretnici 19. i 20. stoljeća. Njihovu vrijednost pri­
znali su brojni liječnici, iscjelitelji i stručnjaci za prehranu.
Djelotvornost tih sokova sastoji se u činjenici da se odvaja­
njem vitalne energije i v o d e od vlaknastih tvari tekuća prehra­
na brzo probavlja. Probavni procesi potrebni da se hranjiva
tvar odvoji od vlaknastih, otpadnih tvari zahtijevaju određeno
vremensko trajanje. Probava cjelovitog voća i povrća traži
energiju, a izvor energije leži u hranjivim tvarima. Jedan dio
" t e š k e " hrane koju čovjek j e d e koristi se kao " p o g o n s k o gori­
v o " koje tu energiju stavlja u pogon.
Evo nam o d g o v o r a na često postavljeno pitanje: zašto se
voće, salate i povrće ne bi smjelo jesti cijelo, zašto se moraju
praviti sokovi? Vlakna nemaju nikakvu hranjivu vrijednost,
ali imaju itekako korisnu i potrebnu svrhu. Ona djeluju poput
" m e t l e " u probavnom kanalu i omogućuju brzu probavu, lako
11
vlakna u d e b e l o m crijevu izgledaju kao mikrosopski sitni di- kupiti živežne n a m i r n i c e , previše cjepidlačimo. A k o se vaše
jclići celuloze, pošto su prošli kroz želudac, dvanaesterac te osobno poimanje pravilno uzgojene hrane uzdiglo visoko
sedam i pol metara dugo tanko crijevo, t a j e vlaknasta tvar za iznad općenitog poimanja, onda je po m o m mišljenju najbolje
debelo crijevo j o š uvijek balast, ali balast koji mu je potreban. da se preselite na selo i uzgajate vlastitu hranu.
N a i m e , bez te vlaknaste tvari kao balasla debelo crijevo - ali i Pročitajte s tim u vezi moju knjigu "Povratakprirodi".
tijelo kao cjelina - ne bi bilo zdravo. Ukoliko niste uvijek u stanju kupiti o n e živežne n a m i r n i c e
Zato se strogo odmjerena prehrana ne smije sastojati samo koje biste htjeli, kupujte stvari koje su po kvaliteti najbolje.
od svježeg voća, ili salata od sirova povrća razičitih vrsta. O Nastojte kupovati najsvježiju i najkvalitetniju robu koju
pravilnom izboru i pripremanju salata mogu se naći pobliža
možete naći. Bez obzira na to hoćete li svoje voće i povrće
uputstva i preko 100 recepata u mojoj knjizi "Dnevno svje­
koristiti za salate ili s o k o v e .
že salate održavaju vaše zdravlje". N o v o izdanje te knjige
sadrži u prilogu sastav vitamina kod najvažnijih živežnih
namirnica.
Praktički je g o t o v o n e m o g u ć e iz bilo kojeg sjemena proi­
zvesti savršen proizvod, pa čak ni organskom nadogradnjom.
Razlog leži u t o m e što kod uzgoja biljaka igraju presudnu
ulogu m n o g e činjenice koje mogu biti vrlo različite od zemlje
do zemlje.
Danas postoje bezbrojne vrste živežnih namirnica. Razli­
čite vrste m r k v e razlikuju se s obzirom na sadržaj minerala, a
to vrijedi i za ostale vrste biljnih namirnica.
Moje informacije o vitaminima u živežnim namirnicama
smatrajte općenitim smjernicama, j e r tlo, klima, mjesto, kao i
način uzgoja m o g u biti vrlo različiti.
Koristimo li kod pripremanja hrane što više različitih vrsta
voća, salata i povrća, ne m o r a m o se brinuti oko toga j e s m o li
dobili dovoljno minerala i vitamina koji su potrebni našem
tijelu.
A k o m o ž e m o dobivati organski uzgojene živežne namir­
nice, mi s m o u m n o g o povoljnijem i sretnijem položaju, u
usporedbi s ljudima koji moraju uzimati ono što im se nađe
pri ruci, bez obzira na kvalitetu. N o , ne bi bilo u redu da u
supermarketu ili prodavaonici voća i povrća, gdje nam valja
12 13
Što nedostaje vašem tijelu? Encimi

Meni je posve j a s n o da moje tijelo ne može biti u potpu­


Ključna funkcija u djelovanju hrane na vaše tijelo je s a m
nosti zadovoljeno encimima, ukoliko ne pijem svježe sirove
život sadržan u vašoj hrani i vitaminima koje n a z i v a m o enci­
sokove u dovoljnim količinama.
mima.
A k a k o je s v a m a ?
Encim je vitamin koji hrani tijelo i održava ga na životu,
Vi ste sami odgovorni za prehranu s v o g tijela. M o r a t e zna­
vitamin skriven u sjemenu, klijanju i rastu biljaka. Taj princip
ti da v a m život ovisi o hrani.
života poznat je k a o encim.
Vaše tijelo sastavljeno je iz milijardi i milijardi mikro­
Encimi se opisuju kao kompleksne supstancije koje nam
skopski sitnih stanica. Vaša egzistencija ovisi o njima. Stani­
omogućavaju probaviti hranu i odaslati je u krv. M e đ u t i m ,
c a m a je potrebna hrana, životonosna hrana. Isključivo o v a m a
encimi nisu nikakve "supstancije", već je to nedokučiva,
ovisi hoće li vas to što jedete odvesti u prežderavanje ili u
magnetska, kozmička energija s a m o g principa života, usko
pothranjenost!
povezana sa svim akcijama i aktivnostima svake m o l e k u l e u
ljudskom tijelu, u biljkama i u svim inim životnim oblicima.
Kad se j e d n o m d o m o g n e m o te spoznaje, postaje n a m j a ­
sno zašto m o r a m o birati hranu r a z u m o m i umijećem, zašto
mora biti sirova, nekuhana i neobrađena.
Mi ne m o ž e m o istovremeno posjedovati život i smrt, ni u
svom tijelu, ni u voću. ni u salatama, ni u povrću, ni u sjemen­
k a m a , ni u sjemenu. Gdje ima života, tu su encimi.
Encimi podnose temperature preko 4 5 ° C . Na temeperaturi
preko 50°C postaju neaktivni, baš kao što ljudsko tijelo posta­
je neaktivno u vrućoj vodi. K o d temperature od 54°C gasi se
život većine eneima.
U sjemenu se encimi nalaze u nekakvom stanju u s p a v a n o -
sti. Pod odgovarajućim uvjetima ostaju stotinama i tisućama
godina u slanju sanjivog života. Najbolji primjer za to su
pšenična zrna u piramidama koja su j o š imala sposobnost
klijanja.
Pa i u leševima prapovijesnih životinja, koji su pronađeni
u najsjevernijim područjima, u Sibiru i ostalim regijama, gdje
su se prije 50.000 godina za vrijeme iznenadnog zaleđenja
odjednom smrznuli, utvrđeno je m n o š t v o encima koji su p o -
14
15
slali aktivni kad se leš otopio na normalnu tjelesnu tempera­ Zdravlje je pretpostavka
turu. To znaci da se encimi mogu bez oštećenja konzervirati zadovoljnog života
na niskim temperaturama.
Život sam po sebi nije m o g u ć e objasniti; i zato opisujem
e n c i m e kao kozmički princip energije ili kao vibraciju koja u Svaka radost i svaki profesionalni uspjeh zasnivaju se na
m o l e k u l a m a prouzročuje kemijski postupak ili promjenu te blagostanju i vitalnosti tijela.
stvara reakcije, a da se za vrijeme tog procesa sami encimi ne Hrana mora biti životonosna (organska). Soli i minerali
mijenjaju, ne razaraju, odnosno ne potroše. Drukčije rečeno, moraju biti živi, to znači organski, kako bi ih ljudsko tijelo
encimi su katalizatori, i kao takvi iziskuju procese ili promje­ m o g l o prihvatiti i primijeniti za okrijepu i obnovu svojih sta­
ne, a da pritom njihovo stanje ostaje nepromijenjeno. nica i tkiva.
S tim kratktim pojašnjenjem vi ćete s i g u r n o uvažiti veliko S u n č e v e zrake prenose energiju u biljni svijet i na taj način
značenje razuma, logike i inteligencije kod izbora živežnih aktiviraju encime. Pomoću te snage anorganski elementi pre­
namirnica s kojima prehranjujete svoje tijelo. Ovdje govori­ tvaraju se u organske, u elemente koji nose u sebi život, koji
mo o sirovoj hrani, ali i o njenoj pripremi, ona mora biti tako su poželjni k a o hrana.
pripremljena i pojedena da na najbrži i najdjelotvorniji način Zahvaljujući znanstvenom istraživanju mi smo danas u
prehranjuje stanice i tkivo vašeg tijela. stanju analizirati elemente sadržane u živežnim namirnicama,
O b n o v a (regeneracija) je pravilo života. Da ne j e d e m o , mi temeljito ih poznavati te uravnoteženo unositi u svoje tijelo
bismo umrli. A k o ne u z i m a m o hranu koja naše tijelo ispravno prema odgovarajućim potrebama.
prehranjuje, mi ne s a m o što ć e m o prijevremno umrijeti, mi
ć e m o na svom životnom putu biti nasmrt bolesni.
A k o svoje tijelo d a n o m i c e opskrbljujemo e l e m e n t i m a iz Naše tijelo sastoji se od m n o g o elemenata. Najvažniji su:
kojih je sastavljeno, m o ž e m o posjedovati dobro zdravlje, pod
uvjetom da i ostalim pretpostavkama svog bića, svoje duše i Kisik Kalcij Natrij Klor
svog duha posvećujemo određenu pažnju i obzirnost. Ugljik Fosfor Magnezij Fluor
M o ž e m o jesti najbolju hranu na svijetu, ali ona neće spri­ Voda Kalij Željezo Silicij
ječiti propadanje našeg tijela, ako u sebi b u d e m o stalno nosili Dušik Sumpor Jod Mangan
ljutnju, bojazan, brigu, frustracije i negativno raspoloženje.
Svaka "reparatura" i svaka o b n o v a našeg tijela, osim u
slučaju nesreća, mora započeti iznutra. A k o krv, stanice i
tkivo, organi, žlijezde i svi ostali dijelovi tijela ne sadrže te
elemente u ispravnom odnosu, ili a k o neki od tih elemenata
nisu dovoljno zastupljeni, dolazi do neuravnoteženosti tijela
te se razvija stanje poznato kao toksemija, a tokseinija nije
16 17
Kad čovjek j e d n o m krene prirodnim putem u nastojanju
ništa drugo do trovanje (vidi t a k o đ e r / ) / : John H. Tilden "Mit
da p o n o v n o zadobije i sačuva svoje zdravlje, kad se p o n o v n o
Toxamie fangen alle Krankheiten / S tokseinijom počinju sve
d o m o g n e sreće koje to ostvarenje nosi sa s o b o m , kad se ta
bolesti").
sreća preobražava u s v a k o d n e v n u praksu, b u d e mu često ž a o
Da bismo sačuvali ispravnu ravnotežu za svoje zdravlje,
što većina ljudi ne razmišlja o toj temi, već svjesno i p o s t u p n o
mora pretežni dio hrane koju j e d e m o sadržavati žive, vitalne,
tone sve dublje u stanje otrovanosti i dekadencije - p r e m d a bi
organske elemente. Ti elementi nalaze se u svježem sirovom
im s a m o malo znanja m o g l o p o m o ć i da izbjegnu prijevremeno
voću, salatama, povrću, j e z g r a m a i sjemenkama. Sve poje­
i često puta veoma bolno upropaštavanje. Preko 170 godina
dinosti možete naći u mojoj knjizi "Dnevno svježa salata
postoji kod nas "učenje o prirodnom zdravlju" koje je p o m o ­
održava vaše zdravlje".
glo brojnim ljudima, ali j o š uvijek nije rašireno u onoj mjeri
Kisik je j e d a n od najvažnijih elemenata. Kuhanjem hrane
da bi svi ljudi bili o njemu informirani te bi po njemu i živjeli.
kisik nestaje. Većina eneima uništava se na temperaturi od
M o j e knjige su u našoj zemlji t o m e uvelike doprinijele, ali je
5 4 ° C i tako se gubi najveći dio životne energije koja nam je
itekako važno da i drugi ljudi šire informacije o prirodnom
potrebna kao hrana.
zdravlju, kao što to npr. s velikim uspjehom diljem svijeta
Činjenica da su generacijama živjeli i j o š uvijek žive mi­
čine Harvey i Marilyn D i a m o n d sa svojim knjigama "Fit za
lijuni ljudi koji j e d v a da su - a k o su uopće - jeli nešto drugo
život I. i II. " te "Nova kultura jedenja sunčeve hrane ".
do k u h a n u hranu, nije nikakav d o k a z da su egzistirali radi
konzumiranja kuhanih živežnih namirnica. Takvi ljudi nalaze
se zapravo u stanju svojevrsnog d e k a d e n t n o g egzistiranja, što
im njihovo otrovano tijelo dozvoljava. Zar bi nam bolnice u
protivnom bile prepune i preopterećene? Zašto se godišnje
proda vagone i v a g o n e tableta za ublažavanje bolova? Zašto
su bolesti srca, šećerna bolest, rak, plućne bolesti, prijevreme­
na senilnost i prijevremena smrt tako česte?
N a š Stvoritelj stvorio je ljudsko tijelo s velikom s n a g o m
odolijevanja svim tjelesnim grijesima. Kad j e d e m o nešto što
za nas "nije d o b r o " , o d n o s n o što nije u skladu s našom potre­
bom za hranom i uravnoteženim uzimanjem hrane, mi pati­
m o . Bolovi i grčevi nas opominju, a s v r e m e n o m prepuštaju
bolestima i naposljetku brojnim kroničnim oboljenjima koja
su zahvatila pretežni dio čovječanstva.
C e s t o se posljedice ne pojavljuju o d m a h , zahvaljujući
enormnoj snazi odolijevanja našeg tijela traje to danima, mje­
secima i godinama, sve dok se ne utvrdi ozbiljno oboljenje.
19
18
Zašto da ne jedemo cjelovito voće i povrće? Kad se hrana kuha. vrućina uništava u njoj život. Vlaknasti
sastojci koji su, zahvaljujući vrućini, izgubili svoj magneti-
zam i postali mrtvi, djeluju sada k a o brisači prljavštine koji
Bez poznavanja osnovnog pravila koje se odnosi na pro­ brišu crijeva i često ostavljaju na stijenkama crijeva trag sluzi
bavu s o k o v a iz svježeg sirovog voća i povrća, vi ćete možda (vidi također "Die schleimfreie Heilkost / Ljekovita prehrana
postaviti pitanje: Zašto ne bismo jeli samo voće i povrće, bez oslobođena sluzi" od prof. Arnolđa l-hreta). Tijekom v r e m e ­
g/lječenja u SOkovniku i odvajanja vlaknastih tvari? na ta se sluz nagomilava, podliježe gnjilenju i stvara toksemi-
O d g o v o r je vrlo jednostavan. Čvrsta hrana zahtijeva m n o ­ ju (trovanje krvi). Uslijed toga d e b e l o crijevo postane lijeno,
go duži probavni proces u kojemu se hranjive tvari stavljaju što ima za posljedicu začepljenje, upalu crijeva, izbočinske i
na raspolaganje stanicama i tkivu n a š e g tijela. Vlakna u sa­ ostale smetnje.
moj hrani nemaju zapravo nikakvu hranjivu vrijednost, ali S o k o v i m a koji su dobiveni iz svježeg sirovog voća i p o ­
za vrijeme peristaltike (mišićnog stezanja) crijeva služe kao vrća možete svoje stanice i tjelesno tkivo opskrbiti potrebnim
" m e t l a " . Odvajanje vlaknastih tvari kod pripremanja sokova e l e m e n t i m a i hranjivim e n c i m i m a . i to na lako probavljiv i
o m o g u ć a v a vrlo brzu probavu s o k o v a i preuzimanje njihovih prihvatljiv način.
hranjivih tvari, najčešće unutar j e d n e minute. Imajte uvijek na umu da g o v o r i m o " e n c i m i m a h r a n e " .
D o b r o z n a m o da je celer zbog visokog postotka natrijeva Mislim na e n c i m e hrane koju j e d e m o . Stanice i tkiva nešeg
klorida j e d n a od ponajboljih živežnih namirnica p o m o ć u koje tijela imaju vlastite e n c i m e koji p o m a ž u kod p r o b a v e i prihva­
m o ž e m o odoljeti ekstremnoj vrućini. J e d e m o li ga cjelovitog, ćanja hrane. Uostalom sve molekule iz kojih se sastoji naše
treba n a m dugo vremena za probavu, tako da bi nas vrućina tijelo bogate su e n c i m i m a .
svladala prije negoli bi došlo do blagotvornog djelovanja. Ali
ako u z m e m o čašu ili pola litre soka od svježeg sirovog celera
i popijemo, blagotvorno djelovanje nastupa m n o g o brže. Na
taj način postaje npr. nepodnosiva vrućina u pustinjskim pre­
djelima m n o g o podnosivijom.
Čitavi plodovi, salata i povrće sadrže u sebi dosta veliku
količinu vlaknastih sastojaka. U tim vlaknastim sastojcima
sadržane su vrlo važne hranjive tvari bez kojih naprosto ne
m o ž e m o . Te molekule i njihovi encimi u svježim sirovim
sokovima doprinose brzom prehranjivan ju stanica i tkiva,
žlijezda, organa i svih dijelova tijela.
Vlaknaste tvari voća, salata i povrća istovremeno su i
vrlo dragocjene. A k o je hrana koju j e d e m o sirova, nekuhana
i neobrađena, vlaknasti sastojci olakšavaju proces probave.
20
Kuhana hrana i vitamine potrebne ljudskom tijelu, pod pretpostavkom da
je riječ o svježcm povrću, sirovom, pravilno ekstrahiranom
U pravilu ne s m e t a m n o g o a k o se ponekad j e d e kuhana (iscijeđenom) i pripremljenom bez konzervansa.
hrana (ali ne i pečena), pod p r e t p o s t a v k o m da se u dovoljnim S v e dragocjene stvari u životu nisu lako dostupne, pa
količinama j e d e sirova hrana. Mi d a n a s ž i v i m o u a t o m s k o tako ni onaj dio povrća u kojemu je koncentrirana najveća
doba, i ako se probavom velikih količina kuhane hrane sami vrijednost životonosne energije, budući da se krije u vlakna­
" u p r o p a š t a v a m o " , time izazivamo u sebi tjelesni i duševni stim sastojcima. Stoga je nužno sirovo povrće i salate d o b i o
konflikt koji predstavlja određenu zapreku i smetnju našem sažvakati.
postojanju. Na kraju krajeva čovjeku je namijenjena prvenstveno sirova
Sokovi iz svjcžeg sirovog voća i povrća su zapravo sred­ hrana. Ali nije svatko u stanju preko noći promijeniti životnu
stva p o m o ć u kojih m o g u biti sve stanice u našem tijelu osigu­ naviku te kuhanu, neprirodnu hranu zamijeniti sirovim žive­
rane e l e m e n t i m a koji su im potrebni, i to na lako prihvatljiv žnim namirnicama. Istini za volju, neočekivano brza promjena
način. mogla bi izazvati smetnje koje dotični čovjek ne bi razumio,
Vi m o r a t e znati da kuhane i prerađene živežne namirnice a mogle bi biti vrlo korisne. U takvim situacijama je mudro
mogu d o d u š e sadržavati u sebi život, ali o n e ne posjeduju sna­ potražiti savjet kod nekoga tko ima iskustva s reakcijama što
gu kojom bi na ispravan način o b n o v i l e naše stanice. Stalnim ih izaziva nagla promjena u prehrani, npr. kod nekog praktičara
probavljanjem kuhanih i prerađenih živežnih namirnica dola­ prirodnog zdravlja koji u Njemačkoj vode preko 50 kružoka.
zi do izrazitog slabljenja naših stanica i našeg tkiva. U s v a k o m slučaju svježi sokovi od povrća korisni su kao
Nijedan lijek na svijetu ne donosi u krv nešto č i m e bi tijelo dopuna svakoj prehrani, a osobito a k o se čovjek ne hrani oso­
m o g l o neprekidno vršiti obnovu. bito z d r a v o m hranom, ako j e d e sve što mu prija.
Čovjek m o ž e dnevno pojesti četiri ili pet velikih obroka, Ukoliko ste i vi j e d a n od onih koji uzimaju hranu bez
a da tijelo i dalje osjeća nedostatak i glad za životnom ener­ ikakvog plana, znajte da sokovi imaju za vas životno pre­
gijom ti hrani, da osjeća smetnje u pogledu uravnoteženosti sudno značenje, budući da opskrbljuju vaše tijelo potrebnim
encima. životnim elementima i vitaminima koji uvelike nedostaju u
Voćni sokovi su pročistači čovječjeg tijela. N a r a v n o da k u h a n i m i prerađenim živežnim n a m i r n i c a m a .
voće m o r a biti zrelo. Jedna j a b u k a na dan udaljuje od nas S druge pak strane, ni stopostotna sirova hrana bez svježih
liječnika, razumije se, pod pretpostavkom da inače j e d e m o sirovih sokova nije dostatna. A nije dostatna zato što se izne­
dovoljno "svježe hrane. Voće - uz svega tri ili četiri iznimke nađujuće velik dio molekula iz kojih se sastoji hranjiva tvar
- ne smijete nikada jesli zajedno s proizvodima od škroba i u sirovoj hrani za vrijeme probave i primanja hranjivih tvari
šećera. Voće opskrbljuje tijelo sa s v i m potrebnim ugljičnim primjenjuje kao gorivo, što obično traje dva ili tri sata nakon
hidratima i šećerom. obroka. Te molekule doduše posreduju hranu tijelu, ali s a m e
Sokovi od povrća su istovremeno hranitelji i obnovitelji većim dijelom sagoijevaju, tako da samo manji dio ostaje na
tijela. Oni sadrže sve aminokiseline, minerale, soli, encime raspolaganju za obnovu slanica i tkiva.
22 23
A k o pijete svježe sirove sokove, stanje je posve drukčije. Moj prvi sok od mrkve
Sokovi su za desetak do petnaestak m i n u t a probavljeni i g o ­
tovo u cijelosti primijenjeni obnovi i prehranjivani u stanica
Prvi p o k u s učinio sam ribajući m r k v u na ribežu. Dobivenu
i tkiva, žlijezda i tjelesnih organa. Čitav postupak p r o b a v e
kašu od m r k v e procijedio sam p r e k o j e d n e krpe i tako dobio
i prihvaćanja hranjivih tvari postiže najveću m o g u ć u brzinu
sok. Uvjerivši se u čudesan okus tog soka, pripremljenog na
i odvija se uz minimalni gubitak vrijednosti u p r o b a v n o m
vrlo j e d n o s t a v a n način, pokušao sam na drugačiji način pri­
sustavu.
premiti kašu od mrkve, ne bih li iz nje dobio što više soka.
Važno je da svoje sokove pijete d n e v n o svježe, bez obzira Ustanovio s a m da sokovi fermentiraju i gube svoju vrijednost
na način i vrstu postupka p o m o ć u kojega ih iscijedujete. Što
a k o se o d m a h ne popiju; u tom pogledu presudan je faktor
je sok bolje ekstrahiran (iscijeđen), to je prirodniji i djelotvor­
vremena.
niji.
Naposljetku sam pronašao m e t o d u p o m o ć u koje sam p o ­
vrće i v o ć e mehanički izribao u kašu, sličnu j a b u č n o m k o m u ,
i na taj način oslobodio unutrašnjost vlaknastih stanica i sve
molekule. Potom sam tu kašu isprešao u hidrauličnoj preši.
Sok je bio do kraja iscijeđen, a njegova kvaliteta izvanredna.
Sokovnik koji istovremeno riba i hidraulički preša relati­
vno je skup aparat. N o , ne mislite samo na visoki izdatak, već
ponajprije na investiciju (ulaganje) u svoje zdravlje koja se
itekako isplati!
Sokovnici koji rade p o m o ć u centrifugalne sile, a takvi se
pretežno nalaze na tržištu, korisni su prije svega glede s a m o g
ekstrahiranja sokova. Poželjni su za putovanja, ali i za kori­
štenje u malim stanovima. S o k o v e koji se m o g u proizvesti
p o m o ć u tih aparata m o ž e piti velik broj ljudi, a velika brzina
koju razvijaju oslobađa encime i vitamine iz vlaknastih ča­
hura. Najbolja kvaliteta postiže se p m o ć u preše za sokovove,
ona je d u g o r o č n o gledano najjeftinija i najdjelotvornija što se
tiče prehrane. Osobito je dobar i poželjan Champion-sokovnik
p o m o ć u kojega se mogu proizvoditi maslac od lješnjaka i ra­
z n e kreme za sladoled.
Svaki svježi sirovi sok dobiven p o m o ć u bilo kojeg soko-
vnika svakako je bolji od nikakvog soka.
Sok koji se dobiva centrifugalnom m e t o d o m treba o d m a h
24
25
popiti, budući da iscjedenjc soka iz vlaknastih čahura najče­ Sokovi nisu koncentrirane namirnice
šće nije tako savršena kako bi to s tehničke strane mogla biti,
pa bi oksidacija i vrućina koje pritom nastaju mogle sok vrlo
N a š Stvoritelj dao nam je živežne namirnice kao hranu i
brzo uništiti.
k a o lijekove. Stoga je sasvim prirodno da prilikom uzimanja
K o d svojih pokusa ustanovio sam da otrovna sredstva za
hrane i m a m o pred očima i j e d n o i drugo.
prskanje velikim dijelom ostaju u vlaknastim sastojcima voća
Nije ispravna tvrdnja da su sokovi koncentrirane namir­
i povrća.
nice. Koncentrirana namirnica je proizvod koji se dehidrira,
u kojemu se sadržaj vode reducira. Sokovi su tekuće živežne
namirnice koje sadrže čistu, organsku vodu najbolje kvalite­
te.
Kod iscjeđivanja sokova osobito je važno pravilno razre­
zati vlakna, o d n o s n o vlaknaste čahure te iz njih osloboditi
životonosnu energiju.
Moja istraživanja pokazala su da se vlakna moraju ispravno
smrviti. Potom se mora sok pomoću hidraulične ili neke druge
preše iscijediti iz nastale kaše. U protivnom n e ć e m o u soku
zadržati vitamine, encime i ine životno hranjive sastojke.
A k o su sirovi sokovi pravilno iscjeđeni, m o ž e ih ljudsko
tijelo s lakoćom i brzo prihvatiti, a budući da su ti sokovi
ujedno organske i vitalne živežne namirnice, oni obnavljaju
čitavo tijelo iznenađujuće brzim djelovanjem.
I zato nemojte misliti da su svježi sirovi sokovi koncentri­
rane namirnice ili lijekovi. Oni su naša najmanje koncentrira­
na živežna namirnica, ali zato najhranjivija.
Razmislite malo koliko su od sokova koncentriranije slje­
Champion - sokovnik
deće živežne namirnice: sojina zrna i sojino brašno su 8 7 0 %
koneenlriraniji od m r k v i n a soka i 9 4 0 % koncentriraniji od
celerova soka. Popcorn (kukuruzne pahuljice) su otprilike
2 1 0 0 % koncentriranije od mrkvina soka i 2 3 0 0 % od celerova
soka. Bijeli šećer je 4 2 0 0 % koncentriraniji od mrkvina soka i
4 6 0 0 % od celerova soka.
Kad vidimo kako je veliko koncentriranje tih živežnih na­
mirnica u usporedbi sa sokovima, postaje nam j a s n o gdje je
26
27
uzrok previsokoj kiselini koja nastaje u tijelu kao posljedica N a r a v n o da za djecu ne postoji bolje mlijeko od majčinog.
probave proizvoda od soje, kukuruznih pahuljica, šećera, ži­ Svježe kozje mlijeko je najbolji nadomjestak majčinog mlije­
tarica i drugih proizvoda. ka. Bilo bi dobro da se tom mlijeku doda malo svježeg siro­
Sok od m r k v e m o ž e se uspoređivati i sa svježim, nera- v o g soka od mrkve. Svježe kozje mlijeko m o ž e se dodavati i
zblaženim kravljim mlijekom. Sadržaj vode je u njihovim ostalim svježim sirovim sokovima.
prirodnim kemijskim sastavima g o t o v o isti. Imajte uvijek na pameti provjerenu istinu da kod pripre­
N a r a v n o da je paradoksalno uspoređivati kravlje mlijeko manja svježeg sirovog soka od voća i povrća kvaliteta soka
sa s o k o m od mrkve. Kravlje mlijeko je živežna namirnica ima najveći utjecaj na djelovanje.
koja najčešće stvara sluz. Sadržaj kazeina (siriva) u kravljem A k o je sok iz voća ili povrća neispravno iscijeđen, on d o ­
mlijeku vrlo je visok i kreće se negdje o k o 3 0 0 % iznad ka­ duše sadrži svojstva životne, organske vode, i kao takav j o š
zeina u majčinom mlijeku. (Kazein je sporedni proizvod iz uvijek je koristan, ali je njegova djelotvornost oslabljena, j e r
mlijeka koji se upotrebljava kao d o b r o ljepilo za drvo). Ka­ mu djelomično nedostaju vitamini i encimi koji su ostali u
zein stvara katar kod djece i odraslih koji piju velike količine vlaknastim čahurama i kaši.
mlijeka. Kravlje mlijeko osim toga povlači za sobom česte Različiti udovi i organi našeg tijela sastavljeni su od m n o ­
prehlade, curenje iz nosa, poteškoće s krajnicima, grlom i
gih sićušnih stanica u kojima su sadržani naprijed spomenuti
bronhijima - dok je sok od mrkve najbolje sredstvo za odstra­
različiti elementi. Te stanice se tijekom čovjekova postojanja
njivanje sluzi.
troše i zato ih valja stalno obnavljati. Hrana koja je čovjeku
Pretjerano stvaranje sluzi u tijelu kao posljedica probave potrebna za obnavljanje tih stanica mora biti životonosna,
velikih količina mlijeka ne ograničava se s a m o na mlade organska, mora posredovati o g r o m n e količine životonosnih.
ljude, već se često javlja i kod odraslih osoba, kod kojih su organskih minerala, potrebnih za održavanje tijela.
posljedice u pravilu j o š gore. Naime, što su ljudi stariji, snaga Prehrana koja se uglavnom sastoji od neprirodnih živežnih
njihova odolijevanja je slabija u usporedbi s mlađim narašta­ namirnica neizbježno vodi do upropaštavanja stanica, što ima
jem. za posljedicu razna oboljenja i kronične tegobe.
Želite li piti mlijeko (sto vam ne p r e p o r u č a m ) , znajte da Stoga je n u ž n o potrebno opskrbljivati tijelo hranom koja
postoji mlijeko koje je za ljudsku p r o b a v u m n o g o lakše od je puna životonosne (vitalne) energije. A k o je propast stanica
kravljeg mlijeka. To je svježe kozje mlijeko. već započela, ili je uvelike na djelu, najbolje je organizam
Svježe kozje mlijeko ne stvara g o t o v o nikakvu sluz. Dođe temeljito pročistiti postom i sirovim sokovima.
li do pojave katara nakon pijenja svježeg kozjeg mlijeka, Postoje očiti dokazi d a j e d o p u n a naših obroka sa sirovim
onda je to obično posljedica teško probavljivih prethodno s o k o v i m a od voća i povrća najbolja metoda p o m o ć u koje se
uzetih velikih količina slatkiša i živežnih namirnica koje u tijelu vraća životna energija koja mu je nedostajala.
sebi sadrže škrob, a nipošto posljedica kozjeg mlijeka. Kozje
mlijeko valja piti neprokuhano, ne smije biti zagrijano preko
4 8 ° C niti smije biti pasterizirano.
28 29
Zaštita od pesticida i sredstava za prskanje d o b i v a m o sok u kojemu su encimi i molekule posve odvojeni
od vlaknastih tvari i otrova koji te tvari sadrže u sebi.
Djelovanju pesticida na naše živežne n a m i r n i c e trebali Ja sam dakle pronašao o d g o v o r na pitanje kako se mogu
b i s m o posvećivati m n o g o veću j a v n u pozornost. izbjeći otrovi kojima su zagađene naše živežne namirnice.
Moja iskustva govore da probava voća i povrća m o ž e zbog Primjena C h a m p i o n - s o k o v n i k a ne znači da i m a m o bilo
pesticida i sredstava za prskanje biti štetna. Žilice tih živežnih što protiv primjene centrifugalnih aparata. D o k a z a n o je da se
namirnica pohranjuju otrove. Encimi i m o l e k u l e alergični su centrifugalnom s n a g o m ne m o g u u potpunosti iscijediti svi
na otrove. encimi i m o l e k u l e ; primjena filtera u centrifugalnim sokovni-
Poznato je da nedostatak vitamina u prirodnim živežnim cima odstranjuje vlakna tako da se ne miješaju sa s o k o m . N o ,
n a m i r n i c a m a , o d n o s n o njihov opstanak ovisi direktno o ne­ p o m o ć u C h a m p i o n - s o k o v n i k a m o ž e se pripremiti sok koji je
dostacima tla u kojima se te namirnice uzgajaju. posve oslobođen otrovanih vlaknastih tvari.
A k o je tlo u kojemu se uzgajaju salate i p o v r ć e postalo ne­ Mikser je za iscjeđivanje sokova nepoželjan. On reže voće
prirodno zbog nedostatka kompostiranja ili gnojenja, ili zbog i povrće po čovjekovoj želji, ali kaša sadrži m a s u u kojoj su
neprimjerene obrade, onda će u toj salati i povrću nedostajati ostale otrovne vlaknaste tvari. Mikser n a m je u kuhinji potre­
životonosna energija, s t o j e izravno p o v e z a n o s nedostatkom ban s a m o za pripremanje u m a k a , deserta i drugih pripravaka.
hranjivih tvari u dotičnom tlu. K a d kupujemo v o ć e , salatu, povrće i ostale živežne na­
M o r a m o također znati da sredstva za prskanje i pesticidi mirnice, kupujmo ih uvijek u d u ć a n i m a koji drže najsvježiju i
i uz najbolju obradu tla ipak prodiru u sadnice i korijenje bi­ najbolju robu, u prodavaonicama prirodne hrane. Uvijek nam
ljaka, njihove žilice pohranjuju ih u sebe. Biljke rastu i napre­ mora na prvom mjestu biti kvaliteta. N e m a nadomjestka za
duju - ne z b o g pesticida i sredstava za prskanje - već usprkos kvalitetu, ni pod koju cijenu, i a k o su troškovi veći, znajte da
tim otrovima. Zašto? Zato što encimi i m o l e k u l e svoju zadaću je to dugoročnije bolje nego da su jeftini.
ispunjavaju, unatoč otrovanim žilicama.
Postavlja se pitanje kako je m o g u ć e dobiti e n c i m e i m o l e ­
kule iz voća i povrća bez otrovanih vlaknastih tvari? Na kraju
krajeva encimi i molekule su hranjiva i vitalna materija koja
n a m je itekako potrebna. Vlaknaste tvari nemaju praktički
nikakvu hranjivu vrijednost.
O d g o v o r je vrlo jednostavan. Za vrijeme ribanja voća i
povrća rastvaraju se vlaknaste stanice i oslobađa životono­
sna energija. Rezultat toga je kaša slična j a b u č n o m k o m u . Ta
djelotvorna snaga ponaša se prema otrovima kao ulje prema
vodi. Ne miješa se s usitnjenim žilicama.
Kad se ta naribana kaša procijedi kroz odgovarajuće sito,
31
30
Koliko soka možete popiti suprot pločama na posudi s rupicama i na taj način odvaja se
bez razmišljanja? sok od kaše.
Fizički i mehanički je nemoguće u potpunosti iscijediti
sok p o m o ć u centrifugalne sile. N o , sok koji se dobiva na taj
U p r a v o onoliko koliko možete popiti, a da se ne primora­ način općenito je sasvim dobar. Ali ne smije dugo stajati, već
vate na ispijanje! Po svim pravilima struke najmanja količina ga treba odmah popiti.
koja pokazuje vidljive rezultate iznosi pola litre; daleko bolje Bez obzira na određene neđostatklc te metode pripremanja
je popiti j e d n u do dvije litre. M o r a m o znati da brzina djelova­ sokova, i od tako pripremljenih sokova možete imati korist. U
nja soka ovisi o količini koju s m o popili. njima prirodna voda postaje naposljetku o r g a n s k o m v o d o m i
Kad su se sokovi tek počeli piti, preporučivale su se male kao takva ima posebnu vrijednost. Vitamini i minerali sadrža­
količine. 1 to ponajprije zato što u to vrijeme nije bilo na trži­ ni u takvom soku vrlo su korisni.
štu nikakvih aparata p o m o ć u kojih bi se sokovi mogli pripre­ Kad g o v o r i m o o vođi. naravno da prvo p o m i s l i m o na vodu
mati u poželjnim količinama. Pripremiti čašu soka p o m o ć u iz pipe. nekog izvora, ili na kišnicu. Malo ljudi zna da postoji i
ručnog sokovnika bilo je prilično rastrošno i naporno. Danas Živežna, organska voda uz anorgansku vodu. Rijetki su kojima
i m a m o na raspolaganju vrlo dobre s o k o v n i k e s hidrauličnim je to posve j a s n o . Priroda nam je stvorila biljke kao priručni
prešama. laboratorij koji kišnicu ili vodu s izvora ili potoka pretvara u
M e đ u t i m , obratite pažnju na neka važna o s n o v n a načela. žive molekule, u organsku vodu. Voda iz v o d o v o d n e pipe nije
Prvo, minerali i kemijske tvari, vitamini i h o r m o n i , moraju samo anorganska, ona je gotovo u svim g r a d o v i m a kao pitka
biti oslobođeni iz mikroskopski sitnih vlaknastih stanica u voda zaštićena klorom i ostalim kemikalijama, i kao takva
voću i povrću, i drugo, moraju biti pomiješani sa sokom i vrlo je nepoželjna za ljude i životinje. Voda iz potoka, rijeka i
odvojeni od vlaknastih tvari. izvora j e d n a k o je anorganska kao i kišnica.
Nije pronađen nikakav praktični manuelni sokovnik p o ­ Jedini izvor koji nas opskrbljuje živom, o r g a n s k o m vodom
moću kojega bi se moglo ekstrahirati svu životnu energiju su biljke - n a š e v o ć e , salata i p o v r ć e - i sokovi koje od njih
iz plodova voća i povrća, budući da se vlakna ne ribaju, već p r i p r e m a m o . Ti sokovi moraju dakako biti sirovi, kako ne bi
s a m o usitnjuju. Važno je te vlaknaste stanice izribati, k a k o bi izgubili svoja živa, organska svojstva, zato se ne smiju kuhati,
se iz njih mogla osloboditi životonosna energija. prerađivati, dozirati ni pasterizirati.
Centrifugalni i ostali slični aparati također su vrlo učin­ Kad bi se sokovi kuhali, prerađivali, dozirali ili pasterizi­
koviti, a k o nam kvaliteta sokova nije na p r v o m mjestu. Ti rali, uništili bi se svi encimi, te bi takvi sokovi postali anor­
aparati nisu ni tako skupi. g a n s k i m napitkom. To vrijedi za H , 0 ( v o d a ) , kao i za minera­
Princip pripremanja soka centrifugalnom m e t o d o m bazira le i kemikalije iz kojih se sastoji sok. Pretvoriti voće i povrće
se na brzo rotirajućoj okrugloj ploči s oštrim n o ž e v i m a za U tekuću ili polutekuću kašu. a ne odstraniti iz njega celulozu,
ribanje. Budući da je okretanje i / v a n r e d n o brzo, kaša koja daleko je od prave vrijednosti sokova. Jedini s m i s a o pijenja
se dobiva ribanjem, okreće se pomoću centrifugalne sile na- sokova sastoji se u tome da naše tijelo bude u stanju primiti
32 33
u sebe na najbrži mogući način svu životonosnu energiju iz Kod probave voća i povrća troši se energija, a ta potrošena
voća i povrća, a da ne opterećuje probavne organe dodatnim energija uzeta je od živežnih namirnica koje se probavljaju.
radom na razrađivanju celulozne kaše. Jedan dio " č v r s t e " hrane, koju čovjek probavlja, na taj način
Pijete li ispravno pripremljene sokove, v a š e tijelo je u gubi svrhu prehranjivanja i troši se kao p o g o n s k o gorivo za
stanju te sokove prihvatiti u svega desetak, petnaestak minu­ proizvodnju životne energije.
ta, dok bi probava kaše od voća ili povrća potrajala m n o g o Budite pažljivi glede uzimanja najsvježije i najbolje kvali­
duže. tete voća i povrća. Pazite ne to b e z obzira kupujete li povrće
Osim toga, pijenje sokova iz kojih nisu odstranjene vla­ za salatu ili za pripremanje soka.
knaste tvari opterećuje znatno više p r o b a v n e organe, nego
kad j e d e m o čitave plodove sirovog voća i povrća i dobro ih
s a ž v a ć e m o ; nema temeljite probave, a k o su u hrani sadrža­
na vlakna celuloze. A obično su te vlaknaste tvari sdržane
u pripremljenoj kaši. Za razliku od nje, sokovi iz kojih su
odstranjene vlaknaste tvari opskrbljuju nas bez problema ži-
v o t o n o s n o m energijom koju sadrži voće i p o v r ć e , a koju naše
tijelo prima u sebe iznenađujuće brzo.
Tek u posljednje vrijeme ljudi su došli do spoznaje d a j e
stanje ljudskog tijela neraskidivo p o v e z a n o s kvalitetom pre­
hrane. Svakim d a n o m z n a m o sve više o funkcijama čovječjeg
organizma i kako naš organizam primjenjuje minerale i vita­
mine iz kojih se sastoji hrana.
Rezultati koji se ostvaruju kod liječenja raznoraznih
smetnji i bolesti fenomenalni su diljem svijeta, a osobito na
području terapije pomoću sokova. Uvjerite se stoga i vi u vri­
j e d n o s t koju imaju svježi sokovi iz voća i povrća za ispravnu
prehranu i dobro zdravlje.
Svježi sokovi od voća i povrća pokazali su što kriju u sebi
i zato svu njihovu vrijednost priznaju podjednako liječici i
obični laici. Djelotvornost tih s o k o v a leži u činjenici da se
ta tekuća hrana probavi unutar nekoliko minuta, zato što su
minerali i destilirana voda odijeljeni od vlaknastih tvari. Već
s m o spomenuli da probavili procesi p o m o ć u kojih se minerali
odvajaju od vlaknastih tvari zahtijevaju puno rada i vremena.
35
34
SOKOVI-PRIMJENA I
KORISNOST
S o k od l u c e r n e ili vije

Luccrna je osobito vrijedna vrsta djeteline. Ne s a m o s t o j e


bogata najvažnijim mineralima i kemijskim e l e m e n t i m a , već
sadrži brojne elemnte iz dubine tla, j e r ima snažan vretenast
korijen koji prodire d u b o k o u zemlju. N a d z e m n a je stabljika
razgranata, lišće perasto, cvjetovi su joj plave boje i leptiraste
grade.
Minerali koje luccrna sadrži u bogatim količinama i po­
željnom m e đ u s o b n o m odnosu - kao što su kalcij, m a g n e z i j ,
fosfor, klor, natrij, kalij i silicij - imaju p o s e b n u vrijednost. Ti
elementi potrebni su za besprijekorno funkcioniranje različi-
titih tjelesnih organa.
lako se luccrna uvelike primjenjuje kao stočna hrana ili
krma, ona je i ti obliku soka - pri čemu se uzimaju samo
listovi - od velike važnosti, pogotovo ako se pripravlja od
svježih listova. Nijemci je nazivaju i "alfa-alfom" (biljkom
nad biljkama).
Lucerna se m o ž e prilagoditi najrazličitijim vrstama tla i
klimatskim uvjetima, m o ž e rasti čak i na alkalijskom tlu, i
zato nema n i k a k v o g opravdanja da je ne b i s m o posijali i na
svom zemljištu, ako ga posjedujemo, dok se na gradskim tr­
žnicama rijetko kada možete namjeriti na nju.
A k o ne možete dobiti svježu lucemu, nabavite sjeme i
ostavite ga da proklija, a onda uzimajte i j e d i t e klice za vaš
redovni obrok. Sjeme brzo klija, a klice su vrlo dragocjene
kod prirodne prehrane.
Klice pretvaraju neživu materiju u žive stanice i tkivo.
39
Krava uzima sirove biljke k a o hranu. Uzima nešto živo u Nadimanja i ostale poteškoće s crijevima imaju kod veli­
svoje tijelo i pretvara to u još složeniji živi organizam. kog broja pacijenata za posljedicu srčane poteškoće, što da­
Biljke - voće, salate, povrće ili trava - uzimaju anorganske kako nema veze s n e k o m o r g a n s k o m srčanom m a n o m , nego
elemente iz zraka, vode ili zemlje i pretvaraju ih u žive. or­ s pretjeranim stvaranjem plinova u debelom crijevu, zbog
g a n s k e elemente. Iz zraka uzimaju dušik i ugljični dioksid, iz čega stijenke debelog crijeva vrše pritisak na organe koji su
zemlje u kojoj rastu uzimaju dušik, minerale i mineralne soli. povezani sa srcem. Takva stanja najčešće se liječe ispiranjem
a iz vode kisik i vodik. crijeva ili uzimanjem klistira. Srčane poteškoće nestaju, sve
Najvažniji faktori u tom procesu pretvorbe j e s u encimi i dok nagomilavanje plinova čovjeku opet ne daje upozorava­
Životonosno djelovanje sunčevih zraka koje proizvode klo- jući signal d a j e debelom crijevu, a ne srcu, potreban ""Beipas"
rofil. ili "premošćivanje".
Molekula klorofila sastoji se od čitavog niza ukljikovih, Klorofil nije ljekovit samo za krvne i srčane bolesti, već
vodikovih, dušikovih i kisikovih molekula. Interesantno je taj je vrlo učinkovit kod ublažavanja problema i poteškoća s di­
uzorak usporediti s h e m o g l o b i n o m naših crvenih krvnih zrna­ sanjem, osobito u dišnim šupljinama i plućima. Sluz je jedini
ca koji je također sastavljen od niza molekula, s a m o što nas uzrok infekcija i oboljenja dišnih puteva, a j e d n a k o tako i
umjesto na atom magnezija upućuje na atom željeza. bronhijalnih poteškoća i astme, uključujući i hunjavicu.
Ta nam analogija pomaže otkriti tajnu korisnosti klorofila Vegetarijanci koji izbjegavaju kravlje mlijeko, brašno, ži­
za ljudsko tijelo. Strogi vegetarijanci, čija hrana isključuje tarice i koncentrirane proizvode od šećera ne pate od tih pote­
tešku hranu i zrnje. a uključuje velike količine svježih sokova škoća, pogotovo ne u slučajevima kad su od ranog djetinjstva
- s bogatim udjelom zelenih sokova - žive duže i nisu skloni bili odgajani da izbjegavaju te živežne namirnice. To nema
degenerativnim bolestima poput ljudi koji uglavnom uzimaju baš nikakve veze s fanatizmom, l o j e naprosto zdrav ljudski
kuhane živežne namirnice, a vrlo m a l o ili nikako svježu hranu razum, to je nešto savršeno prirodno, i po svim pitanjima
i sokove. Ta analogija najbolji je i ključni dokaz o tome koja iskustveno dokazano.
hrana je za čovjeka ispravna i prirodna. Ljudi koji su preuzeli vegetarijanski način života u stanju
Lucerna je j e d n a od živežnih namirnica koja u sebi sadrži su sve naprijed nabrojene poteškoće odstraniti bez kirurgije.
najviše klorofila. Riječ je o živežnoj namirnici koja podjedna­ Na kraju krajeva upale dišnih puteva nisu ništa drugo n e g o
ko p o m a ž e životinjama i ljudima da dozive zdravu, vitalnu tijelo naših prijatelja u obrani od bolesti, djelo bakterija koje
i visoku starost, stvarajući u njima fenomenalnu otpornost priziva naše oboljelo tijelo da svojom pojavom o n e m o g u ć i
protiv infekcija. daljnje nagomilavanje sluzi. Umjesto da bakterijama pružimo
Sok od svježe lucerne je prejak i priviše snažan da bi se podršku tako da p o m o ć u ispiranja crijeva i klistiranja tijelo
m o g a o sam piti. Najbolje ga je pomiješati sa s o k o m od mr­ oslobodimo od otpadnih tvari, mi p o k u š a v a m o sluz "isušiti"
kve. U toj mješavini umnožavaju se pojedinačne prednosti primjenom adrenalina, epinefrina ili drugih lijekova i pri­
svakog soka. Taj sok pokazao se osobito blagotvornim kod stajemo na to da nam sluznica '"natekne". Ponekad se čak
poteškoća s arterijama i smetnji koje sti povezane sa srcem. primijenjuju sulfonamidni lijekovi za koje danas z n a m o da su
40 41
štetni, ne mareći i ne razmišljajući o štetnosti . ne obazirući Alge
se na opasnost koja naposljetku m o ž e nastati zbog uzimanja
tih lijekova. Milijunima godina kiša je postojano ispirala tlo i pijesak
Najštetnije posljedice nastaju onda kad se otpadnim tvari­ naplavina s planina, brda, bežuljaka i ostalih nadmorskih
ma, koje uglavnom nastaju zbog primjene tih lijekova i odva­ uzvisina. Sve je to dospijevalo na d n o mora, stvorivši od oce­
janja bakterijskih kolonija, dozvoli da ostanu u ' i n f i c i r a n i m " i anskih dubina najplodnije tlo na svijetu.
načetim dijelovima tijela, umjesto da se što prije uklone. Da sam mesojed, j e o bih ribu. Budući da se ribe hrane
Mi u svom tijelu posjedujemo savršene sustave izlučiva­ sadržajem mora i rijeka, razumije se da njihovo meso sadrži
nja, ako ih d o v e d e m o u takav međusobni odnos da djeluju više elemenata - minerala i popratnih elemenata - od bilo k o ­
učinkovito. j e g drugog životinjskog proizvoda.
Naša pluća moraju biti oslobođena od lošeg zraka, od Što se biljaka tiče, morske alge ubrajaju se u najtraženije
dima cigareta itd.; naša koža mora bili aktivna, kako bi pore dodatne živežne namirnice. Njihovo korijenje nalazi se katka­
mogle izlučivali otrove koje primaju od limle; bubrezi moraju da šest do devet tisuća metara ispod morske površine, svoje
slobodno funkcionirati, ne smije ih se remetiti alkoholom i steljke tjeraju na površinu gdje se p o m o ć u sunčevih zraka
proizvodima m o k r a ć n e kiseline; naše debelo crijevo mora za­ pretvaraju u pupoljke i listove.
dobiti unutarnju čistoću koja mu je potrebna za odstranjivanje Listovi se nazivaju crvenim algama. Crvene alge su u
n a g o m i l a n o g otpada tijekom 30, 4 0 , 50 i više godina. Škotskoj, Irskoj i m n o g i m drugim zemljama važan prilog
To je samo j e d a n dio programa. Stanice i tkiva čitavog obrocima. U Americi i Kanadi crvene alge primijenjuju se u
tijela moraju dobivati živtt, organsku hranu. To znači da bi­ obliku osušenih listova kao zdrav dodatak prehrani.
s m o se barem neko vrijeme trebali odreći hrane u kojoj je A l g e s veliki listovima obično se suše, drobe i melju, što
životonosna energija - životna snaga - uništena vrućinom ili znači da se primijenjuju u obliku praha ili granulata.
preradom. M o r s k e alge su izvrstan izvor organskog j o d a i popratnih
Možete se slobodno prepustiti mojoj knjizi " D n e v n o svje­ elemenata koje ne m o ž e m o u dovoljnoj mjeri dobiti u z i m a ­
že salate održavaju vaše zdravlje". U njoj ćete pronaći j e d n o ­ njem n o r m a l n o g povrća i naših salata.
stavna pravila i recepte koji se m o g u s lakoćom primijeniti u A k o pomislimo d a j e više od 59 elemenata hrane u razli­
praksi. čitim oblicima sadržano u morskoj vodi, neće n a m biti teško
Soku od mrkve i luzerne može se dodali i sok od salate shvatiti od kakve vrijednosti su m o r s k e živežne namirnice.
glavatice, kako bi se mješavina obogatila djelotvornim tva­
rima, koje su u p r v o m redu potrebne korijenu kose. D n e v n o
uzimanje te mješavine - svakog dana pola litre - m o ž e pojača­
ti rast kose ti zamjetnoj mjeri.

42
Radi se o sljedećih 59 elemenata:
Sok o d a n a n a s a

akcinij zlato osmij sumpor


A n a n a s sadrži gotovo 9 0 % v o d e i bogat je kalijem, kalci­
aluminij indij fosfor dušik
j e m i natrijem. Z b o g prilično velikih količina sumpora i klora
argon iridij platina stroncij
koje također sadrži u sebi, ananas je vrlo dobar za čišćenje.
arsen jod plutonij tantal
A n a n a s sadrži velike količine kiselina, kao što su Iimunska,
barij kalij živa talij
maleinska i tarlarinska kiselina, koje su u svojim organskim
olovo kalcij radij lorij
oblicima velika p o m o ć kod probave i tjeraju na mokrenje.
bor kobalt renij tulij
Iako organski sastojci prilikom konzerviranja i pakiranja
brom ugljik rubidij u ran
gube svoja vitalna svojstva, ipak nam sok od ananasa pruža
cezij bakar kisik vodik
neke privremene prednosti, pogotovo ako mu ne dodajemo
cer lantan rutenij vizmut
nimalo šećera.
klor litij samarij itrij
krom mangan skandij kositar
Sok od jabuka
željezo magnezij selen cink
erbij natrij silicij cirkonij
Sokovi od j a b u k a pospješuju djelovanje donjeg dijela
fluor neptunij srebro
probavnog trakta, p o g o t o v o ako se piju natašte. Bogati su m a ­
gnezijem, željezom i silicijem, a i sadržaj kalija je u njih vrlo
Uzimate li velike količine algi, možete biti prilično sigurni
visok. Jabuke u svom prirodnom stanju sadrže otprilike 8 5 %
u to da ćete svoj organizam opskrbiti najmanje s nekoliko
vode i odlično pomažu kod probave, k a k o u svom prirodnom
popratnih elemenata koji su nužni za vaše dobro osjećanje, a
n e m a ih u povrću, salatama i voću. stanju tako i u svježem soku.
J a b u k e čiste naša crijeva, što najbolje o s j e ć a m o a k o su
K o d m e n e u kući stoji obično na stolu solnica koja je
nam crijeva z a t v o r e n a . U t a k v o m stanju n e k e vrste j a b u k a
napunjena granulatom alga i tanjur crvenih algi koje j e d e m o
m o g u prouzročiti n e l a g o d n o s t i z a vrijeme s a m o g p r o c e s a
zajedno s našim salatama i sokovima.
čišćenja. A k o se to d o g a đ a , prije ili kasnije ustanovit ćete
Pridodate li "kalijskoj mješavini s o k a " (sok od mrkve,
da su n e k e sorte j a b u k a u tom p o g l e d u bolje od d r u g i h , da
celera, peršina i špinata) malo algi, z n a t n o ste poboljšali kori­
v a m ispijanje s o k a od tih vrsta ne stvara n i k a k v e n e l a g o ­
snost koju možete izvući iz te mješavine, i ustanovit ćete d a j e
dnosti.
vrlo korisna za sustav žlijezda, a p o g o t o v o za štitnjaču. A l g e
Sok od svježih j a b u k a od velike je pomoći kod vrućina i
m o ž e t e kupiti u p r o d a v a o n i c a m a prirodne hrane. Ne primije-
upala, pogotovo ako je sirov. Jabukovača ili j a b u č n o vino ima
njujte u svojim jelima j o d kakav se kupuje u apotekama!
također poželjno djelovanje na tijelo.
Svježi sirovi sok od j a b u k a često se naziva "slatkim j a b u ­
čnim vinom".
44
45
J a b u k a m a se nikad ne smije dodavati šećer u bilo k o m A k o se to voće kuha, njegova se životna snaga upropa­
obliku. A k o ih želite zasladiti, učinite to p o m o ć u meda. štava. Svježe i zrele kajsije mogu poslužiti kao vrlo hranjiv
dodatak salatama od voća i povrća.
Sok od naranče
Sok od j a g o d a
Sadrži skoro 8 7 % v o d e i b o g a l j e kalijem, kalcijem i magne­
zijem. Osim loga u njemu ima i silicija. Organske limunske i Jagodičaslo voće kao što su kupine, ogrozd, šumske j a g o ­
druge voćne kiseline pobrinule su se za to d a j e naranča j e d n a de, maline, vrtne j a g o d e i druge vrste jestivih j a g o d a vrlo je
od najdragocjenijih vrsta voća. Bogata je vitaminima A, B i C. vrijedna, hranjiva živežna namirnica s izrazitim svojstvima
N a r a n č a je j e d n a od rijetkih vrsta voća čije alkalijsko dje­ čišćenja. Sve to v o ć e sadrži velik udio v o d e koji se kreće
lovanje neočekivano brzo ublažava pretjeranu kiselinu tijela. između 8 0 % i 9 0 % .
Često je sok od naranče najbolji sok koji se m o ž e piti za vri­ J a g o d e su bogate kalijem i ostalim mineralima. Kad su
j e m e posta; uzimanje obroka od naranče i narančina soka bez zrele, sadrže dragocjen, prirodan šećer koji p o m a ž e kod či­
ijedne druge živežne namirnice tri do šest dana, s v a k o d n e v n o šćenja tijela.
u bogatim količinama, pokazalo se izvanredno korisnim. Sok od j a g o d a je za tijelo osobito koristan ako se pije sirov.
Od najranijeg djetinjstva do visoke starosti nema voća koje N e m a velike koristi ako se ti sokovi doziraju i konzerviraju; u
bi imalo bogatije i ljekovitije djelovanje od naranči i njihova t a k v o m stanju njihova je životonosna snaga razorena, njihovi
soka. Sve dok su nam dostupne, t r e b a m o ih s v a k o d n e v n o jesti elementi pretvaraju se u anorganske elemente.
ili piti njihov sok, bilo za vrijeme o b r o k a ili između obroka.
Sok od naranče trebate popiti unutar petnaest minuta od Sok od krušaka
njegova cijeđenja, budući da brzo oksidira.
Pod nikakvim okolnostima ne smijete mu dodavati šećer. Kruške sadrže gotovo 8 5 % vode i bogate su alkalijskim sup­
A k o ga želite pošećeriti, poslužite se m e d o m . stancijama. Tjeraju na mokrenje i pomažu kod čišćenja tijela.
A k o kruške kuhate, dozirate ili prerađujete, one gube velik
S o k o d kajsija dio svoje vrijednosti, j e r se pritom organski elementi pretva­
raju u anorgansku tvar.
Kajsije pripadaju našem delikatesnom voću. Z b o g brzog
propadanja kajsije nije baš lako transportirati. Tri zrele kajsije Sok od endivije
najbolji su izvor organskog željeza u stvaranju crvenih krvnih
zrnaca. Silicij je drugi vrlo dragocjen element koji se nalazi E n d i v i j a j e slična salati glavatici; poznata je i kao eskard i
u kaj šijama. kao cikorija. E n d i v i j a j e vrlo srodna zečjoj djetelini i njihovi
Zrele kajsije sadrže otrpi like 8 5 % vode, tako da su vrlo kemisjski sastojci su više ili manje isti. Endivija sadrži hranji­
pogodne za pravljenje soka. ve tvari koje su neprekidno potrebne organima vida.

46 47
A k o sokovima mrkve, celera i peršina d o d a m o sok endi- Sok od endivije gotovo u svakoj mješavini potiče izlu­
vije, mi opskrbljujemo živčani sustav i mišiće vidnih organa čivanje žuči te p o m a ž e kod odstranjivanja jetrenih i žučnih
hranjivim tvarima koje će zacijelo uroditi neočekivanim re­ tegoba.
zultatima kod odstranjivanja očnih nedostataka. Od pola do
j e d n e litre te mješavine odstranjuje očna oboljenja za svega Sok od zelenih mahuna graha
nekoliko mjeseci do te mjere da se čovjeku u potpunosti vraća
sposobnost vida te mu više nisu potrebne nikakve naočale. Osobito je koristan za dijabetičare. Dijabetes je bolest
Jedan od najneobičnijih slučajeva koje sam doživio bio p r o u z r o k o v a n a hranom, bolest koja je nastala zbog pretjera­
je slučaj j e d n e d a m e kojoj je siva mrena p o s v e oduzela vid. ne p r o b a v e teške hrane i slatkiša, a pogoršava se probavom
G o t o v o tri godine nije za nju postojala nikakva nada da će mesa.
ikad više progledati. A onda je čula k a k o svježi sirovi sokovi Injekcija inzulina nije nikakav lijek za tu bolest. Dija­
od povrća djeluju na organe vida i započela je terapiju sa s o ­ betes nije nasljedna bolest. M o ž e se svoditi j e d i n o na "na­
kovima. sljedne" n a v i k e , na pretjerano uzimanje ugljičnih hidrata.
Striktno je slijedila nužnu proceduru čišćenja, od ispiranja A k o se djeci daju anorganski, kuhani proizvodi od brašna i
crijeva i izbacivanja svih otpadnih tvari iz tijela do odstranji­ žitarica te pasterizirano ili kuhano mlijeko, njima se u stvari
vanja svih smetnji. Jela je samo sirovo povrće, salate i voće, daje j e d a n od razloga za nastanak dijabetesa kod djece, ali i
strogo izbjegavajući sve proizvode sa škrobom i šećerom. kod odraslih.
S v a k o g dana pila je Inzulin je supstancija koja se odvaja od gušterače i d o v o ­
X
A litre soka od mrkve, celera, peršina i endivije di tijelo u slanje da prirodni šećer (nikakav tvornički šećer)
72 litre soka od mrkve ispravno primijenjuje - kao gorivo koje posreduje energiju
72 litre soka od mrkve, celera, peršina i špinata tjelesnim aktivnostima.
% litre soka od m r k v e i špinata. K a o s t o j e već rečeno, tijelo m o ž e svrhovito koristiti samo
Za manje od godine dana mogla je uz p o m o ć povećala prirodan, živi, organski šećer kojega mu u bogatim količina­
opet čitati novine i časopise! E n d i v i j a j e m e đ u zelenim povr­ ma posreduju svježe sirovo povrće, salate i voće.
ćem j e d a n od najbogatijih izvora vitamina A. Tijelo ne m o ž e primati u sebe tvornički šećer kakav mu
Mješavina soka od mrkve, celera i endivije uvelike p o m a ­ se nudi, već ga mora rastvoriti u " p r i m a r n i " šećer. Škrob je
že u liječenju astme i hunjaviee, pod pretpostavkom da ć e m o anorganski proizvod, a vrste šećera koje se u tijelu stvaraju
na j e l o v n i k u zauvijek prekrižiti uzroke tih bolesti (mlijeko, iz takvih proizvoda također su anorganske. A z n a m o da anor­
koncentrati i slatkiši). ganske tvari ne posjeduju žive e n c i m e . Stoga se gušterača
U kombinaciji sa celerom i peršinom endivija p o m a ž e kod previše opterećuje tim pretvaranjem anorganskih u organske
liječenja anemičnosti i funkcionalnih srčanih tegoba, a dobra tvari, tijelo održavaju beživotne m o l e k u l e koje ne posjeduju
je i kao sredstvo za jačanje srca. Osim toga vrlo je djelotvorna obnoviteljska ili korisna svojstva. To dovodi do šećerne bole­
u liječenju slezene. sti ili dijabetesa.
48 49
Činjenica da se koci dijabetičara razvija pretjerano masno tpunosti odstraniti prirodnim p u t e m , bez ikakvog kirurškog
tkivo posljedica je pogrešnog stimuliranja p o m o ć u anorgan­ zahvata, i to u roku od šest mjeseci, a k o se d n e v n o popije litra
skog inzulina koji ne samo da ne odstranjuje otpadne tvari, te mješavine i ako čovjek izbaci iz j e l o v n i k a sve poizvode
već naprosto doprinosi njihovom nagomilavanju. od brašna i šećera, a poželjno je izbaciti i sve proizvoide od
D o k a z a n o je da sok od zelenih m a h u n a graha i crvenog mesa.
kupusa sadrži tvari čiji sastojci u gušterači stvaraju sastojke Sok od potočarke je vrlo vrijedan dodatak soku od mrkve,
prirodnog inzulina. soku od peršina i soku od krumpira. Radi se o mješavini koja
Kod šećerne bolesti postižu se zadovoljavajući rezultati, p o m a ž e emfizmatičnim pacijentima (koji boluju od napuhline
ako se bolesnik o d r e k n e svih koncentriranih škrobnih i slatkih pluća i teško dišu). N e o č e k i v a n o visoka p o n u d a fosfora i klo­
p r o i z v o d a te pije mješavinu sokova od m r k v e , salate glavati­ ra pokazuje se pritom vrlo korisnom.
ce, zelenih m a h u n a graha i crvenog kupusa - otprilike j e d n u
litru d n e v n o uz pola litre soka od m r k v e i špinata. Sok od komorača

S o k o d p o t o č a r k e ili d r a g u š c a Postoje dvije vrste komorača - normalni, vrtni, slatki k o ­


morač koji se najčešće koristi k a o začin ili aromatska tvar,
Taj je s o k izvanredno bogat s u m p o r o m na kojega u po- i firentinski k o r o m a č , poznatiji kao "fmocchio", koji je kao
točarki otpada više od jedne trećine s v e u k u p n i h minerala. hrana v e o m a omiljen kod Talijana i ostalih romanskih naro­
G o t o v o 4 5 % elemenata u potočarki tvore kiseline k a o što su da.
s u m p o r n a , fosforna i k l o m a . Budući da je sok od potočarke Prvi se mora zadovoljiti uglavnom svojom začinskom ulo­
vrlo j a k o čistilo crijeva, treba ga uvijek piti zajedno s ostalim g o m i nije poželjan za pripremanje soka.
s o k o v i m a ; m o ž e se npr. miješati sa s o k o m od m r k v e ili sokom Iz drugog, takozvanog firentinskog k o r o m a č a m o ž e se pri­
od celera. premiti izvrstan sok. Biljka pripada porodici celera, ali je njen
M e đ u alkaiijskim elementima d o m i n i r a kalij s p r e k o 2 0 % ; sok m n o g o slađi i aromatičniji od celerova soka. Biljka se p o ­
kalcij s otprilike 1 8 % , natrij s 8%, magnezij s 5% i željezo s nekad pogrešno naziva anisov celer, ali je s v a k a k o poznatija
otprilike 0 , 2 5 % . pod talijanskim nazivom "finocchio".
Mješavina soka od mrkve i špinata uz mali dodatak soka Sok od komorača je izvanredno dobro sredstvo za jačanje
od salate glavatice, listova korabe i potočarke sadrži tvari krvi i stoga vrlo poželjno kod menstrualnih tegoba. U tu svrhu
koje su prijeko potrebne za obnovu krvi, a p o s e b n o za pojača­ m o ž e se vrlo uspješno primjenjivati sam ili u kombinaciji sa
ni transport kisika u krvi. T a j e mješavina izvanredno poželja sokom od m r k v e i s o k o m od cikle.
k o d anemičnosti, niskog tlaka i pothranjenosti.
Mješavina sokova od mrkve, špinata, listova korabe p o ­
maže kod liječenja od grušanja krvi u h e m e r o i đ i m a i mnogim
vrstama tumora. D o k a z a n o je da se takva stanja mogu u po-
50
51
S o k od g r e j p f r u t a ili a g r u m a Dodavanjem soka od krastavca soku od inrkvice ima vrlo
povoljan učinak kod reumalskih teškoća koje nastaju zbog
Grejpfrut ili agrum je zacijelo j e d a n od najvrijednijih plo­ pretjeranog gomilanja mokraćne kiseline u tijelu. Kad se tom
dova za odstranjivanje ili rastvorim a n o r g a n s k o g kalcija koji soku doda i malo soka od cikle, ubrzava se općenito izlučiva­
se - kao kod artritisa - nakupio u hrskavici zglobova kao po­ nje putem odvodnih kanala.
sljedica pretjeranog uzimanja hrane od bijelog brašna. Svježi Visok postotak kalija u krastavcu čini sok vrlo dragocje­
sok od grejpfruta sadrži organsku salieilnu kiselinu koja ra­ nim za reguliranje visokog i niskog tlaka. Blagotvorno djeluje
stvara anorganski kalcij u tijelu. i kod tegoba sa z u b i m a i zubnim m e s o m , na primjer kod upale
Grejpfrut sadrži i druge voćne kiseline i šećer. Sadrži oko zubnog mesa.
8 7 % vode i bogat je kalijem i drugim alkalijskim elementima. Naši nokti i naša kosa naprosto vape za kombinacijom
Soku od grejpfruta nemojte nipošto dodavati šećer, budući elemenata koje sadrži svježi sok od krastavca. Zahvaljujući
da kiselina stvara u tijelu vrenje šećera. U tom slučaju voće njemu nema straha zbog pucanja noktiju ili ispadanja kose.
reagira u tijelu više kiselo negoli alkalijski. Sva onečišćenja kože nestaju ako se pije sok od krastavaca
A k o grejpfrut ili sok od grejpfruta dozirate ili na bilo koji pomiješan sa sokom od mrkve i glavnate salate. Dodavanjem
način koncentrirate, gube se vrijednosti organskih elemenata. malo soka od lucerne m o ž e se u nekim slučajevima djelova­
Kiseline se pretvaraju u anorganske kiseline koje su od vrlo nje j o š poboljšati.
male koristi.
S o k o d ribiza
Sok od z e l e n o g kupusa
Najpoznatije vrste su crveni, bijeli i crni ribiz. Sadrže
Zeleni kupus ima u biti ista kemijska svojstva kao kelj i otprilike 8 0 % v o d e i bogate su kalijem. Sadržaj ugljičnog hi-
m o ž e se primjenjivati na isti način. Pročitajte sve o soku od drata iznosi oko 1 1 % kod crvenog, 1 3 % kod bijelog i g o t o v o
kelja. 19% kod crnog ribiza. Crveni ribiz ima veću količinu kiselina.
N o , sve tri vrste su vrlo korisne, budući da pospješuju izluči­
Sok od krastavaca vanje različitih žlijezda. Svježi sirovi sok od ribiza osobito je
blagotvoran za bubrege i razne upale u tijelu. Sokovi od ribiza
Krastavac je najbolji prirodni dijuretik kojeg poznajemo; znatno ublažuju izlučine ili katar probavnog trakta.
on pospješuje izlučivanje urina. Posjeduje i mnoga druga A k o se ribiz kuha, a pogotovo a k o mu se dodaje šećer,
dragocjena svojstva; na primjer, pospješuje rast kose, budući njegova blagotvornost i korisno djelovanje nestaju. A k o se
da sadrži m n o g o silicija i sumpora. U tom pogledu osobito je primjenjuje kao žele ili marmelada zajedno s koncentriranim
djelotvoran ako ga pomiješamo sa s o k o m od m r k v e , salate ugljikohidratima ili proizvodima od škroba, stvara veliku
glavatice i špinata. Krastavac sadrži preko od 4 0 % kalija. kiselinu.
1 0 % natrija. 7 , 5 % kalcija. 2 0 % fosfora i 7% klora.
52
53
S o k o d kakija nje okusa ne igra više nikakvu ulogu, jer nam nužna obnova
to naprosto ne dopušta.
Kaki sadrži više od 66% vode i m n o g e ugljikohidrate. Plo­ K a o što je rečeno, nijedan lijek ne m o ž e tijelo opskrbiti
dovi se smiju jesti i od njih se m o ž e praviti sok s a m o kad su organskim hranjivim molekulama, vitaminima i h o r m o n i m a
posve zreli; s a m o u tom slučaju sadrže u sebi prirodni šećer. prijeko potrebnim za obnovu istrošenog tkiva koje povlači
Bogati su kalijem i magnezijem, a sadrže i određene količine za s o b o m razne bolesti. Takvu hranu dobiva tijelo na najbrži
fosfora, d o d u š e nešto više, kad nisu p o s v e zreli. Kaki i sok od
mogući način j e d i n o ako pijemo svježe sirove sokove.
kakija pospješuju čišćenje.
Budući da molekule iz kojih su sastavljene stanice i tkiva
našeg tijela stvaraju minerale i kemijske elemente, i budući
Kalijeva j u h a da žlijezde, organi i svi dijelovi tijela predstavljaju zapravo
povezanost tih molekula u određenim uzorcima, tvrdim da iz­
Brojne vrste povrća bogate su kalijem. Mješavinu soka od vjesne povezanosti živih kemijskih i mineralnih elemenata u
tih vrsta povrća n a z i v a m o kalijevom j u h o m . Na p r v o m mjestu našoj prehrani, a naročito u našim s o k o v i m a , mogu prehraniti
nalaze se m r k v a , celer, peršin i špinat. Želite li sebi priuštiti određene dijelove našeg tijela.
užitak posvemašnje vrijednosti kalijeve j u h e , trebate je piti u
sirovom, nerazblaženom stanju, k a k o b i j e tijelo m o g l o primi­ Sok od mrkve
ti u s a v r š e n o prirodnom obliku.
Organski minerali i soli u toj kalijevoj j u h i obuhvaćaju Ovisno o čovjekovoj konstituciji sok od m r k v e m o ž e se
praktično sve m i n e r a l e i soli koje su p o t r e b n e n a š e m tijelu. Ta neograničeno piti u razumnim količinama - od pola do j e d n e
j u h a sprečava stvaranje pretjerane kiseline u želucu i općenito ili dvije litre d n e v n o , pa i više. On pridonosi normalizaciji
je svestrano korisna. Vjerojatno nema živežne namirnice koja •svih funkcija tijela. Sok od mrkve najbolji je izvor vitamina A
bi bila primjerenija ljudskom organizmu od kalijeve j u h e . kojega tijelo m o ž e brzo primiti, a bogat je i vitaminima B, C,
Kad bolesnici nisu više u stanju uzimati drugu hranu, D, G i K. Otvara apetit i pomaže kod probave.
sirova kalijeva j u h a opskrbljuje ih dovoljnim količinama Od velike je p o m o ć i kod održavanja zdravih ztibi i čvrstih
hranjivih tvari i zahvaljujući njoj oni će se opet oporaviti. kostiju.
Za rekonvalescente je sirova kalijeva j u h a od neprocjenjive Novorotkinje bi trebale piti m n o g o ispravno pripremlje­
vrijednosti, i naprosto je neshvatljivo zašto klinike i sanatoriji nog sirovog soka od m r k v e kako bi poboljšale kvalitetu svog
tu živežnu namirnicu ne prihvaćaju k a o sastavni dio njihove mlijeka, budući da majčino mlijeko pod određenim uvjetima
s v a k o d n e v n e njege. Oskudijeva živim hranjivim tvarima. U posljednjim mjese­
Neki ljudi smatraju da ta j u h a nije tako ukusna k a o čisti cima trudnoće m o ž e sok od m r k v e nakon rođenja znatno
sok od m r k v e i kao neka druga mješavina sokova. N o , morali smanjiti opasnost dječje vrućice. Pola litre soka od m r k v e
b i s m o znati da u slučaju kad tijelo vapi za živim m o l e k u l a m a d n e v n o ima veću vrijednost za tijelo od 12 kilograma kalci­
u hrani koje su presudne za obnovu stanica i tkiva, isprobava- je vi h tableta.
54
55
Sok od m r k v e je prirodni lijek za čirevc i otekline. Znatno ili da ih u određenim količinama dodajete soku od mrkve.
j a č a otpornost prema infekcijama. Sprječava upale očiju i Obojenost k o ž e m o ž e se pojaviti i uslijed velike potrebe za
grla, zatim upale krajnika, dužnika i općenito dišnih organa. mirom i čvrstim s n o m , kao i uslijed premorenosti od naporna
Nadalje, štiti živčani sustav i pruža tijelu nedokučivu okrijepu rada.
i vitalnost. Endokrine žlijezde, prije svega nadbubrežna žlijezda i
Bolesti crijeva i jetre ponekad se s v o d e na nedostatak spolne žlijezde, trebaju baš one hranjive tvari koje se nalaze
određenih mineralnih tvari koje su sadržane u soku od m r k v e . u sirovom soku od m r k v e . Katkada sok od m r k v e pomaže i
Može doći do č u d e s n o g čišćenja jetre, čovjek j e d n o s t a v n o kod neplodnosti. Uzrok neplodnosti krije se između ostalog u
osjeti da je oslobođen od svih tvari koje su opterećivale j e ­ stalnom uživanju živežnih namirnica u kojima su životonosne
tru. Često se te tvari oslobađaju takvom brzinom da crijeva tvari, p o g o t o v o encimi, uništeni kuhanjem ili pasteriziranjem.
i mokraćni kanali nisu dovoljni za odvod svih izlučina te se Suha koža, dermatitis i ostale bolesti kože, imaju svoj
j e d a n dio odvodi p r e k o limfe i putem pora na našoj koži. Te uzrok također u nedostatku hranjivih tvari koje sadrži sok od
odbačene tvari imaju naranđastu ili žutu boju. mrkve. Taj nedostatak igra veliku ulogu i kod problema s oči­
Za vrijeme njihova izlučivanja kroz pore koža poprima ma, kao s t o j e oftalmija (upala očiju), konjunktivitis i dr.
njihovu boju. Svaki put kad nakon ispijanja soka od m r k v e ili Kad se sok od m r k v e priprema iz svježe m r k v e izvrsne
drugih sokova koža p o p r i m a žućkastu boju, to je očiti znak da kvalitete, on je bogat natrijem i kalijem. Nadalje, taj sok
je netom izvršeno n u ž n o čišćenje jetre. sadrži kalcij, magnezij i željezo. Isto tako sadrži elemente
M e đ u t i m , ne probija kroz kožu sok od m r k v e niti karotin, fosfora, sumpora, silicija i klora koji na idealan način usavr­
jer obojenost nastupa i kad je sok do te mjere filtriran da ne šavaju njegovo djelovanje na naše tijelo. Na čudesan način
sadrži u sebi nikakve sastojke boje. Prema t o m e , koža ne p o ­ pomaže sok od m r k v e kod raslvaranja čireva. Pa čak i kod ra-
prima boju po soku od mrkve, kao ni po soku od cikle. Koža kastih oboljenja sok od sirove m r k v e d o k a z a o se kao č u d e s n o
ne m o ž e nikad iznutra poprimiti boju ni od klorofila zelenog p o m o ć n o sredstvo. Pritom je od najveće važnosti ispravno
povrća i salate. pripremanje soka od mrkve, njegovo prešanje i cijeđenje, te
U s v a k o m slučaju bolje je imati zdravu, sjajnu kožu - pa spremnost da se iz prehrane izbace svi proizvodi od šećera,
čak i ako je za nijansu poprimila žućkastu boju - negoli imati škroba i brašna.
blijedu boju lica koja zajedno s bubuljieama i ostalim nedo­ Osobito podmukli uzroci čireva, gledano s v r e m e n s k e
stacima kože ukazuje na nezdravo stanje tijela. udaljenosti, kriju se u pritajenoj mržnji, strahu, ljutnji i stre­
Neka vas ne uznemiruje eventualna blaga obojenost kože su. A k o se ti negativni osjećaji u potpunosti ne iskorijene, ne
koja će d a k a k o brzo nestati. Budite zahvalni za to s t o j e za­ mogu vam biti od velike pomoći ni inače najdjelotvornija
hvaljujući ispijanju tog soka spriječeno ili zaustavljeno svako sredstva.
daljnje oštećivanje jetre. Ukoliko ste popili malo veće količine soka od mrkve,
Obojenost dolazi daleko manje do izražaja ako se proces može se ponekad dogoditi da vaše tijelo na to reagira na ovaj
ešćenja uspori tako da uz sok od m r k v e pijete i druge sokove ili onaj način, možda ćete osjetiti čak i neke nelagodnosti. To
56 57
je sasvim prirodna posljedica, to je više nego j a s n a naznaka Terapija p o m o ć u d e b e l o g crijeva
d a j e vaše tijelo započelo s '"velikim čišćenjem", primjenjuju­
ći sok od m r k v e k a o n u ž n o potrebno sredstvo.
Nemojte o d m a h donositi zaključak k a k o ne podnosite taj
sok; sok od m r k v e je najbolja organska voda i najbolja vrsta
hrane za vaše tijelo. A k o je sok svjež i ispravno pripremljen,
nema ništa boljeg glede posredovanja nužnih životonosnih
tvari i za život presudne organske vode za vaše stanice i tki­
vo.
D o d a v a n j e m m a l o sirovog kozjeg mlijeka ili čistog vrhnja
od sirova mlijeka p o p r i m a sok od m r k v e p o m a l o egzotičan
okus što za n e k e ljude znači određenu promjenu.
Pritom želim naglasiti da je vrhnje naprosto neka vrsta
masti, dok je mlijeko koncentrirana bjelančevina. Vrhnje se u
našem tijelu probavlja na posve drugi način od mlijeka. Iako
je i vrhnje do o d r e đ e n o g stupnja uzročnik sluzi, ono ipak ne
pripada istoj grupi štetnih živežnih namirnica u kojoj se nalazi
životinjsko mlijeko. Slika na kojoj je prikazana terapija p o m o ć u debelog crije­
A k o vas muči premorenost, stres ili gubitak volje za rad, va u originalu je veličine 40 x 29,8 cm i bilo bi poželjno da je
trebali biste obratiti pažnju na debelo crijevo, koje bi možda uramile i objesite na zid u vašem uredu ili stanu.
m o g l o biti o d g o v o r n o za probleme i oštećenja u n a š e m tijelu. Nikad nemojte smetnuli s uma da sokovi potrebni vašem
Na temelju m o g iskustva gotovo je n e m o g u ć e da bi debelo tijelu ovise p r v e n s t v e n o o kvaliteti. O b i č n o su tijelu p o t r e b n e
crijevo ostalo z d r a v o i moglo ispravno funkcionirati, ako m n o g o veće količine s o k o v a pripremljenih u s o k o v n i k u koji
čovjek živi poglavito ili pretežno od kuhanih i prerađenih radi p o m o ć u centrifugalne sile. M n o g o bolji su d a k a k o s o k o -
živežnih namirnica. vnici koji rastvaraju vlaknaste čahure i rade p o m o ć u hidrauli­
Prva mjera za saniranje crijeva kod stresa ili pomanjkanja čne preše, kao što su npr. C h a m p i o n - s o k o v n i c i .
volje za rad je ispiranje crijeva ili, u najmanju ruku, pokušaj Imajte uvijek na pameti sljedeću činjenicu: sokovi su naj­
ispiranja. Najbolja hrana za debelo crijevo jest mješavina bolja hrana koju možete dobiti, i ako živite sa sokovima, ako ih
soka od m r k v e i špinata. redovito pijete do kraja života, vaše su šanse glede zdravog ži­
M n o g i ljudi nemaju ni najmanju predodžbu o s v o m de­ vljenja i visoke starosti daleko veće, nego da živite bez sokova.
belom crijevu. Ne znaju kako izgleda ili na kojem mjestu se Sok od m r k v e sastoji se od mješavine životonosnih tvari
točno nalazi. Stoga držim umjesnim pokazati to na slici: koje održavaju naše tijelo i pomažu mu da održi svoju težinu,
ali i svoju ravnotežu.
58 59
Sok od m r k v e je istovremeno izvrsna hrana za organe vida. tvari koje su sadržane u živoj, organskoj, a ne m r t v o j , anor-
Za vrijeme redovnih pregleda p o m o r s k i h i zrakoplovnih dje­ ganoskoj hrani.
latnika sa slabijim vidom ustanovljeno je da se s v a k o d n e v n i m Što prije se d o m o g n e m o spoznaje da nijedan organ našeg
obilnim uživanjem svježeg soka od m r k v e p o n o v n o zadobiva tijela ne funkcionira bez odnosa prema tijelu kao cjelini, to pri­
savršena sposobnost vida. je ć e m o biti u stanju shvatiti funkcije svog organizma. Mi ne
Kad bi se radilo s a m o o pojedinačnim slučajevima, mogli znamo kakvu vrstu inteligencije posjeduju različiti dijelovi čo­
bismo to nesumnjivo smatrati f e n o m e n o m . M e đ u t i m , kad se vječjeg organizma, ili na koji način funkcioniraju, ali z n a m o da
to stalno ponavlja, onda zacijelo i m a m o dovoljno razloga za se neka unutarnja inteligencija stalno brine o tome kako zaštiti
spoznaju da između neba i zemlje postoje i neke druge stvari svaki čir, svaku kost, svaki živac i svaki mišić, unatoč svemu
osim onih koje m o ž e sebi predočiti najobrazovaniji medicin­ što čovjek poduzima na temelju svog pogrešnog znanja, raza­
ski stručnjak. rajući i uništavajući sebe samoga pomoću hrane koju j e d e .
Sok od svježe sirove mrkve vrlo je učinkovit kod liječenja Potraga za uzrokom gotovo svake bolesti vodi nas najprije
čireva i raka. T k i v o koje je načeto tim p o d m u k l i m razaranjem do polica s p a k i r a n o m hranom u prodavaonicama živežnih
m o ž e se ispijanjem velikih količina soka od m r k v e k a o doda­ namirnica, do mlinova žitarica, do šećerana, do tvornica bom­
tka brižno izabranoj i pripremljenoj prijesnoj ili sirovoj hrani bona i limunade. Tu nalazimo proizvode koji sadrže m r t v e
dovesti u d a l e k o bolje stanje. hranjive tvari od kojih se sastoje obroci s u v r e m e n e civiliza­
Laik je već kod s a m e pomisli na tu patnju obično ispunjen cije. Svaki pečeni kruh, odnosno prerađeno žito, prolazi kroz
gađenjem i strahom te mu je sve to velika zagonetka; pa ipak, pećnicu s visokom temperaturom koja uništava u njemu sve
uzroci i razvitak tih bolesti mogu se lako dokučiti. životonosne elemente. Ukoliko industrija takav kruh •'obo­
Ne smijemo misliti da su čirevi i rak isključivo posljedice gaćuje" vitaminima, mineralnim tvarima ili nečim sličnim,
tjelesnih nedostataka. Kao što sam već spomenuo, te bolesti znači da mu dodaje sve više mrtvih elemenata.
i m n o g e druge m o g u , dapače, imati svoje razloge u j e d n o m Analiziramo li prehranu s tog vidika, postaje n a m više
dugoročnom negativnom životnom usmjerenju, u stresu kao nego j a s n o da je od p r e s u d n o g značenja uživanje hrane ili
posljedici osjećajnih stanja ljubomore, straha, mržnje, brige, ispijanje sokova od različitog voća, salata i povrća u što
frustracije i drugih neodređenih pogrešnih stajališta. Ta stanja obimnijim količinama. Imajte stalno na u m u da su sokovi od
m o r a m o nadvladati i ne dozvoliti im da nas ikad više sputavaju. povrća graditelji tijela, a sokovi od voća idealna sredstva za
No, suuzročnik čireva i raka je sasvim sigurno i loša prehrana. čišćenje tijela. Prvi sadrže veću količinu bjelančevina, a drugi
Uslijed nedostatka životonosnih hranjivih tvari tijelo gubi veću količinu ugljikohidrata.
uravnoteženost. Tijelo mora izbaciti iz sebe otpadne tvari, Za laika je interesantno, premda za bolnice i slične zdrav­
mora izlučiti sve nastale otrove, ne bi li se proces liječenja stvene ustanove vjerojatno nije, ponajprije zbog loših poslo­
m o g a o što djelotvornije odvijati. vnih rezultata, da ljudi koji žive isključivo od svježih sirovih
Da b i s m o obnovili svoje stanice, mi m o r a m o svoje tijelo živežnih namirnica, nadopunjenih sokovima od povrća i
opskrbiti zadovoljavajućom količinom životonosno hranjivih voća, nikad ne obolijevaju od raka.
60 61
To ukazuje na nimalo ortodoksnu, ali itekako obećavajući) U svim koncentriranim proizvodima od škroba i šeće­
i znatno jeftiniju smjernicu znanstvenog istraživanja. Istraživa­ ra koji se zagrijavaju na visokoj temperaturi kalcij postaje
nje u tom smjeru m o g l o bi za neke znanstvenike biti vrlo uzne­ anorganskom tvari i nije rastopiv u vodi. Postaje strano tijelo
mirujuće; ali za bolesnike bi nesumnjivo bilo od velike koristi. u organizmu i k a o takvog šalju ga krvotok i limfni sustav
Ja sam d u b o k o uvjeren da nas čišćenje tijela p o m o ć u ispi­ organima za izlučivanje. Prvo "mjesto odlaganja" je izlazni
ranja crijeva i klistiranja, blagovanje obilnih obroka sirove kanal žuči koji odvodi kalcij u žučni mjehur. Sljedeća mjesta
hrane te ispijanje različitih sokova štiti od svake bolesti. odlaganja mogu bili "slijepe ulice" krvnih sudova u donjem
dijelu trbuha gdje se stvaraju tumori, ili pak u anusu (čmaru),
S o k od m r k v e , cikle i k r a s t a v a c a gdje se stvaraju h e m o r o i d i . Anorganska molekula kalcija koja
je uspjela izbjeći tu sudbinu završava obično u bubrezima.
Žučni i bubrežni k a m e n a c te pijesak u ž u č n o m mjehuru Nekoliko molekula anorganskog kalcija u ž u č n o m mjehu­
i bubrezima posljedice su nedovoljnog izlučivanja anorgan­ ru ili u bubrezima ne mogu prouzročiti veliku štetu. Ali kad
skog kalcija koji se stvara i nagomilava nakon probave kon­ se iz dana u dan j e d e kruh, kolači i ostali proizvodi od brašna,
centriranih proizvoda od škroba i šećera. gomilanje otpadnih tvari je sve veće i dovodi do stvaranja
Žučni mjehur je p o m o ć u izlaznog kanala žuči i j e t r e n e pijeska ili k a m e n a c a u dotičnim organima.
vene vratarice n e p o s r e d n o povezan s krvlju. Sva hrana koju Moja dugogodišnja iskustva pokazala su d a j e odstranji­
pojedemo "rastvara s e " u p r o b a v n o m traktu, a hranjive tvari vanje tih tvari kirurškim zahvatom nepotrebno i u g l a v n o m
sadržane u njoj krv šalje na daljnju obradu i rastvaranje u j e ­ pogrešno, osim m o ž d a u krajnje ekstremnim slučajevima; pa
tru. Jetra obavlja nekoliko različitih funkcija: ubacuje u crije­ i tada ostaje otvoreno pitanje, ne bi li se postigli bolji rezultati
vo žuč. koja aktiviranjem fermenta lipaze sudjeluje u probavi da se prirodi, najvećoj iscjeliteljici, p o m o g l o primjenom po­
masti. Uz probavim funkciju jetra čisti krv, neutralizira štetne sve prirodnih sredstava.
raspadne produkte i pretvara ih u mokraćevinu ili u m o k r a ć n u Sok od limuna s čašom vruće vode, popijen više puta na
kiselinu, te na kraju služi kao spremnik za ugljikohidrate koje dan, nadopunjen č a š o m miješanog soka od mrkve, cikle i
sprema u obliku glikogena. Koncentrirano žito ili proizvodi krastavaca tri do četiri puta na dan, m n o g i m je nevoljnicima
od brašna ne m o ž e jetra pravilno iskoristili za obnovu stanica p o m o g a o da za nekoliko dana ili tjedana izbace iz oboljelih
i tkiva, p o g o t o v o ako su zbog prevelike vrućine izgubili pri­ organa sav pijesak i k a m e n c e .
rodna svojstva. M e đ u t i m , mineralne tvari moraju proći kroz Kao najbolji primjer za to navodim ovdje iskustvo jednog
jetru zato j e r se medu njima nalazi i kalcij. Molekule kalcija četrdesetogodišnjaka koji je bio vrlo ugledan u p o s l o v n o m
nisu rastopive u vodi. svijetu. Na svom putu do bogatstva osnovao je nekoliko veli­
Kalcij je tijelu n u ž n o potreban, ali raslopiv, organski kalcij kih trgovačkih lanaca diljem Sjedinjenih američkih država, a
p r i m a m o s a m o kroz probavu salate, povrća i voća, te preko j e d n o g ili dvaju i u Velikoj Britaniji. Više od dvadeset godina
sokova ako su sirovi. U tom slučaju tijelo prima u sebe kalcij patio je od akutnih bolova koje su liječnici i specijalisti na
savršeno pogodan za o b n o v u stanica i tkiva. klinikama dijagnosticirali kao naznake ž u č n o g k a m e n c a , što
62 63
je potvrđeno rendgenskim snimcima s idolftalom i bez njega; neprocjenjive vrijednosti zato što p o m a ž e čistiti organizam.
idolftal se kao boja koristi za što preciznije određivanje b o ­ Preporučljivo je da se n e k o vrijeme suzdržite od jedenja
lesti. Strah i odbojnost prema operaciji pomogli su njegovom koncentriranih proizvoda od škroba i šećera, ali i od m e s a ,
ž u č n o m mjehuru da ostane tamo gdje mu je mjesto. jer ćete na taj način tijelu pružiti priliku da se opet d o m o g n e
Kad je čuo za terapiju p o m o ć u sokova i p o s t o j e pročitao normalnog stanja. Kad se j e d n o m d o m o g n e l e zdravog tijela,
ovu knjigu u j e d n o m od ranijih izdanja, povjerio se čovjeku morate znati da ukoliko ne želite opet biti bolesni, ne smijete
koji mu je na temelju vlastitog iskustva bio u stanju pomoći. probavu opterećivati neprirodnim živežnim namirnicama. U
Dotični mu je objasnio da se prilikom primjene liječenja po­ svakom slučaju isplati se zadržati zdravlje, snagu, energiju
moću sokova mogu pojaviti m n o g o teži bolovi n e g o što ih je i vitalnost te izbjegavati živežne namirnice koje su doduše
imao ikad ranije; ali ti će bolovi trajati katkada svega nekoliko ukusne, ali nisu hranjive.
minuta, a u najgorem slučaju nekoliko dana, da bi naposljetku Hranjive živežne namirnice mogu također biti ukusne,
prestali zajedno s nestajanjem kalcija. Tijekom dana popio ili se m o g u učiniti j o š ukusnijima, a k o znate kako. Zato
je deset do dvanaest čaša vruće vode, ponekad sa s o k o m od pročitajte moju knjigu " D n e v n o svježa salata održava v a š e
j e d n o g limuna, te litru i pol miješanog soka od mrkve, cikle zdravlje".
i krastavaca d n e v n o . Drugog dana imao je otprilike deset do
petnaest minuta napad užasnih bolova. Potkraj ijedna došlo je Sok od mrkve, cikle i k o k o s o v a oraha
do krize, oko pola sata valjao se u strašnim m u k a m a na podu.
1 gle, odjednom su bolovi popustili. Malo kasnije nestali su Dodate li soku od m r k v e , cikle i kokosova oraha malo
kamenci. Njegov urin bio je sličan mulju. Tog je dana postao čistog k o k o s o v a mlijeka, dobit ćete mješavinu koja ne s a m o
novim čovjekom. Sljedećeg dana krenuo je sa m n o m u m o m da sadrži dobra svojstva za tjelesnu građu, već istovremeno
autu na d u g o putovanje u New York, Washington i Kanadu. djeluje kao izvanredno sredstvo za čišćenje bubrega i ž u č n o g
Osjećao se dvadeset godina mladim, zadivljen spoznajom mjehura.
kako čuda prirode m o g u biti jednostavna. A k o se ta mješavina ispravno pripremi, ona će u sebi zadr­
To nije jedini primjer. Na tisuće ljudi diljem svijeta zna žati najprimjereniji o d n o s alkalijskih elemenata kalija, natrija,
koje prednosti mogu imati sokovi od svježeg sirovog povrća. kalcija, magnezija i željeza s j e d n e , te fosfora, sumpora, silici­
Mješavina soka od mrkve, cikle i krastavaca zacijelo je ja i klora s druge strane.
najbolje sredstvo za čišćenje ž u č n o g mjehura, jetre, bubrega,
prostate i spolnih žlijezda. Sok od krumpira
Druga stvar koja v a m mora biti stalno na pameti jest činje­
nica da se u tijelu, kad jedete m e s o , stvara prevelika količina Sirov krumpir sadrži lako probavljiv prirodni šećer koji se
mokraće koja očito ne može biti u potpunosti izlučena iz bu­ kuhanjem pretvara u škrob. Krumpir bi trebao biti prekrižen
brega te predstavlja opterećenje za taj organ, što ima određene na j e l o v n i c i m a s v a k o g čovjeka koji pati od spolnih bolesti ili
učinke na čitavo tijelo. Stoga je kombinacija tih sokova od prejako izraženog spolnog nagona.
64
65
Kombinacija kuhanog mesa i krumpira pojačava djelo­ krumpirova soka. Odlučite li se za šećernu repu, morate obra­
vanje otrovnog solonina u krumpiru, alkaloidnog otrova koji titi pažnju na to d a j e ona osjetljivija od običnog krumpira.
je osobito bogat u zelenim dijelovima krumpira, a utječe na A k o je na primjer m a l o naručena ili negdje oštećena, propa­
živčani sustav kontrole spolnih organa. Taj otrov zajedno s danje će brzo zahvatiti čitav plod.
kristalima m o k r a ć n e kiseline, koja se stvara p r o b a v o m mesa,
m o ž e pretjerano uzbuđivati spolne organe. Sok o d t r e š n j e
Međutim, sok od sirova krumpira pokazao se vrlo kori­
snim za odstranjivanje kožnih nečistoća. I to zahvaljujući Trešnje sadrže g o t o v o 8 0 % v o d e i bogate su prirodnim
prije svega visokom postotku kalija, sumpora, fosfora i klora šećerom i mineralima.
u krumpiru. Ti elementi imaju svoju vrijednost s a m o ako je Crvene i crne trešnje korisnije su za čovječje tijelo od bi­
krumpir sirov. A k o ga k u h a m o , pretvaraju se u anorganske jelih trešanja, zato j e r sadrže v e ć e količine magnezija, željeza
sastojke, a kao takvi su od male ili gotovo nikakve koristi. i silicija. Vrlo su korisne za čišćenje krvi, ali i za izlučivanje
Svjež, sirov, organski krumpir je vrlo ukusan. Mnogi ljudi probavnih sokova i urina. Trešnje su djelotvorno sredstvo za
j e d u ga s velikim užitkom, a radi se nesumnjivo o vrlo dobroj čišćenje jetre i bubrega.
živežnoj namirnici. U sezoni trešanja m o g u se vrlo jeftino kupiti dobre i zrele
Sirova salata od krumpira pokazala se kao dobro sredstvo trešnje. Sok od trešanja ima fantastičan okus.
za čišćenje organizma, pogotovo ako je pmiješana sa sokom
od krumpira. S o k o d zelja
Sok od sirovog krumpira, pomiješan sa sokom od m r k v e
i celera, pravi je blagoslov za sve koji pale od želučanih, živ­ Čir na dvanaestercu regaira na sok od zelja na j e d a n g o ­
čanih i mišićnih tegoba, npr. od gihta ili išijasa. U tim sluča­ tovo čudesan način. Jedina nelagoda najčešće je pretjerano
j e v i m a dovoljno je d n e v n o piti pola litre te mješavine uz pola stvaranje plinova. Čisti sok od m r k v e m o ž e se primjenjivati s
litre soka od mrkve, repe i krastavaca. Poteškoće će nestati u j e d n a k i m uspjehom, ali je m n o g i m ljudima sok od zelja p u n o
neočekivano kratkom vremenu, ako pritom izbjegavate svinj­ ukusniji.
sko meso, te meso od peradi i riba. Sok od zelja djeluje čudesno kao čistilo i sredstvo za m r š a ­
Pacijentima koji boluju od emfizma (nadutosti pluća z b o g vljenje. Katkada može prouzročiti neželjene tegobe time što se
proširenih mjehurića pluća) p o m a ž e mješavina soka od sirova - kao s t o j e već rečeno - nakon ispijanja u crijevima stvara plin.
krumpira, peršina i mrkve. Taj plin je posljedica trulih otpadnih tvari u crijevima koje sok
Šećerna repa nije u botaničkom pogledu srodna s običnim od zelja oslobađa. Time se uspostavlja određena kemijska re­
"irskim" krumpirom. Ona sadrži triput više ugljikohidrata u akcija. To je prirodna pojava. Sumporovodična tvar, plin koji
obliku prirodnog šećera od običnog krumpira, triput više kalcija, miriše po truleži, proizvod je čišćenja pomoću soka koji dje­
dvaput više natrija, četiri put više silicija i pet puta više klora. luje na otpadne tvari. Ispiranje crijeva pomaže kod izlučivanja
suvišnog plina, kao i suvišnih tvari koje su taj plin proizvele.
Zato je sok od šećerne repe daleko vri jedni ji od sirovog
66 67
Najvrijednija stvar kod zelja jest to da sadrži visok posto­ Sok od salate glavatice
tak sumpora i klora te prilično visok postotak joda. Poveza­
nost s u m p o r a i klora omogućuje čišćenje sluznice u želucu Salata glavatica ima za tijelo višestruku vrijednost. Sadrži
i cijevima, ali to samo pod uvjetom da pijete sok od zelja u velike količine željeza i magnezija. Željezo je najaktivniji ele­
sirovom stanju bez imalo dodavanja soli. ment u tijelu, i mora se obnavljati češće od bilo kojeg drugog
A k o se nakon ispijanja sirovog soka od zelja stvaraju pre­ elementa. Jetra i slezena pohranjuju u sebi željezo, da bude
tjerane količine plina - bez obzira radi li se o čistom soku od pri ruci kad tijelu iznenada zatreba, na primjer kad nakon veli­
zelja ili o mješavini s ostalim sirovim s o k o v i m a - m o ž e to biti kog gubitka krvi treba na brzinu stvoriti nova crvena krvna zr­
znak za a b n o r m a l n o stanje trovanja u p r o b a v n o m traktu. U nca. U jetri je željezo između ostalog pohranjeno za određenu
takvom slučaju preporuča se - prije nego što počnete piti sok svrhu. Željezo treba u hitnim slučajevima dostaviti minerale
od zelja - crijeva temeljito očistiti tako da dva do tri tjedna u svaki dio tijela, kao npr. kod hemoragije (krvarenja), ali i u
pijete sok od m r k v e ili mješavinu soka od m r k v e i špinata, uz slučajevima kad probavljena hrana ne sadrži potrebne količi­
s v a k o d n e v n o klistiranje. Pokazalo se d a j e sok od zelja čistilo ne tog elementa u o r g a n s k o m obliku.
od neprocjenjive vrijednosti kod ljudi s pretjeranom težinom i Pohranjivanje željeza u slezeni djeluje poput baterije
m a s n o ć o m , kad se pije na prethodno očišćena crijeva. koja krv puni potrebnim kapacitetom, kako bi mogla što
A k o sirovom soku od m r k v e dodate sirov sok od zelja, bolje ispunjavati svoju zadaću. Magnezij u salati glavatici
dobili ste mješavinu izvanredno bogatu v i t a m i n o m C koji se posjeduje izvanredno životonosna svojstva koja daju snagu
kao izvrsno sredstvo čišćenja p o k a z a o od velike pomoći kod ponajprije mišićnom tkivu, m o z g u i živčanom sustavu. Or­
upala z u b n o g mesa koje prouzročuju paradiontozu. Međutim, ganske magnezijeve soli tvorci su stanica, osobito u živčanom
a k o zelje k u h a m o , uništavamo u njemu djelovanje encima, sustavu i plućnim krilima. Osim toga, pomažu kod pravilnog
vitamina, minerala i soli. Pola litre ispravno pripremljenog, razrjedivanja krvi i vršenja drugih funkcija bez kojih ne bi
čistog sirovog soka od zelja sadrži u sebi više hranjive vri­ bila moguća izmjena tvari i pravilan rad.
jednosti, n e g o što je m o ž e posredovati pedeset kilograma Budući da magnezijeve soli m o g u ispravno djelovati s a m o
k u h a n o g ili konzerviranog zelja. ako sadrže dovoljno kalcija, povezanost tih elemenata u salati
Sok od zelja često se uspješno primjenjuje za ublažavanje glavatici čini tu živežnu namirnicu osobito vrijednom.
čireva i začepljenja. Budući da su začepljenja najčešće glavni A k o se sok od salate glavatice miješa sa sokom od mrkve,
uzroci k o ž n o g osipa, m o ž e t e sebi uvelike pomoći ako pijete njegova će dobra svojstva znatno ojačati dodavanjem vita­
sok od zelja. mina A iz mrkve, ali i vrlo vrijednog natrija koji p o m a ž e da
Dodavanje soli zelju ili soku od zelja ne s a m o da umanjuje kalcij u salati glavatici b u d e oslobođen za potrebe tijela.
njegovu vrijednost, već je štetno po zdravlje. Salata glavatica sadrži 9% fosfora, j e d n o g od glavnih sa­
stojaka mozga, te bogatu količinu sumpora, sastavnog dijela
hemoglobina u krvi, koji ondje služi k a o sredstvo oksidacije.
M n o g e živčane smetnje nastaju uglavnom zato što se ta dva

68 69
elementa, sumpor i fosfor, ne uzimaju i ne probavljaju u svom Sok o d č e š n j a k a
o r g a n s k o m obliku, već u anorganskim oblicima, kakvi su npr.
proizvodi od žitarica i mesa. Metaforički rečeno češnjak već sam po sebi dovoljno smr­
Z a j e d n o sa silicijem kojega u salati glavatici ima više od di, te će svaki onaj tko pije sok od češnjaka navući na sebe po­
8% s u m p o r i fosfor nužni su za održavanje zdravog stanja guban socijalni prezir. Mdutim, češnjak je vrlo dobar za više
kože, žila i kose. Razlog zbog kojega korijen kose ne dobiva ili manje brzo čišćenje tijela, naravno pod pretpostavkom da
ispravnu hranu leži prije svega u tome što tijelo prima pretje­ čovjek posjeduje duševnu jakost za prevladavanje socijalnih
rane količine sumpora i fosfora u njihovu anorganskom obli­ problema, te da su mu crijeva dovoljno jaka za podnošenje
ku, npr. kad se uglavnom jedu proizvodi od žitarica i druge svih nelagodnosti.
neprirodne živežne namirnice. To je j e d a n od glavnih razloga Češnjak je bogat eteričnim uljima. Kad se tome doda čitav
ispadanja kose. niz pročišćavajući!! tvari iz kojih je češnjak sastavljen, onda
Pijete li svakog dana obilne količine soka od mrkve, salate je sasvim razumljivo da ima presudnu ulogu u djelovanju na
glavatice i špinata, vi opskrbljujete živce i korijen kose hra­ čitav organizam, od otvaranja apetita i odvajanja probavnih
n o m koja potiče rast kose. Š a m p o n i za kosu imaju neznatnu sokova do zadovoljavanja peristaltike i izlučivanja m o k r a ć e .
ili gotovo nikakvu vrijednost, o s i m što p o m a ž u kod masaže Eterična ulja u soku od češnjaka neobično su j a k a i pro­
glave. Oni ne mogu hraniti kosu, m o g u j e d i n o potaknuti rad dorna te pomažu kod uklanjanja sluzi u dušniku, bronhijima i
živaca i krvnih sudova, p o m a ž u ć i na taj način da se korijen plućima. Pomažu kod izlučivanja otrovnih tvari iz tijela pre­
kose lakše d o m o g n e ispravne hrane u krvi. ko pora na koži, tako da se valja zapitati je li bolje podnositi
Postoji j o š j e d n a mješavina soka koja potiče rast kose i smrad po češnjaku ili zadržavati otrove u tijelu.
daje kosi prirodnu boju. To je mješavina soka od mrkve, sala­ Sok od češnjaka pokazao se vrlo učinkovitim kod odstra­
te glavatice, zelene paprike i svježe lucerne. njivanja crijevnih nametnika ili parazita. Dizenterija ili srdo-
Priprema li se salata glavatica za tcrapeutske svrhe, onda bolja može se p o m o ć u soka od češnjaka znatno poboljšati.
je najbolje uzimati vanjske, zelenije listove, a valja izbjega­ To v rijedi i za amebnu srdobolju i sve druge vrste srdobolje.
vati listove koji se nalaze u unutrašnosti glavatice te ostaju Paraziti i bakterije - bilo d a j e riječ o a m e b a m a ili nekim dru­
bijeli. Izvansjki listovi su m n o g o bogatiji klorofilom i drugim gim vrstama - ne mogu živjeti ako nema hranjiva tla za njih
životonosnim tvarima od unutarnjih. na kojemu se razmnožavaju i šire. Kad su organi izlučivanja
Sok od listova salate glavatice znači veliko olakšanje za napunjeni trulim otpadnim tvarima, u njima ima na milijune
sve koji pate od tuberkoloze i želučanih tegoba. Nadalje, taj bakterija, i kad se s v a k o d n e v n o m probavom mesa, ostalih
sok je vrlo dobro sredstvo koje tjera na mokrenje. anorganskih živežnih namirnica i lijekova otpadne tvari sve
Z b o g željeza koje sadrži u sebi i ostalih vrijednih, životo- više nagomilavaju, bakterije i paraziti nalaze se u s v o m ele­
nosnih elemenata sok od salate glavatice pomiješan sa sokom mentu, imaju se gdje razmnožavati i širiti. To je predivno za
od m r k v e dobro je davati djeci. bakterije, ali vrlo uznemiravajuće za žrtvu. Sok od češnjaka
pomaže tako da odstranjuje velik dio tih smetnji; m e đ u t i m , da

70 71
b i s m o odstranili uzroke, m o r a m o krenuti korak dalje. Prijeko škroba i šećera, svih vrsta mesa i povrća, imala je previsok
je potrebno ispiranje i klistiranje crijeva da bi se otpadne tvari postotak kalija u usporedbi s natrijem. Suzili s m o je na izbor
m o g l e temeljito odstraniti. Obroci moraju p o t o m biti tako sa­ povrća i sokova od povrća, na repu, celer, loćiku, špinat i bli­
stavljeni da nakon uzimanja hrane otpad u tijelu b u d e sveden tvu. Osim toga, o b r o c i m a su dodavani svježi šipak, j a g o d e ,
na m i n i m u m . To se m o ž e vrlo uspješno postići primjenom v e ­ rajčice, s m o k v e , med, bademi i orasi.
likih količina različitih sirovih s o k o v a od povrća kao d o p u n e S v a k o m od neprijed navedenih sokova dodavan je svježi
najprimjerenijim sirovim obrocima. sirovi sok od mrkve. U ekstremnim slučajevima soku od mr­
N o , pripremanje soka od češnjaka isključuje primjenu kve dodali bismo malo svježeg sirova kozjeg mlijeka.
sokovnika za druge vrste sokova; n a i m e , sokovnik u kojemu Na toj osnovi, uz normalan program čišćenja - ispiranja
se p r i p r e m a sok od češnjaka imat će nekoliko dana miris po crijeva i klistiranja - postignuti su izvrsni rezultati.
češnjaku, te bi svi sokovi pripremani u tom sokovniku imali
okus po češnjaku. Sok od poriluka

Sok od loćike Poriluk je blaži od luka i češnjaka. Informacije o soku od


češnjaka važe velikim dijelom i za sok od poriluka.
Iako loćika pripada porodici salata, ona je po s v o m k e m i j ­
s k o m sastavu savim različita od salate glavatice. Podrijetlom Sok od maslačka
je s otoka Kosa u g r č k o m Arhipelagu te je u Velikoj Britaniji
poznatija kao Kos-salata. Sok od maslačka je j e d n o od najvrijednijih sredstava za
Sok od loćike uz mali dodatak morskih algi ima, po m o m našu jakost. Odličan je za suzbijanje pretjeranih kiselina i za
iskustvu, svojstva koja p o m a ž u bubrežnoj kori kod izlučiva­ ponovnu uspostavu alkalijskog stanja u tijelu. U sebi sadrži
nja hormona - adrenalina - p o m o ć u kojega se održava r a v n o ­ izvanredno m n o g o kalija, kalcija i natrija. To je živežna na­
teža tijela. mirnica s najvećim udjelom magnezija i željeza.
Posebna vrijednost loćike sastoji se u t o m e što sadrži Magnezij je vrlo v a ž a n stoga što daje kostima čvrstinu i
6 0 % natrija, daleko više od kalija. Z a t o je sok od loćike vrlo ne dozvoljava njihovo mekšanje. Velike količine o r g a n s k o g
koristan na primjer kod A d d i s o n o v e bolesti (oboljenje n a d b u ­ magnezija i kalcija u soku od maslačka za vrijeme trudnoće
brežnih žlijezda) gdje je za liječenje potrebna velika količina pomažu trudnici da sačuva zdrave zube. Kostima djeteta daje
natrija uz neznatnu količinu kalija, da bi se n a d o k n a d i o gubi­ čvrstinu i jakost.
tak hormona. Organski magnezij u pravilnom omjeru s kalcijem, želje­
K o d liječenja A d d i s o n o v e bolesti postignuti su značajni zom i s u m p o r o m prijeko je potreban za stvaranje određenih
rezultati u p r a v o zahvaljujući s v a k o d n e v n o m ispijanju svježih sastojaka krvi. Magnezij posjeduje veliku životonosnu snagu,
sirovih sokova u kojima je prevladavao takav omjer natrija i sastavni je dio stanica u tijelu, prije svega u plućima i živča­
kalija. Hrana koja se sastojala od koncentriranih proizvoda n o m sustavu.
72 73
Organski magnezij m o ž e se dobiti samo od živih, svježih Sok o d h r e n a
biljaka, i mora se uzimati svjež i sirov. Ne smije se miješati s
industrijskim prerađevinama magnezija koje kao anorganski Sok od hrena se u stvari ne preporučuje, budući da su eteri­
minerali samo ometaju funkcije tijela. čni sastojci hrena dovoljno jaki i djelotvorni, ako se hren fino
Sve kemijske prerađevine magnezija, bile o n e u prahu nariba ili samelje. Pojede li čovjek pola čajne žličice nariba­
ili u takozvanim mliječnim proizvodima, nagomilavaju u nog hrena, ostavlja to na njega neizbrisiv utisak - hren služi
organizmu otpadne tvari. Mogu d o d u š e biti više ili manje kao lijek protiv skorbuta, plućnih, kožnih i drugih bolesti.
djelotvorne, kao što ih se reklamira, ali ta djelotvornost je Uzima li se kao svježe naribana, neprešana kaša (uz d o ­
privremena. datak soka od limuna), i to pola čajne žličice d n e v n o između
Posljedice taloženja takvih anorganskih tvari u tijelu mogu obroka, to pomaže kod oslobađanja sluzi u dušniku i drugim
d u g o r o č n o biti samo otežavajuće. Ja nastojim slijediti istinu dijelovima tijela, a da pritom ne oštećuje sluznicu. Hren je
mudraca čije o s n o v n o načelo glasi: Bolje je danas biti sigu­ sredstvo za čišćenje i odstranjivanje a b n o r m a l n o g stvaranja
ran, nego sutra za nečim žaliti. sluzi u tijelu.
Organski magnezij, kakav se nalazi u soku od svježeg i Razboritom primjenom - pomiješan j e d i n o sa sokom od
sirovog maslačka je zacijelo najhranjiviji element te ima ne­ limuna, hren prema m o m iskustvu ne nadražuje ni bubrege ni
procjenjivu vrijednost za ljudsko tijelo. mjehur ni sluznicu probavnog trakta.
Sirov sok od maslačka koji se m o ž e dobiti od listova i Bez obzira na vrijednost njegovih eteričnih sastojaka gle­
korijena, pomiješan sa sokom od m r k v e i repe, p o m a ž e kod de odstranjivanja sluzi, hren je izvrsno sredstvo koje tjera na
liječenja bolova u leđima i općenito ublažava kostobolju. daje mokrenje i osobito je koristan kao lijek protiv vodene bolesti
zubima čvrstinu i jakost, te sprječava upalu z u b n o g mesa i ili vodenice.
truljenje zubiju. Umak od hrena mora biti svježe pripremljen i ne smije
se uzimati ako je stariji od tjedan dana. Valja ga čuvati na
Sok od lubenica hladnom mjestu u začepljenoj boci ili pokrivenom lončiću.
Djelotvornost mu se povećava ako se prije uzimanja zagrije
Sok od lubenice izvanredno je dobar i koristan, osobito na sobnu temperaturu.
kad se želite podrediti kuri mršavljenja ili posta. Kad jedete umak od hrena kako je preporučeno - d n e v n o
Lubenica sadrži u sebi između 90 i 93 posto vode, ovisno pola čajne žličice, po mogućnosti u poslijepodnevnim satima
o vrsti. Bogata je kalijem, odnos alkalijskih elemenata prema - može to izazvati j a č e suzenje očiju, ovisno o tome koliko se
kiselinskim elementima je tri prema j e d a n . sluzi nakupilo u dušniku i drugim dijelovima tijela. Hrenu ne
Budući da tjera na mokrenje, sok od lubenice osobito je smijete dodavati ništa d r u g o osim soka od limuna, a nakon
poželjan za odstranjivanje bubrežnih tegoba. U nekim sluča­ uzimanja hrena ne smijete ništa popiti. Činite to tjednima i
jem ima dobro je dodati malo soka od limuna, ali se ta mješa­ mjesecima, sve do trenutka kad ćete moći jesti umak od hrena
vina ne smije ni šećeriti ni soliti. bez ikakvih popratnih reakcija. To je najbolji d o k a / tla ste se
74 75
riješili suvišnih izlučina u svome tijelu. Taj postupak pokazao ili mrtve materije u kojoj nema nikakve aktivnosti; a to očito
se vrlo korisnim kod odstranjivanja p r o b l e m a s dišnim orga­ važi za stanice i tkivo našeg tijela.
nima. A k o su važni organi ili njihovi dijelovi, koji pripadaju
Najbolji rezultati postižu se u pravilu ako se napravi mje­ p r o b a v n o m sustavu i sustavu izlučivanja, zahvaćeni smrću
šavina soka od dva do tri limuna i deci i pol naribanog hrena, ili su mrtvi, oni više ne rade ili rade s vrlo o g r a n i č e n o m učin­
tako da se dobije prilično zgusnuti u m a k . kovitošću, da b u d e m o što precizniji. Uzroci t a k v o g stanja
mogu biti j e d i n o manjak ili nedostatak životonosnih tvari
Sok od nektarina u prehrani koje prehranjuju dotične stanice i tkivo. Ž i v o t o -
nosna hrana je ona hrana koja sadrži ž i v o t o n o s n e , o r g a n s k e
Nektarine sadrže oko 8 3 % v o d e kad su zrele. Imaju slična tvari i e n c i m e , kakvi se nalaze s a m o u sirovim ž i v e ž n i m
svojstva kao i breskva, što znači da su bogate kalijem i da namirnicama.
sadrže zadovoljavajuću količinu kalija i natrija. Za razliku od U prvim poglavljima o v e knjige bavio sam se tim presu­
breskve nektarine sadrže malo više ugljika. Sok od nektarina dnim pitanjem - organskim ili a n o r g a n s k i m tvarima u našoj
je dobro sredstvo za čišćenje i vrlo je ukusan. prehrani. Držim da je vrlo v a ž n o vratiti se toj temi s vidika
oksalne kiseline. A k o je hrana sirova, bilo u plodovima bilo
Oksalna kiselina u sokovima, svaka molekula te hrane je živa, organska i na-
sićena encimima. P r e m a tome i oksalna kiselina je u sirovom
Jedna od zagonetki čovječjeg tijela je peristaltika. Ta povrću i sokovima pripremljenim od takva povrća organska,
funkcija dolazi do izražaja u p r o b a v n o m kanalu, krvnim su­ a kao takva ne samo d a j e korisna, već je od životne važnosti
dovima, maternici i kanalima za izlučivanje, i to uzastopnim za fiziološke funkcije tijela.
valovitim stezanjem koje pomiče naprijed sve što se nalazi Naprotiv, oksalna kiselina u kuhanim i prerađenim žive­
u kanalima. Radi se o seriji izmjeničnih živčanih i mišićnih žnim namirnicama je mrtva i anorganska, te kao takva m o ž e
stezanja i širenja, o postupku koji se odvija m i m o naše volje i biti opasna i štetna. Oksalana kiselina se lako spaja s kalci­
na prvi pogled djeluje potpuno automatski. j e m . A k o su oboje organski, dobiva se konstruktivni spoj koji
M e đ u t i m , učinkovitost peristaltike ovisi naravno o tonusu istovremeno podupire probavni kanal i potiče peristaltiku u
ili stanju napetosti mišića i ostalih organa našeg tijela, o zdra­ našem tijelu.
vim i snažnim mišićima i živcima. A k o je oksalna kiselina postala kuhanjem i preradom
Organska oksalna kiselina j e d n a je od najvažnijih sasta­ živežnih namirnica u tim namirnicama anorganskom tvari,
vnica potrebnih našem tijelu da održava i potiče pravilan takva kiselina stvarat će čvrste spojeve s kalcijem u drugim
tonus peristaltike. živežnim namirnicama te će i u njima upropastiti hranjivu
Razumije se samo po sebi da svako gibanje u našem tije­ vrijednost. To će dovesti do manjka kalcija i prouzročiti
lu, koje se " o d v i j a " m i m o naše volje, ovisi o životu stanica razgradnju kostiju. Zato ja nikad ne j e d e m kuhani špinat ili
i tkiva dotičnih organa. Život je aktivan, za razliku od smrti špinat iz konzerve.
76 77
Što se pak lice s a m e oksalne kiseline, ona je često uzrok Zelena, nezrela papaja sadrži mnogo više papaina nego zrela
stvaranja anorganskih kristala oksalne kiseline u bubrezima, (papain se za vrijeme dozrijevanja djelomično gubi). Sok od ze­
kad se kuhanjem i dorađivanjem pretvara u anorgansku kiseli­ lene papaje pomaže u nevjerojatno karatkom vremenu odstrani­
nu. Isplati se razmišljati o tome da minerali u našim živežnim ti probavne smetnje, a dobar je i za čireve i teža oboljenja.
namirnicama - na primjer željezo - često ne mogu biti ispra­ Često sam imao priliku vidjeti kako se na rane stavlja kaša
vno primani i iskorišteni ako se kuhanjem pretvaraju u anor­ od papaje i pokriva korom oguljene zelene papaje - sljedećeg
gansku tvar. Kao takvi, putem kemijskih i drugih reakcija, dana od rane bi na tom mjestu ostao s a m o ožiljak. J e d n o m mi
često uništavaju korisnost ostalih životonosnih tvari. Željezo je stroj zahvatio prst i j a k o ga nagnječio. Primjenom obloga
se u svježem sirovom špinatu m o ž e iskoristiti sto posto, dok od papaje za dva do tri dana prst je bio izliječen i m o g a o sam
je u k u h a n o m špinatu ta količina pet puta manja. se njime opet koristiti.
N e m o j m o zaboraviti: organska oksalna kiselina je za naše Sokovi od zelene i zrele papaje naprosto su nezaobilazni
blagostanje od tolike važnosti da bismo d n e v n o trebali piti kod većine tjelesnih popteškoaća. O v i m plodom priroda nam
sokove od svježeg sirovog povrća koje tu kiselinu sadrži. je uistinu pružila najbolje sredstvo prve pomoći, kako kod
Najveće količine organske oksalne kiseline nalaze se u unutarnjih tako i kod vanjskih oboljenja.
svježem sirovom soku od špinata (svih vrsta špinata, a ne
s a m o od novozelandske vrste), u blitvi, u listovima repe, u Sok od z e l e n e paprike
listovima korabe i gorušice, u z e l e n o m kupusu i kelju, k a o i u
širokolisnatim francuskim kiselicama. Sok od paprike sadrži visoki postotak silicija, n u ž n o p o ­
trebnog noktima i kosi. Od njega m o g u imati veliku korist
Sok o d p a p a j e također suzne i lojne žlijezde.
Pomiješan sa sokom od m r k v e - u omjeru j e d n a do dvije
Papaja je zasigurno plod, a nipošto povrće. četvrtine soka od paprike i tri četvrtine soka od m r k v e - služi
D o n e d a v n o taj je plod iz porodice tropskog voća bio posve kao izvrsno sredstvo za čišćenje k o ž e , p o g o t o v o kad se č o ­
nepoznat. vjek podvrgne ispiranju i klistiranju crijeva, i to tako temeljito
Oblik mu je sličan lubenici ili bundevi, a kad dozori plo­ da su otpadne tvari udaljene iz debelog crijeva prije s a m o g
dovi mogu biti različite veličine. Težina se kreće od pola kilo­ procesa čišćenja unutrašnjosti našeg tijela.
grama do deset kilograma. Koga muče plinovi i vjetrovi u probavnim kanalima, tko pati
Našu pažnju privlači prije svega sok od papaje koji sadrži u od grčeva, nadutosti i ostalih trbušnih bolova, osjetit će veliko
sebi papin te ima istu probavim učinkovitost kao i pepsin u na­ olakšanje, ako bude dnevno popio najmanje pola litre soka od
š e m p r o b a v n o m procesu. Sok od papaje sadrži nadalje fibrin, zelene paprike pomiješanog s pola litre soka od mrkve i špinata.
tvar koja se j e d v a m o ž e pronaći izvan čovječjeg i životinjskog N a r a v n o da se li sokovi ne smiju odjednom popiti. A k o se
tijela. Tu tvar lako probavljaju sokovi želuca i gušterače i vrlo svaka dva do tri sata popije j e d n a čaša takvog soka, rezultati
je dragocjena za vanjsko i unutarnje zgušnjavanje krvi. će biti j o š bolji. Preporučivo je laj sok piti između obroka.
78 79
Sok od pastrnjaka nadbubrežne žlijezde i štitnjače. Životonosne tvari u peršinu
nalaze se u takvom m e đ u s o b n o m odnosu da pomažu održava­
Taj sok sadrži vrlo niski postotak kalcija, te j o š niži nje z d r a v o g slanja u krvnim s u d o v i m a , osobito u kapilarama
postotak natrija, ali je zato vrlo bogat kalijem, fosforom, i arteriolama. Peršin je izvrsna hrana za urogenitalne organe.
s u m p o r o m , silicijem i klorom. Z b o g malih količina kalcija Od velike je pomoći kao lijek protiv kamenca u bubrezima
i natrija hranjiva vrijednost tog povrća općenito je manja od i mjehuru, protiv albuminurije (izlučivanja bjelančevine u
nekih drugih vrsta iz porodice štitarki; m e đ u t i m , terapeulska mokraći), upale bubrega i drugih bubrežnih bolesti. S velikim
vrijednost soka od listova i korijena pastrnjaka osigurava mu uspjehom primjenjuje se i kod v o d e n e bolesti.
na listi korisnih sokova mjesto pri s a m o m vrhu. Osim toga djelotvoran je protiv svih bolova povezanih s
Visok postotak silicija i s u m p o r a čini ga vrlo korisnim za očima i očnim živcima. Slabe oči, rožnjača, siva mrena, upa­
liječenje i jačanje raspucalih noktiju. Elementi fosfor i klor la očne spojnice, upala očiju u svim stadijima te proširenje
osobito su korisni za pluća i bronhije. Stoga je sok od pastr­ zjenica učinkovito se liječe, a k o se pije sirov sok od peršina
njaka odlična živežna namirnica za ljude koji su oboljeli od pomiješan sa sokom od mrkve i kombiniranim sokom od mr­
tuberkoloze ili upale pluća, te za sve koji pate od emfizema ili kve, celera i endivije.
plućne nabuhline. Nikad nemojte piti prevelike količine čistog sirovog soka
Visok postotak kalija od izvanredne je važnosti za mozak. od peršina, jer se radi o tako jakoj koncentraciji koja bi mogla
Sok od pastrnjaka uspješno se primjenjuje za odstranjivanje prouzročiti smetnje živčanog sustava. Ali je zato od velike
m n o g i h duševnih smetnji. koristi, ako se uzima pomiješan s drugim sokovima.
Strogo uzevši peršin pripada skupini biljaka iz p o r o d i ­
Napomena: Sve stoje rečeno o pastrnjaku važi isključivo ce štitarki, odatle njegovo j a k o , k o n c e n t r i r a n o djelovanje.
za kultiviran, uzgojen pastrnjak. Divlja vrsta pastrnjaka ne Primjenjuje se s velikim uspjehom kod dobivanja menslru-
smije se primjenjivati za sokove, jer sadrži otrovne sastojke. acije, pomiješan sa s o k o m od cikle ili s mješavinom soka
od cikle, m r k v e i krastavaca. Grčevi k a o posljedica m e n ­
Sok od peršina strualnih tegoba ublažuju se pijenjem te mješavine, a često
i nestaju, ako su iz j e l o v n i k a izbačeni p r o i z v o d i sa š k r o b o m
Sirov sok od peršina jedan je od najjačih sokova. Ne smi­ i šećerom.
je se nikad odjednom uzimati u većim količinama od 30 do
60 g r a m a , pa i kada se miješa s velikim količinama soka od Sok od breskve
m r k v e ili soka od n e k o g drugog povrća, k a o s t o j e npr. celer,
salata glavatica ili špinat. Udio soka od peršina ne smije nikad B r e s k v e sadrže više od 8 8 % vode i bogate su kalijem,
biti prevelik u odnosu na količinu ostalih sokova. kalcijem i natrijem. L a k o su probavljive, imaju j a k o alka lij-
Sirov sok od peršina ima svojstva koja su vrlo važna za sko djelovanje na tijelo te potiču rad na odvajanju probavnih
izmjenu kisika u organizmu, te za n o r m a l n o funkcioniranje sokova.
80 81
Plod breskve kao i sok od breskve p o m a ž u kod izlučiva­ Sluz je posljedica prevelikog konzumiranja mlijeka i
nja, tjeraju na mokrenje, te općenito na čišćenje tijela koje koncentriranih proizvoda sa š k r o b o m , kao što su kruh, riža
ima problema s bubrezima i mjehurom. i žitarice.
A k o se breskve ili sok od bresaka kuhaju ili konzerviraju,
njihova se vitalna moć gubi. A k o im se dodaje šećer, pojavit Sok od rabarbare
će se kiselina u tijelu.
Rabarbara snosi veću odgovornost za više vrsta bubrežnih
S o k o d šljiva oboljenja kod djece od bilo kojeg drugog faktora. Rijetko
koja biljka, ako uopće takva postoji, posjeduje tako j a k u kon­
Šljive sadrže više od 7 8 % v o d e i b o g a t e su kalijem, kal­ centraciju oksalne kiseline k a o rabarbara. A k o se rabarbara
cijem, magnezijem i fosforom. Sadrže nekoliko vrsta voćnih kuha. ta kiselina pretvara se u anorgansku kemikaliju koja za
kiselina, od kojih neke nadražuju bubrege. Šljive, a pogotovo vrijeme probave stvara u tijelu znatne količine kristala oksal­
sok od šljiva, j a k o pospješuju mokrenje. Stoga je poželjno sok ne kiseline.
od šljiva piti u malim količinama. Bezbrojni slučajevi reume i reumatskih vrućica prouzro­
čeni su probavom k u h a n e rabarbare. Rabarbara se daje djeci
Sok od rotkve i odraslima n a v o d n o z b o g njezine učinkovitosti glede m o ­
krenja. Budući d a j e to djelovanje o d m a h vidljivo, najčešće
S o k se m o ž e p r i p r e m a t i od lišća i korijena, ali se ne ne mislimo na stvaranje kristala oksalne kiseline. Taloženje
smije s a m piti, j e r je n a p r o s t o prejak. P i j e m o li ga zajedno tih kristala ne osjeća se o d m a h , njihovo djelovanje nastupa
sa s o k o m od m r k v e , z n a t n o ć e m o popraviti rad sluznice u p o d m u k l o i polako.
tijelu. Najučinkovitiji je ako se pije o t p r i l i k e jedan sat na­ Stoga se posljedice vrlo rijetko pripisuju pravim uzrocima
kon p r o b a v e hrena. S o k od r o t k v e o s l o b a đ a sluznicu i čisti - probavi rabarbare.
tijelo od sluzi koju je o s l o b o d i o u m a g od hrena. Istovre­ Tema o oksalnoj kiselini je od tolike važnosti da sam joj
m e n o p o t i č e o b n o v u i uspostavlja n o r m a l n o funkcioniranje posvetio posebno poglavlje.
sluznice. iz svježeg sirovog soka od rabarbare m o ž e se izvući odre­
G o t o v o trećina prirodne rotkve sastoji se od kalija, više od đena korist jedino pod pretpostavkom da se primjenjuje u ma­
trećine preostalog dijela otpada na natrij, a visok je također lim količinama, pomiješana s drugim sokovima, npr. sokom
postotak željeza i natrija. Sve to čini rotkvu glede sluznice od mrkve i sokom od celera, ili s nekim voćnim sokovima,
ljekovitim i ublažavaj ućirn sredstvom. o d n o s n o mješavinama voćnih sokova. Na taj način može sok
Čovjek nema potrebe za kirurškim odstranjivanjem sluzi od rabarbare pospješiti peristaltiku crijeva. Rabarbaru n e m o j ­
koju izazivaju poteškoće s dišnim organima. Takve operacije te nikada šcćeriti, umjesto šećera koristile radije med.
odstranjuju doduše dio sluzi, ali ne za d u g o . Na duže staze
m o g u ć e je to poslići j e d i n o primjenom umaka od hrena.
82 83
Sok od crvenog kupusa i svaki anorganski, sintetski hormon ima samo privremeno
ublažavajuće djelovanje. Onoga tko uzima te lijekove ili
Sok od crvenog kupusa, pomiješan sa sokom od mrkve, umjetne h o r m o n e , na kraju krajeva čeka patnja, j e r tijelo mora
zelenih m a h u n a graha i salate glavatice, posreduje nam svo­ iz sebe kadtad odstraniti anorganske tvari. Svaki lijek koji "li­
jevrsnu kombinaciju mineralnih tvari koje doprinose jačanju i j e č i " , o d n o s n o ublažuje neko stanje bolesti, povlači za sobom
obnovi gušterače i njene proizvodnje inzulina. Zato se taj sok neko novo, možda m n o g o teže stanje. D u g o r o č n o gledano, ne
p o k a z a o vrlo dragocjenim kod liječenja šećerne bolesti. pati liječnik koji propisuje lijekove, nego vi koji ih uzimate.
Valja izbjegavati sve koncentrirane proizvode sa škrobom Priroda nas je obdarila prirodnim sredstvima p o m o ć u
i šećerom, a ponekad je dobro podvrgnuti se ispiranju crijeva, kojih m o ž e m o sebi p o m o ć i glede održavanja zdravlja, ener­
ukoliko želimo nataložene otpadne tvari odstraniti iz tijela. gije, jakosti i vitalnosti. Nadalje, priroda nas je - u v e ć e m ili
manjem obimu - obdarila n u ž n o m inteligencijom da tragamo
S o k o d cikle za znanjem. Oslanjamo li se na vlastitu inteligenciju, priroda
nam u tome može s a m o pomoći.
Sok od cikle vrlo je dobar za stvaranje crvenih krvnih Sadržaj željeza u cikli nije visok sam po sebi, ali željezo je
zrnaca, č i m e doprinosi općenitom jačanju tijela. Posebno se takve kvalitete da predstavlja izvrsnu hranu za crvena krvna
preporučuje ženama da dnevno popiju pola litre miješanog zrnca. Što se tiče kemijskih elemenata u cikli, od velikog je
soka od m r k v e i cikle. Mješavina m o ž e sadržavati 100 do 250 značenja činjenica da natrij čini više od 5 0 % tih elemenata,
grama cikle. Primijeniti se mogu korijen i listovi cikle. dok je kalcija svega 5 %.
A k o bi čovjek popio veću količinu tog soka, m o ž e doći do To je vrlo povoljan omjer, topljivost kalcija zadržava se na
tako j a k o g procesa čišćenja koji bi m o g a o imati za posljedicu zadovoljavajućoj visini, pogotovo ako s e j e anorganski kalcij
blagu vrtoglavicu ili osjećaj nelagode. Misli se na posljedicu kao posljedica probave kuhane hrane već nagomilao u tijelu
procesa čišćenja jetre. Moje iskustvo govori da je najbolje i nataložio u krvnim sudovima, što dovodi do stvrdnjavanja
ispočetka piti manje soka od cikle a više soka od mrkve, sve stijenki u žilama, kao s t o j e to npr. slučaj kod proširenja vena
dok se čovjek ne privikne na sok od cikle. Kad se j e d n o m ili ovapnjenja arterija, ili kod zadebljanja krvnih žila, što sve
privikne na njega, može udio soka od cikle postupno poveća­ skupa prouzročuje visoki tlak i ostale vrste srčanih tegoba.
vati. Dvjesto do dvjestopedeset grama dvaput d n e v n o bilo bi Sadržaj kalija iznosi 2 0 % i dovoljan je za sve fiziološke
sasvim dovoljno. funkcije tijela, dok 8% klora predstavlja izvanredno organsko
Kod menstrualnih smetnji sok od cikle također dobro dođe, sredstvo za čišćenje j e t r e , bubrega, žučne kesice, te za poticaj
ako se uzima u malim količinama - po j e d n u vinsku čašu (ot­ limfne aktivnosti u čitavom tijelu.
prilike 60 do 100 grama) dva do triput na dan. Za vrijeme me- Mješavina soka od m r k v e i cikle posreduje osim toga fo­
nopauze postižu se pomoću soka od cikle bolji i dugoročniji sfor i s u m p o r te kalij i ostale alkalijske elemente. Zajedno s
rezultati, nego što se postižu primjenom lijekova i umjetnih velikom količinom vitamina A l a j e mješavina idealan priro­
hormona koji djeluju degeneralivno. Naposljetku, svaki lijek dni proizvođač krvi.
84 85
S o k o d k i s e l o g zelja čija. Ta činjenica čini ga jednim od najvrijednijih sokova za
ljude koji su se čitavog života hranili više-manje koncentrira­
Kiselo zelje je proizvod ubranog, sitno narezanog zelja nim proizvodima sa škrobom i š e ć e r o m . Kruh, keksi, kolači,
koje se stavlja ti posudu, nalije slanom v o d o m i ukiseli. TO proizvodi od žitarica, pečena jela, špageti, riža - sve živežne
kiseljenje i fermentiranje vrlo je štetno za sluznicu u proba­ namirnice od brašna - pripadaju skupini koncentriranih pro­
vnom kanalu, ali i za kožu koja često postaje gruba. Stimuli­ izvoda sa škrobom. Bijeli i smeđi šećer, kao i svaka druga
raj ućc djelovanje soka od kisela zelja na probavne organe je vrsta šećera koji je proizveden ili prerađen, i svaka živežna
vrlo štetno, zato što sadrži u sebi m n o g o anorganske soli. namirnica koja sadrži tvornički šećer (pa i bonboni, limunade,
kreme, sladoled itd.) pripadaju skupini koncentriranih uglji-
S o k o d kiselica kohidrata.
Iskustvo je nedvosmisleno pokazalo da su ti prehrambeni
Sok od širokolisnatih francuskih kiselica izvanredan je artikli štetni, da uzimanje takve hrane ima za posljedicu ne­
stimulans za troma i lijena crijeva, za uspostavu njihova dostatak hranjivih tvari te u konačnici alarmantan broj raznih
n o r m a l n o g funkcioniranja, ukoliko se prethodno p o d v r g n e m o oboljenja.
ispiranju i klistiranju te odstranimo iz crijeva nagomilane Ja sam d u b o k o uvjeren da ti koncentrirani ugljikohidrati
otpadne tvari. spadaju u najštetnije prehrambene artikle naše "civilizacije".
Kiselice su bogate kalijevim oksalatom koji m o ž e biti Priroda nije nikad predvidjela m o g u ć n o s t da bi ljudski proba-
itekako vrijedan sastojak ljudskog tijela s a m o ako ga prima vni sustav m o g a o te takozvane p r e h r a m b e n e artikle pretvarati
u o r g a n s k o m , sirovom stanju. Kiselice se nikad ne smiju jesti u hranu za stanice i tkivo našeg tijela. Posljedice njihova uzi­
kuhane. Te biljke sadrže izvanredno veliku količinu željeza i manja pokazuju se u degeneraciji ljudskog tijela i njegova ra­
magnezija kojima se hrane krvne stanice, te veliku količinu zaranja već u doba mladosti. Kod životne starosti od četrdeset
fosfora, s u m p o r a i silicija koje koristi svaki dio našeg organi­ ili šezdeset godina govori se već o pojavi starenja, s t o j e u biti
zma od glave do peta. Kombinacija tih najvažnijih elemenata velika uvreda za prirodu i našeg Stvoritelja. Prava je sramota
čini sok od kiselica izvanredno dragocjenim kao hranu za sve što m o r a m o priznati da ne z n a m o k a k o b i s m o trebali živjeti,
žlijezde u tijelu. i da se n i s m o potrudili naučiti najvažnija načela koja se tiču
obnove našeg tijela. Morali bismo otvoreno priznati da popu­
Sok od celera štajući svom apetitu mi zapravo j e d e m o sebe sve do groba.
Kalcij je nedvojbeno jedan od najvažnijih elemenata naše
Najveća vrijednost sirovog celera sastoji se u tome što hrane. Ali u svom organskom sastavu. Kad je neka živežna
u sebi sadrži izvanredno veliku količinu natrija. Jedno od namirnica koja sadrži u sebi kalcij kuhana ili prerađena, kalcij
kemijskih svojstava natrija očituje se u t o m e da drži kalcij u se automatski pretvara u anorgansku molekulu. Te molekule
rastopljenom stanju. nisu više rastopi vc i ne mogu posredovati hranu koja j e potre­
Sirovi sok od celera sadrži četiri puta više natrija od kal- bna našim slanicama za njihovu obnovu. Osim toga, pretežni
86 87
dio encima nestaje kod temperature od 54°C. Takva anorgan­ je ta sol rastopiva u vodi te je - naravno u neznalnim količi­
ska hrana zatrpava tijelo i povlači za sobom bolesna slanja, nama - podnosiva.
k a o što su artritis, diabetes, koronarne poteškoće, proširenje K a m e n a sol je porirodni katalizator koji omogućuje da se
vena, hemoroidi, žučni i bubrežni k a m e n a c i dr. encimi u tijelu dojelotvorno iskoriste.
S d r u g e strane, anorganski kalcij se nagomilava u tijelu K a m e n a sol sadrži uobičajeno sljedeće elemente:
a k o čovjek ništa ne poduzima u svrhu njegova odstranjivanja. Natrijcv klorid 90-95%
S organskim natrijem moguće je te anorganske tvari odstraniti Kalcijev sulfat 0,5-1%
iz tijela. Magnezijev sulfat 0,5-1%
Natrij igra kod fizioloških procesa tijela vrlo važnu ulogu. Magnezijev klorid 0,5-1%
Jedna od najvažnijih je svakako da održava na visini zadatka Sadržaj vode k r e š e se od 2 , 5 % do 6 % .
tekućinu krvi i limfe, da krv i limfa ne postaju suviše masne. " N o r m a l n a stolna sol" sadrži uz s p o m e n u t e elemente i
Jedini natrij koji u tom pogledu m o ž e imati pravu vrijednost sljedeće tvari u različitim udjelima:
je živi, organski natrij koji se dobiva iz svježeg povrća, iz kalijev klorid
salata i raznog voća. kalijev sulfat
C e l e r je bogat natrijem ili prirodnom soli. magnezijev bromid
Naša stolna, " n o r m a l n a " sol sastoji se od nerastopivih kalcijev klorid
anorganskih elemenata. Pretjerano korištenje te soli ima za natrij ev sulfat
posljedicu proširenje vena, ovapnjenje arterija i ostale tego­ barijev sulfat
be. stroncijev klorid
Sol je potrebna za stvaranje probavnih sokova i njihovu Većina tih elemenata otežava rastopivost soli u vodi.
fukciju u našem tijelu. Bez soli je dobra probava nezamisliva, Za vrijeme ljetnih vrućina i sušnih razdoblja preporuču­
ali ta sol mora biti organska, rastopiva u vodi. j e m v a m , na temelju vlastitog iskustva, da popijete jednu
Svaka stanica tijela stalno se ispire solju rastopljenom u čašu svježeg soka od celera ujutro, a drugu čašu poslije podne
vodi. A k o te v o d e nema u dovoljnoj količini, stanice se počnu između obroka. To normalizira temperaturu u tijelu, tako da
sušiti. se ugodno osjećamo, dok se ostali ljudi oko nas kupaju u zno­
U komercijalnoj proizvodnji stolne soli često se primje­ ju i ne osjećaju se nimalo prijatno.
njuju ekstremno visoke temperature (oko 80°C) da bi se sol Natrij je j e d a n od najvažnijih elemenata kod izlučivanja
mogla učvrstiti zajedno sa dodacima i pretvoriti se u sitne kri- ugljičnog dioksida iz tijela. Nedostatak organskog natrija d o ­
staliće te bi postala prikladna za posipavanje. Ta sol ne može vodi do bronhijalnih i plućnih tegoba koje se stranim tvarima
se više u vodi savršeno rastopiti. u plućima - na primjer d i m o m cigareta - samo pogoršavaju.
Da bih izbjegao taj nedostatak, ja koristim čistu kamenu Takvo j a d n o stanje j e d a n je od suuzročnika prijevremenog
sol, kad m i j e potrebna. starenja. Ž e n e koje puše postaju svakih pet godina starije za
K a m e n a sol nije ispostavljena vrućini. Uvjerio sam se da čak punih petnaest godina.
88 89
N i k o l i n j e nadražujuće srcdslvo za živce. Svako olakšanje nerala p o m o ć u kojih je čovjek u stanju preduhitriti spomenute
koje se osjeća prilikom pušenja duhana je zapravo psihičko, bolesti i pomoći s v o m tijelu da normalno funkcionira.
p r i v r e m e n o stanje, koje čovjek uživa na račun s v o g zdravlja.
Pušenje duhana kvari osjećaj za d o b a r o k u s , tako da pušači Sok od listova gorušice
uzimaju hranu sa sve težim začinima, č i m e zapravo uvlače
sebe u vrzirio kolo. Listovi gorušice su vrlo dobri ako se pripreme kao salata.
Kombinacija soka od celera s drugim s o k o v i m a je vrlo Ali kad se od njih pripremi sok, m o ž e velika količina guruši-
dobra. O d r e đ e n e mješavine poželjenc su za odstranjivanje čina ulja nadražiti probavili trakt i bubrege. Listovi gorušice
tjelesnih smetnji - s fenomenalnim rezultatima. Kad se sokovi sadrže m n o g o oksalne kiseline. Zato se ne smiju nikad jesti
miješaju s drugim sokovima, mijenja se naravno i udio ele­ kuhani.
menata u s v a k o m soku. Te mješavine pokazale su se itekako lako sok od listova gorušice m o ž e prouzročiti n e k e nela­
d o b r e u borbi protiv pojedinih bolesti. godnosti, m o ž e se u malim količinama, pomiješan sa sokom
Kod živčanih oboljenja pomaže ispijanje velikih količina od m r k v e , špinata i repe s velikim uspjehom primjenjivali za
soka od m r k v e i celera, njihovim djelovanjem živčani sustav liječenje hemoroida.
se p o n o v o dovodi u normalno stanje. Kao i kod dragušca, postotak sumpora i fosfora u listovi­
C e l e r sadrži vrlo mnogo magnezija i željeza, dakle jednu ma gorušice vrlo je visok, zato je djelovanje na organizam
kombinaciju koja je kao hrana za našu krv od neprocjenjive gotovo isto kao u dragušca ili potočarke.
vrijednosti. M n o g e bolesti živčanog sustava i krvi svode se
poglavito na anorganske minerale i soli koje su dospjele u Sok od šparoge
tijelo p u t e m neprirodnih prehrambenih artikala i sredstava za
smirenje. Šparoga sadrži alkaloid, poznat pod i m e n o m asparagin, i to
A k o u hrani nema dovoljno s u m p o r a , željeza i kalcija, u relativno velikoj količini. (Alkaloide nalazimo u živim bilj­
ili ako ih ima u dovoljnim količinama, ali u neprirodnom i kama. Alkaloidi sadrže aktivnu, životonosnu snagu biljke, b e z
a n o r g a n s k o m obliku, m o ž e nas to dovesti do astme, reume, koje ne bi mogla rasti i održati se na životu.) Asparagin se sa­
hemoroida i drugih smetnji. Neuravnoteženi odnos sumpora i stoji iz elemenata ugljika, vodika, dušika i kisika. A k o šparogu
fosfora u hrani m o ž e imati za posljedicu d u h o v n u poremeće- kuhamo ili konzerviramo, gubi se vrijednost tog alkaloida.
nost, neurasteniju, pa čak i duševne bolesti. Isto tako m n o g e Vodik i kisik se oslobađaju, a prirodna sol koja nastaje povezi­
bolesti koje s m o dosad pripisivali pretjeranoj mokraćnoj ki­ vanjem tog alkaloida s drugim tvarima praktično nestaje.
selini u tijelu m o g u se u biti razviti uslijed probave živežnih Sok od šparoge je vrlo uspješno sredstvo koje tjera na
namirnica u kojima ima previše fosforne kiseline, a premalo mokrenje, p o g o t o v o a k o je pomiješan s malo soka od m r k v e .
sumpora. A k o ga pijemo s a m o g a , može njegovo djelovanje biti prejako
Kombinacija soka od mrkve i soka od celera posreduje za bubrege. Primjena soka od šparoge pokazala se vrlo kori­
nam izvanrednu i uravnoteženu mješavinu tih organskih mi- snom kod liječenja poteškoća s bubrezima, te općenito kod
90 91
regulacije djelovanja pojedinih žlijezda. Taj sok sprječava Sredstva koja tjeraju na izlučivanje nisu ništa drugo do na-
stvaranje kristala oksalne kiseline u bubrezima i muskulaturi, dražujuća sredstva. Ona doduše odstranju j e d a n dio otpadnih
a p o k a z a o se vrlo dobrim u liječenju r e u m e i neuritisa. Reuma tvari, ali postojano v o d e u sve veću degeneraciju crijeva.
je posljedica pretjeranog uzimanja mesa. M e s o i proizvodi od Osim toga, takve metode čišćenja crijeva djeluju samo
m e s a proizvode pretjerane količine m o k r a ć n e kiseline. privremeno. Ta sredstva ne posreduju nikakvu tvar za regene-
Stalno probavljanje mesnih bjelančevina j a k o opterećuje raciju ili obnovu oslabljenih tkiva, mišića i živaca.
bubrege i ostale organe za izlučivanje, tako da se izlučuje sve Primjena sredstava za izlučivanje na osnovi soli ima
manja količina m o k r a ć n e kiseline, a ostatak apsorbiraju miši­ sasvim drukčije djelovanje. Solna rastopina koja protječe
ći. Rezultat toga su bolne reumatske tegobe. probavnim traktom vuče sa sobom velike količine limfe iz
To je i j e d a n od glavnih uzroka poteškoća vezanih uz limfnog toka. Četvrt litre slane v o d e m o ž e na primjer kroz
prostatu. Sok od šparoge, nadopunjen s o k o m od mrkve, repe debelo crijevo odstraniti pune četiri litre otpadnih tvari i
i krastavaca m o ž e nam u tom pogledu itekako biti od velike otrovnih tekućina iz limfnog toka, koje su obično vrlo kisele
pomoći. i pune otrova. Sve dok se ta kisela, otrovna limfa ne nado­
mjesti alkalijskom rastopinom kakva je prirodan sirovi sok
Sok od špinata od voća, u tijelu će biti velik nedostatak vode. Ukoliko se
čovjek ne pobrine za uravnoteženost, otrovi koji su ostali u
Špinat je važna živežna namirnica za probavni trakt, kako probavnom traktu p o n o v n o će biti apsorbirani i dospjet će u
za želudac i dvanaesterac, tako za tanko i debelo crijevo. limfno strujanje, te će se stanje koje je čovjek htio poboljšati
Priroda je preko sirovog špinata pružila ljudima najbolje samo pogoršati.
organsko sredstvo za čišćenje, okrijepu i obnovu probavnog Sirovi sok od špinata ne samo da djelotvorno čisti donji
trakta. dio crijeva, nego čitav probavili kanal.
Ispravno pripremljen sirovi špinat, otprilike pola litre na Špinat djeluje na prirodan način i najprije reparira najva­
dan, u stanju je za nekoliko dana ili tjedana odstraniti često i žnije štete. Čovjek ne m o ž e uvijek ni primijetiti gdje je u tije­
najgora začepljenja. lu potrebniji rad na regeneraciji. A k o se taj sok d n e v n o pije,
Na žalost sredstva koja služe za čišćenje p r o b a v n o g trakta može se dogoditi da unutar šest tjedana ili dva mjeseca neće
koriste se a da čovjek ne razumije o č e m u se zapravo radi. biti nikakvih rezultata.
Svako sredstvo djeluje kao sredstvo nadraživanja koje potiče Uvijek se smatralo prijeko potrebnim najmanje jedanput u
crijeva na islučivanje. S izlučivanjem će iz crijeva biti izba­ 24 sata isprazniti crijeva; premda bi po n o r m a l n o m zdravom
čene i d r u g e tvari koje se nalaze u njima. Jasno je i u praksi prosuđivanju bila d n e v n o potrebna dva ili tri pražnjenja.
činjenično d o k a z a n o da sredstva koja se u tu svrhu uzimaju u D r u g o dragocjeno svojstvo sirovog špinata j e s t njegovo
ljekarni traže svaki put sve jaču dozu. Rezultat toga nije od­ djelovanje na zube i z u b n o meso. On p o m a ž e pri otklanja­
stranjivanje začepljenosti, već kronična neaktivnost lokalnih nju parodontitisa. Ta bolest je zapravo blagi oblik skorbuta
tkiva, mišića i živaca. i posljedica nedostatka elemenata u tijelu koji se prije svega
92 93
nalaze n mješavini soka od mrkve i špinata. Krvarenje zubnog Špinat ne smijete nikad jesti prokuhan, j e r bi se time izlo­
mesa i kvar zubiju postale su vrlo raširene patnje, što se opet žili opasnosti da se u vašim bubrezima nagomilavaju kristali
svodi na probavu neprirodnih proizvoda od žitarica, rafini­ oksalne kiseline koji nose sa sobom bolove i bubrežne pro­
ranog šećera i ostalih manje vrijednih živežnih namirnica. bleme. A k o špinat kuhate ili konzervirate, molekule oksalne
Uzrok leži u pomanjkanju vitamina C. kiseline postaju z b o g previsoke temperature anorganske te
Trajnu p o m o ć u tim poteškoćama m o ž e čovjek naći ako mogu stvarati u bubrezima kristale oksalne kiseline.
j e d e prirodne, sirove živežne namirnice te pije p u n o soka od
m r k v e i špinata. Sok od kelerabe
Ostale tjelesne smetnje - čir na dvanaestercu i ostali čirevi,
p o g u b n a anemija, grčevi, degeneracija različitih živaca, ne­ Nijedno povrće ne sadrži više kalcija od kelerabe. Koli­
dovoljno izlučivanje nadbubrežne žlijezde i štitnjače, neuritis, čina kalcija u kelerabi iznosi polovicu svih ostalih minerala
artritis, apscesi i furunkuli (gnojni i potkožni čirevi), bolovi i soli zajedno.
u području spolnih žlijezda, natečene ruke i noge, sklonost Sok od kelerabe je stoga izvanredno dobra živežna namir­
krvarenju, gubitak energije, reumatski i drugi bolovi, srčane nica za djecu u odrastanju i za svakog čovjeka koji pati od
slabosti, nizak i visok tlak, bolovi očiju, glavobolje (uklju­ mekšanja kostiju u bilo k o m obliku, uključujući i z u b e . Kad
čujući i migrene) - nastaju uglavnom z b o g nagomilavanja se sok od listova kelerabe pomiješa s m r k v o m i m a s l a č k o m ,
otpadnih tvari u donjem dijelu crijeva te zbog pomanjkanja dobiva se najučinkovitije sredstvo za jačanje zubiju i sveuku­
životonosnih tvari koje kriju u sebi sokovi od m r k v e i špinata. pne košćane strukture tijela.
Popije li čovjek d n e v n o najmanje pola litre svježeg sirovog Veoma visok postotak magnezija u maslačku, kalcija u li­
soka Od povrća, on će na najbrži i najsigurniji način pribaviti stovima kelerabe, te čitav niz elemenata u mrkvi daju kostima
s v o m e tijelu n u ž n o potrebne životonosne tvari. čvrstinu i j a k o s t .
Špinat, salata glavatica i dragušac pripadaju, zajedno s mr­ Sadržaj kalija također je vrlo visok u listovima kelerabe i
kvom i zelenom paprikom, povrću s najvećim postotkom vita­ zato je njen sok izrazitao alkali jski, p o g o t o v o ako se miješa sa
mina C i E. Nedostatak vitamina E može biti uzročnikom spon­ sokom od celera i m r k v e . Izvanredan je lijek protiv pretjerane
tanog pobačaja, impotencije i steriliteta. Manjak tog vitamina kiseline. Listovi kelerabe sadrže osim toga m n o g o natrija i
vodi nadalje do raznih vrsta uzetosti ili paralize koja također željeza.
povlači za sobom lošu probavu i općenito nelagodne osjećaje. lako zvuči p o m a l o nevjerojatno, do pomanjkanja kalcija
Kad g o v o r i m o o špinatu, prevenstveno mislimo na njega često dolazi z b o g uzimanja pasteriziranog kravljeg mlijeka.
kao sredstvo za čišćenje. To djelovanje uvjetovano je visokim Razumije se da tome doprinosi i uzimanje koncentriranih
sadržajem oksalne kiseline u špinatu. Oksalna kiselina od pre­ proizvoda od brašna, žitarica i šećera. Iako svi ti proizvodi
sudne je važnosti za funkcioniranje crijeva te u tom pogledu imaju izvanredno visok postotak kalcija, ta je vrsta kalcija
zavrijeduje posebnu pažnju, zato sam joj posvetio posebno anorganska poput vapna iz kojega se pravi cement. Stanice
poglavlje u ovoj knjizi. i tkiva tijela ne mogu tu anorgansku vrstu kalcija primijenili
94 95
LI nikakve konstruktivne svrhe. To dovodi do toga da ga krv miješanog soka od m r k v e , špinata, kelerabe i dragušca, da se
mora jednostavno odstranili, k a k o bi mogla raditi svoj posao. striktno hrani hranom od sirova povrća, salata i voća, pa će
K a o što mi stvari guramo u stranu koje n a m smetaju u uskoro vidjeti rezultat.
izvršavanju određenih radnji, tako i krv gura m n o g e anor­ Za nešto manje od mjesec dana došao je gospodin odvje­
ganske tvari negdje u kut svojih krvnih sudova. Budući da su tnik u prodavaonicu s o k o v a sav sretan. Nakon obavljenih
krvni sudovi debelog crijeva najprikladniji za to, u njima se pretraga kod o s o b n o g liječnika ovaj mu priopći da n e m a više
postupno n a g o m i l a v a sve više otpadnih tvari, što ima za po­ nikakvih naznaka o nekadašnjim hemoroidima.
sljedicu njihovo proširenje i zadavanje poteškoća. Kod tako To nije j e d a n jedini slučaj. Mješavina soka od m r k v e , špi­
promijenjenih krvnih sudova radi se o h e m o r o i d i m a . nata, kelerabe i dragušca m n o g i m a je pomogla u velikim ne­
B u d u ć i da se dnevni obroci većine ljudi sastoje od pre­ voljama s h e m o r o i d i m a , naravno uz strogu primjenu prirodne
tjerane neprirodne, anorganske hrane, sasvim je n o r m a l n o da prehrane i prirodnog načina života.
vjerojatno polovica tih ljudi pati od hemoroida, znajući za
njih, a druga polovica možda pati, ne znajući za njih. S o k o d rajčice
Nije mi poznat nijedan jedini slučaj h e m o r o i d a među
m n o g i m odraslim ljudima koji su čitav život izbjegavali anor­ To je vjerojatno sok koji se najviše i najčešće pije - iz
gansku hranu. S druge strane vidim b e s k o n a č a n broj žrtava konzervi. Svježi sirovi sok od rajčice vrlo je koristan i djeluje
koji pokušavaju te patnje odstraniti p o m o ć u injekcija, eletri- alkalijski, ako u probavi nema proizvoda od škroba i šećera
čnog paljenja i kirurškim zahvatima - b e z trajnog izlječenja, u koncentriranim oblicima. U protivnom, a k o s m o za vrije­
j e r se liječe s i m p t o m i , a ne uzroci. me j e d n o g te istog obroka jeli koncentrirane p r o i z v o d e i pili
Imao s a m j e d a n vrlo tipičan slučaj. Čovjek je bio ugledan svježi sok od rajčice, njegovo djelovanje će stvarati suvišnu
odvjetnik kod kojega su izvanjski hemoroidi bili izrazito bol­ kiselinu.
ni i mukotrpni, tako da se nije m o g a o više kretati, a da ne bi Rajčica sadrži u sebi prilično visok postotak limunske i
svako m a l o v r e m e n a morao potražiti skrivena mjesta i poti­ maleinske kiseline, a te kiseline sadrže nešto malo oksalne
skivati h e m o r o i d e u debelo crijevo. kiseline. Sve te kiseline potrebne su i korisne za probavu, pod
Taj čovjek pio je mjesecima različite s o k o v e , a da niko­ pretpostavkom da su životonosne i organske. A k o se rajčica
me nije pričao o s v o m velikom problemu. Polako je sasvim kuha ili konzervira, te kiseline postaju anorganske, i tada su
izmijenio svoj način prehrane, ali je i dalje j e o m e s o , krumpir, štetne za tijelo, iako je njihovo štetno djelovanje prikriveno
kruh, p e č e n e kolače i ostale štetne živežne namirnice. Ispija­ i ne pokazuje se o d m a h na djelu. Neki slučajevi b u b r e ž n o g
nje sokova imalo je vrlo neznatno ili g o t o v o nikakvo poziti­ kamenca i pijeska u mjehuru posljedica su probave k u h a n e
vno djelovanje na njegove patnje. ili konzervirane rajčice ili soka od rajčice, p o g o t o v o ako je u
J e d n o g a dana pred vlasnikom prodavaonice s o k o v a u koju hrani bilo škroba i šećera.
je r e d o v n o zalazio okladio se da nijedan sok ne m o ž e izlije­ Svježi sirovi sok od rajčice bogat je natrijem, kalcijem,
čiti h e m o r o i d e . Vlasnik ga je nagovorio da pije d n e v n o litru kalijem i magnezijem.
96 97
Ima bezbroj vrsta rajčice. Od svake vrste mogu se pripre­ Sok o d l i m u n a
mili odlični sokovi, ako je rajčica svježa i sirova.
Limun je bogat organskom limunskom kiselinom, i prem­
S o k o d č i č o k e ili t o p i n a m b u r a ( s i t n e r e p e ) da mu je okus kiselkast, on ima j a k o alkalijsko djelovanje u
tijelu, pod p r e t p o s t a v k o m da mu ne dodajemo šećer. Limun
A k o se to povrće pravilno nariba i preša, m o ž e se dobiti sadrži gotovo 90 % vode.
litra i pol soka iz kile i po čičoke ili topinambura. Čičoke su A k o se p o r e ž e m o , sok od limuna djeluje na porezotine kao
bogate alkalijskim mineralima, prije svega kalijem, koji čini čudesan antiseptik. Ispočetka doduše malo peče, ali to nije
preko 5 0 % svih ostalih minerala zajedno. ništa strašno.
Ime tog povrća potječe od neke vrste suncokreta koji se Sok od limuna bez dodavanja šećera j e d n o je od najvrije-
uzgajao u Italiji pod imenom "carcifo" ili "arcmeioffo" (oda­ cinijili p o m o ć n i h sredstava koja su nam na raspolaganju. Ja,
tle hrvatska inačica " č i č o k e " ) . na primjer, poznajem m n o g e ljude koji su j e d a n do dva dana,
U sirovom slanju to povrće sadrži encim inulas i veliku dnevno po sat ili dva, pili sok od limuna u čaši vruće v o d e i
količinu inulina. Inulin je tvar vrlo slična škrobu i nju encim zato vrijeme nisu uzimali nikakvu drugu hranu. Na taj način
inulas pretvara u voćni šećer. Čičoka je povrće koje dijabe­ prevladali su i odstranili svaku prehladu. Na isti način se sok
tičari smiju nekažnjivo jesti. Sok od čičoke je vrlo koristan od limuna p o k a z a o vrlo uspješnim kao p o m o ć n o sredstvo kod
i ukusan, bilo da se pije sam ili pomiješan sa s o k o m od mr­ mnogih drugih tjelesnih smetnji ili kemijske neuravnoteženo­
kve. sti u našem tijelu.

Sok o d g r o ž đ a S o k o d luka

G r o ž đ e sadrži u prosjeku 8 0 % vode. Sadržaj šećera je Luk i sok od luka nešto su blaži od češnjaka i nemaju tako
visok, ali g r o ž đ e ne ubrajamo u ugljikohidrate. Bogato je ka­ jak miris. Luk p o m a ž e u izgrađivanju našeg tijela na j e d a n
lijem i željezom. U njemu prevladavaju alkalijske tvari. zacijelo vrlo značajan i čudesan način.
Svježe, zrelo grožđe pripada našim najzdravijim plodovi­ Sve što je r e č e n o o češnjaku, to vrijedi i za luk i sok od
ma; grožđe je j e d n o od najboljih sredstava za izlučivanje m o ­ luka. Razlika je j e d i n o u tome s t o j e miris češnjaka i soka od
kraćne kiseline iz organizma. Korisno je i radi toga što potiče češnjaka po svojoj odbojnosti znatno snažniji od mirisa luka,
stvaranje probavnih sokova. pa tako i soka od luka.
G r o ž đ e i sok od grožđa u velikim količinama koristi se kao
najomiljenija i najuspješnija metoda uspostavljanja ponovne
uravnoteženosti baznih kiselina u našem tijelu. U tu svrhu
mogu se korisno primjenjivati sve vrste grožđa.

98 99
Prehlade
nipošto. A k o osigurač nije pregorio, preopterećena električna
snaga širi oko sebe toplinu.
Jesu li vaši dišni putevi začepljeni? Kišete li? Imate li osje­ Usporedite to s " p r e h l a d o m " .
ćaj sveopće slabosti? A k o otpadne tvari nisu odstranjene iz tijela, o n e stvaraju
Desetljećima su znanstvenici pokušavali pronaći, izolirati vrenje i vrućinu u tijelu. Kad je to vrenje postiglo određe­
i identificirati teško dokučivu bakteriju koju biste mogli pro­ ni stupanj otrovanosli, priroda se počela brinuti / b o g naše
glasiti o d g o v o r n o m za vašu hunjavicu! nemarnosti da svoje tijelo o d r ž a v a m o iznutra čistim, i zato
Sredinom dvadesetih godina prošloga stoljeća znanost se nas opominje u obliku sluzave tekućine koja nam najavljuje
napokon d o m o g l a " o t k r i ć a " j e d n e bakterije koja je očito bila "prehladu". Sve je tako j e d n o s t a v n o - a mi smo ipak uvijek
odgovorna za hunjavicu. iznova bili svjedoci da se na ta upozorenja ne obraća pažnja,
Zahvaljujući razvoju elektronskih mikroskopa m o g u se zato se razvijaju sve ozbiljnije bolesti, bolesti koje su n a m d o ­
nevidljive čestice povećati sto, pa i tisuću puta. Znanstvenici bro poznate, a popis tih bolesti m o g a o bi ispuniti čitav j e d a n
se j o š uvijek zabavljaju mišlju da se "bakterija" m o ž e uhvatiti; medicinski leksikon.
ali, po m o m mišljenju, nakon proučavanja i istraživanja koje Kratko rečeno - prehlada je posljedica pretjeranog n a g o -
sam vršio, nije takva bakterija nikad viđena ni " u h v a ć e n a " . milavanja otpadnih tvari i nedovoljnog izlučivanja. Debelo
Od sredine 2 0 . stoljeća " z n a n o s t " traga za bakcilom h u - crijevo je primatelj tih trulih sastojaka. Otrov se širi čitavim
njavice, za bakterijom ili virusom kao zlotvorom kojega bi se tijelom i proizvodi nezdravu sluz u šupljinama. Prevelika
moglo optužiti ili učiniti odgovornim za hunjavicu koju očito količina otpadnih tvari izaziva stvaranje sluzi. Posljedica je
izaziva. prehlada (vidi "Die schleimj'reie Heilkost / Ljekovita hrana
Pa ipak, prouzročitelj za kojim se desetljećima traga j o š oslobođena od sluzi" od prof. A m o l d a Ehreta).
uvijek nije pronađen. Znanstvenici su sigurno imali m o g u ­ Tko je m u d a r razmišljat će o toj činjenici i n a r a v n o da će
ćnost identificirati razne bakterije i viruse; ali nijedna od njih kod prvih naznaka prehlade poduzeti sve ono što p o d u z i m a ­
nije izazivala hunjavicu. Sve su se razvijale u sluzi hunjavice ju brojni pojedinci - klistiranje i ispiranje crijeva - k a k o bi
- to je upravo svrha radi koje su stvorene, n a i m e , da tu sluz odstranio uzroke. Voćni sokovi i jednodnevni ili dvodnevni
rastvaraju i odstranjuju. post za vrijeme procesa čišćenja izvanredno su djelotvorni i
Činjenica je da ne egzistira nijedna bakterija ili virus čije skraćuju trajanje prehlade.
bi djelovanje bilo uzrok čovjekovoj prehladi. U tom pogledu Hrana od sirovih živežnih namirnica i sokova pokazala se
dobro je načiniti usporedbu između elektriciteta i prehlade: najboljim sredstvom za odstranjivanje nagomilanih otpadnih
električno postrojenje u vašoj kući opremljeno je osigurači­ tvari i sluzi. Tijelo, a prije svega debelo crijevo, morali bi stal­
ma. Što se događa kad se strujni krug previše zagrije zato no biti čisti i brižno održavani.
što ste snagu preopteretili brojnim aparatima i l a m p a m a ?
Javlja li vam neka "bakterija" d a j e osigurač pregorio ili da bi
zbog kratkog spoja m o g l o doći do požara u vašoj kući? N e ,
100
101
Endokrine žlijezde su prikazane konture čovjeka s endokrinim žlijezdama po
brojevima, a sa strana navodim imena različitih endokrinih
Čovječje tijelo je nezamislivo bez sustava endokrinih žli­ žlijezda i objašnjavam njihove m e đ u s o b n e odnose. Slika pri­
jezda. Žlijezde su aktivirajući organi u našem tijelu, bilo da kazuje njihove funkcije i smetnje, daje uvid u to što žlijezde
su djelatne u pojedinim funkcijama i postupcima, bilo da su potiču a što sputavaju, nabraja elemente od kojih se sastoje,
o d g o v o r n e g o t o v o za svaku funkciju i postupak unutar tijela. te pokazuje koji sokovi su po m o m iskustvu ljekoviti i korisni
Postoje žlijezde s unutarnjim izlučivanjem i žlijezde s za vaše zdravlje.
vanjskim izlučivanjem. Sve te žlijezde p r o i z v o d e u malim
količinama tvari koje poznajemo kao h o r m o n e . Endokrine žlijezde
Hormoni su proizvodi stvoreni u žlijezdama i u većini slu­
čajeva posredovani u krv ili u limfu, dok u n e k i m slučajevima
proizvode n a j e d n o m mjestu neku vrstu električnog kontakta,
ne bi li potaknuli, pokrenuli ili ublažili djelovanje na nekom
drugom, m o ž d a udaljenom mjestu.
Endokrin znači da se stvaranje hormona odvija unutar žli­
j e z d e , bez i k a k v o g tijeka izvođenja. Predaja se vrši p o m o ć u
o s m o z e iz unutrašnjosti žlijezde preko k o ž e , te se h o r m o n
izvan žlijezde skuplja u krvi ili u limfi.
Žlijezde s vanjskim izlučivanjem su o n e s j e d n i m ili više­
strukim izvođenjem koje direktno s mjesta stvaranja h o r m o n a
u žlijezdi vodi u krv ili limfu ili u neposrednu okolinu žlije­ Daljnja razgraničenja h o r m o n s k o g sustava su upravo fan­
zde. Krajnici i apendiks (crvuljak, nastavak slijepog crijeva) tastična. Dovoljno je s a m o letimično proučavanje tog prikaza,
su žlijezde s vanjskim izlučivanjem. Krajnici posreduju svoje pa da b u d e m o zahvalni Stvoritelju s t o j e n a š e tijelo opremlje­
h o r m o n e u grlo, a apendiks svoj proizvod u d e b e l o crijevo. no j e d n i m nadasve genijalnim čudom.
Količina h o r m o n a koja se oslobađa tako je neznatna, tako Najmanja stvar koju m o ž e m o učiniti da bi sustav žlijezda
beskonačno mala, da bi se na primjer moralo skupiti h o r m o n e m o g a o djelotvorno raditi jest da iz svog tijela odstranimo
od preko 2 0 . 0 0 0 . 0 0 0 žlijezda pa da se dobije s e d a m grama otpadne tvari i izlučine te ga uredno o d r ž a v a m o čistim, da
hormona epifize (žlijezda u mozgu). svoje tijelo hranimo najboljim prirodnim, sirovim živežnim
K a o i svi ostali dijelovi tijela tako i žlijezde trebaju stalnu namirnicama i da se u č i m o ovladavanju svoje duše i svojih
hranu kako bi m o g l e djelotvorno raditi. Ta hrana m o r a biti osjećaja.
najbolje kvalitete, budući da se od žlijezda traži vrlo važan, B u d e m o li tom programu posvetili odgovarajuću brigu i
složen i delikatan posao. pozornost, d o m o ć i ć e m o se energije koja n a m je potrebna da
Ja sam nacrtao sustav endokrinih žlijezda. Na sredini vodimo sretan, koristan i pobožan život.

102 103
Ocat se vrlo dragocjenom, ako je čovjek umije mudro primjenjiva­
ti. M n o g e pozitivne učinke koji se na taj način m o g u postići,
Sve n a p o m e n e u mojim knjigama i publikacijama o šte­ n e m o g u ć e j e pojedinačno nabrajati, j e r naprosto n e m a m o
tnosti octa odnose se na bijeli, destilirani ocat i vinski ocat u mjesta za to - s p o m e n i m o samo da ta kiselina p o m a ž e k o d
kojima prevladava acetonska kiselina. zgrušavanja krvi i o m o g u ć a v a normalnu menstruaciju; ona
Čisti j a b u č n i ocat proizveden iz cijelih j a b u k a i ničim ra- doprinosi zdravlju krvnih sudova, vena i arterija; a nadasve
zblažen sadrži vrlo korisnu maleinsku kiselinu koja je itekako pomaže kod stvaranja crvenih krvnih zrnaca.
potrebna kod probave. Jedna od velikih prednosti j a b u č n o g octa sastoji se u n e ­
obično visokom postotku kalija. Kalij je nužan element za
Postoje tri vrste octa koje se mogu opoćenito primjenji­ stvaranje rezervne krvi i njeno pohranjivanje, da bi se tijelo
vati: j a b u č n i ocat, bijeli, destilirani ocat, te vinski ocat koji U miru i harmoniji m o g l o njome opskrbljivati. Kalij se vrlo
se najčešće primjenjuje kao začin i koji baš kao i destilirani dobro povezuje s najvažnijim elementima u tijelu, kao što su
bijeli ocat sadrži u sebi acetonsku kiselinu. npr. kalcij, natrij, željezo, magnezij, klor i silicij.
Bijeli, destilirani ocat šteti organizmu. On vrlo brzo razara A k o se jabučni sok uzima umjereno i razborito, on je n e ­
crvena krvna tjelešca i time dovodi do anemije. Nadalje, on je izostavan začin u kuhinjskom regalu. Njegova antiseptička
štetan za s a m proces probave, zato što o n e m o g u ć a v a pravilnu svojstva su nevjerojatna. Mnogim ljudima koji su patili od
asimilaciju hrane. Ta vrsta octa ( C H 0 ) je proizvod vrenja
4 6 5 nečiste kože p o m o g l o je već samo nanošenje j a b u č n o g octa
kiselih alkoholnih tekućina kao što su kupljena vina i napitci na zahvaćene dijelove kože.
od slada, poznatiji kao vinski ocat i sladorni ocat. Bijeli, de­ U Škotskoj je bila - a možda je i danas - vrlo raširena
stilirani ocat s visokim postotkom acelonske kiseline se u biti praksa da se protiv proširenja žila i "prijetećeg" ovapnjenja
najčešće primjenjuje. vena tijekom j e d n o g mjeseca ujutro i navečer nanosio po svoj
Ocat proizveden od jabuka poznat je kao j a b u č n i ocat. On dužini kože iznad žile jabučni ocat te se istovremeno d n e v n o
sadrži maleinsku kiselinu ( C H 0 ) koja je prirodni, organski
4 6 5 pilo dvije do tri čaše v o d e pomiješane s dvije čajne žličice
sastojak od j a b u k a i kao tkva vrlo poželjan u procesu proba­ j a b u č n o g octa. I to je p o m o g l o !
ve. Vaš život očituje se u stanju vaše krvi koja se stvara u srži
Ocat koji se dobiva vrenjem vina sadrži u prosjeku 3 do vaših kostiju, aktivira se kroz slezenu i preko krvnih sudova
9% acetonske kiseline, a obično i nešto malo tartarinske kise­ odlazi u krvotok. To je prirodni, sustavni tijek u kojemu se krv
line. Z n a m o d a j e acetonska kiselina u octu j e d a n od uzroka unutar 28 dana posve obnavlja, i ako nema ravnoteže između
stvrdnjavanja jetre (ciroze), dvanaeslerca i ostalih čireva. stvaranja novih krvnih zrnaca i cikličnog odumiranja starih
S druge strane, jabučni sok sadrži melainsku kiselinu, ko­ krvnih zrnaca, čovjek ne m o ž e biti zdrav i njegovo je blago­
risnu kiselinu koja se u tijelu povezuje s alkalijskim elementi­ stanje narušeno.
ma i mineralima te na taj način proizvodi energiju ili je pak u Što se pak tiče ispravnog funkcioniranja tjelesnih sposo­
tijelu pohranjena kao glikogen za kasniju uporabu. Pokazala bnosti, nijedna skupina živežnih namirnica nije se pokazala
104 105
tako djelotvornom kao što su sokovi od svježeg sirovog po­ Mlijeko
vrća i voća. A nema također nijednog j e d i n o g sredstva koje bi
bilo djelotvornije kod brzog uspostavljanja ravnoteže u tijelu A k o n e k o m e treba umjesto majčina mlijeka n e k o drugo
od j a b u č n o g octa. mlijeko, onda je sirovo kozje mlijeko najprimjerenije i najko­
Jako menstrualno krvarenje, krvavi hemoroidi, krvarenje risnije za ljude svih starosnih doba.
iz nosa, porezotine itd. mogu se na čudesan način izliječiti , Mlijeko ne smijemo nikad zagrijavati na t e m e r a t u r a m a
ako čovjek d n e v n o - pa čak i dvaput i triput na dan - popije višim od 4 8 ° C , budući da kod temperature od 5 4 ° C većina
čašu vode s dvije čajne žličice j a b u č n o g octa. encima ugiba. Iz istih razloga ne bismo smjeli nikada piti pa­
Ukoliko nema u probavnom sustavu dovoljno solne kise­ sterizirano mlijeko. Najbolje je piti kozje mlijeko n e t o m što
line, te se bjelančevine ne mogu ispravno probavljati, zbog je podojeno, ako je ikako moguće, prije nego što se ohladi.
čega dolazi do visokog krvnog tlaka, preporuča se za vrijeme A k o se pak čuva u hladnjaku, dobro zatvoreno, m o ž e izdržati
dnevnih obroka popiti čašu vode s j e d n o m do tri čajne žličice u vrlo d o b r o m stanju j e d a n do dva dana.
j a b u č n o g octa te potom pratiti kako se krvni tlak snižava. No, nikad nije dovoljno naglašena činjenica da za djecu
nema boljeg mlijeka od majčina mlijeka. Svježe sirovo kozje
mlijeko slijedi po svojoj kvaliteti odmah iza majčina mlijeka.
Moju pažnju nakratko je privukla 22 mjeseca stara kćerki-
ca j e d n o g d o b r o g prijatelja. Majka ju je dojila godinu dana i
sve dok ju je dojila, pa i nekoliko mjeseci kasnije, djetetu nije
"curilo iz nosa", niti je imalo tjelesnih i duševnih smetnji - sve
dok joj se j e d n o g a dana nije dalo pasterizirano kozje mlijeko.
Otac djeteta držao je dvije koze koje su j e d n o g a dana ostale
bez mlijeka. P o k u š a o je kupiti kozje mlijeko od p r o d a v a č a ,
ali mu taj reče k a k o ne smije prodavati sirovo mlijeko, k a k o
je to z a k o n o m zabranjeno, mlijeko mora biti pasterizirano.
Moj prijatelj kupio je litru pasteriziranog kozjeg mlijeka i d a o
svom djetetu da pije.
Dva dana kasnije djetetu je počeo "curiti n o s " i bilo je sla­
be volje. Otac je kupio dvije " s v j e ž e " koze i dao djetetu opet
sirovo mlijeko.
Unutar dva dana nestale su sve tegobe djeteta!
To nipošto nije rijedak događaj. Naprotiv - sirovo kozje
mlijeko je vrlo dobra živežna namirnica, dok kravlje mlijeko
stvara preveliku sluz.
106 107
Razlog zašto se danas kozje mlijeko više ne primjenjuje itekako podložne. Kvaliteta kozjeg mlijeka je daleko bolja od
u tolikoj mjeri je prije svega e k o n o m s k e prirode. Krava daje kravljeg. O n a je po svojoj prirodi h o m o g e n a i sadrži više du­
m n o g o veće količine mlijeka od koze. Opskrbljivanje sve v e ­ šika, bjelančevina najbolje kvalitete i velike količine nijacina
ćeg mnoštva ljudi u gradovima čini primjenu kozjeg mlijeka i tijamina od svih ostalih živežnih namirnica.
n e m o g u ć o m . Trebalo bi daleko više ruku u seoskom dvorištu Z n a m o d a j e kozje mlijeko korisno i djelotvorno kod djece
da bi se podojilo npr. 500 koza te bi se dobila ona količina koja imaju proljev. Razlog tome je ekstremno visok postato-
mlijeka koja se dobiva od 100 krava. tak nijacina.
Po m o m shvaćanju bilo bi idealno kad bi j e d n a ili dvije Tijamin je j e d a n od najvažnijih vitamina u B-vitamin-
obitelji posjedovale 1500 ili 2000 nr raspoložive zemlje koja skom kompleksu i sudjeluje u s v a k o m životnom procesu od
2
bi bila dobro navodnjavana, i kad bi oko 4 0 0 m ili nešto više kolijevke do groba. Kozje mlijeko sadrži veliku količinu tog
bilo obraslo drvećem. Tu bi se mogle hraniti dvije do tri koze, vitamina.
nekoliko kokoši koje bi svoju hranu našle na otvorenom, vrt s Dopustite mi da j o š j e d n o m upozorim na to da se kozje
organskim povrćem, salatama i plodovima, te j e d a n cvjetnjak mlijeko ne smije zagrijavati na temperaturi višoj od 4 8 ° C .
s dvije ili tri košnice za pčele. Kuhano ili pasterizirano kozje mlijeko izlijte radije u odvodni
Na takvom domaćinstvu m o g a o bi čovjek živjeti neovi­ kanal, n e g o da ga dajete djeci. Kad bi se djeca hranila pasteri­
sno, p o g o t o v o kad bi imao dovoljno sredstava da zemlju kupi ziranim kozjim mlijekom, umrla bi unutar šest mjeseci.
bez zaduženja. Tada mu ne bi trebalo p u n o novaca pa da živi
ugodno, da vodi dugovječan, zdrav, sretan i koristan život.
Taj san možete i vi doživjeti kao stvarnost. Nemojte se
plašiti eventualnih poteškoća. Drugi su to ostvarili - možete
i vi. Sjetite se stare poslovice: Cezni za n e b o m i vinut ćeš se
nebu pod oblake. Ja sam o tome opširno pisao u svojoj knjizi
"Povratak zemlji".
N o , vratimo se problemu s mlijekom. Z n a d e t e li d a j e koza
možda najčišća životinja koju imamo. Njeni organi izlučiva­
nja su g o t o v o savršeni. Zato je ona po svojoj prirodi - prija­
teljski raspoložena. Njeno mlijeko ima m n o g o višu vibraciju
od krvaljeg mlijeka, a zacijelo i od mlijeka majke koja puši,
pije kokakolu, i čiji temperament bi se m o g a o označiti kao
suzdržano "razdražujući", ukoliko ima više djece koja vladaju
k u ć o m i svojim roditeljima.
Koze ne s a m o da su najčišće životinje, o n e su praktički
oslobođene od tuberkoloze i ostalih bolesti kojima su krave
108 109
Prirodno rađanje da kod nas u Kanadi to godišnje doba ne obiluje sunčanim
danima te nije baš bogato prirodnim vitaminom C.
O v o je izvješće o s v e m u s t o j e učiteljica D i a n e Vallaster Svaki put kad bi se otpadne tvari zadržale u mom tijelu,
Folton za vrijeme trudnoće činila i kako je njezin prvorođe- pobrinula sam se za svježi ananas. Ukoliko ga ne bih mogla
nac Eric odrastao na sirovoj hrani. Nikakav "recept za b e b e " . dobiti, zadovoljila bih se nešećerenim sokom od ananasa koji
Pročitajte, a zatim "idite i tako činite!" je također vrlo djelotvoran.
O v o su Dianine vlastite riječi: Osjećala sa/u se iako čudesno da do šestog mjeseca tru­
"Bio je lipanj kad sam primijetila da sam trudna. U svojoj dnoće nisam otišla k liječniku. No, moji prijatelji bili su do te
iriđesetitrećoj godini trebala sam roditi prvo dijete. Koje li mjere uznemireni da sam napokon bila primorana potražiti
iznenadne i potresne spoznaje! Još mjesec dana škole, trideset liječnika.
prvašića i beskonačni formulari na završetku školske godine Liječnik nije mogao shvatiti da dijete ima tako snažne
kojima se moram posvetiti - sve me to prilično opterećivalo. otkucaje srca, da nisam za vrijeme trudnoće dobila na te­
Odjednom mi je salata koju sam toliko voljela poprimila žini, te da u mom tijelu nema ni kakovih naznaka trovanja.
u ustima okus piljevine - moja prehrana počela je dobivati Vjerovao je u prirodno rađanje i bio je prezadovoljan mojom
posve nove crte. Izgledala je otprilike ovako: jednostavnom, prirodnom hranom.
1., 2. i 3. mjesec trudnoće ništa mi nije prijalo osim grejp Dnevno sam pješaćila nekoliko kilometara. Imali smo dva
frula i svježe očišćenih oraha, triput na dan. mala psa, tako da sam uvijek imala razloga da krenem s njima
4.,5. i 6. mjesec grejpfrut je i dalje bio glavni prehrambeni u šetnju.
artikl, ali istovremeno mi je počelo odlično prijati i ostalo A onda. I. ožujka, došao je napokon na svijet Eric, plačući
voće. Bio je mjesec rujan, najbolje vrijeme za kupine. Osim naravno, ali s bujnom kosom na glavi. Kosa je bila utoliko
toga, uspjelo nanije pronaći vrlo ukusne šljive, sušene šljive, divnija zato što većina novorođenčadi dolazi na svijet golo-
kruške i jabuke, koje nisu bile prskane. Pročitali smo daje glava ili s vrlo malo kose na glavi. Sjajna boja njegove kose
čaj od listova ma/ina vrlo dobro piti u trudnoći, zato smo po­ bila je glavna tema razgovora medicinskih sestara i liječnika
četkom rujna posjetili livadu s malinama kod svojih susjeda i - dijete uopće nije imalo mliječno-bijelu kožu!
nabrati punu vrećicu listova koje smo osušili na ploči. Od ruj­ Svatko se čudio kako sam uopće bila u stanju Erica dojiti,
na do l. ožujka pila sam najmanje pola litre čaja dnevno. Bilo pa iako je mlijeko polako nadolazilo, izdržala sam i uskoro je
je teško pronaći dobru mrkvu, ali us/ jelo nanije, dobili smo je nađošla bogata količina punog, kremaslog mlijeka, mada su
u dovoljnim količinama da smo mogli svakog dana pripremiti mi uvijek govorili kako je majčino mlijeko obično plavkasto
pola litre soka od mrkve. Budući da me naporan rad tijekom i vodenasto.
školske godine prilično isrepio, smatrala sam da bih trebala Hrana na klinici bila je gotovo mrtva, ali ja sam bira/a
uzimati neke dodatne tvari koje bi me činile krepkijom. zato samo životonosne namirnice koje su bile na jelovniku. Sestre
sam dnevno uzimala 6 tableta algi. 6 tableta prirodnog kalci­ su se pribojavale da uzimam premalo bjelančevina, zato su
ja, vitamin li. 2 čajne žličice jetrenog ulja od baka/ara. budući me svaka tri sata bomardirale s velikim čašama pasterizira-
110
111
nog mlijeka. Izljevala sam ga u ispust i nadomještala vodom. puna sitnih crnih vlakana. Bila sam zaprepaštena! Evo ga na
Moj suprug i moja sestra donosi/i su mi svakog dana litru - pomislila sam - dobio je gliste! Tog me dana posjetila me­
svježeg soka od mrkve i svježe očišćenih oraha, kako bih na­ dicinska sestra. Otvorila sam joj vrata sa suzama u očima i
dopunila svoju oskudnu hranu. Voće na tanjuru, koje se sušilo pokazala joj sumnjivu stolicu. Odmah me pitala stoje pojeo, i
na suncu, a koje sam dobi/a na poklon, bilo je označeno kao kad sam joj rekla daje pojeo tek mrvicu banane, nasmijala se
"opasno ", budući da dijete - tako su mi govorili - može od i odgovorila mi: 'Evo vam vaših glista: celuloza od banana!'
njega dobiti proljev. Meni se uopće nije činilo da bi ti plodovi Ni danas ne mogu vjerovati da bi mekana banana mogla imati
mogli naškoditi malome ili meni; jer ja sam te plodove jela tako puno celuloze u sebi!
deset godina, a dijete je već punih devet mjeseci zajedno s Eric je odonda dobivao obje živežne namirnice - banane i
njima sjajno odrastalo. avokado - i malo soka od mrkve, sve dok nije navršio godinu
Bilo je predivno vratiti se kući gdje je bilo puno živežnih dana. Tada smo njegovoj hrani počeli polako dodavati kašu
namirnica na koje sam se tijekom godina navikla. Nisam od sirovih sušenih šljiva, badema i marelica, obično s doda­
mogla odoljeti velikim količinama suhog voća, i kao što smo tkom avokada. Malo kasnije počeo je dobivati svježe voće. u
očekivali, bez ikakvih posljedica. sezoni njegova dozrijevanja.
Uza svu tu sirovu hranu koju sam jela (najmanje 60% od Eric je sam birao svoje jelo, što smo vrlo brzo ustanovili.
toga bilo je voće) bila sam nakon Ericova rođenja zaprepa­ Ponekad bi danima jeo samo jabuke, zatim bi ih zamijenio
štena nad činjenicom da bi prošlo po nekoliko dana, a da s avokadom, i tako redom. Volio je i još uvijek voli žvakati
dijete nije imalo stolicu. Napokon, petog dana uspostavila se suho lišće algi. Jedino mlijeko što gaje dobivao pune dvije i
posve normalna, primjerena stolica - bez ikakvog začepljenja, pol godine bilo je majčino mlijeko. Sada pije sok od mrkve i
bez ikalivog proljeva! mlijeko od kokosa, i nadamo se da ćemo ga uskoro nagovoriti
Što je bilo sa stolicom tako dugo? Čudili smo se, ali to na to da tu i tamo popije i koju čašu kozjeg mlijeka.
se pokazalo kao pravilo. Često se pitam da li sam ga trebala Nikad nije imao vrtoglavicu, nikakvu sluz, nikakvih oiekli-
ispirati. Bila je to zagonetka sve dok nisam slučajno naišla na na. nikakvih napuklina i nikakvih upala žlijezda.
staru knjigu o dojenju djeteta u kojoj jasno stoji da mlijeko Većina mojih prijateljica hrane svoje bebe s "hranom za
može katkada biti tako kvalitetno da nije ništa neobično ako bebe" i pomoću bočice. S određenom hranom za bebe mogle
novorođenče nema po sedam dana stolice. su mimo spavati svu noć. Budući da su njihova djeca bila ne­
Po tom uzorku dijete se razvijalo sve dok nije počelo uzi­ sposobna za probavu škroba, dolazilo je stalno do prehlada,
mati čvrstu hranu. U starosti od šest mjeseci Eric je okusio gripe, upala pluća, mokrenja u pelene i alergija. Od svega
malo soka od mrkve, ali tek kad mu je bilo devet mjeseci dobio toga mi smo srećom bili pošteđeni, zato jer smo se pokoravali
je čvrstu hranu. Zrelu bananu i mali komadićak avokada, obo­ jednostavnim zakonima prirode.
je ispasirano kroz fino sito. Bio je to njegov prvi črvsti obrok. Jedino što mije smetalo kod dojenja jest činjenica da mije
Nakon toga nije trebalo pet dana čekati na stolicu. Svega trebalo znatno više sna,da mije nodostajala moja normalna,
nekoliko sati nakon jela dijete je već imalo stolicu koja je bila uzavrela energija - ali zato imam sretno, zadovoljno dijete.
112 113
Sada je Eric star tri godine. Njegova hrana sastoji se iz Pomažu li sokovi kod liječenja kostiju?
sirova isušenog voća, od svježeg sirovog povrća, salata i nji­
hovih sokova, oraha, sjemenki i meda. On je duševno uravno­ O v o p i s m o primio sam od Adelle Vallaster, nastavnice
težen, tjelesno dobro razvijen, te pun energije i znatiželje. " prirode i domaćinstva u Kanadi:
"Nakon dugogodišnjih priprema mama i tata otputovali
Su " Europu, a mi smo se za to vrijeme brinuli o njihovoj
vikendici. Poštari su bili u štrajku, šio je naš položaj jako
otežavalo. Sve veze bile su prekinute, dok nije stigao sudbo­
nosni telegram, desetak dana prije nego što su se mama i tata
treba/i vratiti. Molili su nas da im pošaljemo dodatnu svotu
novca, da im na aerodrom dostavimo "bob" (saonice) i da
presadimo pšenične klice u veću posudu.
Očito je nešto krenulo naopako! Ali što se konkretno dogodi­
lo mi zaista nismo mogli provjeriti - sve dok se nisu vratili kući.
Deset dana posvemašnjeg straha. Naposljetku smo saznali da
je na mamu naletio motorkotač, kad je u Austriji prelazila ce­
stu, te joj zamalo nisu odrezali nogu. Na čudesan način uspjela
je vodećem specijalistu za kosti u toj pokrajini poći za rukom
operacija pomoću koje su sve polomljene kosti stavljene u pra­
vilan položaj te su tako stvorene sve šanse da brzo zacijele.
Mamina jedina pomisao bijaše da se što je prije moguće
vrati kući svojim sirovim sokovima i sirovoj hrani; poznavala
je naime mnoge slučajeve u kojima je liječenje pomoću soko­
va i sirove hrane imalo naprosto nevjerojatne uspjehe.
Dva tjedna nakon te nesreće bili su opet dočekani u Ka­
nadi. Liječnik u Austriji mislio je kako je već sama pomisao
na putovanje prava ludost. Bio je uvjeren da mama naprosto
neće biti u stanju podnijeti bolove prilikom čestog presjeda-
nja. Međutim, tata je naprotiv bio čvrsto uvjeren u to da mora
mamu što prije odvesti kući. Napokon je liječnik pristao.
Mama je podnijela putovanje vrlo dobro, zahvaljujući njenom
čudesnom zdravlju na temelju programa sirove hrane kojega
se pridržavala punih deset godina.
114 115
Sada je Eric star tri godine. Njegova hrana sastoji se i Pomažu li sokovi kod liječenja kostiju?
snova i sušenog voća. od svježeg sirovog povrća, salata i uji
hovih sokova, oraha, sjemenki i meda. On je duševno uravno O v o p i s m o primio sam od Adellc Vallaster, nastavnice
tezen. tjelesno dobro razvijen, te pun energije i znatiželje " prirode i domaćinstva u Kanadi:
"Nakon dugogodišnjih priprema mama i tata otputovali
su u Europu, a mi smo se za to vrijeme brinuli o njihovoj
vikendici. Poštari su bili u štrajku, što je naš položaj jako
otežavalo. Sve veze bile su prekinute, dok nije stigao sudbo­
nosni telegram, desetak dana prije nego što su se mama i tata
trebali vratiti. Molili su nas da im pošaljemo dodatnu svotu
novca, da im na aerodrom dostavimo "bob" (saonice) i da
presadimo pšenične klice u veću posudu.
Očito je nešto krenulo naopako! Ali što se konkretno dogodi­
lo mi zaista nismo mogli provjeriti - sve dok se nisu vratili kući.
Deset dana posvemašnjeg straha. Naposljetku smo saznali da
je na mamu naletio motorkotač, kad je u Austriji prelazila ce­
stu, te joj zamalo nisu odrezali nogu. Na čudesan način uspjela
je vodećem specijalistu za kosti u toj pokrajini poći za rukom
operacija pomoću koje su sve polomljene kosti stavljene u pra­
vilan položaj te su tako stvorene sve šanse da brzo zacijele.
Mamina jedina pomisao bijaše da se sto je prije moguće
vrati kući svojim sirovim sokovima i sirovoj hrani; poznavala
je naime mnoge slučajeve u kojima je liječenje pomoću soko­
va i sirove hrane imalo naprosto nevjerojatne uspjehe.
Dva tjedna nakon te nesreće bili su opet dočekani u Ka­
nadi. Liječnik u Austriji mislio je kako je već sama pomisao
na putovanje prava ludost. Bio je uvjeren da mama naprosto
neće biti u stanju podnijeti bolove prilikom čestog presjeda-
nja. Međutim, tata je naprotiv bio čvrsto uvjeren u to da mora
mamu što prije odvesti kući. Napokon je liječnik pristao.
Mama je podnijela putovanje vrlo dobro, zahvaljujući njenom
čudesnom zdravlju na temelju programa sirove hrane kojega
se pridržavala punih deset godina.
114
115
Čim se vratila kući počeli smo sa sokovima - 120 grama /////. da se predugo liječila površinska rana, te da je izgubljeno
soka od pšeničnih klica triput na dan, sok od mrkve i bezbroj­ previše koštane srži.
ne šalice čaja iz korijena i listova comfreva. Dodatno je do­ Liječnik je u šali rekao sestrama kako je riječ o dami koja
bivala prirodni vitamin C, prirodni kalcij i prirodni vitamin vjeruje da će je izliječiti Bog i povrće. Ali kad je dva mjeseca
E. Imali smo mnogo organski uzgojenih bresaka. krušaka, kasnije gips bio skinut i vidjelo se da su obje kosti odlično
vinove loze i jabuka, dok smo domaću sida tu te jeseni i zime zarasle, bio je liječnik najzaprepašteniji svjedok!
nadopunjavali sidaiama iz supermarketa. Svako popodne Danas, 21 mjesec nakon nesreće, rana je posve srasla s
dobila je mješavinu suncokretovih i sezamovih sjemenki, fino tkivom. Najprije je doslovce bila samo koža na kostima. Sada
samljevenih, pomiješanih s malo meda, kao ijednu čašu čaja se mama kreće bez štapa naokolo, svakog dana odlazi u vi­
od comfreya. kendicu i sama odlazi u kupovinu. "
Kućni liječnik htio je mamu odmah poslati u bolnicu, po­
šlo se u rani stvarala gangrena. Nakon silnog nagovaranja
pristao je da ostane kod kuće, dok joj se stanje nije pogoršalo
te smo je uredno otpremili na kliniku da joj zamijene zavoje.
To je predstavljalo određeni problem, ali rješenje je brzo pro­
nađeno.
Mi bismo rado položili na ranu obloge od comfreva i pše­
ničnih klica, ali to nije bilo moguće, jer je na gipsu bio malen
razrez kao rupa za zrak i stavljanje zavoja.
Takvo stanje potrajalo je otprilike tri tjedna. Tada je oči­
gledno uslijedilo liječenje iznutra prema vani. Bio je to neču­
veni postupak, bez ikakave primjene lijekova za rane. Jedino
svježi sokovi i živežne namirnice posredova/i su elemente koji
su bili nužni za izliječenje. Stanje je iz dana u dan bivalo sve
bolje, sve rjeđe se odlazilo na kliniku.
Šest mjeseci kasnije, kad je gips bio skinut, bile su medi­
cinske sestre iznenađene kad su ustanovile da nema nikakvog
uobičajenog mirisa kakav se osjeća kad se skine gips nakon
dugog nošenja. Kad je načinjen rendgenski snimak, pokazalo
se da je mala kost zarasla, ali nije velika, zato je još jednom
noga stavljena u gips. Liječnik je bio sasvim siguran da kost
ne može zarasli i da nužno predstoji čitav niz transplantacija
- kako kostiju tao i mesa - budući da se radi o teškom prijelo-
116 117
Na što trebate paziti tjelesnih funkcija koje nekome m o ž e dopustiti da povjeruje u
takav besmisao. Jednako je tako apsurdno povjerovati da može
/. Budite strpljivi žuta boja mrkve probiti kroz kožu, ili crvena boja cikle, ili ze­
lena boja klorofila u špinatu. A k o se nakon ispijanja sokova
Kad se tijelo prirodnim načinom izgradnje i obnavlja, vrlo pojavi na koži žuta ili smeđa boja, to je naznaka da jetra staru
je v a ž n o imati na pameti da prirodne živežne namirnice mogu žuč i ostale otpadne tvari stvara u većim količinama koje orga­
u čitavom organizmu izazvati normalni proees čišćenja. Taj ni izlučivanja ne mogu savladati, tako da dio izlučina pronalazi
proces čišćenja može biti praćen p o v r e m e n i m poteškoćama svoj put kroz pore na koži, stoje sasvim normalno. A k o Unatoč
u dijelovima tijela u kojima se odvija i p o n e k a d je to doista tome nastavite piti sokove, ta će obojenost vrlo brzo nestati.
tako. P o n e k a d se čovjek m o ž e osjećati čak dobrano bolesnim. Ponekad se obojenost kože m o ž e pojaviti uslijed pretje­
Mi ne s m i j e m o ni u snu povjerovati da nas bolesnima čine ranog rada ili pretjerivanja u sportskim aktivnostima, uslijed
sirova hrana ili sokovi, pogotovo kada je riječ o svježoj hrani nedostatka spavanja, iako mislite da vam je tijelo u dobroj
koja se pojede ili popije istog dana kad je pripremljena. Na­ kondiciji. A k o ste se dobro odmorili, obojenost kože će prije
protiv - m o r a m o biti svjesni činjenice d a j e za proces čišćenja ili kasnije nestati.
i liječenja potrebno određeno vrijeme. Kad se vaše tijelo j e d n o m , nakon stalnog uzimanja pri­
Sto prije čovjek osjeti tegobe, p o s t o j e popio velike količi­ rodne sirove hrane i svježih sirovih sokova od povrća i voća
ne sokova, to bolje za njega. Što više sokova pijemo, to prije obnovilo i očistilo od svih otpadnih tvari i začepljenja, na-
ć e m o se oporaviti. Postoji li u nama sumnja, najbolje je da stojte u s v a k o m slučaju poštivati svoje zdravlje, energiju i
se posavjetujcmo s liječnikom koji ima iskustva s terapijom vitalnost do te mjere da ih nikakva kritika neukih zanovijetala
p o m o ć u sokova, odnosno s učenjem o prirodnom zdravlju. ne m o ž e pogađati.
Liječnik koji ne primjenjuje redovno i postojano sokove, ne
m o ž e nam jamčiti neko dublje znanje o njihovu djelovanju. 3. Higijenu
Proglasiti svježe sirove sokove, a p o s e b n o sok od mrkve,
štetnima te ih kao takve odbaciti, očiti je znak pomanjkanja Od veoma velike važnosti je ispravno čišćenje i dezinfe­
znanja o njima. kcija aparata u kojima se pripremaju sokovi, kao i svih ostalih
Mi ne očekujemo da će otrovi koji se tijekom života nago­ aparata i prostorija. Sirovi sokovi su lako kvarljivi, zato svaki
milavaju u našem tijelu biti nekim č u d o m preko noći izbačeni od njih zavrijeduje vašu pozornost i spremnost da ga pripre­
iz njega. Sve ima svoje vrijeme. mite na najbolji higijenski način.
A k o se koristite nekim aparatom, npr. C h a m p i o n - s o k o -
2. Budite tolerantni i puni suosjećanju! vnikom, ne smijete nikad u istom stroju pripremati sokove,
ako aparat niste prethodno oprali hladnom v o d o m , a potom
Ljudi koji pišu o zabavnim novostima tvrdili su da sok od ga očistili i isprali p r o k u h a n o m v o d o m , i to o d m a h nakon
njegove posljednje uporabe.
mrkve čini kožu žutom. Riječ je o tipičnom nepoznavanju
118 119
Ponekad se sokovi uništavaju unatoč najvećoj pažnji pri Odstranjivanje otrova
čišćenju i stavljanju u funkciju. Razlog tome m o ž e biti d a j e
j e d n a ili više vrsta povrća ili plodova p o k v a r e n a te je zaraza Izvanredna čistoća je prvi k o r a k prema zdravom tijelu.
zahvatila i preostali dio. Stoga je od velike važnosti p l o d o v e i S v a k o nagomilavanje ili zadržavanje bolesnih tvari ili otpa­
p o v r ć e d o b r o očistiti i odbaciti sve s t o j e uvelo ili gnjilo. dnih proizvoda u našem tijelu otežava napredovanje u smjeru
ozdravljenja.
Prirodni kanali izlučivanja su pluća, pore na koži, bubrezi
i crijeva.
Znojenje nastaje djelovanjem znojnih žlijezda. Te žlijezde
izlučuju otrove koji bi za nas bili štetni ukoliko bi se zadržali
u tijelu. Bubrezi izlučuju konačne p r o i z v o d e hrane i tjelesnu
izmjenu tvari koje su primili od jetre. Crijeva ne izlučuju
s a m o otpadnu hranu, n e g o sve otpadne tvari koje n a z i v a m o
tjelesnim otpadom, naime, istrošene stanice i tkiva - rezultat
naše tjelesne i d u h o v n e aktivnosti - koje bi u slučaju da nisu
odstranjene izazvale truljenje bjelančevina, što dovodi do tro­
vanja ili stvaranja suvišne kiseline.
Sadržaj šećera u tom tjelesnom otpadu ima m n o g o p o -
dmuklije djelovanje nego što obično mislimo; njegovo od­
stranjivanje znači j e d a n od prvih koraka u smjeru očiglednog
napredovanja.
Djelotvorna metoda p o m o ć u koje se to odstranjivanje d o ­
sta brzo postiže - osobito kod odraslih - jest sljedeća (Napo­
mena: Ne primjenjujte taj postupak odstranjivanja otrova kod
cipendicitisa Hiti upale slijepog crijeva te sličnih stanja):
K a o prvo, popijte ujutro o d m a h nakon ustajanja !4 litre
solne rastopine ili pomiješajte jednu žlicu trpke soli (natrijcva
sulfata) u četvrt litre tople ili hladne vode. Svrha te rastopine
nije da isprazni crijeva - što ona bez daljnjega čini - već da­
leko više, njena svrha je da otrovne tvari ili tjelesne otrove,

l Pročitajte lukoder ilustrirano poglavlje o kiisiiraitju u mojoj knjizi "l vi možete ponovno biii

120
ukoliko ih ima, privuče u crijeva i izluči. klizanje. Izbjegavajte sredstva za klizanje na bazi mineralnih
Ta solna otopina djeluje na otrovani limfni i tjelesni otpad ulja, k a o s t o j e npr. vazelin.
slično k a o što magnet djeluje na čavao ili metalne strugotine. Svrha tog klistiranja je ta da se iz nabora debelog crijeva
Tjelesni otpad se tako prikuplja u crijevima te se u jednoj se­ i ostalih crijeva odstrane sve otpadne tvari koje su se ondje
riji pražnjenja crijeva, koja može ukupno iznositi četiri litre ili eventualno zadržale ili su na neki drugi način za vrijeme spa­
više, odstranjuje iz tijela. vanja dospjele u organizam.
Kad se ništa ne bi poduzimalo da se na taj način iscijeđene Ponovite to odstranjivanje otrova tri puta zaredom. Na taj
tvari nadomjeste nečim što bi bilo istog volumena, tijelo bi način odstranit ćete iz tijela oko 12 litara otrovne limfe, n a d o -
naravno bilo za tu količinu osiromašeno tekućinom. Stoga mjestivši je sa 12 litara alkalijskih sokova. To znatno ubrzava
nadomještamo odstranjene otrovne ili kisele tvari time što po­ realkalizaciju organizma.
pijemo dvije litre svježe pripremljenog soka od limuna, kojeg Četvrtog dana i u d a n i m a koji slijede iza toga počnite piti
zbog brže apsorpcije u tijelu razblažimo s j o š dvije litre vode. sokove od povrća te katkada jesti sirovo voće i povrće.
To dovodi do alkalijske reakcije u n a š e m organizmu. Sok od Ne morate se plašiti, a k o se za vrijeme odstranjivanja otro­
limuna priprema se od sljedećih svježih plodova: va osjećate donekle slabašnima. Priroda koristi našu energiju
4 velika ili 6 srednjih grejpruta za čišćenje naše unutrašnjosti, a vi ćete se uskoro domoći da­
2 velika ili 3 srednja limuna i leko veće energije i vitalnosti - kao posljedice čistog i zdravog
dosta naranči da bi se pripremila tijela.
mješavina od ukupno dvije litre.
T o m e d o d a m o dvije litre vode.

Popijte četvrt litre pola sata n a k o što ste uzeli solnu


otopinu. Nakon toga popijte čašu razrijeđenog soka svakih
dvadeset ili trideset minuta, dok ne popijete dvije litre soka,
razblaženog sa dvije litre vode.
Cijeli dan nemojte ništa jesti. Kad navečer osjetite veliku
glad, možete pojesti naranču ili grejpfrut ili popiti njihov sok,
o d n o s n o popiti malo soka od celera.
Prije n e g o što navečer legnete u krevet načinite u kleče-
ćem položaju neke vrste klistiranje tako što ćete popiti dvije
litre više hladne negoli mlake v o d e u koju ste iscijedili jedan
1
ili dva limuna .
Ja najradije preporučujem 75 centimetara dugo crijevo.
Premažite ga vodorastopivim biljnim p r e m a z o m za lakše
122 123
SIROVI SOKOVI
OD VOĆA I POVRĆA

124 125
Terapeutske primjene
kod određenih bolesti

Brojke koje se navode kod bolesti odnose se na broj rece­


pta na popisu mješavina sokova. Djeca i mladež trebaju piti
sokove u manjim količinama.

Odrasli piju d n e v n o najmanje pola litre, a mogu i nešto


više, mješavina koje propisuju recepti, i to nekoliko tjedana
uzastopce, dok se ne postignu vidljivi rezultati.
Sokovi za svaku bolest nabrajaju se redoslijedom njihove
najveće djelotvornosti. Sokove koje s m a t r a m prijeko p o ­
trebnim, otisnuti su m a s n i m p i s m o m , što ne znači da ostali
nemaju pozitivno djelovanje. A k o je ikako m o g u ć e , d n e v n o
treba popiti najmanje pola litre svake mješavine čiji broj rece­
pta je otisnut masnim p i s m o m .
Na primjer, kod artritisa (kostobolja, ulozi, giht, upala
zglobova) pije se najmanje pola litre mješavine prema receptu
br. 22 (grejpfrut), zatim pola litre mješavine prema receptu
br. 61 (sok od m r k v e i špinata, pomiješani) i najmanje pola
litre mješavine prema receptu br. 37 (sok od m r k v e i celera,
pomiješan). To znači ukupno dvije litre dnevno, što obično
unutar r a z u m n o g v r e m e n s k o g razdoblja dovodi do vidljivih
rezultata. O s i m toga, p o k a z a l o se vrlo korisnim dodati tome
pola litre mješavine prema receptu br. 30 (mješavina soka od
mrkve, repe i krastavaca). Ti sokovi piju se tijekom čitavog
dana u r a z m a c i m a od dva sata između pojedinih mješavina.
Imajte na pameti da miješanjem različitih vrsta sokova
mijenjate kemijski sastav svakog pojedinog soka, tako da se
127
djelotvornost s v e u k u p n e mješavine u s v a k o m soku razlikuje Z e l e n o z i m s k o povrće sadrži veoma prodorni eter i velike
kad se pojedinačno pije. Postignete li rezultate koji se čine količine salicilske kiseline. Često se primjenjuje za ublaža­
nevjerojatnima, znajte da se to dogodilo zahvaljujući m o m vanje bolova koji obično najavljuju potrebu za čišćenjem i
znanju o pravilnim mješavinama. regeneracijom hrskavice i zglobova.
Kod izbora sokova i njihovih mješavina, koji se kod p o ­ Uklanjanje anorganskog kalcija tek je prvi korak z a p o č e t e
jedinih tegoba ili stanja pokazuju najkorisnijima, v a ž n o je regeneracije. N e m a ništa teže n e g o ljutnju ograničiti i p r e ­
pronaći vlastiste uzroke, kako bi ih mogli svladati, a ne da vladati, ali to je najvažniji preduvjet za poboljšanje situacije.
odstranjujemo samo njihove simptome. Kalcij se mora odstranili iz tijela, zato pijte d n e v n o pola litre
Artritis, na primjer, za kojega sam napisao različite rece­ čistog soka od celera, koji ima visok postotak kalija. Kalij
pte, koji su se pokazali najdjelotvornijima, je na temelju m o g pomaže da kalcij ostaje u više ili manje rastopljenom stanju.
iskustva posljedica d u g o potiskivane ljutnje i nagomilavanja Krv i limfa tjeraju taj otpad u crijeva. Da biste olakšali p o s a o
anorganskog kalcija u hrskavici zglobova. tom organu, popijte pola litre soka od m r k v e i špinata. Ta mje­
Budući da dotična hrskavica magnetski privlači anorgan­ šavina služi kao hrana živcima i mišićima debelog i tankog
sku molekulu kalcija, krv tu molekulu ostavlja ondje a ne u crijeva.
n e k o m d r u g o m dijelu tijela, kao što je na primjer slučaj sa Pola litre soka od m r k v e i špinata d n e v n o ide u prilog p o ­
hemoroidima. novnoj uspostavi i obnovi hrskavice i zglobova, p o m a ž e im
K o d artritisa ovapnjenjuje kalcij hrskavicu i vezivna tkiva, da se p o n o v n o vrate u n o r m a l n o stanje.
dok kod h e m o r o i d a zgrušava krvni fibrin (vlakanca). U oba Proces je o b i č n o vrlo bolan - nekad više, nekad manje. Ja
slučaja radi se o probavi živežnih namirnica koje su u sebi sam vidio m n o g e bolesnike koji su izdržali te su nakon toga
sadržavale anorganske molekule kalcija, a da pritom n i s m o ni postali aktivniji negoli su bili ikad ranije. To podrazumijeva
slutili što se naposljetku može dogoditi. jaku volju i suradnju svih koji su zainteresirani za b o l e s n i k o ­
Kad se artritis j e d n o m pojavi, on će sve j a č e prijetiti svo­ vo ozdravljenje.
j o m pojavom, sve d o k ne prouzroči pravu kostobolju. Nate- Injekcije, lijekovi, temperatura, elektricitet i čitav niz u o ­
kline zglobova obično su prvi simptomi, nakon č e g a obično bičajenih patentnih recepata smatram bezvrijednima, što s a m
slijede probadajući bolovi. Kad se počinje stvarati ovapnjenje i dokazao. Ublažavanje bolova ne liječi uzroke.
hrskavice, bolest nezaustavljivo napreduje, nagomilavanje se Kad tijelo pati, j e r se ne poštuju osnovne zakonitosti nje­
nastavlja. gove prehrane, tada mora čišćenje organizma od nalaloženih
Jedna od najučinkovitijih tvari koja p o m a ž e kod rastapaš otrovnih tvari i prehranjivanje životonosnom hranom iz svje­
nja tog n a g o m i l a n o g anorganskog vapna, nalazi se u grejpfru­ žeg povrća i voća barem djelomično nadoknaditi izgubljenu
tu, i to u organskoj salieilskoj kiselini koju to voće sadrži u energiju i vitalnost.
sebi. Pola litre ili malo više soka od grejpfruta na dan znatno A k o se ta hrana pije u obliku svježih, sirovih, pravilno pri­
doprinosi rastapanju te nataložene i tijelu n e p o ć u d n e materije. premljenih sokova, rezultati se pokazuju brže i jasnije, čim su
Sok iz konzervi je u tu svrhu nepoželjan. ljutnja i frustracije odstranjene iz naše svijesti.
128 129
Recepti 27. Mrkva, j a b u k a i cikla
28. Mrkva, cikla i celer
Ovdje ne navodim recepte za sokove od voća. Ti sokovi 29. Mrkva, cikla i k o k o s o v orah
imaju svi redom izvrsnu moć čišćenja, bez obzira piju li se 30. M r k v a , cikla i krastavci
sami ili pomiješani. Pročitajte s tim u vezi moju knjigu "Dne­ 31. Mrkva, cikla i salata glavatica
vno svježe salate održavaju vaše zdravlje ". 32. Mrkva, cikla, salata glavatica i keleraba
33. Mrkva, cikla i špinat
1. Mrkva 34. Mrkva i kupus
2. Kalij (mrkva, celer, peršin i špinat) 35. M r k v a , k u p u s i celer
3. Cikla i njeni listovi 36. M r k v a , k u p u s i salata glavatica
4. Crveni k u p u s 37. Mrkva i celer
5. Zelje 38. Mrkva, celer i endivija
6. Celer 39. Mrkva, celer i salata glavatica
7. Krastavci 40. Mrkva, celer i peršin
8. Maslačak 41. M r k v a , celer i rotkva
9. Endivija 42. M r k v a , celer i špinat
10. Zelena paprika 43. M r k v a , celer i keleraba
11. Hren i limun 44. Mrkva i krastavci
12. Salata glavatica 45. Mrkva i maslačak
13. Peršin 46. M r k v a , maslačak i salata glavatica
14. Rotkva i listovi rotkve 47. M r k v a , maslačak i špinat
15. Špinat 48. M r k v a , maslačak i keleraba
16. Zelene mahune 49. Mrkva i endivija
17. Keleraba i listovi kelerabe 50. Mrkva, celer, endivija i peršin
18. Potočarka ili dragušac 51. Mrkva i zelena paprika
19. Lucerna 52. Mrkva i salata glavatica
20. Jabuke 53. Mrkva, salata glavatica i lucerna
21. K o k o s o v orah 54. M r k v a , salata glavatica i krastavci
22. Grejpfrut 55. Mrkva, salata glavatica i špinat
23. Limun 56. M r k v a , salata glavatica i zelene m a h u n e
24. Naranče 57. Mrkva, salata glavatica, zelene mahune i crveni kupus
25. Mogranj, šipak, nar 58. M r k v a , salata glavatica i keleraba
26. Mrkva i cikla 59. Mrkva i peršin
130 131
60. Mrkva i rotkva iscijeduje iz povrća i voća te da encimi primjenom te metode
61. Mrkva i špinat ostaju savršeno zadržani u sokovima.
62. M r k v a , špinat, keleraba i dragušac Koristite li neki drugi sokovnik nužno je n a v e d e n e količi­
63. Mrkva i keleraba ne malko povećati. Svaki sok, dok je svjež i sirov, d a k a k o da
64. Mrkva, keleraba i dragušac je bolji od nikakvog soka.
65. Mrkva i dragušac Kad se pripremaju pojedinačni sokovi bez miješanja, ra­
66. Mrkva i lucerna zumije se da nam ne treba recept o omjeru sastojaka. A k o se
67. Mrkva i j a b u k e u nabrajanju receptura koje slijede ne n a v o d e nikakvi brojevi
68. Mrkva i k o m o r a č recepata, znači da se radi o čistom pojedinačnom, nemiješa-
69. Mrkva i kokosov orah n o m soku.
70. Grejpfrut, limun i naranča Sljedeća lista ukazuje na odnose sastojaka u pojedinim
71. Mrkva i naranča mješavinama koji su se u navedenim kombinacijama o p e t o ­
72. Mrkva i mogranj ili šipak vano pokazali vrlo korisnima. Brojevi pojedinačnih sokova
73. M r k v a , salata glavatica i mogranj navedeni su na prethodnim stranicama. N a v e d e n e količine u
74. Kupus i celer pravilu vrijede za pola litre (500 grama) soka.
75. Celer, krastavci, peršin i špinat
76. Celer, krastavci i keleraba Br. 2: Mrkva 320 g
77. Celer, maslačak i špinat Celer 20 g
78. Celer, endivija i peršin Peršin 60 g
79. Celer, salata glavatica i špinat Špinat lOOg
80. Celer, špinat i peršin
81. Celer i zelene m a h u n e Br. 11: Sok od j e d n o g čitavog limuna na 100 grama naribanog,
82. Crveni kupus i zelene m a h u n e neprotisnutog, o d n o s n o neprešanog hrena.
83. Mrkva, crveni k u p u s i zelene m a h u n e
84. Mrkva, šparoge i salata glavatica Br. 2 6 : M r k v a 400 g
85. M r k v a , hren i dragušac Cikla 100g
86. M r k v a , pastrnjak, krumpir i dragušac Napomena: primjenjujte listove i korijen.

Br. 2 7 : Mrkva 220 g


Važno je znati da se zadovoljavajući rezultati mogu postići Jabuke 180 g
samo kad se sokovi pripremaju u najprimjerenijem sokovni- Cikla 100g
ku kao što je npr. C h a m p i o n - s o k o v n i k . Pokazalo se da taj
aparat vitamine, minerale i ostale živolonosne tvari najbolje
132 133
Br. 36: Mrkva 250 g
Br. 2 8 : Mrkva 250 g
Zelje 125 g
Cikla 100 g
Salata glavatica 125 g
Celer 150 g

Br. 37: Mrkva 300 g


Br. 29: Mrkva 350 g
Celer 200 g
Cikla 100 g
Napomena: Ako prirnijenjujete listove celera, neka
K o k o s o v orah 50 g
omjer sastojaka bade 350 g mrkve i 150g celera.

Br. 30: Mrkva 300 g


Br. 38: Mrkva 250 g
Cikla lOOg
Celer 150 g
Krastavci 100 g
Endivija 50 g

Br. 3 1 : Mrkva 300 g


Br. 39: Mrkva 250 g
Cikla 100 g
Celer 150 g
Salata 100 g
Salata glavatica 100 g

Br. 32: Mrkva 250 g


Br. 40: Mrkva 300 g
Cikla 100 g
Celer 150 g
Salata glavatica 100 g
Peršin 50 g
Keleraba 50 g

Br. 4 1 : Mrkva 250 g


Br. 3 3 : Mrkva 300 g
Celer 150 g
Cikla 100 g
Rotkva 100 g
Špinat 100 g

Br. 4 2 : Mrkva 225 g


Br. 34: Mrkva 350 g
Celer 150 g
Zelje 150 g
Špinat 125 g

Br. 3 5 : Mrkva 250 g


Br. 4 3 : Mrkva 250 g
Zelje 125 g
Celer 200 g
Celer 125 g
Keleraba 50 g

134
Br. 4 4 : Mrkva 350 g Br. 5 3 : Mrkva 300 g
Krastavci 150 g Salata glavatica 125 g
Lucerna 100 g
Br. 4 5 : Mrkva 400 g
Maslačak 100g Br. 54: Mrkva 250 g
Salata glavatica 150 g
Br. 4 6 : Mrkva 300 g Krastavci 100 g
Maslačak 100 g
Salata glavatica 100 g Br. 5 5 : Mrkva 250 g
Salata glavatica 125 g
Br. 4 7 : M r k v a 300 g Špinat 100 g
Maslačak 100 g
Špinat 100g Br. 56: Mrkva 300 g
Salata glavatica 125 g
Br. 4 8 : Mrkva 350 g Zelene m a h u n e 75 g
Maslačak 100 g
Keleraba 50 g Br. 57: Mrkva 200 g
Salata glavatica 100 g
Br. 4 9 : Mrkva 400 g Zelene m a h u n e 100g
Endivija (eskarol) 100 g Crveni kupus 100 g

Br. 50: M r k v a 250 g Br. 58: Mrkva 300 g


Celer 150g Salata glavatica 125 g
Endivija (eskarol) 50 g Keleraba 75 g
Peršin 50 g
Br. 59: Mrkva 400 g
Br. 5 1 : Mrkva 400 g Peršin 100g
Zelena paprika 100 g
Br. 60: Mrkva 350 g
Br. 52: Mrkva 350 g Rotkva 150 g
Salata glavatica 150 g
Br. 6 1 : Mrkva 300 g
Špinat 200 g
136 137
Br. 6 2 : Mrkva 2 5
8 0
Br. 7 2 : Mrkva 350 g
Špinat 1 2 5
g Mogranj ili šipak 150 g
7 5
Kcleraba g
Dragušac 50 g Br. 7 3 : Mrkva 300 g
Cikla 75 g
Br. 6 3 : Mrkva 4 0 0
8 Mogranj ili šipak 125 g
, ( ) ( )
Keleraba g
Br. 74: Mrkva 225 g
Br. 64: M r k v a 3 0
g 0
Salata glavatica 150 g
Keleraba 1
g 0 0
Mogranj ili šipak 125 g
Dragušac 100 g
Br. 75: Zelje 175 g
Br. 6 5 : Mrkva 400 g Celer 325 g
Dragušac 100g
Br. 76: Celer 250 g
Br. 6 6 : Mrkva 4 0
g 0
Krastavci 100 g
Lucema 100 g Peršin 50 g
Špinat lOOg
3 0 0
Br. 67: Mrkva g
Jabuke 200 g Br. 77: Celer 300 g
Krastavci 150 g
Br. 68: Mrkva 3
g 0 0
Keleraba 50 g
Komorač 200 g
Br. 78: Celer 250 g
Br. 69: M r k v a 3 0
g 0
Maslačak 125 g
K o k o s o v orah 1 Q
0 g Špinat 125 g

Br. 70: Grejpfrut 2


g0 0
Br. 79: Celer 350 g
Limun 100g Endivija (eskarol) 100 g
Naranča 2
00 g Peršin 50 g

3 5 0
Br. 7 1 : Mrkva g
l 5
Naranča °g
138 139
Br. 80: Celer 225 g Kad pripremate mrkvu, odrežite listove centimetar niže od
Salata glavatica 150 g prstena gdje počinju listovi i odsijecite vršak korijena.
Špinat 125 g Da biste odstranili sredstvo za čišćenje, temeljito operite
povrće s mnogo hladne tekuće vode i ako je potrebno posluži­
Br. 8 1 : Celer 300 g te se u tu svrhu nekom oštrom četkom.
Špinat 150 g
Peršin 50 g
Zakoni koji su na snazi propisuju da zaraze i injekcije
Br. 82: Celer 375 g moraju biti pod kontrolom liječnika. Potražite po mogućnosti
Zelene mahune 125 g liječnika koji se razumije u učenje o prirodnom zdravlju, koji
poznaje metodu ispiranja crijeva i terapeutsko djelovanje
Br. 8 3 : Crveni kupus 225 g svježih, sirovih sokova od povrća i voća, a poznata mu je i
Zelene m a h u n e 275 g odgovarajuća prirodna, ekološki zdrava hrana.

Br. 84: Mrkva 200 g


Crveni kupus 150 g
Zelene m a h u n e 150 g

Br. 8 5 : M r k v a 250 g
Šparoge 125 g
Salata glavatica 125 g

Br. 8 6 : Mrkva 250 g


Rotkva 125 g
Dragušac 125 g

Br. 87: Mrkva 200 g


Pastrnjak 125 g
Krumpir 125 g
Dragušac 50 g
Napomena: Uzimajte listove i korijen od cikle,
maslačka, rotkve i kelerabe.

140 141
BOLESTI I RECEPTI
Lista rcccpata nalazi se na prethodnim stranicama.

Napomena: Nitko nema zakonsko pravo uspostavljati di­


jagnozu bolesti ili bilo što propisivati osim za to nadležnog li­
ječnika. Bolesti koje ovdje navodim i njima primjereni recepti
služe kao uvod u zdravstvena zanimanja i mogu vam poslužiti
kao opće informacije. Baziraju se doduše na iskustvima u pro­
šlosti, ali nikad nisam pomišljao da bi ih trebalo propisivati.
Ovi recepti su jednostavno rezultat intenzivnog istraživanja
autora u suradnji s dr. medicine R. D. Pope.

A d d i s o n o v a bolest: 3, 6, 12 (Ioćika), 2 5 , 74, 80


Posljedica pomanjkanja vitalnog, organskog natrija opće­
nito i pretjeranog gomilanja otpadnih tvari u tijelu općenito,
što izravno pogađa polububrege. Novonastalo stanje ne m o ž e
se izliječiti injekcijom ekstrakta žlijezda ubijenih životinja.
Osvjedočili s m o se d a j e najveća p o m o ć kod liječenja te bole­
sti strogo uzimanje sirove hrane, bogate natrijem a siromašne
kalijem. Loćika je osobito djelotvorna. Pročitajte odlomak o
tom povrću.

Afonija: 6 1 , 1 , 4 8 , 5 3
Gubljenje glasa zbog bolesti mišića i živaca koji pokreću
i zatežu glasnice.

Akne: 6 1 , 1 , 55
Nečistoće u tijelu koje tijelo nastoji izlučiti kroz pore na
koži. Jedan od simptoma prevelike kiseline. Ne preporučam
nikakve masti, ni bilo kakve umjetne lijekove, a j o š manje

144 145
rendgensko zračenje. Umjesto toga valja primijenili prirodnu A n g i n a pectoris: 6 1 , 2, 30
metodu i odstraniti same uzroke. Stezanje i jaki bolovi u predjelu srca kao posljedica neči­
stoće u krvi, a često i kao posljedica opasnih plinova u debe­
Albumifturija: 6 1 , 3 0 , 2 9 , 1 , 4 0 . 5 9 lom crijevu.
Albumin u urinu. Izlučivanje bjelančevine m o k r a ć o m .
Znak šećerne bolesti. Apendieit: 1, 2, 30, 61
Upala crvolikog produžetka na donjem dijelu slijepog cri­
Alergija: 6 1 , 3 0 , 1 j e v a , prouzročena pretjeranim nagomilavanjem otpadnih tvari
Tjelesna nelagodnost ili stanje nadraženosti koje se svodi u d e b e l o m crijevu koje se ne izlučuju. Apendieit je žlijezda
na pretjerano gomilanje otpadnih tvari u tijelu, zato što se čija izlučina bi trebala neutralizirati prekomjerno truljenje i
j e d e " z d r a v a " hrana koja potiče nagomilavanje otrova u tijelu. bolesno širenje bakterija u debelom crijevu, što m o ž e imati
Alergija na š u m s k e j a g o d e znači primjerice da taj plod može štetne posljedice na debelo crjevo.
razgrnuli otrove koji se katkada očituju kao žarni osip.
Kod alergije na j a g o d e toksemija je izmjenjivanje tvari i Apopleksija: 6 1 , 62, 2, 28, 39
mišiće u tijelu do te mjere oštetila da se tijelo doista brani od Iznenadan prekid funkcioniranja nekog organa (pluća,
j a g o d a stvaranjem antitijela protiv sastojaka j a g o d a , i to tako srca ili m o z g a ) , redovito praćen onesvješćivanjem. Svodi se
žestoko da dolazi do žarnog osipa. Pa ipak, toksemiju može na nečistoću u krvnim sudovima, npr. na anorganski kalcij,
odstraniti prirodno zdrava hrana, a osobito post koji o m o ­ ako g o d i n a m a k o n z u m i r a m o proizvode od škroba i m a s n e
gućuje tijelu da se temeljito očisti; kad je toksemija j e d n o m prehrambene artikle. Kao suuzročnici javljaju se začepljenja
odstranjena, neće više biti ni alergične reakcije na j a g o d e (ili u donjem dijelu crijeva i upijanje otrova k a o posljedice za­
nešto drugo). čepljenja. Dnevno ponavljana klistiranja i stroga prehrana iz
svježih, sirovih živežnih namirnica s najmanje dvije litre soka
A n e m i č n o s t : 6 1 , 68, 2 , 28, 3 0 , 2 5 , 2 9 , 3 1 , 4 6 , 5 5 , 4 8 , 8 5 na dan zacijelo su najbolji lijek protiv apopleksije.
Nedostatak crvenih krvnih zrnaca ili c r v e n o g bojila krvi.
Razlog t o m e je loša navika da se g o d i n a m a hranimo uglavnom Artritis: 2 2 , 6 1 , 6, 37, 30
živežnim namirnicama koje sadrže u sebi molekule kalcija i Kostobolja, ulozi, giht, upala zglobova koja nastaje uslijed
oslale molekule u neprirodnom stanju, npr. hrana iz konzerve, odlaganja anorganskog kalcija u hrskavici zglobova, što je
proizvodi od škroba i pasterizirano mlijeko. Uzimanje jetre­ pak posljedica pretjeranog uzimanja koncentriranih ugljiko-
nog ekstrakta - oralno ili putem injekcije - smatralo se ranije hidrata. Pročitajte poseban odlomak o toj temi.
lijekom. Z b o g štete koju ti ekstrakti n a n o s e bubrezima, ra­
zvija se kod nekih bolesnika prije ili kasnije Brighlova bolest A s t i g m a t i z a m : 1, 6 1 , 30, 50
(akutna i kronična upala bubrega s izlučivanjem bjelančevine Nepravilnost očne rožnice i leće z b o g čega u oku nastaje
u mokraći, nefritis). nejasna slika. T a j e bolest prouzročena pomanjkanjem životo-
146 147
n o s n e , organske molekule u hrani kojom se hrani organ vida. Bolest žuči: 6 1 , 3 0 , 4 0
O t p a d n e tvari u organima i žlijezdama koje imaju neposredan Posljedica nedostatne probave masnoća i pretjeranog vre­
utjecaj na oči samo pojačavaju te smetnje. Jetra, žučni mje­ nja u tijelu zbog nedovoljnog izlučivanja žuči i posredovanja
hur, gušterača, štitnjača i debelo crijevo - sve su to žlijezde i izlučevina jetri. Alkoholna pića, uključivo i pivo, prouzročuju
organi čije loše funkcioniranje n e p o s r e d n o i direktno dopri­ degenraciju jetre i često kronične p r o b a v n e smetnje. Pečene i
nosi svakoj smetnji organa vida. m a s n e živežne namirnice su najčešći uzroci bolesti žuči.

Astma: 61, 1 1 , 3 7 , 6 0 . 4 1 Bolovi u križima: 6 1 , 30, 1, 2


Nestašica daha, napadi teškog i kratkog disanja, ekstremne Postoje brojni uzroci tih bolova. Najbolje se u tom pogle­
p o t e š k o ć e s disanjem uslijed skupljanja sluzi u bronhijima. du posavjetovati s nekim dobrim kiropraktičarem koji primje­
Bolesnici koji slijede zakon prirode nemaju nikakvih pote­ njuje prirodne metode uglavljivanja i namještanja kičme. On
škoća s oslobađanjem od te kazne koja ih je snašla zbog uzi­ mora biti u stanju procijenili radi li se o bolovima križobolje
manja prehrambenih artikala što stvaraju suvišnu sluz. Kad je koje je prouzročilo začepljenje ili o križobolji prouzročenoj
čovjek j e d n o m izliječen od astme, m o ž e opet zadobiti tu bo­ pomicanjem kralježaka u kičmi ili na vratu.
lest, a k o j e d e prevelike količine bijelog kruha i proizvode od
mlijeka, te ako pije puno kravljeg mlijeka. G o t o v o sve vrste Bronhitis: 6 1 , 4 5 , 1 1 , 3 0 , l , 37, 6 0 , 4 1
koncentriranih ugljikohidrata i svi mliječni proizvodi, sirevi Upala bronhija uslijed prevelike sluzi u tijelu. Priroda nas
itd. d o v o d e nas u napast da ponovno p r i z o v e m o tu opaku preko bronhitisa upozorava na pretjerano skupljanje otpadnih
bolest. Alcrgijski testovi, medikamenti poput "lijeka za sve", tvari u tijelu.
pretrage krvi i pljuvačke u pravilu s a m o pogoršavaju tu stvar. Ukoliko ne o b r a ć a m o pažnju na to upozorenje, priroda
Uzrok astme je sluz. Pročitajte odlomak o hrenu. će temperaturu možda podići do vrućine, ne bi li spalila to
s m e ć e . Ukoliko ne o b r a ć a m o pažnju ni na to upozorenje i ne­
Bjelotok (leukoreja): 61, 11, 30, 2, 40, 4 1 , 60, 59 m a m o pravog interesa za svoje stanje, priroda nas snabdjeva
Prekomjerno stvaranje sluzi ili skupljanje sluzi u ženskim bakterijama kao strvinarima, što m o ž e dovesti do prehlada,
spolnim organima. gripe ili upale pluća. Interesantno je i zanimljivo promatrati
kako brzo se žrtva može oporaviti od takvih stanja, ako pri­
Bolest jetre: 3 0 , 6 1 , 1, 29, 40, 46 mjenjuje ispiranje crijeva i klistiranje. Pročitajte članak o
Posljedica pretjeranog konzumiranja neprirodnih i kon­ odstranjenju otrova.
centriranih proizvoda sa škrobom i šećerom, masti i mesnih
proizvoda. Pivo, vino i likeri također su uzročnici bolesti B r u h , kila: 6 1 , 1 , 2 , 1 5 . 3 0
jetre. Ispadanje pojedinih dijelova trbušnih organa iz trbušne
šupljine - posvema ili djelomično. Uzrok t o m e je nedovoljna
črvslina okolnog vezivnog tkiva i mišića.
148 149
B u b r e ž n i k a m e n c i : 2 3 , 3 0 , 6 1 , 4 0 , 2 9 , 2 8 , 59 (u čaši vruće tijela te kao posljedica hrane koja se zbog svoje neprirodnosti
vode) ne m o ž e apsorbirati - prije svega proizvodi sa škrobom - koji
A n o r g a n s k a supstancija, uglavnom kalcij iz koncentrirane otežavaju kolanje krvi. Uredno tijelo i čista krv ne moraju se
hrane bogate škrobom, koja se u b u b r e z i m a pretvara u ka­ pribojavati difterijskih bakterija.
mence. A k o se u tijelo, pod sumnjom d a j e zagađeno difterijskim
bakterijama, ubrizgava protuotrov ili antitoksin, a da se
Bubuljice: 6 1 , 6 , 30, 1,47 prethodno nisu poduzele mjere prirodnog čišćenja i zaštite u
Toksična taložna tvar koja p o k u š a v a kroz kožu napustiti obliku ispravne organske hrane, onda je to očiti znak p o m a n j ­
tijelo. Jedna od prirodnih metoda jest temeljito čišćenje orga­ kanja znanja o bakterijama i njihovoj ulozi u prirodi.
nizma, po mogućnosti već u djetinjstvu.
Dijabetes (šećerna bolest): 6 1 , 2, 57, 50, 4 0 , 84, 85
Ciroza jetre: 1,61,30 Bolest kod koje je p r i m a m o poremećena mijena (pretvor­
Neposredna posljedica preopterećenja jetre uslijed proba­ ba) ugljikohiđrata, a sekundarno i mijena masti i bjelančevina
ve prevelikih količina proizvoda od škroba, prije svega bije­ uslijed nezadovoljavajućeg funkcioniranja gušterače. Uzrok
log brašna, koji dovode do otvrdnuća tkiva jetre. leži u pretjeranom uzimanju koncentriranih živežnih namirni­
ca sa škrobom i šećerom. Pročitajte o d l o m a k o s o k o v i m a od
C i s t i t i s (katar m o k r a ć n o g mjehura): 3 0 , 6 1 , 4 0 , 29, 51 zelenih m a h u n a gdje se govori i o inzulinskim injekcijama.
Upala m o k r a ć n o g mjehura. Pročitaj o d l o m a k o poteškoća­
ma s mjehurom. Dispepsija: 6 1 , 1 , 2 , 3 0 , 15
Probavna smetnja kao posljedica prevelike kiseline u pro-
Č i r e v i (osobito čirevi želuca): 6 1 , 1 , 3 0 , 5, 3 7 , 6 bavnom traktu.
Bolest uslijed nedovoljne ishrane, prouzročena bolesnim
tkivom. Čirevi su posljedica probave pogrešno sastavljenih Disurija:30, 1,40, 59
živežnih namirnica koje podliježu stanju vrenja i truljenja.
Smetnje pri mokrenju, bolno izlučivanje m o k r a ć e .
Bolest se m o ž e svoditi i na pretjerane brige te na ostale nega­
tivne suuzročnike o kojima opširnije g o v o r i m u o d l o m c i m a o
"raku" i "tumorima". Dizenterija (srdobolja): 6, 6 1 , 3 0 , 1
Proljev kao posljedica nagomilavanja sluzi i drugih otpa­
Difterija: 6 1 , 2 , 4 0 , 3 0 , 4 7 dnih tvari. Ispiranje crijeva, a katkada i odstranjivanje otrova
Bolest koju karakterizira upala sluznica ždrijela, stvaranje (kao s t o j e opisano) od velike su p o m o ć i , ako se pritom pije
i širenje diflerijskih bakterija, ponekad nakon odstranjenja dvije do tri litre svježih sokova na dan.
nepčanih krajnika. Povoljno tlo za širenje bakterija čini g o m i ­ Dječja paraliza: 6 1 , 4 0 , 32, 1, 2
lanje otpadnih tvari kao posljedica nedovoljnog izlučivanja iz Poznata i kao dječja uzetost ili poliomyelitis.Upala sivoga

150 151
tkiva leđne m o ž d i n e . Nipošto ozbiljna i česta bolest, kao što Emfizem: 87
nam se čini sudeći po strci koja se stvara oko nje. Virtis koji ( Riječ u prijevodu znači napuhlinu). Pretjerano proširenje
prouzročuje tu bolest ne može egzistirati u z d r a v o m tkivu. pluća nagomilavanjem zraka ili plina u njima.
Kad se ta bolest j e d n o m ustanovi, prvi korak u liječenju je
gladovanje, kako bi se otpadne tvari odstranile iz tijela. Encefalitis: 6 1 , 3 0 , 4 0 , 3 7
Oprez se sastoji u ispravnoj prehrani, dakle u t o m e da Upala mozga kao posljedica p o r e m e ć e n o g ili bolesnog
u z i m a m o životonosnu, organsku hranu koja nije kuhana ili živčanog sustava. 60 grama soka od peršina triput na dan
prerađivana. To se p o k a z a l o prijeko potrebnim za vraćanje - ujutro, o podne i navečer - te nekoliko puta ponovljeno kli-
tijela u n o r m a l n o stanje. Primjena lijekova, putem injekcija stiranje pokazalo se najučinkovitijim u liječenju.
ili na neki drugi način, m o ž e napredovanje osujetiti, j e r u tom
slučaju ne mogu se stanice i tkivo domoći svog zdravlja. Vje­ Enureza: 30, 40, 29
rojatno se mnogi slučajevi dječje paralize mogu prije svesti Nehotično mokrenje (u snu), nemogućnost zadržavanja
na probavu mlijeka, šećera, škroba, žitarica i limunade koja u mokraće, najčešće prouzročeno anorganskim kristalima
sebi sadrži ugljičnu kiselinu, nego na bilo koji drugi uzrok. oksalne kiseline u bubrezima ili mjehuru. Pročitajte o d l o m a k
o oksalnoj kiselini.
D u h o v n a bolest: 6 1 , 3 7 , 3 0 , 1 , 15, 2, 4 0 , 59
Poremećaj ž i v č a n o g sustava prouzročen prevelikim ko­ Epilepsija (padavica): 6 1 , 15, 2, 3 0 , 40
ličinama otrova u tijelu i pomanjkanja organskih hranjivih Bolest koja se očituje u iznenadnim napadajima grčeva i
tvari. Suuzročnici te bolesti najčešće su duhovni pritisci na gubitka svijesti. Uzrok joj je preveliko trovanje i gladovanje
temelju straha, ljutnje i sličnih preuzetnosti. živčanog sustava. Ponekad su joj uzročnici gliste u d e b e l o m
crijevu. Primjer za to bila je dvadesetišest godišnja žena.
Ekcem: 6 1 , 2 , 3 0 , 1 5 Poslije d v a d e s e t i o s m o g uzastopnog dnevnog ispiranja cri­
Kožno oboljenje popraćeno svrbežom i pojavama čvorića, j e v a izašla je iz debelog crijeva masa glista veličine m u š k e
gnojavica i ljuskica. Posljedice prevelike kiseline u limfnoj šake. Nekoliko daljnjih ispiranja dovelo je do čiste stolice te
žlijezdi. Ali i posljedica odstranjivanja otpadnih tvari kroz se epileptički napadaji nisu nikad više ponovili. To bi mogla
pore na koži umjesto kroz bubrege i crijeva. Pročitajte odlo­ biti puka slučajnost, ali su mnogi slični slučajevi nesumnjivo
mak o furunkulima (potkožnjacima). poučni.

Elefantijaza: 6 1 , 3 0 , 3 2 , 4 0 Furunkul: 6 1 , 3 0 , 5 5
Bolest odebljanja kože i potkožnog tkiva (slonovska Jajoliki čir (poganac, potkožnjak) prouzročen nečistoćom
koža), osobito na glavi, rukama i nogama, koja se javlja usli­ u krvi. Nečistoća dovodi do bakterijskih infekcija preko z n o j ­
jed upale i sputanosti limfne žlijezde, najčešće prouzročene nih žlijezda ili donjih dijelova dlaka. Primjena sulfamida i
otpadnim tvarima u tijelu. ostalih lijekova m o ž e imati vrlo štetne posljedice.
152 153
Furunkul nije nikakva infekcija kože. već j e d n o s t a v n o prouzročena i pritiskom lubanje na živce i krvne s u d o v e koji
otpad kojeg tijelo nije m o g l o izbaciti kroz ostale kanale za su povezani sa slušnim kanalima. Kiropraktika lubanje (kra-
izlučivanje, bilo zato što su začepljeni otpadom, bilo zato što niopatija) m o ž e katkada pronaći izlaz iz takvog stanja.
su zbog pomanjkanja ispravne hrane i njege degenerirani i ne­
moćni. Kad tijelo ne uspijeva otpadne tvari odstraniti putem Gljivična oboljenja: 6 1 , 30, 1
glavnih organa za izlučivanje, tada priziva u p o m o ć sveuku­ Nožne gljivice, koje se stvaraju između i ispod nožnih pr­
pan sustav izlučivanja. A taj sustav sastoji se između ostalog i stiju, kad nam noge ne dišu kako bi trebale, prava su gozba za
od kože i pora na koži. sve kožne gljivice, a kruna svega je stvaranje prevelike kise­
line koja se skuplja u donjim ekstremitetima. K o ž n e gljivice
Gastritis: 6 1 , 1 5 , 3 0 su izvanredni ugostitelji; o n e skupljaju goste gdje god je to
Upala želučane sluznice. Bolest koja nastaje uslijed pre­ m o g u ć e , sve dok kiselinu u nogama čuvaju čvrsto zatvorene
tjeranog stvaranja plinova u tijelu. Uzrok tome su pogrešne kožne cipele i tako onemogućavaju rastvaranje otrova.
kombinacije živežnih namirnica. Svi proizvodi od brašna, Ključ za odstranjivanje nožnih gljivica leži u s t o j e m o g u ­
žitarica i šećera mogu izazvati gastritis, a uživanje alkohola će većem zračenju stopala. Sandale se zbog s v o g povoljnog
stvar s a m o pogoršava. Jaki začini od paprike, senfa, octa. djelovanja ne s a m o za noge, nego za čitavo tijelo, d a n a s sve
duhana ild, također su odgovorni za te patnje. Sirove živežne više cijene i vrednuju. Kiša i snijeg manje su štetni, ako čo­
namirnice zacijelo su najkorisnije. vjek nosi sandale umjesto cipela i gležnjača.

Giht (ulozi, kostobolja, upala zglobova): 6 1 , 2, 3 0 , 2 9 , 15, Gonoreja (triper, kapavac): 6 1 , 15, 3 0 , 4 0 , 76, 59
40, 59 Posljedica razmnožavanja g o n o k o k n e bakterije. Uzroci
Upala zglobnih čahura, ili kostiju, ili hrskavice. Uzrok bolesti su nečista krv i raspadljivi proizvodi - obično kon­
bolesti je prekomjerno konzumiranje alkohola i drugih nadra- centrirani u području spolnih organa - kao p o g o d n o tlo za
žajnih sredstvava, kao i preteška hrana. razmnožavanje s p o m e n u t i h bakterija. Liječnici u Francuskoj
otkrili su da je za liječenje ove bolesti vrlo korisno ulje od
Glavobolje: 6 1 , 2 , 3 0 , 55, 15 sandalovine u rastopivim tabletama.
Glavobolja je s a m o j e d a n od preko 200 s i m p t o m a koji
ukazuju na to d a j e tijelo preopterećeno otpadnim tvarima. To Gnojaviea: 6 1 , 2 , 3 0 , 4 0
je upozorenje prirode da treba tijelo temeljilo očistiti, kako bi Ekcem koji je praćen vrućicom. Uzrok je isti kod o b i č n o g
se ponovno uspostavila ravnoteža i kako b i s m o se oslobodili ekcema i gnojavice.
previsokog pritiska krvi u glavi.
Grčevi: 6 1 , 3 0
Gluhoća: 6 1 , 1 1 , 4 0 , 4 1 Kod grčeva u crijevima na djelu je stvaranje plinova do
Najčešće se svodi na sluz u slušnim kanalima. Može biti kojega dolazi zbog pogrešne kombinacije živežnih namirni-
154 155
ca. Grčeve u mišićima obično prouzročuje m o k r a ć n a kiselina zračenja ili radija, budući da je čovjeku n e m o g u ć e postići
koja se nakupila u prevelikim količinama. konačan rezultat. To vrijedi i za radioaktivne tvari. Po m o m
iskustvu do umirujućih rezultata, to znači do djelomično du­
Gripa: 6 1 , 1 1 , 2 , 3 0 , 4 1 , 5 5 gotrajnog poboljšanja, ali nipošto do konačnog izliječenja,
Prouzročena pretjeranim pohranjivanjem otpadnih tvari m o ž e m o doći j e d i n o tako da odstranimo otrove iz tijela i
iz tijela i hrane. Taj otpad plodno je tlo za razmnožavanje pridržavamo se stroge, uravnotežene i ispravno p r i p r e m a n e
bakterija i nastajanje bolesti koja pogađa prije svega dišne sirove hrane i svježih sokova.
puteve. Gripa je praćena vrućinom i nervnom iserpljenošću,
te općenitim osjećajem slabosti. Hunjavica: 6 1 , 1 1 , 3 0 , 4 0 , 15, 50, 41
A b n o r m a l n o stvaranje sluzi u očima, nosu i dišnim p u -
G u š a : 6 1 , 5 9 , 2 (uz dodatak četvrt žličice praška od algi, tevima uslijed pretjeranog uzimanja mliječnih proizvoda te
morske salate ili crvenih algi) proizvoda od žitarica i škroba. Po m o m iskustvu treba izbje­
Povećanje štitnjače uslijed nedostatka organskog j o d a u gavati injekcije. Pročitajte odlomak o astmi koji se odnosi i
prehrani. Uzimanje kemijskog joda i kemijski proizvedenog na hunjavicu.
kalijskog j o d a šteti tijelu, budući da su to anorganske tvari
koje se s v r e m e n o m nagomilavaju na štetu tjelesnog tkiva. Impotencija: 15, 1 , 3 0 , 2 7 , 4 0 , 3 1 , 5 9
Najbolji organski j o d sadržan je u crvenim i ostalim algama Spolna n e m o ć , smetnja kod obavljanja spolnog čina.
(pročitaj o d l o m a k o m o r s k i m algama).
Iscrpljenost: 1, 6 1 , 30
Hemoroidi: 62, 61, 2 Znak da stanice u tijelu ne sadrže dovoljno hrane za ž i v o -
Zgušnjavanje krvnih fibrina ili vlakanaca u krvi i krvnim tonosne molekule, k a k o bi mogle posredovati svježu energiju
sudovima donjeg dijela debelog crijeva kao posljedica pre­ koja nam je potrebna. Iscrpljenost je preteča mnogih bolesti.
tjeranog konzumiranja kruha i ostalih proizvoda od žitarica Kumulativno djelovanje iscrpljenosti sastoji se u razaranju
i škroba. Odstranjivanje hemoroida p o m o ć u noža ili p o m o ć u stanica tkiva i n a k n a d n o m nagomilavanju otpada u tijelu.
električne igle nema velikog smisla. P o n o v n o pojavljivanje Ukoliko se taj otpad ne odstrani, on služi kao hrana bakterija­
hemoroida prije ili kasnije gotovo je neizbježno, a k o ih se ma. Mir, spavanje, Čišćenje debelog crijeva i sokovi dokazali
odstranjuje na taj način, a da se čovjek ne pita o s a m i m uzro­ su se kao najbolja metoda za prevladavanje iscrpljenosti.
cima, da ne vodi brigu o zdravlju i otpadnim tvarima u krvi.
Išijas: 30, 6 1 , 4 0 , 2 8 , 2 9 , 59
H o d k i n o v a bolest: 6 1 , 27, 29, 46 Upala živca koji se nalazi kod križa pa ide stražnjom
Natcklina limfnih žlijezda i krajnika u neposrednoj vezi s stranom noge, prouzročena pretjeranim količinama taloga u
poremećajem slezene. Posljedica nedostatne, neuravnotežene tijelu.
prehrane. Jedva da postoji nada nakon primjene rendgenskog
156 157
Karijes (truljenje) z u b a : 61, 4 8 , 55, 46, 1 ganizam pokušava izlučiti kroz pore na koži. (Usporedite s
Raspadanje uslijed pomanjkanja organskih, životonosnih o d l o m k o m o alergijama).
molekula u hrani. Pretjerano trošenje mlijeka, škroba i šećera
u hrani glavni su razlozi karijesa. K o r e j a (plesanje u kolu): 61, 2, 3 0 , 40
Stanje psihičke egzaltacije s grčenjem mišića i neobičnim
Kašalj, 1 1 , 6 1 , 3 0 pokretima udova, glave i lica. Rješenje valja potražiti u od­
Nastaje onda kad tijelo pokušava izbaciti sluz iz dišnih pu­ stranjenju otrova iz tijela, a to se m o ž e postići ako se čovjek
teva. Lijekovi protiv kašlja često su izvanredna sredstva za to podvrgne totalno sirovoj prehrani iz svježeg povrća, salata,
da će nas kašalj mučiti i ubuduće; ta sredstva pripadaju kana­ voća i oraha.
lizaciji. Pročitajte o d l o m k e o prehladama. Krastavci s čistim
ili razblaženim sokom limuna ublažavaju kašalj. K o s a : 5 3 , 66
Pročitajte o d l o m a k o lucemi.
Katalepsija: 6 1 , 2 , 4 0 , 3 0
Ukočenost mišića k a o znak d u š e v n o g poremećaja, prou­ Kozice (boginje): 6 1 , 3 0 , 1, 2, 37, 40, 5 3 , 55
zročena pogrešno hranjenim živcima. O g r o m n e količine gnojnih otpadnih tvari dovode do toga
da se u njima razmnožavaju bakterije o d g o v o r n e za tu bolest.
Katar: 6 1 , 1 1 , 3 0 , 4 1 , 6 0 Nakon prvog razmnožavanja bakterije napuštaju tijelo kroz
Upala sluzne o p n e nekih organa k a o posljedica nesposo­ pore na koži. D o b r o informirana osoba zna da injekcija protiv
bnosti tijela da prihvati u sebe mlijeko i koncentrirane proi­ te bolesti ne s a m o da ništa ne vrijedi, već je vrlo opasna u po­
zvode sa š k r o b o m . gledu posljedičnog djelovanja. Govorilo se d a j e m n o g o više
ljudi koji su primali injekcije s gnojnim infuzijskim tvarima
Kolika: 6 1 , 3 0 uzetim iz krava postalo zakržljalo ili na neki drugi način osa­
Bolni grč crijeva uslijed plinova, do kojeg dolazi najčešće kaćeno, nego što je bilo smrtnih slučajeva prouzročenih tom
uslijed pogrešnih kombinacija živežnih namirnica i n a g o m i - bolešću. Tijelo koje je čisto iznutra i izvana, koje je ispravno
lavanja otpadnih tvari u tijelu. Djeca koja odrastaju na sirovoj hranjeno ž i v o t o n o s n o m hranom i obilnim količinama različi­
hrani i sirovim sokovima nemaju straha od kolika. Po m o m tih svježih sokova, ne m o ž e biti rasadnikom bakterija te ostaje
iskustvu najbržu p o m o ć pruža ispiranje i klistiranje crijeva. imuno protiv te bolesti.

Konjunktivitis: 6 1 , 5 0 , 1, 59 K r v n i tlak, v i s o k i : 6 1 , 2, 30, 15


Upala očne spojnice, kapaka. Posljedica zagađenosti krvnih sudova. Glede zagađenja
krvnih sudova postoji nekoliko mogućih uzroka: 1. injekcije i
Koprivu jača (urlikanja): 61, 2 , 3 0 , 15, 1 lijekovi koji se uzimaju iz zdravstvenih ili nekih drugih razlo­
Svrbljivi kožni osip. Prevelika kiselina ti tijelu koju or- ga; 2. taloženje anorganskih molekula u krvi koje se dobivaju
158 159
putem kuhanih ili prerađivanih živežnih namirnica, prije sve­ L e u k e m i j a : 1, 2 6 , 4 8 , 53
ga koncentriranih škrobnih i šećernih proizvoda; 3. otpadne E k s t r e m n o brzo širenje bijelih krvnih zrnaca koje dovodi
tvari koje su ostale u organima za izlučivanje i kanalima. do uništavanja crvenih krvnih zrnaca. Uzrok je nedostatak
Česta pojava visokog krvnog tlaka u obiteljima ne m o ž e organskih molekula u hrani - previše k u h a n e hrane, previše
se tumačiti kao nasljedna bolest, k a k o to neki ljudi pogrešno škroba i šećera, previše mesa, a nedovoljno svježih sokova,
shvaćaju, kao da se radi o poklonu koje dijete dobiva zahva­ sirovog povrća i voća.
ljujući degeneriranom stanju majčine krvi (kao posljedice
uzimanja anorganskih živežnih namirnica). Jedina nasljedna Malarija: 6 1 , 1 1 , 1 , 3 0 , 4 1 . 1 5
osobina je način i kvaliteta prehrane koje obitelj u cijelosti Posljedica nečistoće u krvi i pretjeranog skupljanja otpa­
podržava. A k o ta prehrana sadrži previše kuhanih živežnih dnih tvari u tijelu, a k o se čovjek z a d r ž a v a ili kreće u z a g a đ e ­
namirnica i koncentriranih ugljikohidrata, sasvim je razumlji­ n o m , nezdravom ozračju, tako da životinjski paraziti i b a k t e ­
vo da će većina, ako ne baš svi članovi obitelji imati problema rije mogu prijeći u njegovo tijelo i širiti se u njemu.
s visokim krvnim tlakom. Dok neki ljudi, p o g o đ e n i malarijom, svoje tijelo obično
nasićuju kininom, a t a b r i n o m i ostalim lijekovima, mi ć e m o
Krvni tlak, niski: 6 1 , 2, 30, 1, 2 9 , 15 radije izvršiti n u ž n o p o t r e b n o odstranjivanje otrova iz tijela
Svodi se poglavito na pomanjkanje životonosnih tvari. (pročitaj o d l o m a k o odstranjivanju otrova), kako b i s m o tijelo
A do pomanjkanja dolazi kad se j e d e isključivo ili pretežno oslobodili od s p o m e n u t i h otrova.
kuhana i prerađena hrana, kad u prehrani nema svježih siro­
vih sokova od povrća koji mogu brzo i djelotvorno obnoviti Malteška groznica: 6 1 , 30, 2 0 , 22, 2 3
crvena krvna zrnca. Vrlo ozbiljan suuzročnik niskog krvnog Jedna od metoda koju primijenjuje priroda za spaljivanje
tlaka je također nedostatak primjerenog i zadovoljavajućeg otpadnih tvari u tijelu. U tom slučaju bakterije koje aktiviraju
mira. Svaki sat spavanja prije 22 sata vrijedi više od dva sata raspadanje otpadnih tvari, slikovito rečeno, vrše ulogu " p o ­
spavanja ujutro. tpaljivača" koji podiže temperaturu u intervalima, a p o n e k a d
Postoje tri tipa spavača, od kojih je prvi najčešći: i kontinuirano. A k o nema otpadnih tvari, nema ni groznice!
1. Spavač d u b o k o g sna prije ponoći Bakterije malteške groznice razmnožavaju se u pasterizira­
2. Spavač d u b o k o g sna oko ponoći n o m mlijeku.
3. Spavač d u b o k o g sna u ranim jutarnjim satima. O v o ­
me ne znači ništa spavanje oko ponoći, njemu treba spavanje Mastoiditis: 6 1 , 32, 2
na prijelazu između noći u novi dan. Posljedica gomilanja sluzi u području sljepoočne kosti
Pušenje i alkoholna pića glavni su uzroci visokog i niskog lubanje iza uha koja izaziva upalu. Mastoiditis se javlja
krvnog tlaka. već u djetinjstvu ako se hranimo s m n o g o kravljeg mlijeka
- p o g o t o v o pasteriziranog - i ako j e d e m o puno bijelog kruha,
žitarica, kolače i ostale p r o i z v o d e od brašna. Najbolja metoda
160 161
da se zaštitimo od mastoiditisa jc po m o m iskustvu izbjega­ Mokrenje u krevetu: 30
vanje spomenutih živežnih namirnica. Pričitajte o d l o m a k o Ta bi navika m a l e djece trebala nestati u prvoj ili drugoj
prehladama. godini života. Ukoliko nije nestala, nemojte djetetu davati ni­
kakve napitke poslije 16 sati, ali mu dozvolite preko dana da
Melankolija: 6 1 , 7, 2, 30, 15, 37 pije do mile volje. Pratite zbivanja i utvrdite kad se otprilike
Stanje zalrovanosti u dijelovima tijela te u neishranjenom djetetu događa mokrenje, probudite ga sljedeće noći deset do
živčanom sustavu koje dovodi do s u m o r n o g snatrcnja. Nedo­ 20 minuta prije log v r e m e n a , i nastavite s buđenjima sve dotle
statak samopouzdanja. dok se dijete s a m o ne probudi u određeno vrijeme. Kuhani
špinat i rabarbara produžuju trajanje te loše navike, budući da
Meningitis: 6 1 , 3 0 , 2, 1 anorganski kristali oksalne kiseline nadražuju bubrege.
Upala m o z g o v n i h opna. Prisutnost m e n i n g o k o k a u orga­
nizmu kao posljedica nagomilavanja otpadnih tvari u kojima Mrena na oku: 1, 6 1 , 50
se te bakterije razmnožavaju. Ako je tijelo zdravo, bakterije
ugibaju zbog nedostatka hrane ili napuštaju organizam bez Pročitajte o d l o m a k o soku od endivije i mreni na oku.
ikakvog nanošenja štete.
Multipla skleroza: 6 1 , 40, 59, 2 , 1
M e n o p a u z a : 6 1 , 32, 7 3 , 30, 2 Degenerativno stanje živčanog sustava prouzročeno izgla­
Kazna koju žene plaćaju zato što su polovicu životnog dnjelim stanicama ž i v č a n o g sustava, mozga i leđne m o ž d i n e .
vijeka (40 do 50 godina) j e l e štetne živežne namirnice koje Ta bolest je ključni d o k a z razaralačkog djelovanja proizvoda
ne mogu prehraniti krv i ostale dijelove tijela, tako da je ne­ od škroba i žitarica na ljude. N a k o n pedesetogodišnjeg opa­
moguća bilo kakva brza i postojana regeneracija. žanja moram ustvrditi da se nikad nije postiglo dugotrajno
poboljšanje, ako su pacijenti i dalje jeli kruh, žitarice i ostale
Menstruacija: 6 1 , 5 9 , 3 0 , 68, 2 proizvode sa š k r o b o m . A l i j e zato m n o g i m ljudima p o m o g l o
Proučavanje slikovitog "Prikaza endokrinih žlijezda", o kod oporavka, ako su izbjegavali s p o m e n u t e živežne namir­
čemu je već bilo riječi, otkriva nam nekoliko glavnih uzroka nice, uključujući i m e s o , te su umjesto njih jeli sirovo v o ć e i
menstrualnih smetnji (pročitaj odlomak o žlijezdama). povrće, te pili dvije do tri litre svježeg soka i podvrgavali se
čestom ispiranju crijeva.
M i g r e n a : 6 1 , 2 , 30, 1 5 , 4 7 , 3 7 Najveća opasnost kod te bolesti leži u tome što se taj
Nečista krv i pothranjenost živčanih centara d o v o d e do program ne m o ž e dosljedno provoditi te zbog toga dolazi do
intenzivnih bolova - obično samo na jednoj strani glave - koji sekundarnih infekcija.
dotičnog čovjeka čine bezvoljnim i deprimiranim. Nedostatak kisika: 6 1 , 30, 3 7 , 4 6 , 5 5
Nedovoljna asimilacija kisika zbog pomanjkanja organ­
skog željeza u organizmu.
162 163
Netritis: 3 0 , 6 1 , 4 0 , 29, 5 9 Nimfomanija: 6 1 , 2, 3 0 , 15, 2 9 , 40
Upala bubrega do koje obično dolazi z b o g pretjeranog Spolna nezasitnost kod žena uslijed pretjeranog k o n z u m i ­
stvaranja kiseline. ranja začina, alkohola, duhana ili pak uslijed pogrešne k o m ­
binacije živežnih namirnica. Ponekad prouzročena funkcio­
Nervoza želuca: 23 (u čaši vruće vode), 6 1 , 1, 30, 15 nalnim smetnjama i tjelesnim anomalijama organa; i j e d n o i
Posljedica neispravne probave zbog pogrešnog sastava ži­ drugo m o ž e se s lakoćom korigirati.
vežnih namirnica. M o ž e nastati i kao posljedica stresa, briga
i straha. Orhitis: 3 0 , 6 1 , 4 0 , 2 9 , 3 7 , 5 9
Upala mošnji ( m u d a ) pruzročena pretjeranim pohranji­
N e r v o z a : 6 1 , 3 7 , 3 0 , 4 0 , 15 vanjem otpadnih tvari u organizmu, a katkada i njihovom
Razdražljivost određenih živčanih centara prouzročena zlouporabom.
pomanjkanjem organskih, alkalijskih živežnih namirnica.
Ospice: 6 1 , 3 0 , 1 , 2
Nesanica: 6 1 , 3 7 , 2 2 , 3 0 Virus ospica r a z m n o ž a v a se u sluzi, pogotovo u sluzi koja
Stanje u kojem čovjek ne može zaspati. Uzrok je u živčanoj nastaje iz otpadnih tvari probave mlijeka te koncentriranih
napetosti ili u prevelikim količinama kiseline u organizmu. proizvoda sa škrobom i šećerom. Ukoliko ne bi bilo tog
rasadnika, virus ne bi m o g a o egzistirati. Kad se neko dijete
Neuralgija: 6 1 , 37, 30. 4 0 hrani kravljim mlijekom, žitaricama, kruhom i p u d i n g o m , ne
m o ž e se očekivati ništa drugo do razmnožavanja tog nezna­
Jaki bolovi n e k o g živca kojemu nedostaju hranjive tvari. tnog virusa. Teška hrana, žitarice i mlijeko najbolje su tlo za
razmnožavanje bakterija. Masti tjeraju otrov u kožu i preko
Neurastenija: 6 1 , 3 7 , 2, 30, 40, 55 nje natrag u tijelo te će se prije ili kasnije ponovno pojaviti u
Funkcionalna iscrpljenost ž i v č a n o g sustava uslijed ne­ o v o m ili o n o m obliku neke bolesti.
dovoljnog opskrbljivanja o r g a n s k o m hranom. Simptomi se Dijagnoza odoka bolje je to dokazala od svih laborato­
pokazuju u trajnoj živčanoj napetosti, brigama, strahu ili rijskih metoda do kojih s m o doprli. Ista obrada koja se vrlo
pretjeranom radu. uspješno primjenjuje kod prehlada j e d n a k o je djelotvorna i
Neuritis: 2 3 , 3 0 , 6 1 , 4 0 kod ospica.
O b i č n o posljedica nataložcnih tvari koje potiskuju živce
i mišiće, izazivajući j a k e bolove. Glavni uzrok te patnje jest O v a p n j e n j e arterija itd.: 6 1 , 2, 8 0 , 2 8 , 55
probava mesa. M e s o proizvodi tolike količine mokraćne kise­ Posljedica nedostatka životonosnog, organskog kalcija, a
line da su mišići prezasićeni njome te se naposljetku počinju istovremeno prevelike količine anorganskog kalcija u hrani.;
stvarati kristali. krvni sudovi gube elastičnost i u žilama se zgrušava krv. Ta­
loženje anorganskog kalcija pretvara elastične stijenke krvnih

164 165
sudova u ovapnjene cijevi. Jedino priroda može takvo stanje uz Poteškoće s g r l o m : 6 1 , 1 L 30, 1
suradnju bolesnika izliječiti na najprimjereniji i najbolji način. O b i č n o se svode na pretjeranu sluz u grlu koja je najčešće
prouzročena pretjeranim konzumiranjem mlijeka, škroba i
Paradontitis: 6 1 , 1, 2, 30 šećera.
Upala z u b n o g mesa i klimanje zubiju. Uzrok je preveliko
gomilanje otpadnih tvari u čitavom tijelu te nedostatak živo- Poteškoće s m j e h u r o m : 30, 61
tonosne, organske hrane. Stanja razdraženosli u tom organu obično su posljedice
prevelike kiseline koja se nagomilava kroz probavu prehram­
P a r e z a : 6 1 , 2, 4 0 , 3 0 , 6, 47 benih artikala koji ostavljaju za s o b o m kisele, nedovoljno
Utrnuće, neosjetljivost dijelova tijela, djelomična uzetost, probavljene ili nerastopljene proizvode - na primjer kristale
kljenut. Funkcionalna nesposobnost moždanih živaca da ko­ m o k r a ć n e kiseline uslijed probave m e s a i kristale oksalne ki­
ordiniraju rad svih dijelova tijela. Uzrok je nedostatak ispra­ seline uslijed probave kuhanog špinata ili rabarbare. Pustimo
vne organske hrane. li te kristale rasti, mogu prerasti u k a m e n c e .
Odstranjivanje tih kamenaca spaljivanjem, operacijom,
Pijesak (krupica): 3 0 , 4 0 , 59, 23 (u čaši s vrućom vo­ rendgenskim i radijskim zračenjem te raznim lijekovima
dom) j o š uvijek ne znači da s m o odstranili uzroke. Baš naprotiv
Anorganska tvar - prije svega anorganski kalcij iz kruha i - vjerojatno će se nakon toga stanje pogoršati. Pretjerano kon­
drugih koncentriranih proizvoda sa škrobom - koja stvara u zumiranje škroba također je j e d a n od uzroka. Upala mjehura
bubrezima zrnatu izlučinu. m o ž e zadavati bolove kod mokrenja, što dovodi do oštećenja
stijenki mjehura. Takvo stanje naziva se cistitis.
Polipi: 6 1 , 1 Kamenci mjehura mogu se stvarati unutar s a m o g mjehura
Petljasta izraslina sluznice ili k o ž e , najčešće u nosu, cri­ ili mogu dospjeti u njega iz bubrega. Pročitajte odlomak o bu­
j e v u i maternici. Upala ili nateklina krajnika ždrijela, nepca brežnim k a m e n c i m a . Poteškoće s mjehurom kod m u š k a r a c a
ili s a m o g tkiva krajnika ždrijela. Uzroci su preobilna sluz u su najčešće p o v e z a n e s problemima prostate.
tijelu i otpadne tvari u donjem dijelu crijeva koje nastaju kad
se pije puno mlijeka i j e d e hrana koja sadrži previše škroba i Poteškoće s prostatom: 23, 3 0 , 6 1 , 1, 85
šećera. M o g u nastati kao posljedica ekscesa ili nedostatka životo-
nosne hrane tijekom proteklih godina.
Poteškoće s b u b r e z i m a (prevelika količina m o k r a ć n e
kiseline): 3 0 , 6 1 , 1 , 4 0 , 2 9 , 2 8 , 5 9 Prehlade: 6 1 , 1 1 , 3 0 , 4 1 , 6 0 , 2 3
Posljedica nedovoljnog izlučivanja otpadnih tvari koje Isto što i katar ili upala sluzne o p n e nekog organa (nosa,
nastaju pretjeranom p r o b a v o m mesa. Pivo, vino i liker glavni želuca, grla itd.), samo u nešto blažem i podnosivijem obli­
ku. Ispiranje crijeva ili klistiranje pokazali su se osobito
su uzročnici poteškoća s bubrezima.
166 167
učinkovitim u oslobađanju tijela od prehlada. A k o je m o g u ­ P r o l a p s : 6 1 , 2 , 3 0 , 4 0 , 15
će, dobro je poduzeti trodnevnu kuru odstranjivanja otrova Nepravilan položaj nekog organa zbog pomaka ili spu­
- njena učinkovitost je naprosto nevjerojatna. Uostalom, što štanja mišića, o d n o s n o popuštanja veza koje ga drže. Uzrok
se tiče prehlada, oprez je bez daljnjega najjednostavnija stvar bolesti je gubitak tonusa ili n o r m a l n o g stanja napetosti mišića
na svijetu. Kad se j e d n o m latimo m u k o t r p n o g i m r s k o g čišće­ i ž i v č a n o g sustava uslijed loše prehrane.
nja tijela od sluzi i otpadnih tvari tako što se priviknemo na
hranu od sirova povrća, salata i voća, nadopunivši je svježim Proljev: 1, 2
sokovima, znajmo da je uzrok prehlada otklonjen. Lijekovi Kad čovjek ništa ne p o d u z i m a glede pravovremenog čišće­
i razne injekcije profitabilne su za o n e koji ih pružaju, a čak nja debelog crijeva, o n o je prepušteno prirodnom čišćenju.
je i m o g u ć e , da neki od tih ljudi zapravo i ne znaju da su ta
sredstva posve suvišna i nekorisna. Proširenje vena: 6 1 , 2, 30, 62, 15
Posljedica prehrane bogate koncetriranim proizvodima sa
P r e k o m j e r n o debljanje: 6 1 , 15, 3 0 , 42 škrobom i šećerom koja dovodi do slabljenja stijenki vena.
Pretjerano stvaranje masnih stanica i tkiva oko n e k o g
organa. Psorijaza (svrab, šuga): 6 1 , 3 0 , 15, 1,2
Najčešće su to kolonije bakterija koje se hrane raspadlji-
Pretilost: 6 1 , 1 , 3 0 , 1 5 , 3 4 vim, otpadnim tvarima te pokušavaju napustiti tijelo preko
Pretjerana m a s n o ć a tkiva, prouzročena n e p o d n o s i v i m pora na koži što povlači za sobom razdraživo stanje.
kombinacijama živežnih namirnica i p r o b a v o m velikih ko­
ličina proizvoda sa š k r o b o m i š e ć e r o m . Ponekad se svodi na R a h i t i s : 6 1 , 1 , 4 8 , 3 7 , 6, 30, 46
smetnje u radu žlijezda. Pročitajte o d l o m a k o žlijezdama. Nedostatak vitamina D a po svoj prilici i nedostatak anor­
U vezi s pretilošću objavljujem vrlo zanimljo izvješće o g a n s k o g kalcija i drugih elemenata. Posljedice su poremećaji
gospodinu Bantingu: izmjene kalcija i fosfora koji d o v o d e do slabljenja i izobliča-
"Pošto je godinu dana izbjegavao sve živežne namirnice vanja kostiju.
bogate škrobom i mastima, te sva alkoholna pića. uključivo
i pivo, gospodin Banting je izgubio 17 kilograma i 30 cen­ Rak: 1,61
timetara u struku. Nakon sedam godina napisao je: 'Dajem Skupine ili gnijezda epitelnih stanica koje su napola
vam časnu riječ da nisam nikad ranije tako dobro živio kao izgladnjele zbog nedovoljnih količina organske hrane. Pro­
što živim otkad se pridržavam novog plana prehrane, plana bava koncentriranih proizvoda od škroba te mesnih proizvoda
kojeg sam ranije smatrao po zdravlje nepromišljenim i opa­ samo pospješuje njihovo širenje. Pročitajte odlomak o soku
snim pothvatom. Sada mije mnogo bolje, tjelesno i duševno, od mrkve, gdje se temeljito govori o raku.
i raduje me činjenica da ključ zdravlja i blagostanja držim u Uspostavilo se da je j e d a n od suuzročnika rakastih obolje­
svojim rukama '. " nja i dugotrajna ljutnja.
168 169
R e u m a : 23, 3 0 , 61 vitaminima, osobito uslijed pomanjkanja svježeg povrća.
M e s o i proizvodi od mesa svih vrsta ne mogu se probaviti,
a da pritom ne skupljaju prevelike količine mokraćne kiseli­ Skroiuloza:: 6 1 , 2 , 1 5 , 4 0 , 3 0
ne u tijelu. (Pročitajte o d l o m k e o s o k o v i m a od mrkve, repe i
Stvaranje gnoja u vratnim žlijezdama. Uzroci su anorgan­
krastavaca). A k o je ta mokraćna kiselina pohranjena u tijelu,
ske tvari u hrani.
preuzimaju je mišići i prije ili kasnije ona se kristalizira. Oštri
kristali mokraćne kiseline često su uzrok reumatskih bolova. Sljepoća:
Međutim, m n o g a reumatska oboljenja nemaju uzrok u sku­ Vidi odlomak Mrena na oku. Pročitaj odlomak o soku od
pljanju mokraćne kiseline, nego u skupljanju ostalih taložnih endivije.
tvari.
S p o l n e bolesti: 6 1 , 3 0 , 2, 15, 4 0 , 2 9 , 28
Sifilis: 6 1 , 3 0 , 66, 62, 5 1 , 4 6 Svode se na neobuzdanost koja prouzročuje upalu te na
Oznaka kojom se označava prisutnost spirohetnih bakterija oslabljene organe koji nemaju dovoljno organske hrane, što
u tijelu, kad se ondje nade dovoljno otpadnih tvari potrebnih dovodi do poremećaja u funkciniranju. O s i m toga raspadljivi
za njihovo razmnožavanje. Te otpadne tvari obično potječu od proizvodi omogućavaju razmnožavanje bakterija.
živežnih namirnica koje sadrže u sebi škrob, zatim od mesa i
pasteriziranog mlijeka. Srčane tegobe: 6 1 , 2, 30
Nastaju najčešće uslijed nečistoća koje začepljuju krvne
Siva m r e n a : 6 1 , 5 0 , 1 , 4 0 , 30 s u d o v e te oni vrše prevelik pritisak na srce. M o r a m o znati
Žalosni veo preko očnih leća do kojega je došlo zato da srce nije veće od šake, teško je otprilike 280 grama, ali
što organi vida, živci i tkivo, ne dobivaju dovoljnu količinu o n o kod svakog stezanja ispumpava 170 grama krvi. To na
hranjive tvari. Kirurški zahvat m o ž e doduše u nekim slučaje­ prvi pogled nije p u n o , ali pod n o r m a l n i m okolnostima je to
vima p r i v r e m e n o biti od koristi, ali je doista posve neupitna otprilike 20.000 litara svakih 24 sata. Pod stresom ta se koli­
spoznaja da priroda m o ž e bolje i temeljitije obaviti taj posao čina m o ž e popeti i do 100.000 litara u j e d n o m danu. Tijekom
od najstručnijeg čovjeka, pod pretpostavkom da bolesnik u n o r m a l n o g životnog vijeka od 70 godina koji se uglavnom
potpunosti surađuje s prirodom. Pročitajte odlomak o soku provodi na sjedećem radnom mjestu srce otkucava oko tri mi­
od endivije. lijarde puta, čemu valja dodati j o š 3 0 % za takozvana stresna i
druga opterećenja. Nijedan ljudski mehanizam ne m o ž e d a n o ­
Skleroza: 6 1 , 6 2 , 3 2 , 3 0 n o ć n o raditi, a da se unutar vrlo kratkog vremena ne raspadne,
ukoliko se na njega ne pazi m n o g o bolje nego što mi p a z i m o
O t v r d n u ć e tjelesnog tkiva (usporedi: Multipla skleroza) na svoje srce i ostale dijelove tijela.
Sve s t o j e tijelu potrebno prima krv preko srca. Molekule
Skorbut: 61, 1 5 , 2 , 3 0 , 29
škroba u kruhu, brašnu i ostalim proizvodima od žitarica često
Bolest koja se razvija uslijed uzimanja hrane siromašne 171
170
začepljuju naš krvotok, budući da nisu rastopive. U takvom Tonzilitis (upala krajnika): 6 1 , 3 0 , 1, 2
stanju predstavlja krv ogromno opterećenje za srce i njegov Posljedica preopterećenja krajnika koja dovodi do upale.
m e h a n i z a m ispumpavanja, zbog čega nastaju srčane tegobe. Krajnici čine prvu o b r a m b e n u crtu i njihova zadaća sastoji
Poznato je također da j e d a n od suuzročnika srčanih tegoba se u tome da spriječe navalu prevelikih količina bakterija
m o ž e biti i pritisak plina u području zakrivljenosti debelog u tijelo, kad se otpadne tvari u njemu brzo nagomilavaju.
crijeva. Moj "Prikaz terapije p o m o ć u nožnih refleksivnih Vađenje krajnika isto je što i kastracija. Taj čin utječe na
z o n a " p o m o g a o je u otklanjanju m n o g i h srčanih tegoba. osobnost, tako da dječaci ili odrasli muškarci često postaju
slični eunusima, a žene se često pretvaraju u neuredne, fri­
Sterilnost: 6 1 , 30, 1, 2 , 2 9 , 4 0 , 48 gidne karaktere. Ta brza degeneracija tjelesne strukture bila
Stanje koje se tu i tamo svodi na funkcionalne smetnje je često p r e d m e t opažanja i istraživanja, (izvješća potječu od
u tijelu. Općenito je prouzročeno nedostatkom životonosnih dr. I. Calderonija i dr. G. Calderonija iz Bergama, Italija: II
molekula u prehrani tijekom proteklih godina i nagomilava­ sottosesso nei popoli senza tonsille", pošto su prikupili više
njem otpadnih tvari u organizmu. od 30.000 slučajeva na sveučilištima u Berlinu i Beču. Ja sam
o s o b n o razgovarao s dr. Calderoni i m o g u jamčiti za točnost
Sušenje kostiju: 6 1 , 4 8 , 55, 4 6 , 1 njegova izvješća. Njihovi suradnici bili su između ostalih dr.
Razgradnja koštanog tkiva kao posljedica pretjerane proba­ Passow, Killian, Halle, Jansen, Albrecht, G u t z m a n n , Hofer,
ve mlijeka i koncentriranih proizvoda sa škrobom i šećerom. Piehler, Marschik).

S v r b e ž : 6 1 , 3 0 , 15, 1 Toksemija: 6 1 , 3 0 , 3 7 , 15, 4 0


N e l a g o d n o stanje, najčešće izazvano određenim bakteri­ Trovanje uslijed pretjeranog nagomilavanju otpadnih tvari
j a m a koje pokušavaju napustiti tijelo kroz pore na koži. To s a m o g tijela ili nagomilavanja suvišnih tvari nakon izmjene i
dovodi do stvaranja bubuljica i intenzivnog svrbeža. p r o b a v e zbog čega se stvara višak kiseline (vidi također Dr.
John H. Ti klen "Mit T o x a m i e fangen alle Krankheiten an / Sa
Š a r l a h : 3 0 , 6 1 , 68, 47, 6 6 toksemijom započinju sve bolesti").
Osvećivanje tijela zbog nagomilanih otpadnih tvari iz hra­
ne i s a m o g tijela, zato što se previše j e d e kuhana hrana, a pre­ T r o m b o z a : 62, 2, 6 1 , 30
malo se koriste sirove živežne n a m i r n i c e i piju svježi sokovi. Posljedica grušanja krvi koje začepljuje krvne sudove, j e r
se u krvi nalaze sudovi zaštopani talogom koji potječe od pre­
Tifoidnost (zaraza tifusnim klicama): 6 1 , 3 0 , 2 8 , 1, 37, 6 teške hrane (kruha, žitarica i škroba).
Bolest koja nastaje zbog pomanjkanja određenih organ­
skih elemenata u tijelu, tako da se tifuzne bakterije mogu Trovanje živežnim n a m i r n i c a m a (botulizam): 15, 66
razmnožavati te izazvati mezenterijalnu groznicu, odnosno Posljedica s m r t o n o s n o g otrova kojega prenosi bakterija
groznicu trbušne crijevne opne. botulis kad uslijed vrućine lagano oživi, slično kao što to čini
172 173
tvor koji ispušta smrdljivu tekućinu kad se nađe u opasnosti. Tumori: 62,61,30, 40
Radi se o s m r t o n o s n o m otrovu koji se često nalazi u konzervi­ u mozgu
ranoj hrani, u kojoj bakterije nisu posve uništene zbog nedo­ u kostima
voljno visoke temperature. M o ž e se naći u kobasicama, mesu u jetri
i ribama. A k o obolite od botulizma, pozovite hitno liječnika. na maternici
Svježi sirovi sokovi od povrća najbolje su živežne namirnice Izrasline prouzročene nedostatkom organskih elemenata i
za žive ljude. pretjeranom probavom koncentriranih, anorganskih živežnih
namirnica - najčešće proizvoda od brašna. Suuzročnici su de­
T r u d n o ć a : 1, 30, 6 1 , 2, 4 8 , 3 2 , 53 struktivno, negativno osjećajno stanje, kao s t o j e dugovječna
Bez izuzetka najvažnije razdoblje u životu nerođena djete­ ljutnja, frustracije itd.
ta. Loše navike, pušenje, konzumiranje alkoholnih pića i limu­
nade, k a o i kravljeg mlijeka (pogotovo a k o je pasterizirano), T u m o r n a m o z g u : 6 3 , 61, 3 0 , 4 0
te uzimanje prevelikih količina koncentriranih proizvoda koji Posljedica nečistoće u krvi koja se ukrućuje u k i v n i m su­
sadrže škrob, žitarice i šećer - sve to m o ž e u trudnice izazvati dovima mozga. T u m o r vrši pritisak u unutrašnjosti lubanje i
degeneraciju ili manjak minerala kod djeteta. Sirovo povrće, dovodi do smetnji u govoru, mišljenju i kretanju, već prema
salate i voće, s v a k o d n e v n o nadopunjavani obilnim količina­ tome gdje je sjedište tumora. Kirurški zahvati spašavaju sve­
ma svježih siorvih sokova, zacijelo su kao svakodnevna hrana ga 50 posto bolesnika.
najbolje j a m s t v o i doprinos sjajnom, z d r a v o m izgledu djeteta
i majke. Pokušajte se toga pridržavati! Pročitajte odlomak o U p a l a b u b r e ž n e zdjelice (pijelitis): 3 0 , 6 1 , 1 , 40, 2 9 , 2 8 ,
soku od m r k v e . 59
Upala u području leđa ili bubrega najčešće izazvana pre­
T u b e r k u l o z a (sušica): 6 1 , 45, 1 , 3 0 , 2, 11, 3 7 , 40, 41 tjeranim skupljanjem mokraćne kiseline u organizmu.
Posljedica pretjeranog stvaranja sluzi u tijelu koja dovodi
do razmnožavanja tuberkoloznih bakterja. Te bakterije ošte­ U p a l a d e b e l o g c r i j e v a (kolitis): 6 1 , 3 0 , 1
ćuju tkivo u svojoj okolini. Kravlje mlijeko - bilo sirovo, bilo Upala debelog crijeva uslijed začepljenja i duševne ili organ­
pasterizirano - zacijelo je od svih živežnih namirnica kojima ske nervoze koja dakako narušava proces probave. Obično se
se čovjek hrani vjerojatno najdjelotvornija u stvaranju sluzi. glavni uzrok pripisuje pomanjkanju životonosne, organske hra­
Ta sluz je za spomenute bakterije prirodni rasadnik. Vjeroja­ ne za besprijekoran rad crijeva. Kuhana hrana sastoji se od mr­
tno je pasterizirano mlijeko češći uzrok tuberkoloze od svih tvih molekula, koje nisu u stanju održavati ili obnavljati stanice
ostalih čimbenika. i tkivo. Da bi se upaljeno tkivo debelog crijeva smirilo, čovjek bi
trebao piti mlaćenicu (tekućinu koja se dobiva kad se tepe vrhnje
u stapu i izrađuje maslac), pod pretpostavkom da se posve opre­
dijelio za ispravno pripremanu sirovu hranu. Pritom se ne smije
174 175
zaboraviti na činjenicu da mlijeko stvara sluz. S mlijekom valja Upala potrb usnice ili trbušne opne: 6 1 , 30, 40, 15
pažljivo postupati. Pokazalo se da kuhane živežne namirnice ne Upala kao posljedica prevelikih količina škroba, kalcija i
pridonose uspostavi normalnog stanja u debelom crijevu, već raspadnutih proizvoda u organizmu.
imaju suprotan učinak. Fino naribana mrkva i ostalo, na sličan
način pripremljeno povrće i voće - katkada sirovo - mogu biti od Upala porebrice, p l u ć n e maramice (pleuritis): 30, 6 1 , 40
velike pomoći, ako se od njih pripremaju svježi i sirovi sokovi Posljedica nedovoljnog izlučivanja raspadljivih tvari iz
te piju u velikim količinama. Mineralna ulja su anorganska i tijela, obično praćena vrućinom i bolovima kod disanja.
osujećuju svaki pokušaj u svrhu poboljšanja stanja, a lijekovi
su štetni za organizam. KJistiranje se pokazalo vrlo korisnim. Upala pluća: 6 1 , 3 0 , 1 1 , 4 1
Prigovori protiv klistiranja dolaze obično od onih pojedinaca Upala plućnog tkiva k a o posljedica prevelike količine
kojima bi bilo najpotrebnije, samo što nisu dovoljno informirani sluzi i ostalih otpadnih tvari u tijelu. Uzroci leže u pretjera­
o fiziologiji prehranjivanja i izlučivanja. Bojazan da im to neće n o m konzumiranju koncentriranih prehrambenih artikala koji
preći u naviku temelji se na pogrešnim informacijama. Čistoća sadrže u sebi puno škroba i šećera.
- kako unutarnja tako i vanjska - nikad ne može biti štetna.
Upala s l u z n i c e : 86, 3 0 , 61
Upala grkljana: 6 1 , 1 , 3 0 , 15 Posljedica isušivanja zglobne čahure. A k o se d n e v n o po­
Upala grkljana izazvana je nagomilavanjem otpadnih tvari j e d e malo avokada, s v r e m e n o m će se ponovno uspostaviti
u tijelu. n o r m a l n o stanje.

Upala koštane m o ž d i n e (osteomyelitis): 1, 6 1 , 48, 30, U p a l a v e n a (flebitis): 6 1 , 30, 40, 15


43 Upala uslijed prevelikih količina škroba, kalcija i otpadnih
Raspadanje strukture kostiju, najčešće praćeno izlučiva­ tvari u organizmu.
njem gnoja. Kostima je kao i drugim dijelovima tijela potre­
bna životonosna hrana. Bez nje stanice gladuju, otpadne tvari U r e m i j a (mokraćno otrovanje): 3 0 , 6 1 , 2 9 , 4 0 , 5 9
se nagomilavaju i struktura se raspada. Nastaje kao posljedica mokraćnih sastojaka u krvi, te kao
posljedica bubrežnih bolesti.
Upala krajnika: 6 1 , 3 0 , 2, 1
Upala ždrijela kao posljedica prevelikih nakupina otpa­ Uzetost: 6 1 , 4 0 , 3 0 , 6
dnih tvari tijela i hrane u organizmu. Kad se stvori apsces Gubitak sposobnosti da se kontroliraju ili koordiniraju
(gnojni čir), to je znak da se radi o o t p a d n i m tvarima koje se svjesni i nesvjesni pokreti mišića. Uzrok tome je izgladnjelost
skupljaju u području krajnika (vidi "tonzilitis"). centara živčanog sustava.
Upala krajnika ukazuje na potrebu odstranjivanja otrova iz Uzetost kod djece: Oboljenje sivog tkiva leđne moždine.
tijela (vidi "odstranjivanje otrova"). Uzrok valja tražiti u poremećenoj mijeni tvari, u prevelikim
176 177
količinama neprirodnih proizvoda sa škrobom i šećerom, u šnih otpadnih tvari, gdje tjelesne stanice dobivaju kvalitetnu
nedostatku organskih elemenata u hrani. Pročitajte odlomak hranu, nema potrebe za vrućicom, groznicom ili povišenom
o dječjoj paralizi. temperaturom. Bezbroj puta je d o k a z a n o da su odstranjivanje
otrova (pročitaj odlomak o tome) i primjena klistiranja naj­
V i š a k kiseline: 6 1 , 3 0 bolja metoda za ublažavanje groznice u najkraćem m o g u ć e m
Stanje otrovanosti tijela, najčešće posljedica zaostalih roku.
otpadnih tvari u debelom crijevu; prirodna posljedica uobiča­
j e n e prehrane koja se poglavito sastoji iz koncentrirane teške Začepljenost (zatvor): 6 1 , 15, 3 0 , 1
hrane, šećera i mesa. Kratkovidno je i nije baš mudro primje­ O t r o v o m napunjeno debelo crijevo kao posljedica p o g r e ­
njivati natron ili tablete protiv stvaranja kiseline, ne bi li se šne koordinacije mišića i živaca. Uzrok je pretjerana probava
to stanje popravilo, budući da se te anorganske tvari mogu s neprirodnih živežnih namirnica koja dovodi do tromosti cri­
v r e m e n o m nagomilavati u mozgu i prouzročiti velike štete. jeva.
Tada ćete u gornjem dijelu šarcnice ugledati srebrnosivi
polumjesec. Želite li otkloniti višak kiseline, pročitajte odlo­ Z a d a h iz usta: 61
mak o soku od špinata. Uzrok pojavi viška kiseline mogu Prouzročen vrenjem i truljenjem otpadnih tvari iz hrane
biti i d u š e v n e smetnje kao što su buka, brige, srdžba, strah, koje su ostale u tijelu. Šuplji zubi i takozvane infekcije tkiva
ljubomora, frustracije itd. Da bi se p o m o g l o u prevladavanju s a m o su slučajne popratne pojave, prouzročene također n a g o ­
takvog stanja, potrebno je ponajprije razvijati miran, spoko­ milavanjem otpadnih tvari. Odstranjivanje otrova odstranjuje
jan i opušten duševni život. i te otpadne tvari.

V o d e n a b o l e s t (vodenica); 6 1 , 3 0 , 11, 2 9 , 4 0 , 59 Žgaravica (Ijutina): 3 0 , 6 1 , 2 9 , 4 0 , 59


Prekomjerno skupljanje vode u tijelu uslijed nedovoljnog Intenzivni osjećaj Ijutine uslijed prevelike količine želuča­
izlučivanja bubrega. ne kiseline (solne kiseline) ili drugih otpadnih tvari, prouzro­
čen vrenjem i truljenjem pogrešno odabrane hrane.
V r t o g l a v i c a : 30, 6 1 , 2, 1
Nastaje ako je tijelo uslijed skupljanja otpadnih tvari izgu­ Žlijezde:
bilo ravnotežu. Pročitajte odlomak o odstranjivanju otrova;
m n o g i m a je p o m o g a o u svladavanju vrtoglavice. Svaka žlijezda u tijelu ima strogo određen odnos prema
drugim žlijezdama p o m o ć u kojega ih stimulira, sputava ili
V r u ć i c a : 22, 2 3 , 2 4 na bilo koji drugi način vrši utjecaj na njih. Pročitajte j o š
N a z n a k a koja u najgorem slučaju ukazuje na temperaturu j e d a n p u t odlomak o endokrinim žlijezdama. Upoznajte se
tijela koja se podigla iznad normale, zato što priroda poku­ temeljito s različitim utjecajima j e d n i h žlijezda na druge. Bilo
šava spaliti s m e ć e koje se nakupilo u tijelu. Gdje nema suvi- bi glupo kad bi se netko " p o d v r g n u o operaciji žlijezda", a da
178 179
nije svjestan kakvo djelovanje bi dotična žlijezda mogla imati
na ostali dio tijela. Osim toga, važno je znati kako se žlijezde
hrane, k a k o se uspostavlja ravnoteža m e d u njima. Upoznajte
se također s mineralnim i kemisjskim sastavom elemenata od
kojih su sačinjene žlijezde i koji sokovi su najhranjiviji za
žlijezde.
SADRŽAJ VITALNIH TVARI
U VOĆU I POVRĆU
Z u c n e tegobe i žučni k a m e n a c : 3 0 , 6 1 , 4 0 , 29, 23 (u čaši
s vrućom vodom)
K u h a n e i pečene m a s n e živežne n a m i r n i c e najčešći su
uzroci p o r e m e ć e n e funkcije ž u č n o g mjehura. Žučni kamenci
i pijesak nisu ništa drugo do taloženje anorganskog kalcija i
drugih anorganskih tvari koje se skupljaju u ž u č n o m mjehuru,
budući da ih tijelo ne može primiti. Svi proizvodi od škroba
i žitarica, sve vrste kruha p u n e su anorganskog kalcija. A k o
se obilno hranimo tim proizvodima, m o g u u nama prouzročiti
žučne k a m e n c e i pijesak.
Sok od j e d n o g limuna, nešećeren, u čaši vruće vode, popiti
više puta na dan u trajanju od tri do četiri tjedna, p o m a ž e kod
rastvaranja ž u č n o g kamenca, iako se uz taj sok mogu piti i
drugi navedeni sokovi.
Priroda nije predvidjela odstranjivanje čovjekovih žučnih
k a m e n a c a p o m o ć u operacijskih zahvata.
Žučni mjehur prijeko je potreban za ispravno funkcioni­
ranje jetre. Naše tijelo pripada naposljetku nama samima, i
ako se mi u svom nepoznavanju tjelesnih funkcija svjesno i
hotimice o d l u č i m o za kirurški zahvat, onda ne m o ž e m o optu­
živati nikoga drugog do nas same.

Žutica: 6 1 , 3 0 , 2 9 , 4 0 , 1
Posljedica preopterećene jetre koja žuč opskrbljuje p o m o ­
ću limfnog strujanja preko pora na koži.

180
184 185
188 189
LITERATURA

Harvey i Marilyn Diamond: "Fit fiirs L e b c n " - Fitnes za


život, I. dio

Harvey i Marilyn Diamond: "Fit furs L e b e n " - Fitnes za


život, II. dio

Marilyn Diamond: " N e u e EBkultur mit S o n n e n k o s t "


- N o v a kulura jedenja s obrocima sunca

Prof. Arnold Ehret: " D i e schleimfreie Heilkost" - Ljeko­


viti obroci bez sluzi

Dr. John H. Tilden: "Mit T o x a m i e fangen alle Krankhei-


ten a n " - S toksemijom započinju sve bolesti

Dr. Norman W. Walker: "Taglich frische Salate erhal-


ten Ihre G e s u n d h e i t " - D n e v n o svježa salata održava vaše
zdravlje

Dr. Norman W. Walker: " D i c k d a r m t h e r a p i e " - Terapija


d e b e l o g crijeva (slikovni prikaz) " E n d o k r i n e D r u s e n " - En­
dokrine žlijezde (slikovni prikaz) "FuBreflexzonentherapie"
- Terapija p o m o ć u n o ž n o g refleksa (slikovni prikaz)

Dr. Norman W. Walker: " A u c h Sie konnen wieder j linger


w e r d e n " -1 vi m o ž e t e opet postati mladi

Dr. Norman W. Walker: "Zuriick aufs L a n d " - Povratak


prirodi

191
OAUTORU

D o b r o zdravlje nije ovisno o starosti. Dr. N o r m a n W. Wal­


ker bavio se preko sedamdeset godina zdravljem i p r e h r a n o m
te je svojim istraživačkim radom i životom najbolje d o k a z a o
da zdravlje i dugi život m o g u ići ruku pod ruku.
Tek d a n a s otkrivaju neki napredni medicinari i stručnja­
ci za prehranu istine koje je dr. Walker već za svoga života
p o z n a v a o i pisao o njima. Dr. Walker je sam bio životnim
d o k a z o m da se ispravnom prehranom, d u š e v n o m uravnnote-
ženošću i higijenom m o ž e postići znatno duži, zdraviji život.
P r o g r a m prehrane i zdravlja dr. Walkera j e d n o s t a v a n je i lako
provediv. Ne temelji se na "čudesnim dijetama" ili "revoluci­
o n a r n i m " pronalascima!
Dr. Walker počeo se zanimati za zdraviji način života već
na prekretnici 19. i 20. stoljeća. U mladosti je sebe preopte­
retio i ozbiljno se razbolio. Budući da mu nikakve liječničke
"vještine" nisu p o m o g l e , krenuo je dr. Walker novim putem i
postao p o n o v n o zdrav. Od tog vremena bavi se istraživanjem
uzroka čovjekovih bolesti i zdravlja, ne bi li ljude privolio da
žive urednije i duže.
G o d i n e 1910. utemeljio je dr. Walker u N e w Yorku N o r w -
alk-laboratorij za prehranu i istraživanje koji je pod njegovim
v o d s t v o m dao važne doprinose za duži, aktivan život. Njegov
najveći doprinos bio je otkriće terapeutske vrijednosti sokova
od voća i povrća 1930. Od tog vremena u Sjedinjenim ameri­
čkim d r ž a v a m a , i m n o g i m drugim zemljama, gotovo su neza­
misliva domaćinstva bez svježe pripremljenih sokova od voća
i povrća. (Na žalost, d a n a s se piju isključivo tvornički sokovi,
koji čovjeku nanose više štete nego koristi).
193
Dr. Walker je svoja istraživanja vodio i bavio se pisanjem S t v a r n o kazalo
o toj tematici sve do smrti u 116. godini života. Zadnju knjigu
"Jednostavna kontrola težine" napisao je u svojoj 113. godi­
ni.
Dr. Walker je nesumnjivo jedan od najiskusnijih i najpro­
duktivnijih prehrambenih znanstvenika na svijetu. Objavio je A c e t o n s k a kiselina 41 Apetit 56
bezbroj priloga u novinama i časopisima, te napisao čitav niz A d d i n s o n o v a bolest 72, 145 Apopleksija 147
knjiga. Adrenalin 41 Apoteka 45
U visokoj starosti dr. Walker je j e d n o m rekao: "Ja mogu Afonija 145 Argon 44
uistinu izjaviti da nikad nisam bio svjestan svoje starosti. Od A k n e 145 A r o m a 52
svojih zrelih godina nadalje nikad nisam imao osjećaj da sam Aktinij 44 Arsen 44
stariji, i mogu bez svake zadrške kazati da se danas osjećam A l b u m i n 146 Artritis 147
živahnije nego kad mije bilo 30 godina. Ja ne mislim na ro­ A l b u m i n u r i a 146 Artikulacija 146
đendane, nikad ih nisam slavio. I danas mogu s najdubljim Alge 43 Asparagin 91
uvjerenjem kazati da se radujem sjajnom zdravlju. Nimalo se Alge-granulat 4 3 Astma 148
ne ustručavam ljudima kazati koliko sam star. Ja ne znam za Alge-listovi 43 Astigmatizam 147
starost!" Alge-tablete 43 Atabrin 161
Alkaloid 91 A t o m s k o doba 22
Alkohol 4 3 , 160 Autoliza 63
Alergije 146 Avokado 113
Aluminij 44 Bakar 44
A m e b n a dizenterija 71 Bakterije 42
A m i n o k i s e l i n e 23 Balast 42
Anemičnost 49 B a n a n e 113
Ananas 45 Barij 44
A n g i n a pectoris 147 Bolovi u trbuhu 70
A n i š o v celer 86 Barijev sulfat 89
Antitijela 146 Bijelo brašno 49
Antiseptik 99 Bijeli kruh 148
Antitoksin 165 Bjelančevina mesa 63
A n u s (čmar, šupak) 63 Bjelančevine 61
A p e n d i k s 147 Bjclotok 148
Apendicitis 147 Boja lica 56
194
Bojila 56 Crijevna oboljenja 56 Dubok san 160 (jnjiloća bjelančevina 112
Bolesti 143 Crijevni nametnici 56 Duhan 165 Grčevi u želucu 158
Bolesti j e t r e 148 Crveni kupus 84 Duševna bolest 90 Grejpfrut 52
Bolesti srca 18 Češnjak 71 E k c e m 152 Gripa 156
Bolnica 18 Čičoke Ekstrakt žlijezda 145 Groznica 4 5
Bor 44 (Archiciffo girasole) 98 Elefantijaza 152 Grušanje krvi 84
Bradavica 145 Čirevi 150 Emfizam 52 Gubitak energije 93
Breskva 81 Čir na dvanaestercu 150 Encefalitis 153 Gubitak krvi 76
Brige 17 Čir u želucu 150 Encimi 15 Gušterača 4 9 , 151
Brightova bolest 146 Čistila (Abfuhrmittel) 92 Encimi hrane 16 Hemoglobin 40
Brom 44 Čistilo crijeva 50 Endivija 47 Hemoglobin u krvi 40
Bronhij i 80 Čistilo krvi 67 Endokrine žlijezde 57 Hemorhagija 70
Bronhitis 149 Čišćenje 118 Energija 11 Hemoroidi 156
Bubrezi 150 Enureza 153 Higijena 119
Debelo crijevo 5 9 , 0 1 7 5 , 179
Bubrežni k a m e n a c 150 Epilepsija 153 Hodgkinsonova bolest 156
Degeneracija 87
Celuloza 34 Epinefrin 41 H o r m o n i 32
Degeneracija jetre 180
Celulozna kaša 34 Epitelne stanice 169 Hranjiva vrijednost 11
Dekadencija 17
Celulozna vlakna 34 Erbij 44 Hranjivo tlo 68
Dermatitits 57
Celuloza od banana 34 Eskarol 47 Hren 75
Desert 31
Centrifugalni aparati 31 Fanatizam 41 Hrskavica 52
Dezinfekcija 118
Centrifugalna m e t o d a 31 Fermentiranje 86 Hunjavica 157
Difterija 150, 165
Centrifugalna snaga 31 Fibrin 79 Impotencija 157
Difterijski otrov 150
Cezij 44 Fibrin u krvi 79 Indij 44
Dijeta za izlučivanje 99
Fluor 4 4 Infarkt 171
C h a m p i o n - s o k o v n i k 31 Dijeta za odstranjivanje
Frustracija 17 Infekcije 39
Cikla 62 otrova 99
Furunkul 94 Insulin 49
Cikorija 47 Dijabetes 151
Gastritis 154 Inulin 98
Cijepljenje 159 Dijabetičar 49
Glavobolja 94 Irdij 44
Cink 44 Dim cigareta 42
Glikogen 104 Iscjeliteljska m o ć 11
Cirkonij 44 Dispepsija 151
Gliste 153 Iscrpljenost 157
Ciroza j e t r e 150 Disurija 151
Civilizirana hrana 61 Dizenterija 151 G o n o k o k n e bakterije 155 Ispadanje kose 42
Cjepivo 159 Dragušac (poločarka) 50 Gonoreja 155 Ispiranje crijeva 41
Comfreyev čaj 116 Dvanaesterac 12 Gnojenje 112 Išijas 157

196 1S
Izlučivanje 42 Klistiranjc 39 Krvna zrnca bijela 161 Mangan 44
Izlučivanje m o k r a ć e 42 Klor 44 Kivna zrnca crvena 41 Mast 57
Izrasline na koži 69 Klorofil 40 Kvni tlak 159, 160 Mastoiditis 161
Jabuka 112 Kobalt 4 4 Krvni tlak niski 160 M a s n o tkivo 49
Jabučni ocat 104 Kokos 65 Krvni tak visoki 159 M e d 45
Jagode 47 Kokosovo mlijeko 65 Krvotok 171 Medicina 27
Jetra 56 Kokakola 108 K r u m p i r 65 Medikamenti 41
Jetreni ekstrakt 146, 150 Kolači 62 Kuhano mlijeko 28 Melankolija 162
Jod 44 Kolitis 175 Kuhanje 56 Meningitis 162
Kajsije 46 Kompostiranje 30 Kuhinjska sol 17 M e n i n g o k o k n e bakterije 162
Kaki 54 Konjunktivitis 158 Kultura jedenja 23 M e n o p a u z a 162
Kalij 1 7 , 4 4 Konzerviranje 23 Kupine 47 Menstruacija 162
Kalijeva j u h a 54 Konzervirana hrana 23 Lan lan 4 4 Menstruacijsko krvarenje 105
Kalijev klorid 89 Koreja 159 Leukemija 161 Menstruacijske smetnje 82
Kalijev oksalat 86 Korijen kose 70 Lijekovi protiv kašlja 158 Menstruacijske tegobe 52
Kalijev sulfat 89 Koronarna t r o m b o z a 173 Limfa 42 Metla za crijeva 20
Kalcij 44 Kosa 159 Limfne žlijezde 152 M e s o 64
Kalcijev klorid 89 Kosti 154 Limfni sustav 63 Mesožder 43
Kalcijev sulfat 89 Kostobolja 154 Limun 63 Migrena 162
Kalcij u tabletama 56 Kozje mlijeko 28 Limunada 73 Mikser 31
K a m e n a c u mjehuru 81 Koža 42 Limunska kiselina 45 Minerali 11
Kašalj 158 Litij 44 Mineralna tvar 56
Kožna infekcija 152, 154
Katalepsija 16 Lucerna 39 Mineralno ulje 122
Kožne bolesti 60
Katalizator 16 Luk 99 Mišići crijeva 92
Kožne gljivice 169
Katar 158 Magnezij 44 Mišićna kontrakcija 76
Kraniopatija 154
Magnezijev bromid 89 Mišićna koordinacija 179
Katar mjehura 158, 167 Krastavci 57
Magnezijev klorid 89 Mlijeko 28
Keleraba 95 Krom 44
Magnezijev preparat 73 Mliječni preparati 73
K i l a ( b r u h ) 149 Kruh 61
Magnezijev sulfat 89 Mliječni proizvodi 148
Kiropraktičar 149 Kruške 47
Magnetizam 20 Mlijeko pasterizirano 107
Kirurgija 41 Krv 18
Majčino mlijeko 28 Mokraćna kiselina 64
Kišnica 33 Krvarenja 94
Malarija 161 M o k r a ć n e tvari 145
Klima 12 Krvarenje iz nosa 94
Maline 47 Mokrenje u krevetu 163
Klimatski uvjeti 12 Krvna zrnca 40

198 199
More 43 Organi izlučivanja 18 Pothranjenost 14 Problemi sa žlijezdama 90
M o r s k e alge 43 Orhitis 165 Potrošnja mesa 49 Problemi s disanjem 148
Morska v o d a 44 Osjećaj 57 Povrede 49 Problemi s mjehurom 82
M o z a k 70 Osmij 44 Pražnjenje crijeva 122 Program čišćenja 42
Mrkva 25 Otekline 56 Prehlada 1 6 7 ' Prolaps 169
Multipla skleroza 163 Otpadne tvari 42 Prehrambeni artikli Proljev 169
Naočale 48 Otpornost 18 kombinirani 60 Prostata 65
Naranča 76 Otvrdnuće arterija 85 Prehrambeni artikli Proteini 91
Natrij 44 Ovapnjenje arterija 165 kuhani 60 Psoriaza 169
N atrij ev klorid 20 Papain 78 Prehrambeni artikli Pšenične klice 28
Nečista koža 52 Papaja 78 neprirodni 60 Pšenično zmje 28
Nečistoća u krvi 147 Paradontoza 166 Premorenost radom 157 Pucanje noktiju 53
Nedostatak sna 119 Paraziti 71 Preokret u prehrani 23 Pušač 90
Nedostatak v o d e 93 Pareza 166 Preša hidraulička 25 Pušenje 149
Nefritis 164 Parodontitis 93 Pretilost 168 Radij 44
Nektarine 76 Pasterizacija 57 Princip energije 16 Rađanje 56
Nepčani krajnici 173 Pepsin 78 Princip života 16 Rahitis 169
Neplodnost 57 Peristaltika 20 Pripremanje soka 27 Rajčica 97
Ncptunij 4 4 Pesticid 30 Pritisak plina 147 Rast kose 70
Nervoza 164 Pijesak 166 Proces čišćenja 19 Recepti 127
Nespavanje 164 Pitka voda 33 Proces liječenja 118 Regencracija 16
Neurastenija 164 Platina 44 Probava 12 Rendgenska snimka 64
Neuritis 164 Pluća 42 Probava m a s n o ć e 149 Renij 44
Niacin 109 Plutonij 44 Probava mesa 69 Reuma 170
Nikotin 90 Poliomijelitis 151 Probavni organi 33 Rezerve krvi 105
Nimfomanija 165 Polipi 166 Probavni proces 11 Riba 43
O b n o v a 16 Pore na koži 56 Probavili sokovi 67 Ribiz bijeli 53
Obojenost kože 57 Poremećaj oka 48 Probavni sustav 76 Ribiz crni 53
Ocat 104 Poremećaj kože 57 Probavni trakt 100 Ribiz crveni 53
Odstranjivanje gnoja 158 Poremećaj žlijezda 179 Problemi sa srčanim Riža 83
Odstranjivanje otrova 121 Post kao kura 28 mišićem 171 Rotkva 82
Of ta linija 58 Poteškoće sa zubima 53 Problemi sa srčanim Rubidij 44
Operacija žlijezda 179 Poteškoće sa zubnim mesom 93 zaliscima 171 Rutenij 44
200 201
Sadržaj željeza 17 Sok od grejpfruta 52 Solna kiselina 105 Suncokret 98
Salata glavatica 69 Sok od hrena 75 Solna otopina 93 Suosjećaj 119
Salicijska kiselina 52 Sok od j a b u k a 45 Solonin 65 Sustav izlučivanja 76
Samarij 44 Sok od j a g o d a 47 Spavanje 57 Škrob 23
Saniranje crijeva 92 Sok od kakija 54 Spolne bolesti 155 Šljive 82
Senilnost 18 Sok od k o m o r a č a 51 Spolni nagon 165 Šmrkanje 111
Seksualnost 165 Sok od krastavaca 52 Spolni organi 66 Špageti 87
Silicij 44 Sok od krumpira 65 Spolne žlijezde 65 Šparoge 91
Skandij 44 Sok od krušaka 47 Srčana mana 40 Šport 119
Skelet 72 Sok od kiselica 86 Srčane tegobe 41 Špinat 92
Skorbut 170 Sok od limuna 99 Srebro 44 Štitnjača 102, 156
Sifilis 170 Sok od lucerne 39 Sredstvo za jačanje srca 48 Talij 44
Sir 148 Sok od kika 99 Sredstvo za jačanje živaca 90 Tanko crijevo 12
Sirova hrana 22 Sok od m a h u n a 49 Sredstvo za smirenje 90 Tantal 44
Sirovo mlijeko 60 Sok od kajsija 46 Stanice 22 Tegobe s bronhijima 149
Siva mrena 170 Sok od maslačka 73 Stanice krvi 22 Tegobe s bubrezima 150
Sjemenke 15 Sok od m r k v e 55 Starost 90 Tegobe s crijevima 151
Sjeme od lucerne 39 Sok od naranče 46 Strah 57 Tegobe s disanjem 148
Slabost srca 94 Sok od nektarina 76 Stres 57 Tegobe s grlom 167, 176
Slatki krumpir 66 Sok od pastrnjaka 80 Strpljivost 118 Tegobe s j e t r o m 180
Slezena 52 Sok od peršina 80 Stroncij 44 Tegobe s mjehurom 167
Sluz 20 Sok od rotkve 82 Stroncijev klorid 44 Tegobe s očima 170, 171
Sljepoća 171 Sok od rajčice 97 Stvaranje gnoja 171 Tegobe s plućima 177
Snaga 65 Sok od ribiza 53 Stvaranje h o r m o n a 102 Tekuća voda 17
Sok od ananasa 45 Sok od šparoga 91 Stvaranje kiseline 54 Temperatura 16
Sok od breskve 81 Sok od šljiva 82 Stvaranje krvi 85 Terapija debelog crijeva 59
Sok od celera 86 Sok od špinata 92 Stvaranje plinova 41 Terapija pomoću sokova 11
Sok od cikle 84 Sok od trešanja 67 Stvaranje stanica 67 Tjelesna temperatura 89
Sok od c r v e n o g kupusa 84 Sok od zelene paprike 79 Stvaranje sluzi 28 Tkivo 17
Sok od zelenog kupusa 52 Sulfonamid 44 Tlo 12
Sok od češnjaka 71
Sok od zelja 67 S u m p o r 44
Sok od dragušca 50 Toksemija 18
Sokovnik 26 Sumporovodik 44
Sok od endivije 47 Tolerancija 119
Sol 17 Sunčane zrake 17
Sok od gorušice 91 Tonsilitis 173
202 203
Torij 44 Vapnena kora 128 Zadah iz usta 179 Žučni kamenac 62
Trešnje 67 Vapneni talog 128 Zdravlje 16 Žučni mjehur 62
Triper 171 Vegetarijanac 40 Zelene m a h u n e 4 9 Žučni pijesak 180
T r o m b o z a 173 Vid 58 * Zeleni kupus 52 Žutica 180
Trovanje p r e h r a m b e n i m Virus 100 Zglob 52 Žvakanje 34
artiklima 19 Vitalnost 17 Zglobna hrskavica 147
Trulež 101 Vitamin A 46 Zglobna tekućina 177
Tuberkuloza 70 Vitamin B 46 Zgusnutost krvi 79
Tumor 63 Vitamin C 55 zfato 44
Tulij 44 Vitamin D 55 Znoj 89
T u m o r na m o z g u 63 Vitamin E 94 Znojne žlijezde 180
Tvar 70 Vitamin G 55 Zubi 56
Tvornički sokovi 7 Vitamin K 55 Z u b n o meso 93
Tvornički šećer 48 Vitamin B - k o m p l e k s 109 Želudac 92
Ugljik 44 Vitamin C-pomanjkanje 94 Želučana kiselina 70
Ugljična kiselina 152 Vitamin E-pomanjkanje 94 Želučane tegobe 70
Ugljični dioksid 4 4 Vitamini 11 Željezo 44
Ugljikohidrati 22 Vitalne tvari 11 Žitarice 16
Ulozi (giht) 154 Vlakno 12 Živa 44
Umor 59 Vlaknaste tvari 20 Živci 66
Upale 4 5 Voćna kiselina 45 Živčane smetnje 69
Upala debelog crijeva 175 Voćni šećer 67 Živčani sustav 90
Upala grla 176 Voda 33 Ž i v e ž n e namirnice
Upala m o z g a 153 Voda anorganska 33 koncentrirane 27
Upala očiju 56 Voda organska 33 Živežne namirnice u
Upala pluća 42 Vodena bolest (vodenica) 75 kombinaciji 158
Upala slijepog crijeva 147 Vino 148 Životonosna energija 42
Upala trbušne o p n e 177 Vinski ocat 104 Životonosna tvar 23
Upala z u b n o g mesa 53 Vizmut 44 Žlijezde 18
Uran 44 Vrenje 101 Ž u č 180
Uremija 177 Vrućina 20 Ž u č n a izlučevina 180
Urin 60 Začini 51 Ž u č n e smetnje 180
Urtikarija 158 Začepljenje 21 Ž u č n e tegobe 180
204
O v o je prva u nizu knjiga od ovog i drugih autora koje
obraduju problematiku zdrave prehrane čovječanstva. To je
najbolja preventiva protiv svih bolesti i jamstvo za zdrav ži­
vot čovjeka.

ISBN 978-953-208-300-2

206

You might also like